![米粉是用什么做成的]( "米粉是用什么做成的")
- 米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。...
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![怎么做米粉好吃一些]( "怎么做米粉好吃一些")
- 1、准备工作：花蛤煮熟，剥壳备用；锅中烧水，水开后下入米粉煮7分钟，关火，让米粉在热水中闷5分钟。随后冷水冲洗并沥干。2、锅中热油，下入小葱段。小火将葱段煎至焦黄色。3、倒入生抽、老抽、白糖，煮至冒气泡即可关火。4、米粉上淋入酱汁、放入蛤蜊，搅拌均匀。...
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![广东米粉怎么泡才好炒]( "广东米粉怎么泡才好炒")
- 出生在湖北的我，真的非常喜欢吃南方的食物，尤其是米粉，怎么做都喜欢，今天我们来讲讲炒米粉吧，嘻嘻！干米粉的话，事先要热水泡，不能是开水，泡一个小时后，米粉软塌下去，放到菜篮里把水过滤掉。这是主食的处理。把油烧热，不能烧太热哦，稍微热了就可以，将豆瓣酱，干辣椒，蒜瓣下锅，炒香，不要炒糊了...
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![米粉要煮的时间]( "米粉要煮的时间")
- 1、没有经过干燥处理的米粉放入开水中熬煮三分钟左右就熟，经过干燥处理且没有被泡发的米粉，要十分钟左右才能煮熟。通常米粉能被筷子夹断就是熟了，我们可以根据这一点来判断什么时候捞出米粉。2、优点：粗细适中，口感顺滑，包装完好，快递过程中没有碎掉，并且泡粉的时间不需要太久，对...
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![米粉保存方法如下]( "米粉保存方法如下")
- 1、干燥处保存。米粉可以直接放到干燥处进行保存，只要能够确保环境是非常干燥的，那么将米粉放置保存的话，时间是很长的，把米粉用袋子装好确保密封，然后直接放到干燥的环境中放置，一般几个月内是不会发生变化的，当然也有一种情况就是里面会长虫子，这跟环境潮湿有关，所以我们要选择...
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![彭水米粉做法和配方]( "彭水米粉做法和配方")
- 1、配方。大米适量、青菜适量、红薯淀粉适量、一块新鲜的猪油。2、首先要磨好浆，将优质大米用45摄氏度左右的温水浸泡3个小时，待大米吸饱水发胀后，用筲箕将大米沥干水分。3、洗好的青菜切碎，与沥干水分的大米按1:10的比例均匀混合，再将其加入一定比例的清水磨制成浆。4、为保...
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![米粉是酸性食物对吗]( "米粉是酸性食物对吗")
- 1、米粉是酸性食品。2、含有较多钠、钾、钙等元素的食物在人体内氧化后生成碱性氧化物，生理上称为碱性食物；含有较多磷、硫、氯等元素的食物，在人体内氧化后生成酸根，生理上称为酸性食物。3、属于碱性的常见食物有：海带、菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、西红柿、马铃薯、...
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![米饭和米粉哪个营养价值高]( "米饭和米粉哪个营养价值高")
- 米饭比米粉营养价值高，具体如下所示：米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，糙米饭中的矿物质、膳食纤维、维生素含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低，米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米粉...
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![米粉怎么储存]( "米粉怎么储存")
- 1、干燥处保存，米粉可以直接放到干燥处进行保存，只要能够确保环境是非常干燥的，那么将米粉放置保存的话，时间是很长的，把米粉用袋子装好确保密封，然后直接放到干燥的环境中放置，一般几个月内是不会发生变化的，当然也有一种情况就是里面会长虫子，这跟环境潮湿有关，所以我们要选择在...
