- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡腿:2个;葱:1棵;姜:3片;黄酒:1大勺;胡椒粉:1小勺;蒜:3瓣;植物油:3大勺;生抽:1大勺;蚝油:1小勺;食盐:5克;凉盘葱油鸡的做法将鸡腿放入清水中浸泡,中途换一遍水泡去血水,用剪刀将鸡关节处转圈连肉带筋剪开露出骨头然...
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- 1、把小嫩鸡清理干净,切掉多余的肥油部分。2、老卤汁加点水,加入所有的调料,盐要稍微多放一点,不然整鸡最里面比较难入味。中火烧开,放入小嫩鸡,再度烧开后,转成小火慢慢卤20到25分钟,然后,关火,让鸡浸在卤汁里20到30分钟,拿出来,等凉透后,斩件,装盘。3、锅里剩下的卤汁不要浪费了,过滤...
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- 葱油鸡是一种非常健康的食物,好吃又美味,葱油鸡里面带着非常浓郁的葱香味,非常符合大众的口味。自己在家里也可以制作葱油鸡,今天教大家葱油鸡的做法,鸡肉鲜嫩,汤汁浓香,喜欢吃的小伙伴,可以学一学。葱油鸡怎么做好吃食材:鸡腿300克、小葱60克、姜片适量、盐1茶匙葱油鸡的做法:1、...
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- 葱花鸡蛋饼的做法:70克面粉两个鸡蛋两根小葱适量盐和清水鸡蛋打入面粉搅拌均匀加入适量盐分次少量加入清水搅拌均匀小葱切葱花葱花放入鸡蛋面粉液搅拌均匀锅热后加入适量油使油均匀分布在锅底倒入适量葱花鸡蛋面粉液摊开成饼翻面再煎一会儿葱花鸡蛋饼就做好了...
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- 1、将鸡腿放入清水中浸泡,中途换一遍水泡去血水,用剪刀将鸡关节处转圈连肉带筋剪开露出骨头。2、然后将鸡肉贴着骨头纵向剪开。3、将连着的地方再剪段,骨头就取下来了。4、将剪下来的鸡腿肉拽掉鸡皮上黄色的鸡油,这样不油腻,鸡骨头可以用来煲汤,鸡油可以炒菜。5、将鸡肉再次用...
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- 1、把小嫩鸡清理干净,切掉多余的肥油部分。2、老卤汁加点水,加入所有的调料,盐要稍微多放一点,不然整鸡最里面比较难入味。中火烧开,放入小嫩鸡,再度烧开后,转成小火慢慢卤20到25分钟,然后,关火,让鸡浸在卤汁里20到30分钟,拿出来,等凉透后,斩件,装盘。3、锅里剩下的卤汁不要浪费了,过滤...
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- 1、将鸡腿放入清水中浸泡,中途换一遍水泡去血水,用剪刀将鸡关节处转圈连肉带筋剪开露出骨头。2、然后将鸡肉贴着骨头纵向剪开。3、将连着的地方再剪段,骨头就取下来了。4、将剪下来的鸡腿肉拽掉鸡皮上黄色的鸡油,这样不油腻,鸡骨头可以用来煲汤,鸡油可以炒菜。5、将鸡肉再次用...
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- 1、先将鸡肉洗净,擦干水份,用调味料在鸡肉上涂抹均匀,放入冰箱腌1小时,接着取出放入蒸锅内用大火蒸20分钟左右,鸡蒸熟后切块放入便当中,上面撒上调味料。2、将锅烧热,倒入1大匙油,烧热后淋在葱、姜之上即成。3、鸡肫洗净后切片并用热水川烫过,再放入调味料一起煮沸使其入味,再将葱...
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- 1、原料:1只小嫩鸡、1锅老卤汁、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/8茶勺五香粉、3大勺料酒、2枚八角(大料)、3片香叶(bayleaf)、1枚草果、1茶勺小茴香、1块桂皮、1块姜,大刀拍扁、2棵葱,挽成葱结、1小把干红辣椒、盐适量、水适量。葱油原料:2棵葱、2大勺色拉油、1大勺香油。2...
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- 1、准备鸡半只,葱,姜,盐,料酒各适量。2、鸡半只洗干净,身上抹盐和料酒,放入蒸锅,底下放葱节,上面放姜片,盖起锅盖蒸15分钟,关火焖20分钟。3、蒸好的鸡放入准备好的冰块水,让它自然冷却,姜葱切碎备用。4、锅里放入油,放入姜碎爆香,把热油溅在葱碎里,放入适量的盐即可。5、把蒸好的鸡切好...
- 28720
- 1、用料:鸡半只,食盐1小勺,姜2片,小葱50克,葱油1.5汤匙。2、把农家鸡洗净,抹一层薄薄的盐。3、在蒸盘上放上姜片和小葱。4、再把鸡放在姜葱的上面。5、蒸锅放入水煮沸。6、放入准备好的鸡,盖上盖子大火蒸8分钟。7、蒸8分钟后,拿出放凉再斩件,放在大碗里。8、准备好葱粒。9、蒸鸡的...
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- 1、用料:鸡半只、食盐1小勺、姜2片、小葱50克、葱油1.5汤匙。2、把农家鸡洗净,抹一层薄薄的盐。3、在蒸盘上放上姜片和小葱。4、再把鸡放在姜葱的上面。5、蒸锅放入水煮沸。6、放入准备好的鸡,盖上盖子大火蒸8分钟。7、蒸8分钟后,拿出放凉再斩件,放在大碗里。8、准备好葱粒,蒸...
