当前位置:生活全书馆 >

关于冰糖葫芦的生活百科

冰糖葫芦
  • 冰糖葫芦

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料山楂:25个;水:200克;冰糖:200克;冰糖葫芦的做法山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中...
  • 29679
我国的冰糖葫芦最开始是什么啊
  • 我国的冰糖葫芦最开始是什么啊

  • 我国的冰糖葫芦最开始是治病偏方。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。在宋朝年间便开始...
  • 4832
糖葫芦的家常做法 怎样做老北京冰糖葫芦
  • 糖葫芦的家常做法 怎样做老北京冰糖葫芦

  • 1、主要原材料:山楂。配料:冰糖(最好用多晶冰糖)水、芝麻(可选)。2、制作:主料洗净,去籽,有签子就串成串,没有就不串。熬糖。冰糖和水1:1(以重量为准)投入锅中。这里需要注意不要搅动,要在熬的过程中晃动锅底,5-7分钟关小火,再5-7分钟关火。最后一步,用主料蘸糖。有芝麻就趁热撒上,然后放案...
  • 3910
冰糖葫芦的做法
  • 冰糖葫芦的做法

  • 主料山楂冰糖150克辅料开水150克竹签冰糖葫芦的做法步骤1.山楂清洗干净,去掉蒂部2.大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片3.清理干净的山楂用竹签子串起来4.将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水5.中火加热,准备材料:山楂、冰糖。选择糖和水一比一的比例,小火熬糖...
  • 15062
冰糖葫芦的熬糖技巧
  • 冰糖葫芦的熬糖技巧

  • 1、先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色,所以只能用不锈钢的锅)2、等锅里的水煮开,糖也化了,再把火关小,煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。...
  • 22291
冰糖葫芦的糖稀怎么做
  • 冰糖葫芦的糖稀怎么做

  • 1、首先开小火儿坐上锅。锅里放点儿水。再放上冰糖。小火慢熬。一开始锅里冒大泡儿。2、然后熬着熬着锅里的糖变成咖啡色了就关火。3、然后把穿好的冰糖葫芦放在玻璃板上。4、然后把熬好的糖浆撒在糖葫芦串儿上就做好啦。可好吃啦,酸甜酸甜儿的。...
  • 25616
做冰糖葫芦需不需要用开水煮熟 做冰糖葫芦需要用开水煮熟吗
  • 做冰糖葫芦需不需要用开水煮熟 做冰糖葫芦需要用开水煮熟吗

  • 1、大部分冰糖葫芦制作都是用热水,煮葫芦的过程中时长不能过长,一般开水煮10分钟左右。冰糖葫芦的做法:2、山楂在盐水中浸泡10分钟,去蒂,刷洗干净;3、用竹签穿好;4、冰糖放入水中大火煮开,直到冰糖溶化;5、保持偏小的火候,不断用铲子画圆,直到水分熬干,糖呈现金黄色、有粘稠感;6、糖熬...
  • 18989
冰糖葫芦怎么做才能让糖不化
  • 冰糖葫芦怎么做才能让糖不化

  • 冰糖葫芦要重视糖浆的制作,刚开始用大火熬,待糖浆有一定的稠度的时候调小火候,沾好糖的的糖葫芦放冰箱中冷藏十分钟能使糖融化的时间增长。冰糖葫芦的制作方法:1、选上大小均匀的红果。2、洗净后去蒂,用竹签串起来。3、准备好冰糖和水,锅中放入水烧开。4、放入冰糖,用铲子不停搅...
  • 8568
有关冰糖葫芦的简介
  • 有关冰糖葫芦的简介

  • 1、冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。2、在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》...
  • 6547
冰糖葫芦的做法 做糖葫芦窍门
  • 冰糖葫芦的做法 做糖葫芦窍门

