![浙江春卷皮的做法和配方]( "浙江春卷皮的做法和配方")
- 1、主料：面粉适量。2、辅料：水适量。3、将面粉分几次加水。4、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。5、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。6、然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。7、一小时后把水倒掉。8、把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起...
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![怎么蒸春卷 蒸春卷的做法]( "怎么蒸春卷 蒸春卷的做法")
- 1、材料：面粉400克、水240克、韭菜700克、鸡蛋3个、葱1棵、姜5棵、粉条（干）50克。辅料：盐2克、蚝油15克、五香粉1克、花生油15毫升、芝麻油5毫升。2、韭菜切碎，鸡蛋打散，摊成蛋饼后切碎，粉条泡软切碎，加入葱末姜末和所有调料拌匀待用。3、面粉加水活成光滑的面团。4、面团分成大...
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![春卷皮可以做什么]( "春卷皮可以做什么")
- 1、春卷皮可以做越南春卷，鸡肉春卷，玉米春卷，鲜虾春卷等食物。2、主要材料：虾9只，韭黄一小把，红萝卜1根，春卷皮10张，花生油一大碗，麻油少许，酱油适量，白糖两小勺，生粉1勺，盐少许，胡椒粉适量。3、将韭黄、红萝卜洗净切长条状，鲜虾洗净切粒用麻油、酱油、白糖，生粉腌制15分钟，春卷皮提前半小...
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![茴香大肉馅春卷]( "茴香大肉馅春卷")
- 1、茴香苗洗干净，锅内放水加一点盐和食用油烧开，下入茴香苗焯水至变色，捞出用凉水冲一下。2、焯过水的茴香苗攥去多余的水分剁碎。3、准备好肉馅，将葱和姜切碎放在上面。4、放上十三香，炒锅内倒入食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。5、搅拌均匀静置一会儿，将剁碎的茴香苗放入...
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![做好的春卷怎样放冰箱保存]( "做好的春卷怎样放冰箱保存")
- 1、春卷炸好后,先放在室内晾干变凉,然后放入塑料带中密封,再放入冰箱冷存,这样春卷能保存更长时间。从冰箱取出后,如果嫌春卷不够干脆,可以放入油锅再过一遍,即可恢复。用油炸过的春卷可以保存3-5天。春卷在常温下保存一般可以保存4-7天,在夏季高温下如果没有放入冰箱,可...
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![素炸春卷的烹饪技巧 素春卷的做法]( "素炸春卷的烹饪技巧 素春卷的做法")
- 1、主料：云吞（皮）100克、冬菇80克、胡萝卜半个、包菜200克、葱头3个。2、辅料：盐3克、鲍鱼汁1汤匙、酱油1汤匙、鸡粉少许、白糖少许。3、做法：（1）京包菜洗净切丝，干冬菇浸泡软后切丝，胡萝卜去皮切丝，红葱头去皮切碎。（2）热锅，倒入食用油，爆香红葱头。（3）加入胡萝卜、冬菇丝、包菜丝翻炒片...
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![春卷有哪些寓意 春卷寓意]( "春卷有哪些寓意 春卷寓意")
- 1、春节吃春卷的寓意就是说现在马上就要到春天了，一年又可以重新开始了也就是表达迎接新春的寓意。2、春卷属于中国民间流行的传统小吃，用薄面皮，卷上馅料，经油炸的食品。各地的馅料和大小不同，但基本是扁圆筒状。以中国为例，一般人多用蔬菜及肉作馅料，而北方部分地区则会改用红...
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![鲜笋春卷怎么做]( "鲜笋春卷怎么做")
- 1、用料：春笋一个、豆芽适量、瘦肉适量、胡萝卜适量、春卷皮适量、葱姜适量、油适量。2、春笋去皮洗净用开水焯后切成丝。3、葱姜切末，胡萝卜切丝备用，豆芽洗净。4、瘦肉切丝后，用料酒、酱油腌会。5、油锅烧热，肉丝先翻两分钟，其余食材一起倒入锅里翻炒，适当放入调料，春卷馅就好...
