怎么做红辣椒酱

1、主料：红辣椒300克、小米椒100克。

2、辅料：姜5克、大蒜60克。

3、准备好食材。

4、红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。

5、两种辣椒放入破壁机。

6、倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。

7、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期，完成。