蒜苗炒豆腐皮好吃又简单的做法
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1、材料:蒜苗200克、豆腐皮150克、盐1/2茶勺、食用油2汤勺、老抽适量、鸡精1/2茶勺。
2、把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟,去除豆腥味。(或者焯水也可以)然后切条状。
3、蒜苗洗干净切成段。
4、锅里油热后,放进豆腐皮迅速翻炒几下,避免粘锅。
5、翻炒至豆腐皮均匀粘上油,放入蒜苗。翻炒至蒜苗断生,加入盐、鸡精和老抽调味即可出锅。
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