![黄焖鸡腿的方法介绍 黄焖鸡腿的方法]( "黄焖鸡腿的方法介绍 黄焖鸡腿的方法")
- 1、鸡肉切块，用沸水过一下水。2、香菇木耳洗干净。3、油锅烧红把鸡腿用姜，蒜爆一下，加入点白酒去腥味。4、加入香菇木耳花生炒一下。5、加水中火慢煨半个小时，盖锅盖。6、加酱油盐醋适量出锅，喜欢辣的可以多放点辣椒。...
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![焖杂鱼怎么做好吃 鲜美下饭黄焖杂鱼家常做法]( "焖杂鱼怎么做好吃 鲜美下饭黄焖杂鱼家常做法")
- 1、材料：鲳鱼，黄鱼，带鱼，葱，姜，酸，小米辣，花椒，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒。2、鱼洗净，用料酒，葱姜，盐腌制一小时。3、热油锅，鱼吸干水分，两面煎微黄，放入葱，姜，酸，花椒，小米辣爆香，倒入料酒，生抽，加热水到鱼的三分之二，焖十分钟，放入糖，胡椒粉，倒入淀粉水勾芡，大火收汁，撒葱花。...
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![传统版黄焖鸡的做法]( "传统版黄焖鸡的做法")
- 1、食材处理：将鸡腿提前浸泡去除血水，然后剁成大块；葱姜切大块；提前泡发软的香菇切大块备用。这道菜，姜一定要多些。2、腌：取一只大盘子，在鸡腿块上加酱油、料酒，稍加操拌均匀腌制5分钟即可。3、煸炒：热锅凉油，下入2颗八角煸香，然后下入腌好的鸡块大火煸炒，待外表均匀上色、肉质紧实...
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![怎么做黄焖两样 黄焖两样做法窍门]( "怎么做黄焖两样 黄焖两样做法窍门")
- 1、食材：牛腩或上脑800克，天津油炸面筋200g，香菜、芹菜、洋葱、i蒜瓣、八角适量，料酒2勺，海鲜酱油2勺，盐5克，水淀粉少许，白砂糖5～10克。2、先准备炖一下牛肉，同时制作高汤，香菜梗部最有味道所以只取梗，整根芹菜和半个洋葱、4、5瓣蒜，两个八角。3、冷水做锅下肉，开大火直到烧开，慢慢的加...
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![黄焖鸡做法和配料]( "黄焖鸡做法和配料")
- 1、准备鲜鸡腿2斤，当然了这个量不固定，可以根据实际情况增减，家庭成员少可以减为1斤或者8两，商用的网友也可以十几、几十斤的备货。新鲜鸡腿是最佳原材料，商用的网友可以为了节省成本，采用冻鸡腿，但冻鸡腿一定要用清水多次漂洗，让鸡腿肉恢复到冰冻前的模样，至少不能有冰冻后的肉腥...
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![快来这里学习了 黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "快来这里学习了 黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 1、第一步：将葱斜刀切成段状，姜切成片、香菇清洗干净后切片，青椒和红椒各一个洗净后去蒂并切块，鸡腿一个去掉骨头后剁成块状，然后用清水冲洗干净。2、第二步：炒锅当中加入少量的食用油，再加入50克白砂糖，用小火慢慢的炒出糖色，再加入50克甜面酱和50克黄豆酱搅拌均匀。3、第三步：酱...
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![家常菜黄焖牛肉的做法 黄焖牛肉的做法最正宗的做法]( "家常菜黄焖牛肉的做法 黄焖牛肉的做法最正宗的做法")
- 1、主料：牛肉2斤2、调料：葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。3、牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。4、将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。5、炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅。6、调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；（甜面酱特容易炒糊，一...
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![如何做黄焖甲鱼]( "如何做黄焖甲鱼")
- 1、材料：甲鱼1只、姜2片、老抽1汤勺、白酒2g、青椒3个、白胡椒粉少许。2、甲鱼洗干净剁成块，过一下水。3、热油下甲鱼、姜片爆炒，开始火不能太大。4、吃辣的放干辣椒，放盐，老抽，放白酒。继续翻炒。5、加水焖，水量盖过甲鱼即可。6、汁差不多的时候放青椒，放白胡椒，提鲜，也好看。好吃...