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![做五彩春卷教程]( "做五彩春卷教程")
- 1、食材：春卷皮、豆苗、紫甘蓝、韭黄、金针菇、胡萝卜。2、辅料：盐、香油、色拉油。3、做法：将胡萝卜、韭黄、豆苗、紫甘蓝、金针菇，五种五彩蔬菜切小段。4、少许色拉油，炒锅煸炒2分钟关火、淋香油少许，加盐拌匀。5、开始卷馅。6、平底锅加入色拉油，等油热放入春卷，煎至金黄即可...
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![素春卷的做法]( "素春卷的做法")
- 1、主料：云吞（皮）100克、冬菇80克、胡萝卜半个、包菜200克、葱头3个。2、辅料：盐3克、鲍鱼汁1汤匙、酱油1汤匙、鸡粉少许、白糖少许。3、做法：（1）京包菜洗净切丝，干冬菇浸泡软后切丝，胡萝卜去皮切丝，红葱头去皮切碎。（2）热锅，倒入食用油，爆香红葱头。（3）加入胡萝卜、冬菇丝、包菜丝翻炒片...
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![清明节吃春卷作文]( "清明节吃春卷作文")
- 1、提起春卷大家一定不陌生吧！清明节，我们家乡，家家户户都有包春卷的风俗习惯。2、事先要准备春卷皮、豆芽、笋、豆干、韭菜、蛋、胡萝卜、猪肉、海苔炒白糖等等，春节皮是用烤制而成的，圆圆的、淡黄色的。事先准备的菜都炒熟了，美味的菜肴一盘一盘地摆在桌面上。接下来，要动手包...
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![春卷皮怎么制作]( "春卷皮怎么制作")
- 1、选用高筋面粉。2、少许水慢慢加入面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团。这步可以加入少许盐。3、把面从飞絮状揉成面团，需揉成面团可以用手抓离面盆。4、开始压面。用手指蘸水，用半握拳头的指头部位去蘸水，然后压面，压几下，觉得面把手指上的水吸收了，再蘸，就这样...
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![怎么包春卷 春卷是怎么包的]( "怎么包春卷 春卷是怎么包的")
- 1、春卷皮适量，韭黄适量，猪肉适量，生姜适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，味精适量。2、菜市场买的春卷皮，一张张撕开。春卷皮要注意的就是一定是晾凉后再堆叠在一起，长时间不撕开的时候记得用湿毛巾搭上，撕开的时候从好撕的边上撕开然后整体撕开就行。3、馅料中的猪肉要提前30分钟拌...
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![豆皮怎样做春卷 豆皮做春卷方法介绍]( "豆皮怎样做春卷 豆皮做春卷方法介绍")
- 1、梅条肉切粗丝，用所有调料腌拌15分钟。2、豆皮切成小正方形，韭菜洗净且寸段，少许面粉调成面浆。3、炒锅到油滑炒肉丝，变色后捞出备用。4、取一张豆皮放上肉丝，再放上一些韭菜。5、轻轻卷起，接口的地方抹上一些面浆，把接口粘牢。6、依次全部包好，锅中倒油加热到6成热，放入春卷炸...
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![豆芽虾米春卷制作方法]( "豆芽虾米春卷制作方法")
- 1、用料：豆芽菜500g、胡萝卜半根、春卷皮25张、虾米20g、瘦肉100g、盐一勺、2、鸡精一勺、酱油一勺。3、先热油锅，把瘦肉爆炒一下。4、之后加入虾米爆一下。5、闻到有虾味的时候放红萝卜，绿豆芽（喜欢吃脆的可以换黄豆芽），然后放盐，鸡粉，酱油。稍微炒软就可以，不用煮太熟。6、把馅...
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![春卷馅做法]( "春卷馅做法")
- 1、材料：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。2、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。3、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。4、锅中倒...
