![常用的燕窝炖煮方法是什么？]( "常用的燕窝炖煮方法是什么？")
- 【燕窝炖制参考时间】血燕盏：A.温水浸泡8—12小时，炖煮约3—4小时。B.温水浸泡24—48小时，炖煮约1—2小时。血燕条：浸泡方法同血燕盏。血燕丝：浸泡8—12小时，炖煮约1—2小时。白燕盏：浸泡4—6小时，文火慢炖约1小时。屋燕条：浸泡4小燕窝怎么做，炖多久？不少朋友第一次买燕窝回去后不知...
- 13382
![燕窝如何怎么炖煮]( "燕窝如何怎么炖煮")
- 1、备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量。2、将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时，挑出燕毛，撕成条，挑去杂质清洗过滤，放入隔水炖蛊，加纯净水，3、略没过燕窝，炖壶加水开始炖，设定时间炖40分钟，最后5分钟加入冰糖，炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。...
- 24299
![冻干燕窝的正确炖法 干燕窝炖煮步骤分享]( "冻干燕窝的正确炖法 干燕窝炖煮步骤分享")
- 1、泡发。取干燕窝一枚，在纯净水中泡发3-4个小时，泡发至完全透明，没有白芯，就是泡发好了。（注：泡发用的水必须是纯净水，不可以用自来水或者井水）。2、清洗。顺着纹路将燕窝撕成碎条状，撕得越碎越好（撕得越碎，炖煮的时候二次涨发的越好），用滤网过水几次，过水的时候用手多揉搓，多冲洗，这样...
- 24166
![燕窝怎么炖是正确的 燕窝的正确炖煮方法介绍]( "燕窝怎么炖是正确的 燕窝的正确炖煮方法介绍")
- 1、燕窝泡发时间控制在3-5个小时左右，依据燕窝的品种的。2、泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉。3、隔水炖煮，炖盅内水位不宜高，没过燕窝1-2CM。4、大火煮开转文火全程炖煮25到30分钟。因为直接煲煮比较难控制温度...
- 6789
![燕窝如何怎么炖煮 燕窝怎么炖煮]( "燕窝如何怎么炖煮 燕窝怎么炖煮")
- 1、备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量。2、将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时，挑出燕毛，撕成条，挑去杂质清洗过滤，放入隔水炖蛊，加纯净水，3、略没过燕窝，炖壶加水开始炖，设定时间炖40分钟，最后5分钟加入冰糖，炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。...
- 15604
![红糖和燕窝是否可以一起炖煮]( "红糖和燕窝是否可以一起炖煮")
- 1、在炖煮燕窝的时候，尽量不要放入红糖，燕窝性温，需要搭配凉性的食材炖煮，和红糖搭配炖煮以后，燕窝中含有的热性就会增加，食用以后，反而不利于身体的健康。2、在炖煮燕窝的时候，可以放入适量的冰糖炖煮，冰糖性凉，食用口感极佳。...
- 4718
![鸡腿炖煮的方法]( "鸡腿炖煮的方法")
- 1、鸡腿冲洗干净控去水。2、红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用，干香菇冲洗后温水浸泡1小时。3、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡腿，小火煮滚后捞出鸡腿，倒掉水，换锅开水或温水再煮。4、放入葱姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇小火煮2小时，喝前撒些盐调料即可。...
- 19480
![排骨怎么炖煮]( "排骨怎么炖煮")
- 1、食材：猪排骨1.5公斤、精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。2、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。3、将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。...
- 17714
![猪蹄怎么炖煮才会比较软烂]( "猪蹄怎么炖煮才会比较软烂")
- 1、黄豆炖猪蹄步骤：（1）准备好所需的食材，猪蹄、黄豆、生姜、海带(最好用海带结)。（2）首先处理猪蹄，将猪蹄剁小块儿一些用水清洗干净，锅中放入适量的水，猪蹄最好是冷水下锅，这样不会破坏蛋白质，加入一片生姜，焯水之后捞出清洗干净沥干。（3）之后将猪蹄放入电饭煲中，加入黄豆和海带结，黄豆一...
- 10908
![怎么炖煮燕窝]( "怎么炖煮燕窝")
- 1、首先将燕窝提前泡发，泡发清洗干净后。2、然后往玻璃壶中加入500ml自来水，取出燕窝倒入陶瓷炖盅中。3、按比例往炖盅内加入适量的纯净水，将炖盅放入玻璃壶中盖上玻璃盖。4、在自动炖煮中慢炖20分钟。5、最后，燕窝可根据个人口味加入红枣、百合、冰糖等配料。...
- 19064
![燕窝花胶炖煮牛奶的功效]( "燕窝花胶炖煮牛奶的功效")
- 1、燕窝花胶炖牛奶不仅仅具有美容养颜的功效，还可以补气血：牛奶花胶炖燕窝不仅有养颜的作用，还具有补气血的功效，对于孕妇以及新生儿来说都是比较有效果的。怀孕时吃牛奶花胶炖燕窝，会对胎儿的皮肤以及抵抗力都有一定的比较好的影响，新生儿的抵抗力一般会比较强。2、促进皮肤的...
- 9822
![怎么煮的好喝 燕窝的炖煮方法]( "怎么煮的好喝 燕窝的炖煮方法")
- 1、往玻璃壶中加入500ml自来水，取出燕窝倒入陶瓷炖盅中，按比例往炖盅内加入适量的纯净水，将炖盅放入玻璃壶中盖上玻璃盖；在自动炖煮中慢炖20分钟，最后，可根据个人口味加入红枣、百合、冰糖等配料。2、隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量的清水，水位一...