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![美味黄焖咖喱饭做法步骤介绍]( "美味黄焖咖喱饭做法步骤介绍")
- 1、原料准备：鸡肉150g，米饭150g，土豆150g，胡萝卜100g，油适量，盐适量，咖喱2块，洋葱适量，青椒适量，黄瓜适量。2、胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，青椒切丁。将锅烧热，先倒油，爆炒洋葱3、加入鸡肉翻炒，加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜4、加入土豆块炒匀后加咖喱粉，青椒不停翻炒5、加入2碗水，等水烧开后...
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![干笋黄焖鸡的做法]( "干笋黄焖鸡的做法")
- 1、主料：公鸡1500克。辅料：香菇(鲜)20克、笋20克。调料：盐8克、胡椒2克、辣椒(红、尖)10克、白砂糖20克、酱油20克、酱油20克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)40克、八角3克、草豆蔻1克、植物油80克、淀粉(豌豆)20克。2、将香菇、笋分别洗净用水涨发；3、淀粉加水适量搅匀成湿...
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![黄茶黄焖要几个小时 黄茶闷黄要多长时间]( "黄茶黄焖要几个小时 黄茶闷黄要多长时间")
- 1、品质不同，需要闷黄的时间也不同。2、其中毛尖的闷黄需要的时间最短，30-40分钟即可；广东大叶青的闷黄时间在5-6小时；黄大茶的时间最长，需要5-7天。蒙顶黄芽是三闷三炒交替进行；君山银针则是烘闷结合。...
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![新手黄焖鸡米饭怎么做好吃]( "新手黄焖鸡米饭怎么做好吃")
- 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，那么家常怎么做?下面懂视小编整理了黄焖鸡米饭的做法，一起来了解吧。黄焖鸡米饭的食材黄焖鸡米饭的做法步骤1.准备好所有的食材。2.鸡腿，鸡翅洗净后切小块，加入，蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制20分钟。3.香菇提前泡发洗净去蒂切块，青红椒...
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![黄焖鸡怎样做好吃]( "黄焖鸡怎样做好吃")
- 1、葱切段，姜切片，放入洗干净切好的鸡块中，加入黄焖鸡调料腌半小时。2、香菇洗净切片，青椒切块备用，热油，加入鸡块翻炒。3、炒至鸡块全部泛黄，加入适量蚝油继续翻炒，加入香菇翻炒，加入适量水翻炒后，盖锅盖大火收汁，开锅一次后放入青椒翻炒几下，即可完成。...
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![鲜美下饭黄焖杂鱼家常做法]( "鲜美下饭黄焖杂鱼家常做法")
- 1、材料：鲳鱼，黄鱼，带鱼，葱，姜，酸，小米辣，花椒，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒。2、鱼洗净，用料酒，葱姜，盐腌制一小时。3、热油锅，鱼吸干水分，两面煎微黄，放入葱，姜，酸，花椒，小米辣爆香，倒入料酒，生抽，加热水到鱼的三分之二，焖十分钟，放入糖，胡椒粉，倒入淀粉水勾芡，大火收汁，撒葱花。...
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![黄茶黄焖要几个小时]( "黄茶黄焖要几个小时")
- 1、品质不同，需要闷黄的时间也不同。2、其中毛尖的闷黄需要的时间最短，30-40分钟即可；广东大叶青的闷黄时间在5-6小时；黄大茶的时间最长，需要5-7天。蒙顶黄芽是三闷三炒交替进行；君山银针则是烘闷结合。...
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![黄焖鸡米饭做法]( "黄焖鸡米饭做法")
- 1、熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；2、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片；3、锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙...