  • 1、我们需要准备的食材有,山楂,竹签,白砂糖(冰糖),清水,或者根据每个人喜欢的口味不一样,草莓,猕猴桃,橘子都可以加工,口味都非常好吃。2、将自己准备好的山楂和水果清洗干净,将上面多余的水擦干净。3、准备一把小刀,把山楂切成两半,去核(去核吃起来更好吃)然后按着自己喜欢的水果搭配一...
  • 31447
吃冰糖葫芦对身体有害吗
  • 吃冰糖葫芦对身体有害吗

  • 吃冰糖葫芦对身体无害。冰糖葫芦主要由山楂做,富含了维生素,加热也不会被破坏。山楂还含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等,能舒张血管、加强和调节心肌,降低血压,对防治高血压、高血脂、冠心病都有非常好的作用,还有散瘀、止血、防暑、提神的作用,真的是作用多多呀,对身...
  • 11173
有什么具体的步骤 冰糖葫芦的制作方法
  • 有什么具体的步骤 冰糖葫芦的制作方法

  • 1、山楂去核,用木签串起来,锅中水与绵白糖1:2比例添加,中火煮10分钟。2、锅中水与绵白糖1:2比例添加,中火煮10分钟,转大火10分钟,转小火。3、最后糖浆浓稠时将串好的山楂与猕猴桃浸入糖浆,旋转使糖浆充分包裹山楂,放入阴凉处冷却即可。...
  • 29044
冰糖葫芦放冰箱里可以保存几天
  • 冰糖葫芦放冰箱里可以保存几天

  • 放冰箱内建议3天内食用完毕,时间过长会变味,还会伴有细菌滋生。放室温建议36小时之内吃掉,糖暴露在空气里,时间长了会有细菌,还会严重破坏糖衣的口感,建议选择及时吃掉,36小时之后细菌密度就会倍增,食用后可能会腹泻。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰...
  • 22906
冰糖葫芦是怎么做的 冰糖葫芦做法
  • 冰糖葫芦是怎么做的 冰糖葫芦做法

  • 1、材料:新鲜山楂30颗,竹签6-10根,白砂糖250克2、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。3、糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的,糖浆就熬好了。4、将山楂插在竹签里,放入糖浆中裹一圈,可将锅子侧过来。5、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的...
  • 26414
我国的冰糖葫芦最开始是什么
  • 我国的冰糖葫芦最开始是什么

  • 我国的冰糖葫芦最开始是治病偏方。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。在宋朝年间便开始...
  • 4085
如何做冰糖葫芦
  • 如何做冰糖葫芦

  • 1、把准备好的山楂用清水洗净以后,控干表面的水分,然后再把山楂的蒂去掉,用刀从中间把山楂切一个口,取出里面的籽儿,这时如果喜欢,可以把准备好的豆沙放入两片山楂的中间。2、把准备好的竹签用清水洗干净以后,再把处理好的山楂穿在竹签上,每根竹签穿5到6个山楂就可以。3、按一比...
  • 14744
冰糖葫芦怎么保存不化
  • 冰糖葫芦怎么保存不化

  • 1、冰糖葫芦是可以冷冻也可以冷藏的,冷藏口感会更好。放在冰箱里冷藏起来,可以保持长久。2、洗干净了,用保鲜袋密封起来,最好能把里面的空气全都挤出去,然后放到冰箱的冷冻仓里保存就可以了。3、放在干燥的地方,不要让表面的糖吸潮而融化;2.放在气温较低的地方,也可以直接放在冰...
  • 8803
冰糖葫芦放一夜还可以吃吗 冰糖葫芦放一夜还能吃吗
  • 冰糖葫芦放一夜还可以吃吗 冰糖葫芦放一夜还能吃吗

  • 1、冰糖葫芦放一夜可以吃。2、但是在冰箱里面的还是最好的,不过口感上面会差很多,都知道刚做好的冰糖糖衣是最好的,不会太腻。冰糖葫芦多在冬季食用,而冬季饮食大多以肉类为主,易产生积食。3、时间久了其实味道就是会发生很大的变化,首先是糖衣,没有新鲜的感觉。而且会有很多的...
  • 10836
冰糖葫芦制作方法窍门
  • 冰糖葫芦制作方法窍门

