西湖龙井为什么出名

西湖龙井因其独特的茶叶品质、历史悠久的种植和制作工艺而闻名。它生长于浙江省杭州市西湖景区周围的龙井山区，是中国著名的绿茶。西湖龙井茶叶色泽翠绿、滋味甘醇、香气清香，有“色绿、香郁、味鲜、形美”四绝之称。其历史可以追溯到唐朝，被列为四大名茶之一，是中国重要的茶文化代表之一。西湖龙井茶因其独特的产地、品质和历史文化价值，成为国际上备受推崇的名茶之一。

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西湖龙井茶出名的根本原因为茶叶本身原料、工艺、品质优良，从而使得茶叶独具”色绿、香郁、味甘、形美“的特点，从而形成口碑效应，除此之外，更有西湖景区、龙井两大文化IP的推动，以及乾隆皇帝的美誉盛赞，十八棵“御茶”等加持，从而使得西湖龙井茶占尽优势，且名气在外。

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

如今，西湖龙井茶已经成为招待外宾的首选，代表的不仅是西湖龙井的品茶之道，展现的更是中华文化的源远流长。

为什么西湖龙井那么出名？

西湖龙井之所以这么有名，得益于它本身的质量，更得益于由它所衍生出的西湖龙井文化。

首先说质量。西湖龙井主产区为浙江杭州西湖村及其周边，这里拥有得天独厚的茶叶生产地理优势：常年温度适宜，光照充足，雨水较多，且排水较好。并且种植茶叶需要酸性土壤，而西湖村土壤正属于微酸性。

自然环境造就的西湖龙井，茶叶青翠，富有光泽，冲泡饮之，沁人心脾。

西湖龙井茶是怎么得名的？

西湖龙井茶得名是因产自杭州西湖地区而得名，从唐代发展到今天也是我国十大名茶之一。龙井茶的得名其实不只是地名，更是因为当地有一口泉水名为龙井。在清朝时乾隆皇帝游至西湖时发现了龙井的十八棵茶树，将其封为御茶。

西湖龙井茶被称为四绝，无论是味道、形状、颜色还是香气都非常出色。西湖龙井茶也因产地和制作工艺的不同可以分为多个等级，品质极高的西湖龙井茶色泽光泽嫩绿，形状挺直光滑。经常饮用还可以清热祛暑，防止心血管疾病和癌症，对人体健康非常有利。

西湖龙井茶的产地有很多，一般以杭州西湖地区的品质为最。不同地区的西湖龙井茶在品质上也会有所差异。如今市面上，狮峰山的西湖龙井茶产量最好，价格也最高，当然这也和它较高的品质密不可分。

很多朋友都想知道哪里买西湖龙井最正宗，其实想要买正宗的西湖龙井茶首先还是要注意产地。上面也提到狮峰山的品质最为出名，除此之外，龙井、云栖和梅家坞一带的西湖龙井茶也非常正宗。但除了杭州之外地区生产的龙井茶则相对逊色，口感上也会有些不同。

除了要看产地之外，想买正宗的西湖龙井茶也要注意对品质的观察。首先在形状上，西湖龙井茶的叶片扁平且光滑，虽然修长但并不是非常细尖，一般由一芽一叶或者一芽两叶构成，没有细碎的茶叶，整体卖相完整。

此外在颜色上面，正宗的西湖龙井茶一般为嫩绿色，当然也有一些会呈现为黄绿色，这主要和制作工艺有关。但如果是翠绿的颜色那便不是正宗的西湖龙井茶，因为在制作的过程中茶叶中的色绿素会受到一定的影响，颜色也就呈现出嫩。

西湖龙井茶的气味香醇四溢，一般为兰花香气或者栗香，冲泡之后的茶汤呈淡，汤水清亮干净，茶叶形态也非常优美，而在口感上，正宗的西湖龙井茶则清爽香醇，偶有回甘，没有什么特殊的味道。否则就要判断可能不是正宗的西湖龙井茶了。

总之，西湖龙井茶在品质和功效上都非常出色，想要购买正宗的西湖龙井茶就要注意对产地、形状、颜色和香气等多方面的鉴定。西湖龙井茶一般以杭州西湖地区的最为正宗，喜欢喝西湖龙井茶的朋友要注意选择。