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![黄焖羊肉的做法分享 柳州黄焖羊肉的做法]( "黄焖羊肉的做法分享 柳州黄焖羊肉的做法")
- 1、原料：羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒、干红椒、洋葱、新鲜青红椒、手擀粉。2、将羊肉冷水上锅，大火煮开后，捞出，煮过羊肉的汤撇去浮沫备用。3、晾凉后，斩成小件。4、放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒，抓匀腌制。调味料的量一定...
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![黄焖鸡翅的做法简单介绍]( "黄焖鸡翅的做法简单介绍")
- 1、材料：鸡翅700克、香菇（鲜）30克、葱白100克、花生油50克、红葡萄酒50克、料酒50克、猪（炼制）50克、酱油40克、白砂糖10克、姜5克、盐1克。2、冬菇洗净，去蒂，一剖两片，挤去水分。3、鸡翅洗净，沥干，从弯部顺骨缝处改刀剁成两段，斩去翅尖，洗净，沥干，再用10克酱油抹搓均匀。4、锅置火上，加...
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![制作黄焖驴肉的方法]( "制作黄焖驴肉的方法")
- 1、主料：驴肋条。2、辅料：白芝麻、枸杞、大枣、独蒜、桂皮、叶子、草果、八角、花椒。3、调料：酱油（生抽）、盐、花生油、薄荷、丘北干辣椒、昭通酱。4、毛驴肋条肉洗干净备用，把花生油倒入锅里，把毛驴肉上的油脂部分切下来用花生油炸出油，丢弃油渣，然后把所有香料和昭通酱按先后顺...
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![黄焖猪蹄的家常做法]( "黄焖猪蹄的家常做法")
- 1、准备材料：猪脚500克、黄豆适量、生抽适量、白砂糖、老抽、八角、桂皮、盐、料酒各适量。2、黄豆提前泡一夜。3、猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。4、高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生抽，老抽开小火炖。5、白砂糖炒糖色后加入锅内。6、炖至黄豆软软糯糯...
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![黄焖鸡起源于哪里 黄焖鸡的简介]( "黄焖鸡起源于哪里 黄焖鸡的简介")
- 1、黄焖鸡的发源地：山东省济南市。2、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。3、黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷...
- 20600
![家常黄焖排骨的做法]( "家常黄焖排骨的做法")
- 1、食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。2、首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。3、将土豆去皮洗净，然后切成块状，块不要太大，放入事先准备好的器皿中。4、将蘑菇去...
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![黄焖排骨怎么做好吃]( "黄焖排骨怎么做好吃")
- 1、主料：排骨600克。2、辅料：姜1个、蒜头3个、干辣椒3个、八角2个、草果1个、小葱1棵。3、排骨3根砍小段，加1匙料酒，过水洗净沥干备用。4、姜3片蒜3个干辣椒3个八角2个草果1个小葱1棵洗净备用。5、热锅放多点油，放入排骨不断翻炒至微黄。6、放入姜丝、蒜片、葱白、辣椒段、八...
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![栗子黄焖鸡怎样做法]( "栗子黄焖鸡怎样做法")
- 1、主料：童子鸡(500克)栗子(250克)、淀粉(3克)、猪油(50克)、白砂糖(10克)、小葱(15克)、姜(5克)、黄酒(15克)、香油(15克)、酱油(40克)。2、将栗子用刀切成两半，放到水锅里煮熟后捞出，趁热剥去壳，放入碗中，取出待用。3、嫩光鸡去内脏，洗净去头，切块。4、炒锅烧热，经滑锅后，下入熟...
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![黄焖鸡怎么做更辣]( "黄焖鸡怎么做更辣")
- 1、辣版黄焖鸡的用料：鸡腿两个、冰糖四小粒、泡发干香菇适量、大蒜四瓣、干辣椒3-5个、生姜一块、花椒适量、香叶一片、料酒一小勺、五香粉一点点、长青椒几根、土豆一个；2、准备好两个鸡腿，剁成块。3、准备姜片，蒜瓣，干辣椒段，花椒（稍微多些），两个小米椒也切小段（不吃太辣可以不加...
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