![大头鱼鱼头好吃的做法介绍]( "大头鱼鱼头好吃的做法介绍")
- 1、材料：大头鱼1条、豆腐两块辅料：香菜2棵、葱1根、姜3片、盐适量。2、洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块；3、豆腐冲净，切块；香菜和葱洗净，切末；4、拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄；5、将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，铲起...
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![大头鱼的好吃做法 大头鱼怎么煮才好吃]( "大头鱼的好吃做法 大头鱼怎么煮才好吃")
- 1、主料：800g大头鱼、200g大头菜、80g炸菜丝。2、配料：适量油、适量盐、7-10个葱头。3、把葱头剁碎。4、大头菜剁碎。5、鱼剁成一小块。6、烧锅放油，把鱼块放下去慢火煎。7、煎至两面点金黄，半熟的状态。8、这时就放盐和大头菜、葱头下去。9、倒入适量的水盖上盖子大火煮上5...
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![大鱼头怎么做才好吃 大头鱼怎样做好吃没腥味]( "大鱼头怎么做才好吃 大头鱼怎样做好吃没腥味")
- 1、材料：鲢鱼头300克、红辣椒50克、小葱10克、蚝油5克、盐7克、白砂糖8克、白醋5克、淀粉(豌豆)10克、料酒10克、味精3克、大葱10克、姜20克、大蒜5克、豆豉5克。2、提前把剁椒酱做好，将辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。3、将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克...
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![大头鱼如何做才好吃]( "大头鱼如何做才好吃")
- 1、准备工作：将鱼身洗净，切块，生姜切丝，蒜苗和芹菜切小段，备用。2、在鱼肉中加入20克生粉以及切好的姜丝、3滴食醋，适量生抽，搅拌均匀，腌制5分钟。3、将锅烧热，放入适量食用油，烧温后，放入腌制好的鱼肉，小火煎制。4、待鱼肉两边煎至金黄，捞起，待用。5、捞起鱼肉后如果锅中还有油，就直接...
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![大头鱼怎么养]( "大头鱼怎么养")
- 1、放养前施有机肥料。大头鱼的鱼种池面积要求比较大，一般为4－8亩，水要较深，一般1.5-2米。放养前应施有机肥料，基肥应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。2、采用混养方式。大头鱼放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段大头鱼的习性逐渐不同，对外界的环境要求也不同，根...
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![保鲜杀好大头鱼的方法介绍]( "保鲜杀好大头鱼的方法介绍")
- 1、鱼放入冰箱冷冻起来，吃的时候再取出来解冻。2、把鱼杀好除内脏盐水浸泡法，可以不用水洗，不用刮鱼鳞，然后放10%的食用盐，泡在水中，便可以保存数日不变质。3、杀好的鱼用少量的芥末涂于鱼体表面和内腔部位里，把鱼和容器封闭起来，可保存3天不变质。4、杀好的鱼去内脏后，放入80-90...
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![手竿钓大头鱼技巧]( "手竿钓大头鱼技巧")
- 1、钓竿要软。由于大头鱼通常个体较大，且中钩后挣扎力较大，所以宜选择硬调手竿。钓竿长度3.6-5.4米为好，竿子太短不容易控鱼，太长则不利于观漂。2、线组要细。主线选择2.5号-3号之间，子线1.2-1.5为宜。这种搭配，如果遛鱼方法得当，一般5公斤的鱼都可以钓上来。我们在配制线组的时...
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![大头鱼杀好怎么保鲜]( "大头鱼杀好怎么保鲜")
- 1、鱼放入冰箱冷冻起来，吃的时候再取出来解冻。2、把鱼杀好除内脏盐水浸泡法，可以不用水洗，不用刮鱼鳞，然后放10%的食用盐，泡在水中，便可以保存数日不变质。3、杀好的鱼用少量的芥末涂于鱼体表面和内腔部位里，把鱼和容器封闭起来，可保存3天不变质。4、杀好的鱼去内脏后，放入80-90...