名茶西湖龙井，如此有名是哪些原因和事情造成的？

中国饮品文化中，以茶文化与酒文化最为突出，同时也对后世影响最大。无论是文人墨客还是戍边将士，或者或者王公贵族、贩夫走卒等等，酒贯穿中中国五千年的历史文化。与酒的普遍性不同的是，茶更多的是体现在文人与贵族之中，古人认为喝茶能修身养性，是一个人内外兼修的表现，所以古代文人以及贵族对于茶的热衷度是高于酒的。

一、西湖龙井

那么中国这广阔无垠的疆土里数千年来产生了无数种的茶，但是到了现代还能广泛流传的只有“十大名茶”，其中十大名茶中又以“西湖龙井”为最。西湖龙井属于绿茶范畴，除了其本身具有的特殊味道之外，其中更是蕴含者与西湖相同的人文、地理、等方面的意义。那么为何明朝以来，西湖龙井会成为名茶呢？

二、西湖龙井名声初期——宋朝

关于西湖龙井的历程人们用一句话概括，始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。西湖龙井最早出现在宋朝，据史料记载，当时的灵隐寺和天竺寺不知从哪里移植几株茶树，这几株茶树就是后来的西湖龙井母株。

西湖龙井刚移植到灵隐寺时，杭州已经有了“香林茶”、“白云茶”等茶流传于世，西湖龙井这个时候并没有任何优势，那么西湖龙井如何在满是“名茶”的杭州脱颖而出，成为中国十大名茶之一的呢？

靖康之耻后，赵构逃亡到杭州，定都杭州且建立新的政权——南宋。南宋政权的建立，除了在方面的影响，对于杭州的人文更是影响千年。宋代诗人陆游在《临安春雨初霁》中写到“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”。临安就是杭州的古称，这首诗中的茶指的并非西湖龙井，而是香林、白云二茶。

这个时期的文人，饮茶最爱的属香林、白云，香林名如其本身，以香味著称，开水注入后，不需半分钟，香味便能铺满周围，所以有名“香林”，宋朝初期文人士子对于茶的的追求，也莫过于香味。而白云则颜色透亮，犹如白云之色，但是味却淡雅，有些文人不喜香林的浓香，偏爱白云的味淡。

后来南宋迁都杭州之后，更多的文人士子来到杭州，杭州也就成了当时最繁华的城市。虽然是逃亡而来，可是宋朝，却始终保持着文人固有的习惯，饮茶便是其一，所以原本的香林茶与白云茶供不应求。正是在这样的情况下，西湖龙井才得以出世。

灵隐寺发现茶永远供不应求，于是寻求解决之道，忽然发现原本无人问津的几株西湖龙井母株似乎也能入茶，于是便有人试着制茶而用，然后意外发现，这种茶色绿、味甘、香郁、形美，几乎融合了香林、白云的所有优点。于是开始试着供给南宋文人使用，果然西湖龙井风靡一时，但这仅仅是限于杭州以及周边城市，西湖龙井之名并没有今天这样传遍世界。

三、西湖龙井扬名——明朝

宋朝的西湖龙井，虽然有了一定的“粉丝”数量，但是随着南宋后来移都应天府，带走了一大批文人士子，再加上西湖龙井仅仅在灵隐寺有几棵母株，所以宋朝龙井并未显露名声。直到明朝，西湖龙井才开始崭露头角，渐渐扬名。

明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也”。这个时期，西湖龙井以稀有为贵，刚刚走出灵隐寺的西湖龙井，因为数量稀少，所以显得贵重。至宋朝就有向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一”者为极品。

经过几十年的修养，度过了元朝统治期间汉族文化险断绝的难关，文人士子再次开始活跃在文坛之上，所以对于茶的追求也越来越高。万历年间，龙井的特点渐渐被世人所发掘，据万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异”，原本不被文人所热衷的西湖龙井，渐渐成为茶届的新宠。

中国杭州的茶叶为什么出名？

中国杭州的茶叶出名，也是跟他的地理环境是有非常大关系的，也是和气候环境有相连的，所以他的茶叶是非常的有名。

龙井茶为什么有名？龙井茶与乾隆的故事介绍求解

龙井茶为什么有名呢?那还得说起乾隆皇帝封御茶的故事!据闻，龙井茶让太后称之为灵丹妙药，自此之后，就专门进贡太后。 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报:"太后有病，请皇上急速回京。"乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。 皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢?他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出的。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说"杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。"乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传旨下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。