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![怎么炒肉酱米粉的酱]( "怎么炒肉酱米粉的酱")
- 1、倒少许油，先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味，然后放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出来，然后少许水与肉平行，熬至水汽蒸发剩下油，倒入榨菜煸炒几下，一句口味加入少许盐。2、炒肉酱的时候，另起锅煮米粉，煮好后，放入凉水中，这样更加Q滑。汤，最好是骨汤，高汤之类的，可惜没有，就简单的拿盐和...
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![怎样做米粉既简单又好吃]( "怎样做米粉既简单又好吃")
- 1、准备工作：花蛤煮熟，剥壳备用；锅中烧水，水开后下入米粉煮7分钟，关火，让米粉在热水中闷5分钟。随后冷水冲洗并沥干。2、锅中热油，下入小葱段。小火将葱段煎至焦黄色。3、倒入生抽、老抽、白糖，煮至冒气泡即可关火。4、米粉上淋入酱汁、放入蛤蜊，搅拌均匀。5、盛出，放上葱段，海浪味...
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![黄豆酱煮米粉的方法步骤 黄豆酱煮米粉的方法]( "黄豆酱煮米粉的方法步骤 黄豆酱煮米粉的方法")
- 1、准备猪肉、米粉、黄豆酱。2、把米粉放在盆里，倒入清水泡开。3、把香菜和葱切碎备用，把猪肉切成片，然后剁碎。4、把米粉放入锅中煮三分钟，锅里倒油，放入黄豆酱翻炒。5、炒出香味后放入少量葱翻炒，放入剁好的肉馅炒至半成熟。6、倒入料酒、清水、老抽、胡椒粉、盐煮开即可。...
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![米粉的营养有多丰富 米粉的营养价值及功效与作用]( "米粉的营养有多丰富 米粉的营养价值及功效与作用")
- 1、米粉这种食物的营养价值也是非常高的，在生活中经常食用一些米粉还能够帮助我们补充各种营养物质，起到预防营养缺乏的作用，另外，米粉有非常好的保健作用，米粉含有构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强...
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![宝宝吃的米粉怎么选择 什么米粉宝宝吃的最好]( "宝宝吃的米粉怎么选择 什么米粉宝宝吃的最好")
- 1、一般建议给宝宝添加加铁的强化米粉是最好的。2、因为婴儿在五六个月的时候，从母体带来的铁元素即将消耗殆尽，而且婴儿期宝宝发育非常迅速，所需要的铁也是比较多的。如果不及时进行添加，就容易导致缺铁性贫血的发生，从而影响宝宝正常的生长发育，甚至影响智力的发育。添加米粉...
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![自制客家蒸米粉的做法]( "自制客家蒸米粉的做法")
- 1、原材料：米粉200克，猪瘦肉100克，鱿鱼50克，香葱1棵，盐3克，香油15毫升。2、猪瘦肉洗净切丝，葱洗净切花，鱿鱼切丝，米粉洗净备用。3、锅内放水烧开，放入米粉焯熟，捞出沥干水分。4、米粉放入碗内，上面放肉丝、鱿鱼、葱花，调入盐，入锅蒸熟取出，淋入香油即可食用。...
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![粘米粉简单小吃]( "粘米粉简单小吃")
- 1、清水放入微波炉高火20秒，加入20g白糖，搅拌至溶化。2、加入5g酵母，搅匀后静置5分钟。3、准备好粘米粉和牛奶。4、酵母水倒入粘米粉中。5、再将150g牛奶倒入，然后搅拌均匀，成为比较稀的米粉糊。6、取一蛋糕模具，将米粉糊倒入。7、蒸锅放在煤气炉上，锅中放入温水，将蛋糕模具放入，...
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![如何做凉拌米粉 凉拌米粉的做法]( "如何做凉拌米粉 凉拌米粉的做法")
- 1、材料：桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许。2、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用。3、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段。4、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是...
