![冒菜是怎么做的呢]( "冒菜是怎么做的呢")
- 1、锅中下入丸子，土豆片，鸭血，木耳，海带丝，金针菇，豆皮，西兰花，魔芋丝，虾肚丝，火腿煮熟备用。2、锅中倒入红油，葱姜爆香。3、加入辣椒花椒，郫县豆瓣儿酱，纯净水一勺，盐适量，酱油两勺，蚝油两勺。4、最后放入刚才煮好的菜品即可。...
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![成都冒菜的大料是什么]( "成都冒菜的大料是什么")
- 大料，这到底是什么东西啊，怎么会用这样一个名字啊，估计很多人看到的时候都会这么想吧，那我们就一起来了解一下看，大料是什么吧。大料，学名八角，又称茴香、八角茴香和大茴香，是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物，其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。八角在...
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![冒菜怎么做好吃]( "冒菜怎么做好吃")
- 1、锅中下入丸子，土豆片，鸭血，木耳，海带丝，金针菇，豆皮，西兰花，魔芋丝，虾肚丝，火腿煮熟备用。2、锅中倒入红油，葱姜爆香。3、加入辣椒花椒，郫县豆瓣儿酱，纯净水一勺，盐适量，酱油两勺，蚝油两勺。4、最后放入刚才煮好的菜品即可。...
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![要提前做好调研 冒菜加盟注意事项]( "要提前做好调研 冒菜加盟注意事项")
- 1、那么加盟冒菜又应该注意哪些事项，首先选择一个比较信任的品牌公司进行考察，尝味。觉得比较合适在考察其它的东西。2、一个好的冒菜加盟品牌一定具有以下的特点：3、在市场上占有一定的份额，也就是在全国的加盟店面的覆盖情况如何。4、至少具备做了几年的加盟，而不是寻找一个...
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![冒菜热量多少]( "冒菜热量多少")
- 1、每100克冒菜的热量是68大卡，天天吃素冒菜会发胖。根据世界卫生组织出版的《卡路里和蛋白质摄入》一书，健康的成年女性每天需要1800到1900卡路里，而男性则需要1980到2340卡路里。2、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具...
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![冒菜的烹饪方法]( "冒菜的烹饪方法")
- 1、吊高汤(棒子骨头汤)，拿出专用冒(菜)锅，加入高汤。2、往冒(菜)锅里加入火锅底料一份，搅拌烧开。3、根据要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅。4、等待1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好。5、菜品推荐：毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午...
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![大家一起做菜吧 四川冒菜的做法]( "大家一起做菜吧 四川冒菜的做法")
- 1、生菜、豆芽洗净，莲藕和土豆去皮切片，平菇洗净后用手撕成小块，蒜剁末、葱切葱花2、锅中油烧热，将火锅料倒入锅中炒香3、加水4、大火烧开，放入平菇5、再次烧开后放入土豆片和藕片6、土豆和藕片煮熟后放入生菜7、倒入豆芽8、放少许食盐调味，关火9、碗中放入辣椒油、少许酱油、...
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![冒菜介绍]( "冒菜介绍")
- 1、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。2、冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。...
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![冒菜是什么菜]( "冒菜是什么菜")
- 1、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。2、冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。...
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![冒菜的烹饪方法 做冒菜的正宗方法]( "冒菜的烹饪方法 做冒菜的正宗方法")
- 1、吊高汤(棒子骨头汤)，拿出专用冒(菜)锅，加入高汤。2、往冒(菜)锅里加入火锅底料一份，搅拌烧开。3、根据要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅。4、等待1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好。5、菜品推荐：毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午...
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![怎样做冒菜 冒菜家庭做法]( "怎样做冒菜 冒菜家庭做法")
- 1、食材：火锅底料1袋、蔬菜250克、丸子250克、水适量、盐少许、葱花少许、香菜少许。2、把制作辣哆辣冒菜的食材准备好，青菜该切开的都切，该切成小块的全部切好，等待下一个步骤。3、锅中烧热油，放入制作辣哆辣冒菜的酱料，在家里可以用火锅底料代替，将酱料大火炒香。4、接下来鸡...
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![冒菜店名]( "冒菜店名")
- 冒菜店名字大全有哪些？下面就给大家详细介绍：好听的冒菜店名1）、包公冒菜2）、郎菜女冒3）、老香冒菜4）、椒娘冒菜5）、老渝家冒菜6）、饱味佳国7）、川火冒菜8）、火一把冒菜9）、乐享冒菜10）、料理冒菜11）、烈人阁冒菜12）、孔明冒菜13）、领香冒菜14）、川悦冒菜15）、沸鼎香16）、今食辣年17）、刘关...
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![四川名小吃冒菜制作方法]( "四川名小吃冒菜制作方法")
- 1、食材、荤菜适量、素菜适量、青花椒5g、红花椒5g、孜然粉5g、草果5g、桂皮5g、陈皮5g、山奈3g、八角3g、千里香3g、小茴香2g、灵草2g、辣椒100g、鸡精、老抽、豆豉、姜末、蒜泥、糖适量、牛油400g、卤油350g、菜籽油750g。2、开火，上锅加入菜籽油，待油温比较高时，将紫草放...