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![怎么钓大头鱼 钓大头鱼详细方法介绍]( "怎么钓大头鱼 钓大头鱼详细方法介绍")
- 1、要巧选位。选择钓位要远离公路、码头、工厂、矿山等地鲢鱼容易受惊，听到车、船行驶震动、机械轰鸣声，会吓得群体逃遁。更要远离捕鱼拦网。鱼的活动规律是，白天常群集到远离近岸僻静宽阔的水域活动觅食，晚间游至近岸湾沟处栖息。故选择钓位要选在河流入库口，有“活水”、溶...
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![大头鱼的营养价值]( "大头鱼的营养价值")
- 营养价值：每100克胖头鱼含热量100千卡，蛋白质15.3克，脂肪2.2克，碳水化合物4.7克；此外还含有大量的微量元素，如钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、维生素等。拓展资料：大头鱼（学名：花鲢），鲤形目鲤科鳙属动物。该类动物分布水域很广，几乎全中国淡水流域都能有分布。大头鱼体侧扁，头极肥大...
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![怎么用浮漂钓大头鱼]( "怎么用浮漂钓大头鱼")
- 1、抛竿后，浮漂依然躺在水面，没有按时竖起；或者浮漂快速移动，这一般是小鱼在中、上层接钩，也可bai能是中上层鱼就饵的信号，须及时扬竿，但不一定有鱼获。2、浮漂快到底时，没有按正常降落的速度降落。下降慢了半拍、快了半拍、停了半拍、还没有到预定的目数停下来、加速，都有可能是...
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![大头鱼怎样做好吃没腥味]( "大头鱼怎样做好吃没腥味")
- 1、材料：鲢鱼头300克、红辣椒50克、小葱10克、蚝油5克、盐7克、白砂糖8克、白醋5克、淀粉(豌豆)10克、料酒10克、味精3克、大葱10克、姜20克、大蒜5克、豆豉5克。2、提前把剁椒酱做好，将辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。3、将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克...
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![大头鱼算海鲜吗]( "大头鱼算海鲜吗")
- 1、大头鱼不属于海鲜。鳙鱼（学名：Aristichthysnobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有水中清道夫的雅称，是中国四大家鱼之一。2、外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、...
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![大头鱼养殖方法]( "大头鱼养殖方法")
- 1、放养前施有机肥料。大头鱼的鱼种池面积要求比较大，一般为4－8亩，水要较深，一般1.5-2米。放养前应施有机肥料，基肥应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。2、采用混养方式。大头鱼放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段大头鱼的习性逐渐不同，对外界的环境要求也不同，根...
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![大头鱼又叫什么]( "大头鱼又叫什么")
- 大头鱼又叫什么：答案是胖头鱼、鳙鱼。大头鱼又叫什么：答案是胖头鱼、鳙鱼。大头鱼又叫胖头鱼、鳙鱼。以头大而得名，肉肥而鲜美，是中国著名四大家鱼之一。外形和鲤鱼差不多，与鲤鱼不同的是头大、无触须、鳃帮密。大头鱼的分布水域很广，全国的淡水流域都能看到它的身影。...
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![大头鱼是海鲜吗]( "大头鱼是海鲜吗")
- 1、大头鱼不属于海鲜。鳙鱼（学名：Aristichthysnobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有水中清道夫的雅称，是中国四大家鱼之一。2、外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、...
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![手竿钓大头鱼有什么技巧 手竿钓大头鱼技巧]( "手竿钓大头鱼有什么技巧 手竿钓大头鱼技巧")
- 1、钓竿要软。由于大头鱼通常个体较大，且中钩后挣扎力较大，所以宜选择硬调手竿。钓竿长度3.6-5.4米为好，竿子太短不容易控鱼，太长则不利于观漂。2、线组要细。主线选择2.5号-3号之间，子线1.2-1.5为宜。这种搭配，如果遛鱼方法得当，一般5公斤的鱼都可以钓上来。我们在配制线组的时...