- 4118
- 1、先将食材准备好。将大葱切成7厘米的小段,中间对半切开。姜切成片,香菜切成小段、小红椒切成圈、小葱切成葱花备用。2、把鸡洗净,将鸡胸膛对半切开,撒上盐和胡椒粉在鸡身的内外腌制,充分的抹均匀,静止30分钟。3、取一个煲锅,锅里倒入少许的食用油,晃动锅身让油均匀铺满锅底。4...
- 20124
- 1、鸡腿肉洗净加适量盐、香油、胡椒粉、生粉、姜片、葱段腌30分钟左右。2、葱粒+少量姜粒约1/3碗,烧热锅炒香后加入半碗水(加高汤味道更佳),加适量盐、鸡粉调味盛起;(也可加适量酱油调色)。3、烧热锅后加适量油把腌好的鸡肉煎至两面金黄(全熟),切小块或切粗条;4、快速面开水煮约2分...
- 9263
- 1、先将食材准备好。将大葱切成7厘米的小段,中间对半切开。姜切成片,香菜切成小段、小红椒切成圈、小葱切成葱花备用。2、把鸡洗净,将鸡胸膛对半切开,撒上盐和胡椒粉在鸡身的内外腌制,充分的抹均匀,静止30分钟。3、取一个煲锅,锅里倒入少许的食用油,晃动锅身让油均匀铺满锅底。4...
- 20178
- 1、材料:鸡肉、葱、生姜、干葱头、盐、花生油。2、准备半只鸡,把它清洗干净之后,稍微沥干一下水分,接着来腌制一下鸡肉。碗里放入生姜、葱段、半勺盐、一勺花生油,把鸡肉全身上下涂抹均匀腌制1个小时入味。准备一把葱白、一块生姜、一小把的干葱头,把它们全都剁碎混在一起备用,...
- 18518
- 1、材料:鸡900g、葱5根、红葱头2个、姜5片、生抽4勺、盐10g、白胡椒粉5g。2、把鸡的内脏掏干净,然后冲洗干净,沥干水分。3、拿一个盆装着,放入盐、白胡椒粉、姜片进行腌制,搓揉鸡身与鸡内部,涂抹均匀按摩一下让肉质更爽,姜片放一半到鸡肚子里面。4、涂抹均匀了,静止两三个小时。(...
- 23551
- 1、材料:鸡肉、葱、生姜、干葱头、盐、花生油。2、准备半只鸡,把它清洗干净之后,稍微沥干一下水分,接着来腌制一下鸡肉。碗里放入生姜、葱段、半勺盐、一勺花生油,把鸡肉全身上下涂抹均匀腌制1个小时入味。准备一把葱白、一块生姜、一小把的干葱头,把它们全都剁碎混在一起备用,...
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- 1、材料:鸡肉、葱、生姜、干葱头、盐、花生油。2、准备半只鸡,把它清洗干净之后,稍微沥干一下水分,接着来腌制一下鸡肉。碗里放入生姜、葱段、半勺盐、一勺花生油,把鸡肉全身上下涂抹均匀腌制1个小时入味。准备一把葱白、一块生姜、一小把的干葱头,把它们全都剁碎混在一起备用,...
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- 1、把小嫩鸡清理干净,切掉多余的肥油部分。2、老卤汁加点水,加入所有的调料,盐要稍微多放一点,不然整鸡最里面比较难入味。中火烧开,放入小嫩鸡,再度烧开后,转成小火慢慢卤20到25分钟,然后,关火,让鸡浸在卤汁里20到30分钟,拿出来,等凉透后,斩件,装盘。3、锅里剩下的卤汁不要浪费了,过滤...
- 21264
- 1、食材:三黄鸡750克,红葱头30克,小米椒15克,香葱5克,蒸鱼豉油20克,盐5克,鸡汁5克,油15克。2、准备半只新鲜宰杀好的三黄鸡。如果家里面吃饭的人多,可以用一只的。3、清洗干净的三黄鸡,冷水下锅,加入葱结,姜片,料酒。4、大火烧开后,打捞血沫子,然后转中火煮约8分钟左右,用筷子插最厚的部...
- 8991
- 1、材料:鸡900g、葱5根、红葱头2个、姜5片、生抽4勺、盐10g、白胡椒粉5g。2、把鸡的内脏掏干净,然后冲洗干净,沥干水分。3、拿一个盆装着,放入盐、白胡椒粉、姜片进行腌制,搓揉鸡身与鸡内部,涂抹均匀按摩一下让肉质更爽,姜片放一半到鸡肚子里面。4、涂抹均匀了,静止两三个小时。(...
- 28100
- 1、食材:三黄鸡750克,红葱头30克,小米椒15克,香葱5克,蒸鱼豉油20克,盐5克,鸡汁5克,油15克。2、准备半只新鲜宰杀好的三黄鸡。如果家里面吃饭的人多,可以用一只的。3、清洗干净的三黄鸡,冷水下锅,加入葱结,姜片,料酒。4、大火烧开后,打捞血沫子,然后转中火煮约8分钟左右,用筷子插最厚的部...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料三黄鸡:1只;细香葱:4根;姜:4片;食盐:适量;料酒:1勺;植物油:25克;葱油鸡的做法三黄鸡一只洗净。准备好配料,冰水提前冰镇好。切断鸡头、鸡脖子,切除鸡,将整鸡一分为二的切开,在鸡身上抹一层盐,腌制35;40分钟。锅中...
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- 1、材料:鸡900g、葱5根、红葱头2个、姜5片、生抽4勺、盐10g、白胡椒粉5g。2、把鸡的内脏掏干净,然后冲洗干净,沥干水分。3、拿一个盆装着,放入盐、白胡椒粉、姜片进行腌制,搓揉鸡身与鸡内部,涂抹均匀按摩一下让肉质更爽,姜片放一半到鸡肚子里面。4、涂抹均匀了,静止两三个小时。(...
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