![鲜鸭蛋炒用放味精吗有那些做法]( "鲜鸭蛋炒用放味精吗有那些做法")
- 银耳鸭蛋羹原料：鲜鸭蛋1只、水发银耳50克，白糖适量。做法:将银耳倒入锅内，加水适量，煮一段时间，再将鸭蛋打入碗内搅匀，倒入锅内煮沸，加入冰糖稍煮即成。特点：对清嗓止咳有迅速的疗效，并有治疗百日咳的作用。鸭蛋虾球原料：虾糁150g、鲜鸭蛋2个、味精2g、水豆粉15g、胡椒粉1g、精盐少...
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![女人梦见自己捡了好多鸭蛋是什么征兆]( "女人梦见自己捡了好多鸭蛋是什么征兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![鸡蛋和鸭蛋是发物吗]( "鸡蛋和鸭蛋是发物吗")
- 1、通常蛋类都是发的食物，鸡蛋和鸭蛋当然是了。2、发物指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物，如羊肉、鱼虾，葱姜蒜等。3、另一说所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。...
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![鸭蛋怎么煮好吃]( "鸭蛋怎么煮好吃")
- 1、材料：鸭蛋5颗，水半锅，盐4g，醋适量。2、做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋轻轻放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冷水中，这样蛋壳会比较好剥。3、煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。...
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![鸭蛋有什么功效]( "鸭蛋有什么功效")
- 1、降火润肤的作用，鸭蛋性寒，所以能滋阴降火，除热润肤，经过腌制的咸鸭蛋比新鲜的鸭蛋降火的功效会更好一些；2、滋阴清肺的功效。咸鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，尤其适用于病后体虚、咽喉干痛、泄泻、痢疾等人群使用；3、它还有平肝明目的作用。咸鸭蛋蛋黄中含有丰富的维生素A...
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![豆浆与鸭蛋能不能一起吃 豆浆与鸭蛋能一起吃吗谢谢]( "豆浆与鸭蛋能不能一起吃 豆浆与鸭蛋能一起吃吗谢谢")
- 1、鸭蛋能和豆浆一起吃。鸭蛋的这个营养成分和鸡蛋的这个营养成分应该是差不太多的，所以说正常豆浆鸡蛋的这个情况应该是没有什么太大问题的。2、鸭蛋和鸡蛋一样，它就是蛋白和胆固醇而豆浆主要是蛋白类，所以这种情况。豆浆是植物蛋白，那么这个适合可以和鸭蛋一起吃的，这个没什...
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![鸭蛋过夜放冰箱还可以吃吗 鸭蛋过夜放冰箱还可不可以吃]( "鸭蛋过夜放冰箱还可以吃吗 鸭蛋过夜放冰箱还可不可以吃")
- 1、隔夜的鸭蛋能不能吃需要根据是否保存得当、是否完全煮熟以及是否充分加热来考量。一般情况下，在保存得当、完全煮熟的前提下，隔夜的鸭蛋进行充分加热后可以吃。2、如果隔夜鸭蛋发生霉变，或蛋壳、蛋膜出现破损，可闻到异味，不建议食用，否则可能会引起胀气、腹泻等肠胃不适反应...
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![煮鸭蛋需要多长时间]( "煮鸭蛋需要多长时间")
- 1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟。2、煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。3、建议最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营...
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![怎么用盐水腌鸭蛋]( "怎么用盐水腌鸭蛋")
- 1、把早就准备好的鸭蛋用清水洗一洗，然后再用毛巾把它们都一个个的擦干，如果有时间晾干它们也可以。注意在选择用鸭蛋的时候，一定要选择好一点的，质量好一些的，这样制作出来会更好。2、在刷好的锅中倒入适量的冷水，然后把它们烧开，之后就是将盐和生姜放在里面也一并烧开，等待烧开...
