![猪大肠煮烂的做法]( "猪大肠煮烂的做法")
- 1、材料：洗干净的猪大肠一斤、花椒、姜片、葱段、盐、料酒各适量。2、先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。3、然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味)，放入料酒加入适量水先用中火。4、开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅。5、大...
- 32073
![如何可以把排骨煮烂]( "如何可以把排骨煮烂")
- 1、食材：排骨250g，醋少许，话梅适量。2、可以选用高压锅炖排骨比紫纱锅要快，但紫纱锅慢炖营养价值可能高些。3、不过呢，电饭锅或者高压锅之类的厨具，炖的时候不要先放盐，因为盐是会让肉老掉的，你可以放点醋来炖,然后在出锅的时候再放盐。4、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中...
- 14513
![绿豆比红豆容易煮烂的原因]( "绿豆比红豆容易煮烂的原因")
- 1、之所以绿豆比红豆容易煮烂，是因为绿豆要比红豆小，且红豆的皮也比绿豆更厚一些，这就导致了红豆煮的时间比绿豆要长。但是不管是绿豆还是红豆，在煮的时候最好都要用水浸泡一段时间，这样才更容易煮烂。2、绿豆和红豆都是我们生活中比较喜欢吃的豆类，将它们煮成粥，再加上一些白糖...
- 30941
![大肠如何煮烂]( "大肠如何煮烂")
- 1、煮大肠的时候可以加食用碱一起煮。在煮猪大肠之前，先用清水浸泡1-2个小时，之后将猪大肠浸泡在清水里面，然后在锅里面加入一些食用碱，然后一起进行炖煮，开大火煮开，之后转中小火进行熬煮，这样煮一个小时左右基本上就煮烂了。2、小贴士在烹饪菜肴的时候，如果菜肴不容易煮烂的话，...
- 22300
![羊肉如何才能煮烂]( "羊肉如何才能煮烂")
- 1、在羊肉的外表涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮。这样不仅可以让炖煮时间缩短，还可以让羊肉鲜嫩可口。2、在案板上垫一块软布，将切成条状的羊肉放在布上，用刀背仔细拍打羊肉，破坏其纤维组织，然后再切块、炖煮，则不仅容易煮烂，而且口味更佳。3、要使用...
- 27721
![毛豆怎么煮烂]( "毛豆怎么煮烂")
- 1、往盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜，加水太多了会浪费盐，水少了毛豆不易煮熟。最好把毛豆浸泡10分钟左右，这样更容易煮熟。2、炉子点火烧旺，刚开始煮毛豆火要旺一些，等煮开了可以把火调小一些。小火慢炖可以让毛豆充分的煮熟。3、当毛豆煮的沸腾时，及时用铲子把...
- 15938
![枸杞煲汤煮烂了可以吗 枸杞煲汤煮烂了行吗]( "枸杞煲汤煮烂了可以吗 枸杞煲汤煮烂了行吗")
- 1、枸杞子煮久煮烂了营养还是在的，最好在吃的时候将枸杞子也一起吃掉，营养会吸收得更好。2、枸杞补肝，肝主气色和抗病能力，所以枸杞能明目能提高免疫力，枸杞补肾，所以枸杞能治肾亏腰痛、早泄，肾阴虚导致的没力气，肾还影响头发，所以枸杞能生发，肾通水气，水气不同全身不通，所以养肾能长...
- 11660
![煮银耳快速煮烂的方法]( "煮银耳快速煮烂的方法")
- 1、煮银耳之前，泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发。2、用压力锅。可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少，但是翻滚不够，炖...
- 10636
![粥煮烂了营养是否会流失]( "粥煮烂了营养是否会流失")
- 1、粥煮烂了营养会流失，熬粥过程中越久营养损失大。2、经过精细加工的白米，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉(75％)，少量蛋白质(8％)，以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。...
- 19880
![快速的煮烂赤小豆方法 如何快速的煮烂赤小豆]( "快速的煮烂赤小豆方法 如何快速的煮烂赤小豆")
- 1、在煮赤小豆的时候千万是不要加糖，否则是会使得赤小豆更加的难煮烂了，我们最科学的方法就是要提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮，高压赤小豆，这样会比较快熟。2、在煮赤小豆之前是可以先炒然后是再加上水，这样煮是会煮得烂得快一些，我们在煮的时候是可以加...
- 9098
![芡实怎么煮烂]( "芡实怎么煮烂")
- 1、准备一个大碗，把芡实放入碗中，加入温水浸泡一个小时，如果时间急的话，就加入开水；2、锅中加入水，大火把水烧开；3、接着将泡好了的芡实放入开水中，关火，焖15分钟；4、焖15分钟后，再开火煮，煮烂即可。...
- 5460
![绿豆煮不烂怎么办 绿豆煮烂的方法介绍]( "绿豆煮不烂怎么办 绿豆煮烂的方法介绍")
- 1、分批加水：如果绿豆煮不烂可以分批加水，绿豆可以慢慢煮烂而且还不会糊锅。2、热胀冷缩：绿豆煮不烂可以在煮绿豆之前先用热水浸泡，再将绿豆捞出并放入冷水里煮就容易煮烂。3、高压锅煮：煮绿豆使用高压锅较好，但是用高压锅煮绿豆的时候也要注意使用安全。...
