![鸭肉的西式做法]( "鸭肉的西式做法")
- 1、鸭肉去骨留肉，最鸭腿留末端，成型好看些，撒入适量细盐，接着撒入适量黑胡椒，腌制1个小时以上，蔬菜胡萝卜切块，蘑菇切片，石锅中放入适量油，放入蒜粒炒香后，蒜粒捞出，腌好的鸭肉放入锅中开煎。2、煎到金黄时，翻面同煎，另起锅放入黄油加热，放入蔬菜炒香，放入细盐，接着放入煎好鸭肉拌匀（让蔬...
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![卷鸭肉的薄饼的做法]( "卷鸭肉的薄饼的做法")
- 1、面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。2、和成面团，饧20分钟。3、切成均匀大小的剂子。4、把每个剂子按扁。5、将剂子刷上一层油。6、再摞上一个剂子，按一下。7、擀成15-18公分的薄饼。8、放入电饼铛烙制。9、定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了。10、烙好的饼...
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![酸菜蒸鸭肉的做法 怎样做酸菜蒸鸭肉]( "酸菜蒸鸭肉的做法 怎样做酸菜蒸鸭肉")
- 1、鸭肉斩件沥干水分，然后放入盐、胡椒粉、生粉、花生油，搅拌均匀后，腌制30分钟。（放了生粉，鸭肉会容易粘锅，锅会比较难清洗，可以选择不放生粉）2、准备一些葱姜蒜，把生姜切成丝、大蒜切成两半，葱白切成小段备用。3、锅里放油，把腌制好的鸭肉放进去炸，把鸭肉炸得有点微黄就可以了，把鸭...
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![怎么做好吃的鸭肉蘑菇 鸭肉蘑菇怎么做好吃]( "怎么做好吃的鸭肉蘑菇 鸭肉蘑菇怎么做好吃")
- 1、鸭肉400克，干香菇30克，姜适量，酱油2勺，盐适量，花生油适量，酒2勺。2、买鸭肉时叫摊主老板把鸭肉砍成一块一块的，回家在水龙头底下冲洗干净。姜切片待用。3、香菇放容器中，加入适量清水浸泡3个小时，泡好的香菇洗干净对半切开，有些比较大的要再切小点。4、起锅热花生油，待油有点拉丝...
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![鸭肉卤饭]( "鸭肉卤饭")
- 1、米饭(蒸)250克，鸭肉50克，豌豆50克，香菇(干)25克，冬笋50克，鸡蛋清15克，猪油(炼制)50克，淀粉(豌豆)5克，酱油10克，盐2克，味精2克，大葱6克。2、香菇用热水泡发,洗净,切成小丁葱剥干净,切末冬笋剥去外壳,切成小丁青豌豆去壳淀粉加水适量调匀成水淀粉。3、鸭肉切成小丁放碗内,加水淀粉...
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![桃子和鸭肉可以一起吃吗]( "桃子和鸭肉可以一起吃吗")
- 1、桃子和鸭是可以一起吃的。2、二者并不相克，一起食用并不会产生特殊的反应。鸭肉富含蛋白质，鸭肉炖汤具有很好的温补作用。鸭肉是一种常见的肉类食材，它具有出色的滋补功效，可以养胃也能补肾还能消除水肿，但是鸭肉虽好，在食用时却有一些禁忌，有些食物是不能和鸭肉一起吃的，不然...
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![清炒鸭肉的做法]( "清炒鸭肉的做法")
- 鸭肉除了可以炖汤，最常见的吃法就是炒着吃了，今天教大家一道最简单的清炒鸭肉，这是一道非常健康的菜肴，主要材料就是鸭肉，再加入生姜一起炒，鲜香美味。怎样炒鸭肉好吃食材：鸭肉200克、姜片5片、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙。清炒鸭肉的做法：1、鸭肉剁成块，放入盐、玉...
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![酱鸭肉过夜能否吃]( "酱鸭肉过夜能否吃")
- 1、过夜的鸭肉是可以吃的。2、鸭肉不放入冰箱中的话，第二天能不能食用需要看其是否有没有变质，若是没有变质的话其是可以食用的。鸭脖其中的蛋白质含量很高，并且含有大量的盐分和糖分，是非常利于细菌等微生物繁殖生长的，不放入冰箱中保存的话，是非常容易出现变质的。...