杭州一个家族4代种龙井茶115年，杭州的龙井茶有多好喝？

杭州一个家族4代种龙井茶115年，杭州的龙井茶是非常好喝的，茶香味很浓。

茶在我们国家有着非常悠久的历史，在古代很多文人墨客他们都非常喜好品茶，斗茶。而且在皇宫，茶叶成为比较尊贵的一种饮品，各种各样的类型的茶代表着各种各样的人的身份，只有身份高贵的人才可以喝到好的茶叶，到现在也很多人非常喜欢喝茶，会为了去喝好的茶叶而跑，很多地方同样也会为了喝茶而买非常好看的茶具。

茶主要的产地就来自于中国浙江龙井茶就是比较有名的一种茶，颜色，气味以及口感都是非常好的，所以有很多喜爱茶的人都非常喜欢喝龙井。在浙江杭州有一个家族，他们四代种龙井茶，历时115年。因为龙井茶历史是非常悠久的，这个家族可以四代都以种龙井茶为生，可以证明龙井茶的市场还是非常好的。

龙井茶的口感是非常醇厚的，它喝起来不像其他的茶，可能会发苦发涩，它是非常甘甜的。而且茶也和咖啡一样，其实是有提神醒脑的效果的，在心情烦躁的时候，如果喝上一杯口感甘醇的龙井茶那是非常好的。而且在杭州的龙井茶是非常正宗的，因为当地的气候条件非常适宜茶叶的生长，而且杭州当地的人们在碰到重大事件或者宴请亲朋好友的时候，都会煮上一壶龙井茶，一堆人坐在一起，喝着暖烘烘的茶叶，显得其乐融融。

龙井茶的口感以及色泽气味和其他的茶叶略胜一筹的，是非常好的一种绿茶。每一个喝过龙井茶的人都会对他赞不绝口，而且会有一种口齿留香的感觉，会让人想的念念不忘，浙江杭州的龙井茶是非常值得我们去尝试一下的。

杭州龙井茶是江南最好的名茶吗？

龙井茶确实是江南最好的名茶，有1200年的历史，乾隆六次下江南的时候，曾经四次喝过这种茶

龙井茶有一种淡而远，香而清美誉在众多茶品中独具一格龙井茶口感比较清香，色彩翠绿，尤其是泡在玻璃水杯中，看起来更像一幅艺术画

采摘比较清纯

水中如画，龙井茶

龙井茶产自哪里 竟然跟西湖有关

1、龙井茶的原产地在浙江杭州市的西湖区一带的龙井村，因此这里的龙井茶也叫西湖龙井，同时还有钱塘龙井和越州龙井，都属于较有名的龙井品种。龙井茶在世界范围内都较为出名，其香气浓郁，品质优越，是我国较佳的茶叶品种。

2、龙井茶的产地是浙江省。因西湖西翁家山的西北麓的龙井村而得名。茶区主要分布在美丽的西湖之滨，以“四绝”冠名天下。龙井茶是我国著名绿茶之一，也是中国第一名茶。现如今，龙井茶并不仅仅是一种健康的饮品，还是一种文化价值，其蕴藏了我国一千多年的历史文化内涵和渊源。龙井茶由于产地不同，又分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等三大种类。其中西湖龙井是最具盛名的，在明代西湖龙井更是被列为上品。

关于龙井茶的资料

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。

扩展资料：

产地环境

浙江属带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。

年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃，极端最低气温-17.4℃；

地形自西南向东北呈阶梯状倾斜，西南以山地为主，中部以丘陵为主，东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。

杭州哪些茶叶最出名 杭州什么茶叶最出名

1、西湖龙井。西湖龙井是中国十大名茶之一,也是中国十大天价茶之一,至今已有1200年的历史,西湖龙井色泽嫩绿,香气清新,口感顺滑回甘,曾经也被乾隆封为御茶。

2、径山茶。径山茶是杭州余杭区的特产,也是浙江十大名茶排行榜之一的茶叶品牌,因土壤条件好、地理环境优越,其生产的茶叶外形细嫩、颜色呈翠绿色,茶汤颜色透亮,口感鲜甜,也获得了中国文化名茶的荣誉称号。

3、千岛玉叶。千岛玉叶原名叫千岛湖龙井,产于杭州淳安县,它的产地也是国家最大的森林公园,在杭州十大名茶排行榜中排第三,千岛玉叶茶叶扁平粗壮、颜色呈嫩,香气清新且持久,口感醇厚。

4、雪水云绿。雪水云绿产于桐庐山区,在当地有5万多亩种植基地,茶叶外形扁平、颜色呈嫩绿色、香气清高、口感醇厚,以高品质不仅在国内市场很受欢迎,而且还多次获得国际大奖。