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![炸春卷的做法 炸春卷怎么做的]( "炸春卷的做法 炸春卷怎么做的")
- 1、准备春卷皮300克，五花肉250克，油5克，盐5克，姜5克，葱5克，鸡精5克。2、五花肉剁碎和姜、葱一起搅拌后备用。3、拿出一张春卷皮，把馅放在中间，春卷皮卷两下，两边折起，再次卷好，封口处蘸少许水。4、锅中放油，稍多一些，炸熟装盘即可。...
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![怎么做春卷馅 春卷馅的做法]( "怎么做春卷馅 春卷馅的做法")
- 1、首先把苹果清洗干净,刨去外皮,去掉苹果核,切成块。2、然后切成小丁，大约一厘米见方，可以切少许的柠檬挤进去增添香味，如果没有也可以不放。3、锅中放少许的色拉油,油温6成热的时候,把苹果放入锅中翻炒。4、取适量的淀粉调一些淀粉糊,大约小半碗左右,主要起到凝固苹果馅的...
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![无油炸泰式春卷的做法]( "无油炸泰式春卷的做法")
- 1、材料：荷叶饼6张，韭菜200g，绿豆芽200g，肉馅200g，盐适量，水淀粉适量。2、韭菜洗净后切段；绿豆芽掐去头尾，洗净后也可以适当的切一下，这样后面卷饼的时候会更方便。3、把荷叶饼放入蒸锅中蒸透，然后取出晾凉。4、炒锅倒入适量油，烧热后放入肉馅炒至变色，然后放入豆芽和韭菜翻炒，最后加...
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![能不能把春卷皮放冰箱 春卷皮可以放冰箱吗]( "能不能把春卷皮放冰箱 春卷皮可以放冰箱吗")
- 1、使用春卷皮时，要尽量避免接触空气，才不会变得干燥。若是没有用完要保存，必须要将塑胶袋封口後，放入冷冻室冷藏，等到要使用时，不用解冻，直接入锅蒸热後，即可恢复美味口感。2、用保鲜膜密封起来，放进冰箱，注意，不要把冒热气的春卷皮包住，那样会结水珠，再吃的时候，会像水泡过，吃的时候可...
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![炸好的春卷怎么保存]( "炸好的春卷怎么保存")
- 1、如果环境温度比较高的话，那么建议最好是将春卷放在冰箱中冷藏或冷冻保存，这样才能避免细菌的滋生，防止春卷出现变质的情况。2、因为春卷皮在放置的过程中很容易失去水分而变得干燥，因此在放置的过程中最好是用保鲜膜或者保鲜袋装好，然后密封进行保存，这样才能避免水分的挥发...
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![虾肉春卷的做法]( "虾肉春卷的做法")
- 1、主要食材：猪里脊，虾仁，大馄饨皮。2、配料：鹌鹑蛋、小葱。3、调料：盐、五香粉、生抽。4、将猪肉跟虾仁分别剁碎，成末状。5、取一大碗将肉、虾末倒入，放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋，顺同一方向搅打上劲6、取一大馄饨皮放面板上，折起来，以此类推。7、锅里放适量...
- 11739
![饺子皮做成春卷皮的方法]( "饺子皮做成春卷皮的方法")
- 1、先取一张饺子皮，薄薄抹一层油。2、抹好油的饺子皮上再放一张饺子皮，在第二张饺子皮上抹油，如此重复5张饺子皮。3、用擀面杖均匀擀开，越薄越好。4、蒸锅里加水，大火烧开，将擀好的饺子皮放进去中火蒸5分钟左右。5、打开盖子皮变成透明色。6、晾凉后一张张撕开即可食用，薄如纸张...
- 13448
![春卷是怎么来的]( "春卷是怎么来的")
- 1、据传在东晋时代就有。那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时，这种风气更为盛行。2、著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物...
- 31140
![春卷的做法 春卷怎么做]( "春卷的做法 春卷怎么做")
- 1、制春卷皮。面粉、鸡蛋清、盐调匀成稀浆面团，以不粘手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮（做时加少许化猪油炙锅）。2、调夹馅。猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切段，放入猪肉中搅拌均匀。3、卷裹装盘。面皮一张摊平，夹入拌好的馅丝，把馅料卷起...
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