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![鸭蛋相克的食物有哪些 鸭蛋相克的食物]( "鸭蛋相克的食物有哪些 鸭蛋相克的食物")
- 1、鸭蛋不能和以下食物同吃：桑椹，吃了可能会引起胃痛。李子，吃了可能会引起中毒，如果一不小心吃了，可以用地浆水治疗。甲鱼，这两种食物都是凉性的，是不适合一起吃的。2、通常高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝等病人是不建议吃鸭蛋。有肾炎的人也不要吃。...
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![怎样做凉拌鸭蛋]( "怎样做凉拌鸭蛋")
- 1、材料：鸭蛋适量、姜末适量、蒜末适量、香菜适量、油适量、酱油适量、辣椒酱适量。2、首先将煮熟的咸鸭蛋剥壳，分割成大小相等的几份放在碗中。3、在咸鸭蛋的中间放入香菜碎。4、起锅烧油，放入蒜末，酱油，翻炒均匀。5、最后将调好的料汁均匀地倒在碗中即可。...
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![苦瓜和鸭蛋能一起吃吗]( "苦瓜和鸭蛋能一起吃吗")
- 1、苦瓜和鸭蛋能一起吃。2、苦瓜中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸，蛋白质、脂肪，碳水化合物、无机盐，钙、磷、铁，粗纤维等营养物质；鸭蛋富含优质蛋白，还含有非常丰富的微量元素，如钾、钠、镁、磷、铁等，从营养成分上来看，苦瓜和鸭蛋是可以一起吃的，不存在食物相...
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![鸭蛋保鲜方法 鸭蛋保鲜方法介绍]( "鸭蛋保鲜方法 鸭蛋保鲜方法介绍")
- 1、麦、麸、小米保鲜法用大小麦、小米、麸皮，任意选择一种，入储前要充分晒干备用。麦类先在容器底部铺10厘米厚，然后放上一层蛋，再放一层麦，如此层层放满，上面麦铺厚一点，存放通风阴凉干燥处，每个月检查1次，两个月翻晒1次(夏天霉季每个月晒1次)。该法可以保存鸭蛋6个月~8个月不坏(...
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![鹅蛋和鸭蛋谁营养高]( "鹅蛋和鸭蛋谁营养高")
- 1、鸭蛋和鹅蛋营养价值都是特别高的，里面含有大量的胆固醇和蛋白质，能够补充身体的营养，同时可以提高人体的免疫力。2、在怀孕时可以适当的吃一些鹅蛋，能够起到去胎毒的作用，但是鸭蛋和鹅蛋不要吃太多，因为容易上火，而且还会引起大便干结导致便秘等症状，严重时还有可能会引起便血...
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![鸭蛋怎么保存及营养价值 鸭蛋怎么保存]( "鸭蛋怎么保存及营养价值 鸭蛋怎么保存")
- 1、新鲜鸭蛋要放入冰箱保存。鸭蛋放入冰箱要大头朝上，小头朝下，这样使蛋黄上浮后帖在气室下面，可防止微生物侵入蛋黄，保证鸭蛋的质量。2、鸭蛋的营养价值：（1）鸭蛋味甘甜、性凉，蛋白质含量高，有多种对人体有益的微量元素和十多种维生素及人体必需的17种水解氨基酸，有养阴、清肺的功...
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![牛肉和鸭蛋可以一起吃吗 牛肉和鸭蛋能不能一起食用]( "牛肉和鸭蛋可以一起吃吗 牛肉和鸭蛋能不能一起食用")
- 1、牛肉和鸭蛋可以一起吃。2、牛肉和鸭蛋是日常生活中较常见的蛋白质来源食物，牛肉富含蛋白质，也含有必需氨基酸，而且脂肪含量较低，还含有多种脂溶性维生素、钙、磷、铁等营养成分。鸭蛋主要含蛋白质、脂肪、胆固醇、磷脂、钙、磷、铁、钾等营养成分。牛肉和鸭蛋含有一部分不...