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![红枣炖鸭肉的营养]( "红枣炖鸭肉的营养")
- 红枣炖鸭肉的营养：1、有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效；2、有补虚损、消暑滋阳的功效；3、滋养皮肤，安神助眠。拓展：红枣炖鸭肉做法：1、母鸭洗净，斩成小块，汆入开水洗去血沫，捞出控干；2、把肥油厚的部分放入九成热的油锅里炸去油份，然后放入汤锅里炖；3、加入红枣，枸...
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![家常鸭肉冬瓜汤简单做法]( "家常鸭肉冬瓜汤简单做法")
- 1、食材：鸭肉250g；冬瓜500g；生姜一块；料酒适量。2、首先准备好食材，鸭肉切块，冬瓜削皮。3、鸭肉洗净后，加入生姜和料酒，适量胡椒粉拌匀腌制5分钟；冬瓜洗净切块，沥干水分备用。4、锅里倒入清水，将鸭肉下锅，水开后煮2分钟，捞出备用。5、锅里加入适量的清水，倒入焯好的鸭肉，再放入冬瓜；大火...
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![鸭肉的做法与步骤 鸭肉和什么烧比较好吃]( "鸭肉的做法与步骤 鸭肉和什么烧比较好吃")
- 1、和啤酒烧好吃。2、鸭子剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。3、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒。4、倒入整瓶啤酒，一点点醋盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些...
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![鸭肉和羊肉可以一起吃吗 鸭肉和羊肉能一起吃吗]( "鸭肉和羊肉可以一起吃吗 鸭肉和羊肉能一起吃吗")
- 1、羊肉和鸭肉可以一起吃,羊肉是温润去寒的,鸭肉是凉血补气的,羊肉不宜与南瓜同食,否则容易出现黄疸、脚气、胸闷腹胀等症状。2、羊肉忌与酱汁、荞麦面、奶酪、南瓜、醋、赤豆、梅干等同食;忌用铜、白砂糖等。食用不经常食用的食物前,一定要检查是否有两种食物相克,以免...
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![吃鸭肉需要注意什么 吃鸭肉要注意什么]( "吃鸭肉需要注意什么 吃鸭肉要注意什么")
- 1、吃鸭肉要注意什么：鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。感冒患者不宜食用。慢性肠炎者慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。2、鸭肉不适合肥胖动脉硬化的人吃，慢性的肠炎一定要慎用，鸭肉属于凉性的食物，脾胃虚弱的人不建议...
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![猪肉和鸭肉适合一起吃吗]( "猪肉和鸭肉适合一起吃吗")
- 1、猪肉和鸭肉能一起吃。2、鸭子肉与猪肉是可以一起吃的，都是动物蛋白，不能多吃的一定要注意控制量。3、中医认为鸭肉和猪肉性均偏寒凉，如果经常食用，可导致体内脾胃阳气受损，引起虚寒，就可能出现胃痛，腹痛，腹泻等不适。如果平时受凉后容易出现胃部不适，或者大便平时偏稀，则不宜过...
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![家常鸭肉的煮法 家常美味的鸭肉如何煮呢]( "家常鸭肉的煮法 家常美味的鸭肉如何煮呢")
- 1、食材：带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。2、做法：鸭肉洗净斩成块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段；3、锅内放入...
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![吃鸭肉要注意什么]( "吃鸭肉要注意什么")
- 1、吃鸭肉要注意什么：鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。感冒患者不宜食用。慢性肠炎者慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。2、鸭肉不适合肥胖动脉硬化的人吃，慢性的肠炎一定要慎用，鸭肉属于凉性的食物，脾胃虚弱的人不建议...
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![酸菜鸭肉拌面的制作方法]( "酸菜鸭肉拌面的制作方法")
- 1、酸菜洗净，熟鸭肉切片。2、锅烧热倒入菜籽油。3、放蒜和姜爆香。4、接着放入酸菜爆炒一分钟。5、酸菜鸭肉拌面的做倒入适量盐，翻炒一下即可盛出。6、锅中烧开水放入面条。7、煮熟后将面条捞出过冷水保持口感。8、这时候调个料汁，放生抽，芝麻油，白糖，醋，辣酱酱拌匀。9、面条放...
