- 1、糍粑是用糯米做的,糯米经过浸泡、蒸制之后,用工具捣碎定型即可。糍粑是湖南春节的一道特色小吃。2、1000g糯米淘洗干净,提前浸泡一个晚上,浸泡好的糯米放在蒸笼里,上锅蒸熟即可。3、将糯米挖出来,放在一个比较深的容器里,用擀面杖的一端使劲捣,将糯米捣成细腻的泥状,这个过程要...
- 10967
- 可以的。蜂蜜加糍粑,蜂蜜加碱粽,是很常用的使用方法。蜂蜜加豆浆,只要豆子熟透,不需要担心中毒的问题。推荐家常做法是:将黑豆、黄豆、黑芝麻、核桃、赤豆、燕麦等等一起泡水煮烂后,再绞碎配蜂蜜喝,大人小孩都可以喝,可以配些馒头面包一类的一起吃。...
- 12220
- 1、糍粑空气炸锅要炸30分钟。每次使用空气炸锅,需要将锅放在水平的地方,再放入所要烹饪的食物。通电后,依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却即可。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米...
- 26373
- 绞肉机做糍粑的方法如下:1、准备大米,用黏度高一点的大米。2、将大米放入蒸锅内蒸熟,同时放入调味品。3、将蒸熟的大米放入绞肉机内搅碎。4、将搅碎的大米放入糍粑机的保温桶外部,安置好呆板的配见,摇动手柄。5、制作成功。...
- 17405
- 1、糯米糍粑是可以冷冻保存的。2、因为糍粑这种东西虽然储存的时间不短,但是时间长了之后就会引起变质发酸,所以如果大家想长时间不吃的情况下,还是放入冰箱冷冻会比较好。冷冻的时候最好用保鲜袋或者保鲜盒装起来,这样的话不容易串味,还可以使得表皮不会冻伤。...
- 20564
- 1、材料:圆糯米400克、白糖10克、红糖100克+水70克熬煮成红糖浆、黄豆100克、食用油适量。2、圆糯米淘洗加水泡两三个小时,蒸笼垫上纱布或笼屉布,泡好的糯米倒进去(垫纱布糯米饭好取不粘)水开蒸二十多分钟至熟。3、糯米饭趁热加糖,用擀面棍捣蓉捣烂,或带上一次性手套抹点油抓捏,...
- 7555
- 1、糍粑馅料-将花生米、黑芝麻分别炒香,花生米去皮,一起将花生和黑芝麻放到绞肉机稍微打破,为了口感更好不要过度粉碎(可用料理机,没有的就用擀面杖压,没有擀面杖就用杯子压,反正可以压碎的就行,压碎是为了释放花生和芝麻的香味),然后加入红糖(红糖是颗粒红糖的不是糖块),红糖的用量可...
- 28693
- 1、泡水我们可以把糍粑泡在水里,当我们需要食用的时候,就可以把糍粑从水中捞出,然后用清水去冲洗干净就可以了。这样的保存糍粑是不会出现变质和变味的,可以放心食用。2、放在阴凉通风处我们可以把新鲜的糍粑放在阴凉通风处,不要在太阳光直射下,一般可以保存一周及以上。当然这...
- 13142
- 1、糍粑3块,红糖用开水调好备用。2、平底锅倒入适量食用油,烧到7成热,将糍粑放入锅里,中火煎。3、中火煎到微黄,转小火煎。4、小火继续煎,煎到两面焦黄。5、煎到两面焦黄后,倒入红糖水,转中火,直到糖水收干,就可以出锅啦。...
- 6084
- 糍粑是由糯米制作而成的,那么这糍粑吃下肚子之后到底好不好消化?糍粑不适合什么样的人食用?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。吃糍粑好消化吗糍粑是由糯米做成的,粘性比较大,柔韧性也比较好,但是很不容易消化,一般需要大量的胃酸才能够分解,所以在进食糍...
- 12865
- 糍粑不适合钓鱼,因为糍粑在制作过程中,会加入油、盐等调味料,这些调味料在水中气味会比较杂乱,而且糍粑在水中长时间浸泡,会变得非常粘软,鱼一般都不感兴趣。糍粑,是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国的一种民间传统食品,糍粑具有香、甜、黏等特点,其口味清幽淡雅、甘甜爽口...
- 23439
- 1、制作方法的差别。年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水静置,然后蒸熟而成,做成形状后可以炸,可以蒸;而糍粑则是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的,制作完成后可以直接食用,也可以蒸食或煮食。2、口感的差别。因为年糕多是用糯米粉制作而成的,所以...