- 17056
![冰糖银耳燕窝的炖煮方法]( "冰糖银耳燕窝的炖煮方法")
- 1、主料：银耳，燕窝，配料：红枣、枸杞、冰糖。2、将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。3、将泡好的银耳和配料放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。4、把燕窝放入冷水里发6-7小时；5、把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用洗脸，美容的；6、把燕窝和...
- 32085
![燕窝如何炖煮]( "燕窝如何炖煮")
- 1、准备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量。将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时，挑出燕毛，撕成条，挑去杂质清洗过滤，放入隔水炖蛊，加纯净水，略没过燕窝，炖壶加水开始炖。2、设定时间炖40分钟，最后5分钟加入冰糖，炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。...
- 31995
![燕窝炖煮方法]( "燕窝炖煮方法")
- 1、首先将燕窝提前泡发，泡发清洗干净后。2、然后往玻璃壶中加入500ml自来水，取出燕窝倒入陶瓷炖盅中。3、按比例往炖盅内加入适量的纯净水，将炖盅放入玻璃壶中盖上玻璃盖。4、在自动炖煮中慢炖20分钟。5、最后，燕窝可根据个人口味加入红枣、百合、冰糖等配料。...
- 31157
![怎么炖煮鹿茸]( "怎么炖煮鹿茸")
- 1、准备鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。2、取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，然后去皮，切成粒状。3、将人参切成片，把鸡肉、红参、鹿茸等全部材料放入炖盅内，加入开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。...
- 20405
![排骨炖煮方法]( "排骨炖煮方法")
- 1、食材：猪排骨1.5公斤、精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。2、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。3、将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。...
- 28636
![羊肾能不能和肉苁蓉放在一起炖煮]( "羊肾能不能和肉苁蓉放在一起炖煮")
- 1、羊肾是可以和肉苁蓉放在一起炖煮的，其中含有的营养成分并不会发生相互抑制的作用，也不会有不好的化学反应，这两者所含有的营养成分还会相辅相成，增加彼此的滋补功效，特别适合在冬季时间食用，具有很好的滋阴补肾的功效。2、将羊肾清洗干净，然后去掉其中含有的白色筋膜以及躁腺...
- 27960
![自己怎么做炖煮燕窝 炖煮燕窝的方法]( "自己怎么做炖煮燕窝 炖煮燕窝的方法")
- 1、食材：燕窝2盏、冰糖适量、水适量。2、燕窝加纯净水泡发6-8小时，中途换水。3、出燕毛，撕成条，挑去杂质，过滤。4、放入隔水炖盅，加纯净水略过燕窝，炖壶加水。5、炖40分钟后，5分钟加冰糖炖至冰糖融化，燕窝软儒即可。...
- 9626
![燕窝的炖煮方法]( "燕窝的炖煮方法")
- 1、往玻璃壶中加入500ml自来水，取出燕窝倒入陶瓷炖盅中，按比例往炖盅内加入适量的纯净水，将炖盅放入玻璃壶中盖上玻璃盖；在自动炖煮中慢炖20分钟，最后，可根据个人口味加入红枣、百合、冰糖等配料。2、隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量的清水，水位一...
- 7232
![炖煮猪皮制作方法分享 猪皮怎么炖]( "炖煮猪皮制作方法分享 猪皮怎么炖")
- 1、主料：猪皮适量、葱适量、蒜适量、醋适量、酒适量。2、辅料：盐适量、酱油适量、黄豆酱适量、老干妈适量、番茄酱适量、柠檬酱适量。3、做法步骤：（1）猪皮过水切细条，蒜米切小块，葱白切段。（2）油入锅，下蒜，葱爆香，下入猪皮翻炒，入盐，酱油，黄豆酱，番茄酱继续翻炒。（3）加适量的水煮开撇去浮沫...
- 6800
![骨头汤炖煮的技巧是什么 骨头汤白色的是什么]( "骨头汤炖煮的技巧是什么 骨头汤白色的是什么")
- 1、白色的骨头汤中其实主要是蛋白质和脂肪的混合物。2、因为骨头中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，而且炖汤一般还会加入食用油（如果骨头上本身脂肪比较多就不需要加食用油），大大火炖煮的过程中，其中的蛋白质、胶原蛋白和油脂在沸腾的水中被撞击而集合形成奶白色悬浮液，令骨头汤显...
- 24707
![干燕窝炖煮步骤分享]( "干燕窝炖煮步骤分享")
- 1、泡发。取干燕窝一枚，在纯净水中泡发3-4个小时，泡发至完全透明，没有白芯，就是泡发好了。（注：泡发用的水必须是纯净水，不可以用自来水或者井水）。2、清洗。顺着纹路将燕窝撕成碎条状，撕得越碎越好（撕得越碎，炖煮的时候二次涨发的越好），用滤网过水几次，过水的时候用手多揉搓，多冲洗，这样...
- 13939
![炖煮燕窝的方法是什么]( "炖煮燕窝的方法是什么")
- 食材准备：燕窝1盏、玫瑰花若干、石蜂糖若干。步骤——1、拆开外包热缩膜，加入适量纯净水进行泡发；2、泡发两个小时后，撕开燕角，继续泡发；3、总共泡发四个小时后，放在干净的容器里挑毛，稍稍挑去些小毛，用水过几遍就很干净；4、将挑好现在人们生活条件越来越好，对于饮食上的要求也是越...
- 22014
![排骨怎么炖煮 排骨炖煮方法]( "排骨怎么炖煮 排骨炖煮方法")
- 1、食材：猪排骨1.5公斤、精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。2、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。3、将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。...
- 24113
生活全书馆