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![鸡肉炒米粉的烹饪方法]( "鸡肉炒米粉的烹饪方法")
- 1、食材：鸡胸肉50克、米粉100克、生姜、大蒜、葱、辣椒酱、生抽、芝麻油、醋、生粉、胡椒粉适量。2、先将鸡肉剁碎成肉末,再加入适量的盐、胡椒粉、生粉、芝麻油抓匀后腌制20分钟；3、将米粉放入沸水中煮熟，期间用筷子搅动几次以防沾锅,煮至用筷子夹起稍稍用力可将粉丝夹断即...
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![肠粉一定要用粘米粉吗]( "肠粉一定要用粘米粉吗")
- 肠粉不一定要用粘米粉，做肠粉可以用米浆，不过现在大多数都是用粘米粉。只用粘米粉是可以制作肠粉的，只不过这样做出来的肠粉操作不好的话会比较容易出现结块的现象，这样做出来的肠粉口感会稍微差一点，所以条件允许的话最好还是使用一些辅助材料。粘米粉是用禾本科植物稻的种子...
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![鲜辣炒米粉的做法]( "鲜辣炒米粉的做法")
- 1、米粉是水烧开之后放进去焖了十分钟之后的样子，细的粉需要减少时间。2、鸡蛋炒散，盛出备用，放入黄豆芽炒一炒。3、直接加入过了水的米粉，芹菜胡萝卜一起放进去。4、再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入鲜辣汁，超级好味的保证，放一勺辣椒粉，一勺蚝油，一勺酱油。5、翻炒均匀即可。...
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![怎样做牛肉炒米粉]( "怎样做牛肉炒米粉")
- 1、原料：江西米粉150克，牛肉100克，黄豆芽100克，红椒一个；腌料：盐、胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉、麻辣鲜各少许，料酒一小勺；调料：老抽一小勺，盐、鸡精各少许。2、米粉放入煮开的热水中，水开煮软后，转小火煮10分钟左右。3、煮好的米粉倒入篓子里，用冷水冲到米粉不黏手，爽滑为止，控水备用；4、煮...
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![虾汤米粉如何做 虾汤米粉做法介绍]( "虾汤米粉如何做 虾汤米粉做法介绍")
- 1、用料：芸豆、虾、葱、米粉、盐、鸡精。2、切好芸豆，葱段，洗好虾备用。3、煮米粉10分钟后用冷水过一下，放入碗里备用。4、锅里放一点油，炒葱段爆锅，然后放入芸豆、虾一起炒一炒，添水，放盐，放鸡精。5、水开后放入米粉，2分钟即好。...
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![米粉和米乳的不同之处 米粉和米乳有什么区别]( "米粉和米乳的不同之处 米粉和米乳有什么区别")
- 1、米粉和米乳概念的区别①米粉，其状态主要为粉状，是大米经过碾磨后成粉所致，颗粒大小及形状与加工工艺有关，是较早用于婴幼儿辅食的食品，调制后多为糊状。可以家中自制，但是由于家中自制米粉不能做到强化铁锌等营养素，并不适合首次添加辅食的宝宝，长期使用自制米粉容易贫血。②...
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![薏米粉加牛奶的功效与作用]( "薏米粉加牛奶的功效与作用")
- 1、薏仁粉加牛奶的作用会起到非常好的美白养颜的作用，也具有行气活血，调经止痛的功效，也可以保护胃黏膜，也可以有效的缓解小腹胀痛的症状。2、能够促进胃肠道的蠕动功能，对于经常有便秘情况的，也具有很好的治疗作用，也可能具有健脾消食的作用，而且也有效的改善色斑和色素，有助于延...
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![米粉保存方法简单介绍 米粉保存方法如下]( "米粉保存方法简单介绍 米粉保存方法如下")
- 1、干燥处保存。米粉可以直接放到干燥处进行保存，只要能够确保环境是非常干燥的，那么将米粉放置保存的话，时间是很长的，把米粉用袋子装好确保密封，然后直接放到干燥的环境中放置，一般几个月内是不会发生变化的，当然也有一种情况就是里面会长虫子，这跟环境潮湿有关，所以我们要选择...
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