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![教你最家常的红烧鸭肉 红烧鸭肉的家常做法]( "教你最家常的红烧鸭肉 红烧鸭肉的家常做法")
- 1、鸭肉焯水2、油锅翻炒3、加入调料4、收汁出锅1.首先将鸭肉切成块，倒入开水中烫三分钟捞出沥干。2.接着过中饭入适量的食用油，待油冒烟倒入蒜头爆香。然后倒入鸭肉翻炒五分钟。3.往锅中倒入一瓶啤酒，接着往锅中加入适量的八角，酱油和党参4.在红烧过程中，把汤汁不断的浇淋在鸭...
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![鸭肉的禁忌有哪些 鸭肉的功效与作用及食用禁忌]( "鸭肉的禁忌有哪些 鸭肉的功效与作用及食用禁忌")
- 1、益气补虚鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘，入肺胃、肾经，有大补虚劳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿等功效，能治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。2、滋阴鸭子肉具有滋阴的功效，善补五脏之阴和虚痨之热，以老而白、白而骨乌者为佳。通常公鸭子...
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![鸭肉煲汤放什么材料好啊]( "鸭肉煲汤放什么材料好啊")
- 1、鸭肉煲汤可以放酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕等食材。2、比如萝卜鸭肉汤：3、将萝卜去皮切成小块。4、鸭肉斩小段后先用冷水煮开，去掉血沫。5、砂锅中先放入适量姜片，将清水煮开。再放入鸭肉，水沸后转中火。煲20分钟左右。6、15分钟的时候，放入适量泡软的枸杞，再煮5分钟。7...
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![海带烧鸭肉的做法 海带炒鸭肉怎么做]( "海带烧鸭肉的做法 海带炒鸭肉怎么做")
- 1、鸭肉洗净后斩块。2、海带泡发好后切丝。3、在鸭肉里面加入适量排骨酱。4、加入适量姜丝。5、锅中热油把鸭肉倒入锅中翻炒。6、加入适量料酒。7、加入少许老抽。8、把海带倒入锅中。9、加入适量水，大火煮开改小火，煮至鸭肉熟透即可。...
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![鸡蛋和鸭肉一起吃好吗]( "鸡蛋和鸭肉一起吃好吗")
- 1、可以，完全没问题。2、鸡蛋含有优质蛋白质和矿物质铁，鸭肉含有丰富的优质蛋白质，还有维生素B族和维生素E，两者可以一起吃，不会产生不良反应。3、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。...
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![鸭肉可以炖豆腐吗]( "鸭肉可以炖豆腐吗")
- 1、可以；砂锅鸭肉粉丝豆腐煲：1、材料：鸭肉片、粉丝、豆腐、大葱、干辣椒段、豆瓣酱、蒜、姜、生抽、盐、料酒；2、做法：粉丝泡起来，大葱切丝，蒜切末，姜切末，豆瓣酱切碎，备用；豆腐切块，拿开水焯一焯；锅内油烧热，下入蒜姜末和豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐翻炒均匀；加水没过豆腐，转到小砂锅中加热，...
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![鸭肉炖土豆的步骤]( "鸭肉炖土豆的步骤")
- 1、鸭肉500克、土豆250克、姜片3片、蒜4瓣、八角2个、生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺冰、糖10克。2、方法：鸭肉洗净切成小块，准备蒜头，姜片，八角，鸭肉冷水入锅焯水一下，另起油锅，放蒜头，姜片，八角爆香。3、加入鸭肉翻炒一会，加入生抽，老抽，加点料酒去腥味，加入适量水，没过鸭肉，大火烧开，转小...
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![炒鸭肉要焯水吗 鸭肉炒之前需要焯水吗]( "炒鸭肉要焯水吗 鸭肉炒之前需要焯水吗")
- 1、炒鸭肉不要焯水。2、新鲜鸭子是不需要焯水的，焯水了反而会使鸭肉变得老柴且非常有韧劲，吃起来相当难以嚼烂。3、去除鸭肉的腥味不一定要焯水，用水浸泡也是可以的，加入一些白醋，浸泡20分钟左右，随着时间的推移，鸭肉的腥味就降低了，还能去除一些血水，血水也是鸭肉腥味的来源之一...
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