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![大头鱼和白鲢鱼有什么不同呢]( "大头鱼和白鲢鱼有什么不同呢")
- 1、看鱼头大小。大头鱼的头大，约占其体长的1/3；白鲢鱼的头小，约占其体长的1/4。2、看体色深浅。大头鱼头部颜色较深，有的部位黑中发亮，鱼背为暗黑色，腹部灰白色，体侧有一些不规则的黄褐色或黑色斑点；白鲢鱼的体色较浅，背部为灰白色，腹部为银白色。3、看鱼鳍长短。大头鱼的胸鳍较长，...
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![猪粪养大头鱼养法]( "猪粪养大头鱼养法")
- 1、施入法在鱼塘清整后，每亩水面施猪粪250～300公斤，每10天左右追肥1次，每次追施猪粪50公斤。具体投施数量，应根据水的颜色决定。2、发酵法将鲜猪粪晒干粉碎，加入10%的麦麸与水混合搅拌，加入量为猪粪握在手中指缝有水而不滴下为宜，然后装入水泥池内分层压紧，装满后将上口用塑料布封...
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![大头鱼鱼头怎么做好吃]( "大头鱼鱼头怎么做好吃")
- 1、材料：大头鱼1条、豆腐两块辅料：香菜2棵、葱1根、姜3片、盐适量。2、洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块；3、豆腐冲净，切块；香菜和葱洗净，切末；4、拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄；5、将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，铲起...
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![大头鱼用什么鱼最好吃 什么鱼的头最好吃]( "大头鱼用什么鱼最好吃 什么鱼的头最好吃")
- 1、肯定是鲢鳙鱼了，鲢鳙鱼也叫大头鱼，嘴大到能吃下一个苹果，也是常用来做剁椒鱼头的材料，鲢鳙鱼味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。2、胖头鱼又叫花鲢鱼炖胖头鱼时要想汤汁儿醇香，加入一罐啤酒和几大勺黄豆酱，较长时间的炖煮能让汤汁醇厚，口感味道不丰富，这样的汤汁...
- 23436
![大头鱼的风干方法介绍 大头鱼的风干方法]( "大头鱼的风干方法介绍 大头鱼的风干方法")
- 1、首先将大头鱼摘头去肠刮鳞，剪去尾、鳍，洗净沥干；姜洗净，切片；葱洗净，打成结。2、每条鱼均用精盐擦抹，放入陶罐，摆上姜片10克、葱结10克、花椒少许，压实腌24小时；腌后取出，用细绳将鱼尾分别系住，倒挂在室外晒干即可。...
- 10310
![大头鱼的养殖技术介绍]( "大头鱼的养殖技术介绍")
- 1、养殖准备：养殖大头鱼的鱼池要在4-8亩左右，水深控制在1.5米至2米。2、养殖时间：养殖大头鱼的时间以每年5-6月份为宜。3、日常管理：及时清除水中的杂物和水草。4、越冬养护：秋冬季节将大头鱼捞出，放进更深的鱼塘中过冬。...
- 7206
![大头鱼是什么鱼]( "大头鱼是什么鱼")
- 1、大头鱼又名胖头鱼、鳙鱼，以头大而得名，肉肥而鲜美，是中国著名四大家鱼之一。外形和鲤鱼差不多，与鲤鱼不同的是头大、无触须、鳃帮密。大头鱼的分布水域很广，全国的淡水流域都能看到它的身影。2、在新疆、蒙古国,也有一种俗称为“大头鱼”的鱼种,即扁吻鱼,1988年被国家列为...
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![保鲜杀好大头鱼的方法介绍 大头鱼杀好怎么保鲜]( "保鲜杀好大头鱼的方法介绍 大头鱼杀好怎么保鲜")
- 1、鱼放入冰箱冷冻起来，吃的时候再取出来解冻。2、把鱼杀好除内脏盐水浸泡法，可以不用水洗，不用刮鱼鳞，然后放10%的食用盐，泡在水中，便可以保存数日不变质。3、杀好的鱼用少量的芥末涂于鱼体表面和内腔部位里，把鱼和容器封闭起来，可保存3天不变质。4、杀好的鱼去内脏后，放入80-90...
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