  • 冰糖葫芦制作,准备好食材:山楂适量、牙签、冰糖;1、山楂要挑选完好的,清洗干净,然后晾干水份,去掉果蒂和果核,去核的时候用一根硬一点的吸管,从中间戳进去就很容易将果核去掉了,怕麻烦的话不去核也可以,吃的时候再把籽吐掉;2、将处理好的山楂全部用竹签串起来,竹签最好是先用开水烫一...
  • 28261
卖的冰糖葫芦什么时候熟
  • 卖的冰糖葫芦什么时候熟

  • 1、冬季的北方12月到2月。2、冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。3、南宋光宗皇帝名赵惇...
  • 13071
冰糖葫芦需要放冰箱吗
  • 冰糖葫芦需要放冰箱吗

  • 1、冰糖葫芦需要放冰箱。2、冷藏:冰糖葫芦是可以冷冻也可以冷藏的,冷藏口感会更好。放在冰箱里冷藏起来,可以保持长久。3、冷冻:洗干净了,用保险袋密封起来,最好能把里面的空气全都挤出去,然后放到冰箱的冷冻仓里保存就可以了,而且放在冰箱的冷冻室冷冻,糖就不会融化了,可以连续放...
  • 14168
冰糖葫芦怎么制作方法
  • 冰糖葫芦怎么制作方法

  • 1、准备材料:新鲜的山楂、大块冰糖。2、首先把山楂洗干净,把山楂去掉核儿,这个可以用一只手拿住山楂,然后用一根筷子用力桶山楂的屁股;3、去掉尾巴和核儿的山楂,山楂穿成串;4、把冰糖放到微波炉里高温加热1分钟,即可轻松把冰糖弄成小碎块;5、把冰糖和清水按照1:1的比例放到锅里,然...
  • 18279
怎样自己动手做草莓冰糖葫芦 草莓冰糖葫芦简单方法
  • 怎样自己动手做草莓冰糖葫芦 草莓冰糖葫芦简单方法

  • 1、草莓清水冲洗,盐水浸泡10分钟,再次洗干净去蒂,沥干,用厨房用纸擦干备用。并用小木棒穿好,或竹筷子串起。为了美观,穿串时最后好把草莓按大小个排列。2、锅里放一点油,放入适量白砂糖、冰糖,再把清水加进去,刚好没过冰糖。大火熬糖,让其翻滚,糖熬到变色并能拉出丝转小火。注意不要...
  • 30118
怎样做冰糖葫芦 做冰糖葫芦的方法
  • 怎样做冰糖葫芦 做冰糖葫芦的方法

  • 1、先要将挑选大小匀称的山楂洗净去核穿串备用。2、将冰糖和水倒入锅中大火加热,砂糖和水的比例是1:2,冰糖水要更多放一些。3、蘸糖是最关键的一步,当糖熬到发黄上面有一层类似啤酒沫似的泡泡糖就快熬好了。这时改小火,用筷子蘸下糖放在凉水里5秒左右拿出来咬不沾牙就可以开...
  • 24812
七龙珠铁扇公主吃冰糖葫芦是第几集
  • 七龙珠铁扇公主吃冰糖葫芦是第几集

  • 1、七龙珠铁扇公主吃糖葫芦是第53集。2、53集剧情介绍:布鲁将军用超能力打败了枯林,当他要用石头砸死枯林的时候,悟空突然出现。当悟空与布鲁作战时,布玛想引开布鲁的注意力,但事事恰恰相反,布玛反而引开了悟空的注意力,布鲁将军趁机偷袭了悟空,虽然布鲁将军把悟空打倒了,但悟空并...
  • 32483