- 31270
![赤小豆怎么炒熟 赤小豆怎么煮烂]( "赤小豆怎么炒熟 赤小豆怎么煮烂")
- 1、提前一个晚上浸泡。2、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要放糖。...
- 29082
![怎样能把牛肉煮烂]( "怎样能把牛肉煮烂")
- 牛肉是我们常用于食用的一道美食，做法有特别多，比如小炒、炖煮、卤制等等。但是处理生牛肉并非是一件简单的事情，如何将牛肉煮烂，这是决定牛肉味道好不好的最关键一步。所以接下来就来给大家介绍一些小妙招，教教大家如何将牛肉煮的烂。第一步：首先选牛肉很关键，最好选腱子肉。接...
- 31872
![白豆怎么煮才会烂]( "白豆怎么煮才会烂")
- 白豆是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些白豆放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白豆的时候，发现自己不知道如何煮白豆烂得快，不进行处理的白豆很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致白豆无法食用。那么我们应该怎样解决这种...
- 14407
![怎么让牛腩快速的煮烂]( "怎么让牛腩快速的煮烂")
- 第一步：首先选牛腩很关键，最好选腱子肉。接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。用淀粉和料酒喂肉1小时后牛腩比较容易烂，或者加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅的炖牛腩，也比较容易烂。肉质老，...
- 15502
![糯米饭煮烂了怎么做烧麦]( "糯米饭煮烂了怎么做烧麦")
- 烧麦是一种非常经典的早餐美食，味道是非常鲜美、食材丰富，还可以加入一些蔬菜或是腊肉一起包，但是很多人做烧卖都会把糯米饭煮得太烂，遇到这种情况怎么处理呢?今天小编给大家给大家讲解一下：糯米饭煮烂了做烧麦是可以吃的，不过就是卖相会不怎么好看，煮的太烂了的话，可以将糯米饭...
- 27334
![赤豆煮烂的方法]( "赤豆煮烂的方法")
- 1、将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。2、赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。3、大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。4、撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。...
- 27459
![枸杞煲汤煮烂了可以吗]( "枸杞煲汤煮烂了可以吗")
- 1、枸杞子煮久煮烂了营养还是在的，最好在吃的时候将枸杞子也一起吃掉，营养会吸收得更好。2、枸杞补肝，肝主气色和抗病能力，所以枸杞能明目能提高免疫力，枸杞补肾，所以枸杞能治肾亏腰痛、早泄，肾阴虚导致的没力气，肾还影响头发，所以枸杞能生发，肾通水气，水气不同全身不通，所以养肾能长...
- 25136
![绿豆容易煮烂的方法]( "绿豆容易煮烂的方法")
- 1、绿豆先用小火炒5-8分钟后再煮，煸炒可以把绿豆水分炒干，再加冷水敖煮容易软烂。2、冷冻之后煮，绿豆冷冻后会撑裂，有裂纹的绿豆遇热水后容易煮开花，进而容易煮软烂。绿豆泡水后煮起来容易熟烂，使用电压力锅熬煮更加容易软烂。...
- 17594
![煮薏米的方法 薏米怎么煮烂]( "煮薏米的方法 薏米怎么煮烂")
- 1、浸泡煮法：煮薏米之前先将薏米淘洗干净后放置在清水中浸泡两三个小时左右，这样让薏米吸水足后再煮就会很容易煮烂。如果是天热的时候可以将浸泡的薏米放置在冰箱的冷藏室中，等到煮的时候连同浸泡的水一起熬煮，口感会更香。2、冷冻煮法：将薏米装入保鲜袋扎紧后放置在冰箱中冷...
- 9780
![薏仁米怎么煮烂]( "薏仁米怎么煮烂")
- 1、薏仁米这样容易煮烂浸泡法：煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。2、无水冷冻法：如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷冻...
- 4314
![如何让牛肉煮烂]( "如何让牛肉煮烂")
- 牛肉是我们常用于食用的一道美食，做法有特别多，比如小炒、炖煮、卤制等等。但是处理生牛肉并非是一件简单的事情，如何将牛肉煮烂，这是决定牛肉味道好不好的最关键一步。所以接下来就来给大家介绍一些小妙招，教教大家如何将牛肉煮的烂。第一步：首先选牛肉很关键，最好选腱子肉。接...
- 24982
![怎样才能最快把土豆煮烂]( "怎样才能最快把土豆煮烂")
- 快速把土豆煮烂的方法：1、到市场买土豆时，要挑选那种比较小的，不要太大的土豆，挑选没有发芽，没有畸形的土豆回来；2、把买回来的土豆，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可；3、往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土豆，让水浸没土豆即可，若不够可适当加水；4、闷煮，在高压锅底垫上一层薄...
- 16493
![绿豆冻一下更容易煮烂吗]( "绿豆冻一下更容易煮烂吗")
- 1、绿豆放冰箱冻一下容易煮烂。2、将绿豆放到冰箱里面进行冷冻，然后再进行煮制，是能很容易将其煮烂的。在煮绿豆的时候，可以将绿豆放到水中浸泡20分钟，捞出来沥干水分之后放到冰箱里面里面冷冻两个小时左右在煮，就很容易将其煮烂了。...
- 4585
生活全书馆