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![四川冒菜配方及做法]( "四川冒菜配方及做法")
- 冒菜是四川地区的知名美食，很多人喜欢吃，四川冒菜是将多种菜肴放在一起做成，食材丰富。今天教大家正宗的四川冒菜的做法，加入了多种配料，鲜香味美，鲜辣十足，喜欢吃冒菜的小伙伴可以试试。四川冒菜配方及做法食材：火锅底料20克、小葱1根、蒜3瓣、酱油1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉3...
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![成都特色小吃“冒菜”制作教程]( "成都特色小吃“冒菜”制作教程")
- 1、准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂。2、锅中放油，炒先豆瓣。3、再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香。4、加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟。5、木耳和火锅粉提前泡软。6、种菜料洗好、切小块。7、将菜放入熬好的汤底中。8...
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![四川成都比较出名冒菜有哪些]( "四川成都比较出名冒菜有哪些")
- 张记冒菜、心殇冒菜、周极品冒菜、巴适馆冒菜、6香冒菜、三顾冒菜、好汉冒菜和冒牌火锅菜等。冒菜：是一种烫煮形式，不同的是冒菜底料的配置，发源于四川成都的民间。冒菜大致分为三种:1、火锅型冒菜：也就是火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。2、卤水型冒...
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![冒菜好吃的做法]( "冒菜好吃的做法")
- 1、锅中下入丸子，土豆片，鸭血，木耳，海带丝，金针菇，豆皮，西兰花，魔芋丝，虾肚丝，火腿煮熟备用。2、锅中倒入红油，葱姜爆香。3、加入辣椒花椒，郫县豆瓣儿酱，纯净水一勺，盐适量，酱油两勺，蚝油两勺。4、最后放入刚才煮好的菜品即可。...
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![四川冒菜怎么做]( "四川冒菜怎么做")
- 1、用料：花椒20粒、盐5克、大葱1根、小葱5根、香叶八角3个、干辣椒5个、生姜适量、火锅底料4分之一包、土豆1个、火腿肠1根、粉条腐竹适量、平菇适量、丸子适量。2、做法：准备好的香料，火锅底料切小块所有食材清洗改刀，腐竹和粉条可以先用水泡软，小火油热倒入香料和火锅底料，炒...
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![正宗四川冒菜怎样做 正宗四川冒菜的做法]( "正宗四川冒菜怎样做 正宗四川冒菜的做法")
- 1、食材：米凉糕、藕100g、平菇、木耳50g、土豆、莴笋200g、花菜250g、油、盐、花椒油、三角适量、味精、二荆条、胡椒末、适量、小米椒、香菜、花椒末适量、芝麻油、白扣、香叶适量、茴香、桂皮、火锅粉适量、老姜、草果、香果适量、郫县豆瓣、黑豆豉、蒜适量。2、准备炒...
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![冒菜放冰箱第二天能不能吃]( "冒菜放冰箱第二天能不能吃")
- 1、冒菜放冰箱第二天能不能吃分情况而定；如果天气不热，放入冰箱的冒菜没有发生发霉或是变质的情况是可以食用的。2、冒菜的种类比较多，分为火锅型冒菜、卤水型冒菜以及白水型冒菜，火锅型冒菜像极了火锅，不同的是底料的配置；卤水型冒菜的底料香料配置，吃完冒菜以后，汤汁喝起来非常...
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![冒菜的做法]( "冒菜的做法")
- 1、冒菜的做法：将所有配料温水浸泡10分钟，捞入碗中备用。香菇改刀，食材处理，将香料倒入牛油中爆香，加入酒酿，大葱丁，洋葱丁，姜片，郫县豆瓣酱，翻炒均匀。再加入干辣椒，翻炒5分钟，倒入高汤中，放入牛肉丸，玉米，鹌鹑蛋等不易熟食材先煮。锅开后放入金针菇，娃娃菜，牛肚，黄喉，牛百叶，基围虾，煮熟后捞...
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![麻辣鲜香红油冒菜家常做法]( "麻辣鲜香红油冒菜家常做法")
- 1、材料：牛肉、豆皮、土豆、藕片、花椒、干辣椒、生姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、香菜等。2、将牛肉切成大约2cm见方的小块，焯水备用。土豆、藕片切成小块，豆皮切成条状备用。3、锅中倒油，加入花椒、干辣椒、姜片、蒜片、葱白爆香。加入小块牛肉煸炒，煸至颜色变浅，加...
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![冒菜热量]( "冒菜热量")
- 1、每100克冒菜的热量是68大卡，天天吃素冒菜会发胖。根据世界卫生组织出版的《卡路里和蛋白质摄入》一书，健康的成年女性每天需要1800到1900卡路里，而男性则需要1980到2340卡路里。2、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具...
- 21479
![正宗四川冒菜的做法]( "正宗四川冒菜的做法")
- 1、食材：米凉糕、藕100g、平菇、木耳50g、土豆、莴笋200g、花菜250g、油、盐、花椒油、三角适量、味精、二荆条、胡椒末、适量、小米椒、香菜、花椒末适量、芝麻油、白扣、香叶适量、茴香、桂皮、火锅粉适量、老姜、草果、香果适量、郫县豆瓣、黑豆豉、蒜适量。2、准备炒...
- 14925
![冒菜菜品有哪些菜]( "冒菜菜品有哪些菜")
- 1、冒菜菜品主要食材肉类、豆制品、青菜，海鲜、菌菇类等。2、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。3、冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟...
- 23285
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