- 12254
- 1、[hóngtángcíbā]红声母h,韵母ong,声调二声。糖声母t,韵母ang,声调二声。糍声母c,韵母i,声调二声。粑声母b,韵母a,声调一声。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的...
- 24478
- 1、软糯,用筷子可戳穿就是熟了。2、煎糍粑是糍粑常见的吃法。油热放入糍粑,将糍粑煎至两面金黄,撒上黄豆粉和红糖,软糯美味。也可以烤糍粑,烤至两面金黄,糍粑表面裂开即可。正宗的糯米糍粑是可以拉丝的,是糯米蒸熟后制作的一种食品,口感软糯。...
- 23446
- 1、准备食材:糯米粉250克,开水180ml,红糖15克,白糖15克,食用油1勺。2、首先我们准备好250克的糯米粉倒入盆中,把180ml开水倒入糯米粉中间。我们做糯米类的美食最好用开水和面,这样做的糯米粘性更好,口感也更加软糯。3、然后从中间开始搅拌,把糯米粉搅拌成絮状,再揉成光滑的糯米团。...
- 7210
- 1、烤糍粑,将糍粑放入火中进行烘烤,这样考出来的糍粑软糯脆嫩,很适合大众的口味。2、白糖糍粑,将糍粑放入油锅中进行煎炸至两面金黄后捞出,趁热撒上白糖,使其两面都能撒到白糖。3、清水白糖糍粑,将糍粑放入清水中进行烹煮,待熟透后撒上白糖,不易造成上火的现象。4、蒸糍粑,在平时煮...
- 5033
- 1、材料:干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。2、做法:先将干辣椒水发后,再加姜、蒜、一起捣碎。剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软;姜蒜刮皮削好;准备好石臼,辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎;冲融;锅里放油;倒入辣子;放盐;放白胡椒粉;炒到辣子色彩变深时就可以起锅了;装入碗里冷却...
- 7390
- 1、取糯米1000克,食用油少许,适量水。2、把糯米用水泡一夜,泡好的糯米上锅蒸40分钟。3、用破壁机将蒸熟的糯米打碎、搅拌,直到没有颗粒状,手中沾点油搅拌一下打好的糯米,确认没有大颗粒,然后把打好的糍粑放进提前刷了油的磨具里,或者保鲜膜里都可以,即可食用。...
- 14767
- 1、空气炸锅烤糍粑温度调至200℃需要10分钟。每次使用空气炸锅,需要将锅放在水平的地方,再放入所要烹饪的食物。通电后,依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却即可。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品...
- 19566
- 1、空气炸锅炸糍粑要30分钟。每次使用空气炸锅,需要将锅放在水平的地方,再放入所要烹饪的食物。通电后,依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却即可。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米...
- 15491
- 1、用料:糯米2500克、白糖250g、调和油适量。2、糯米洗好,用温水浸泡一夜。3、倒掉水,将糯米蒸熟。4、蒸熟的糯米饭,放到容器中,放入白糖,用擀面杖将面捣成泥状。5、将冻好的糍粑从容器中取出来。切成条状。6、锅中放入油。7、油热,放入糍粑炸成金黄色即可。...
- 22191
- 1、糍粑之所以会粘在一起,主要是因为糍粑是由糯米为主要材料制成的,而糯米本身就具有很强的粘性,再加上糯米中含有大量的蛋白质、维生素以及纤维素成分,油炸的时候要是油放的太少,导致糍粑不能很好的受油煎炸,就很容易出现粘锅的情况,或者是糍粑之间相互粘在一起,这样就会影响糍...
- 24071
- 1、因为三月三是黄帝的生辰,为了纪念黄帝。吃糍粑是为了纪念春天已经来到了,人们用新米制作糍粑,孕育新的一年,健健康康,平平安安,辞旧迎新。糍粑也有特别多的口味,在南方比较多的是红糖糍粑,在北方一般都会用糍粑和猪肉馅剁碎,包进饺子里煎饺子吃。2、糍粑的做法也是特别简单的,他...
- 28206
- 1、盐50g、料酒、干辣椒、姜、糖、花椒、生抽、醋、葱、芝麻。2、选取去头去尾的鱼肉,将鱼肉处理干净后,切成块状。3、将块状鱼肉放入碗中,放入盐、料酒、姜丝、干辣椒段搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻腌制2-7天。4、拿出解冻,等鱼块解冻到可以很容易分开时,将鱼块放在菜蒌...
- 29506
- 1、打糍粑的那个工具是石臼。2、石臼,是舂米用的器具,四方的,上宽下窄,安在土里,只把臼口露出地面。随着木碓一上一下的磕碰,稻谷,也便在石臼里脱了壳,蜕了皮,露出了暗红的雪白的米粒儿。3、小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材。...
- 22159