蜂蜜柚子茶的做法步骤 自制

先用食盐将柚子上的蜡质揉搓干净，再用小刀把柚子皮上的黄色外皮削下来，切成细丝，放入温盐水中浸泡6~8小时，并剥碎柚子肉，去除白色部分和籽，置于冰箱中冷藏，柚子皮泡好后放入盐清水里煮10分钟，汤汁粘稠后放凉，最后添加蜂蜜拌匀。

蜂蜜柚子茶的做法步骤如下：

1. 准备材料：柚子2-3个、蜂蜜适量、红糖适量、水适量。

2. 把柚子洗净，切成两半，用勺子将果肉挖出。

3. 把柚子果肉切成小块，放入深锅内。

4. 加入适量的水，大火煮10分钟左右。

5. 转小火，加入红糖，搅拌至红糖完全溶解。

6. 关火，待温度稍降后加入适量的蜂蜜，再次搅拌均匀即可。

7. 将蜂蜜柚子茶装入不锈钢罐或玻璃罐中，放置在阴凉处保存。

8. 喝的时候，将蜂蜜柚子茶倒入杯中，加入适量的热水或冰水，根据个人口味喜好添加适量的蜂蜜或柠檬汁即可。

注意事项：

1. 煮柚子茶的时候最好用不锈钢锅或玻璃锅。

2. 糖和蜂蜜的用量可根据个人口味来调整。

蜂蜜要在待茶稍降温后加入，否则温度过高会影响其营养成分。

3. 柚子茶冷藏后会凝结成豆腐状，可以用热水加热即可变回液态。

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蜂蜜柚子茶做法

主料：冰糖250克、柚子1500克、蜂蜜200克。

辅料：清水适量、食盐适量。

步骤：

1、把柚子泡在温水盆里清洗。

2、放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷。

3、把柚子切成四瓣，扒下皮。

4、取一半的柚子皮泡在温水里10分钟。

5、削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮。

6、处理好所有的皮。

7、切成丝。

8、在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可。

9、剥出果肉，并掰成小块。

10、把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里。

11、加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬。

12、熬的过程中加入冰糖。

13、熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可。

14、放到已消毒的瓶子里，装三分之二。

15、待晾到手温的时候倒入蜂蜜。

16、搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用。

17、冲调的时候要用温水。

蜂蜜柚子茶的做法步骤 自制

准备1个柚子，适量冰糖、蜂蜜和水。将柚子用水冲洗干净，再用盐搓洗并擦干。然后将柚子皮削下来，切成细丝。锅中加入冷水，放入柚子皮丝，大火煮开。

捞出柚子皮丝，去除水分。柚子果肉剥好，去掉籽、薄膜、白筋。将柚子皮丝和柚子肉放入锅中，加入冰糖，不停搅拌并加入适量水，随后转小火，直至柚子的汁水全部熬干。最后将做好的柚子酱倒入瓶子里，等待温度降至40度左右倒入蜂蜜，凉透后封盖即制作完成。

在家自制蜂蜜柚子茶，具体的步骤是什么？做完可以立刻泡水喝吗？

在家自制蜂蜜柚子茶的步骤是首先放入柚子，再加入蜜蜂，再加入水，这样子就可以了，接着需要密封，一个月之后再拿出来泡水喝。

柚子茶的制作方法

家庭自制柚子茶可按以下方法做：

柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。

柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可。

然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用。

用刀切成细丝，放入淡盐水中泡一小时待用。

泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制。

煮制皮丝透明色，大约半个小时左右，倒入柚子肉继续煮一小时左右即可。

自制蜂蜜柚子茶应该怎么做？

用料

柚子 1个蜂蜜 500克冰糖 150克食盐 一小把清水 适量

做法步骤

1、柚子用盐搓一会儿，然后冲洗干净，这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。

2、用刮皮刀刮掉柚子皮，尽可能的刮的薄一点，白色的瓤去除的越干净，做出来苦味也就越小。

3、柚子皮切丝

4、越细越好

5、干净无油的锅里烧水，煮柚子皮

6、反复换3次水，煮至柚子皮透明。

7、煮3次以后捞出备用。

8、剥出柚子肉

9、用手掰成小块，去除白膜。

10、全都掰成小块

11、一个柚子大概用四分之一的皮，一整个柚子的肉，150克白糖。做的时候按照这个比例就好

12、无油的锅里放入柚子皮，柚子肉，冰糖，加没过食材的清水

13、清水没过食材。中小火熬

14、中间要经常搅拌，防止糊锅

15、熬到水分干了就可以了

16、准备无水无油干净的密封罐

17、放入熬好的柚子酱，晾凉

18、最后倒入500克蜂蜜。（一个柚子大概500克左右蜂蜜，当然也可以多放点）

19、密封好，放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。

20、兑水喝的时候一定不要放热水，蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。密封保存可以存放一个月，开封后就今早喝完哦。