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![新鲜鸭蛋怎么保存]( "新鲜鸭蛋怎么保存")
- 1、夏天的时候，新鲜鸭蛋要放入冰箱的保鲜室内保存，这样低温情况下能抑制微生物的繁殖；2、冬天的时候，新鲜鸭蛋可以不放入冰箱，自然室温下也可保持30天左右不会坏；3、但是要注意，鸭蛋用水洗过后要尽快食用，水洗后的蛋容易变坏。...
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![腌好的生鸭蛋的存放方法 腌好的生鸭蛋怎么存放]( "腌好的生鸭蛋的存放方法 腌好的生鸭蛋怎么存放")
- 1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。2、如果在冬天比较冷时，可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好，比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面。3、对于用盐水...
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![怎么样煮鸭蛋不破]( "怎么样煮鸭蛋不破")
- 1、首先煮咸鸭蛋要冷水下锅。然后通过慢慢加热,如果是开水下锅就特别容易爆开,因为冷热差太大。2、煮开以后转成中小火进行加热,最好是不沸腾的状态。这样煮出的鸭蛋是不会破的。3、在煮鸭蛋的时候加少许的盐。这样能够使鸭蛋不会破裂开。4、可以用蒸的方法来把鸭蛋弄熟...
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![鸭蛋咸了的解决办法 鸭蛋咸了怎么办]( "鸭蛋咸了的解决办法 鸭蛋咸了怎么办")
- 1、生咸鸭蛋：可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制。或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右味道即可变淡。2、熟咸鸭蛋：把咸鸭蛋剥壳，再把它放到热水中煮10分钟左右，可以再搭配一些白粥或者馒头食用，也可以弱化咸味。...
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![腌制鸭蛋的方法]( "腌制鸭蛋的方法")
- 1、鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以)，越新鲜的越好，这样保质期长；2、用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)；3、放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)；4、把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以)，然后厚厚的裹上盐；5、把鸭蛋放在一个密封条件好的塑料...
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![鸡蛋和鸭蛋的营养区别]( "鸡蛋和鸭蛋的营养区别")
- 1、营养价值。鸡蛋和鸭蛋都属于比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养元素，适量食用可补充人体所需要营养，但也存在一定区别。鸡蛋和鸭蛋相比较，鸭蛋所含微量元素更多一些，而鸡蛋蛋白更为细腻，营养更容易吸收；2、食用价值。鸡蛋和鸭蛋的食用价值也存在区别，鸡蛋通常不会...
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![鸭蛋瘦肉粥做法步骤 鸭蛋瘦肉粥怎么做]( "鸭蛋瘦肉粥做法步骤 鸭蛋瘦肉粥怎么做")
- 1、准备用料。大米、鸭蛋、里脊肉、盐、香葱、香油、水淀粉。2、大米淘洗干净加入清水。3、大火煮开转小火。4、鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀。5、里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀。6、大米粥小火煮至开花浓稠。7、加入鸭蛋碎搅拌均匀，加入里脊丝搅拌均匀。8、小火焖煮五...
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![鸭蛋的热量]( "鸭蛋的热量")
- 1、一个鸭蛋的重量大概在50克左右，含有热量90大卡。鸭蛋中含有比较多的脂肪、蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质，摄入身体之后，不但可以稳定身体内的离子平衡，而且可能会导致脂肪堆积，所以一般建议减肥的人群不要吃鸭蛋。2、从中医学的角度看鸭蛋的营养。鸭蛋性凉、味甘，可以补中...
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![鸭蛋可以生食吗]( "鸭蛋可以生食吗")
- 1、一般情况下，鸭蛋不能生吃。2、建议日常生活中食用鸭蛋前要将其彻底煮熟或者炒熟，以免对身体健康产生不良影响。鸭蛋通常会受到大肠埃希菌、沙门氏菌等细菌的侵入，只有彻底炒熟或者煮熟才能将上述细菌杀死。但是如果生吃，细菌极其容易进入人体内部，对胃肠产生刺激，引发腹痛、...
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生活全书馆