蜂蜜柚子茶`怎么做

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。

制作方法：

一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。

二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。

三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。

四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。

五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。

蜂蜜柚子茶的做法步骤 自制

用料

主料；柚子一个、蜂蜜500克。

辅料；冰糖100克、盐适量。

自制蜂蜜柚子茶的做法

1、新鲜柚子一个，先用清水清洗干净。

2、剥下柚子皮，用刀切除里面的白瓤，除的越干净越好，只要薄薄的一层的外皮。

3、将除去白瓤的外皮切成细丝，越细越好，然后用盐水浸泡二十分钟。

4、这时，就可以把柚子肉剥出来，把籽剔除干净，用手把柚子肉掰成小块儿备用。

5、浸泡好的柚子皮，捞出挤干水分。

6、把柚子皮倒入干净的锅里，加入一碗水，开大火煮。

7、煮开后转成小火，加入冰糖。

8、倒入剥好的柚子肉，继续熬煮，直到煮成果肉软烂，汤汁粘稠就可以了。

9、煮好的柚子放冷后，加入蜂蜜，搅拌均匀，就可以装瓶了。每天要吃的时候，加点在温开水里，就可以直接饮用了。

10、自制蜂蜜柚子茶成品图。

蜂蜜柚子茶的做法步骤 自制

准备材料：柚子1颗、冰糖适量、蜂蜜适量。

1、首先把柚子清洗干净，然后把柚子皮削下来备用。

2、把削下来的柚子皮切成细丝，然后放到淡盐水中，浸泡一个小时以上。

3、把柚子肉掰成小块备用。

4、起锅倒入适量的清水，然后放入冰糖，煮至冰糖溶化。

5、冰糖溶化后，放入柚子皮，煮至柚子皮变透明，

6、倒入果肉，小火慢慢熬制，中途记得翻炒下。

7、熬煮至汤汁收干，关火放凉，然后倒入蜂蜜搅拌均匀。

8、搅拌均匀后，放到容器里，随用随取即可。

自制柚子茶的正确方法

很多人喜欢蜂蜜柚子茶那种清香的味道，其实，去买制作好的灌装蜂蜜柚子茶，不如自己动作手做，下面我们来看看自制蜂蜜柚子茶的正确做法

 　　蜂蜜柚子茶是很受人们喜爱的一种柚子吃法，它具有美容养颜、祛斑排毒的功效，爱美的女性可以自己自制蜂蜜柚子茶来喝，下面我们来蜂蜜柚子茶的自制方法。

自制蜂蜜柚子茶的做法

材料：柚子1个，食用盐 20克，清水适量，蜂蜜500克，冰糖粉末200克。

做法：

1．柚子用清水洗干净，找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上，反复地搓洗。

2．搓几遍后，将柚子表面的食用盐洗掉，拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉，露出白色的内皮。

3．用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印，再用手沿着印记剥开外皮。

4．剥掉外皮下的白色内皮，这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开，扔掉瓤里的果核。

5．手上套一个干净的塑料袋，使劲地将柚子瓣挤出果汁，放在一个容器里待用。

6．挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶，这部分可以扔掉。

7．掰下来的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面的柚子皮。

8．将柚子皮切成宽1-2毫米的死，切得越细越好。

9．将切好丝的柚子皮放在煮锅里，倒上清水，水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。

10．大火煮沸后转小火继续煮，其间用筷子将柚子皮翻一次面。

11．将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里，继续小火慢满地煮。

12．大约煮上半个小时以后，要不断地查看锅里剩余的水分。这时候，表面会有很多大的泡泡，越来越粘稠。

13．待锅里基本没有水分后，倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠，也可以加一小汤勺的清水，继续小火慢煮。

14．再煮锅里加入冰糖粉末，搅拌均匀。

15．煮到锅里几乎看不到水分时，关火。待温度略微降到50度左右时，倒入蜂蜜。

16．将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀，盛在容器里即可。

小贴士：

1．刚做好的蜂蜜柚子茶如何保存呢？刚刚煮好的蜂蜜柚子茶可以直接加水饮用，但是最好是盖好盖子放在冰箱保鲜室里一周以上，再加水调和后饮用，味道更佳。如果放上10天以后，柚子茶的苦味儿会越来越少，柚子的清香味更浓厚。

2．关于步骤3里“用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印”：这样做是为了能切出比较长的柚子丝，经过后面的小火慢煮后即使有的断开了，大部分也都有5-6厘米长。泡水后用来招待亲朋好友，也更美观。

4．步骤6里“挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用”，这部分可以和柚子皮一起慢火煮，但是味道比较苦。所以不喜欢苦味浓重的朋友，可以忽略步骤6，将挤完果汁的果皮和果瓤直接扔掉即可。

5、自制蜂蜜柚子茶选用的是新鲜的蜜柚哦，想要做出的蜂蜜柚子茶颜色好看，要选择个头是比较小的那种，皮色根橙子接近，剥开里面肉呈粉红色，很漂亮，一般在大超市的高档水果区有卖的，大约8块多一斤。

6、自制蜂蜜柚子茶的蜂蜜最好选用纯度比较高的蜂蜜，而且没有口味添加的原味的最好，能突出柚子的香味。

蜂蜜柚子茶怎么做？

制作做法

材料

柚子：500克（连皮带瓤）

白糖：100克（最好是蔗糖）

蜂蜜：250克（最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用

步骤

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。