![黄花菜嘌呤含量怎么样]( "黄花菜嘌呤含量怎么样")
- 1、每100克的黄花菜嘌呤含量约为60.9毫克，所以黄花菜的嘌呤含量不算高，属于中等嘌呤食物。2、食物可以根据嘌呤的含量，可被分为低嘌呤、中等嘌呤和高嘌呤食物。每100克食物中含嘌呤150毫克以上为高嘌呤食物，含嘌呤25至150毫克属于中等嘌呤食物，嘌呤含量小于25毫克的为低嘌呤食...
- 6201
![黄花菜的做法 黄花怎么做菜吃啊]( "黄花菜的做法 黄花怎么做菜吃啊")
- 1、主料：黄花菜2把、瘦肉30克、葱20克、花椒少许、食盐0.5克、生抽5克、鸡精少许、白糖少许。2、辅料：红椒少许。3、黄花菜洗净，泡发。4、锅烧开水。5、放黄花菜焯烫。6、开锅即可。7、过冷水，撰干水分。8、肉切丝，葱切丝，红椒切丝。9、热锅冷油，油热放食盐和花椒。10、放肉丝。...
- 13454
![黄花菜和蘑菇能同食吗]( "黄花菜和蘑菇能同食吗")
- 1、黄花菜能和蘑菇可以一起炒。2、黄花菜如果是干的必须发泡充分，使之成分的吸足水分，然后开油锅，放入蒜瓣，生姜翻炒，至黄花菜变色后加入香菇，蘑菇，黄酒，继续翻炒，加入高汤，沸煮至熟，淋上香油即可装盘。...
- 28606
![黄花菜怎么做吃好]( "黄花菜怎么做吃好")
- 1、用料：五花肉一小条,带皮、骨、黄花菜一点、花菇几朵、葱、姜、红尖椒一个、八角一个、冰糖二小块。2、炒锅入油八成热，放入冰糖至将融时，下入五花肉翻炒上色。3、再放入葱姜、八角，待起香后倒入老抽，喷入一点黄酒。4、兜匀后加入开水漫过五花肉，大火煮开后转小火炖至肉块用...
- 31986
![新鲜黄花如何保存 新鲜黄花菜怎么保存]( "新鲜黄花如何保存 新鲜黄花菜怎么保存")
- 新鲜黄花菜怎么保存%20新鲜黄花如何保存：答案是冷藏保存。1、冷藏保存。保存新鲜黄花菜的最简单办法，就是我们可以将黄花菜直接放入冰箱冷藏处理。但是再将黄花菜放入冰箱冷藏处理的时候，也是需要讲究一些方法的。直接将黄花菜放入冰箱冷藏肯定不行，首先我们需要将黄花菜清洗...
- 25843
![什么原因需要把黄花菜浸泡2小时以上 黄花菜为啥要浸泡2小时以上]( "什么原因需要把黄花菜浸泡2小时以上 黄花菜为啥要浸泡2小时以上")
- 1、黄花菜要浸泡2小时以上才可以充分将其泡软，这样在后续的烹饪中才会更入味。黄花菜是一种比较常见的食材，它的花朵可以晒干后食用，但是其鲜花中含有秋水仙碱，直接食用会中毒，最好将其经过高温处理之后再食用。2、日常很多家庭都有干制黄花菜，随吃随取，非常方便。干制黄花菜一...
- 26989
![关于鲜黄花菜的运输与储存方法 鲜黄花菜的运输与储存方法]( "关于鲜黄花菜的运输与储存方法 鲜黄花菜的运输与储存方法")
- 1、冷藏处理:在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些。2、脱水处理:需要将其在阳光下暴晒，并且黄花菜之间不...
- 9638
![吃素的木耳黄花菜怎么做]( "吃素的木耳黄花菜怎么做")
- 1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。2、锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。3、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加...
- 14354
![鲜黄花菜怎么储存]( "鲜黄花菜怎么储存")
- 1、最简单直接的方法就是冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些。2、脱水处理。另一种方法则是进...
- 27862
![干的黄花菜要怎么处理才没有毒 干的黄花菜要如何处理才没有毒]( "干的黄花菜要怎么处理才没有毒 干的黄花菜要如何处理才没有毒")
- 1、干的黄花菜要用清水浸泡至少30分钟多换水才可以没有毒。2、然后在食用前反复清洗，去除残留的二氧化硫，这样更安全，或者用开水到锅里焯过。3、此外烹饪时，加入几滴醋，翻炒或炖几分钟。这样，即使有少量二氧化硫残留，在酸性条件下也会迅速分解，可以安全食用。在日常生活中，少吃辛...
- 9528
![干黄花菜用焯水吗]( "干黄花菜用焯水吗")
- 1、一般情况下，干黄花菜在炒之前都是需要先焯水的，因为黄花菜里面含有丰富的水仙碱，要是直接摄入的话会在人体中被氧化，生成有害的二秋水仙碱，会严重损害人体的肠胃和泌尿系统，所以说在吃之前是需要先焯水的。2、另外，干黄花进行泡制的时候，用温水浸泡10-20分钟左右就可以了，不过...
- 11893
![如何分栽黄花菜]( "如何分栽黄花菜")
- 1、在早春到盛夏的任意时候都可以分栽。2、准备好分栽黄花菜的地点。3、把黄花菜周围的所有覆盖物清理掉。4、用园艺叉在黄花菜的根部挖出15到30厘米深的坑。5、把松动的泥土从根部抖落。6、用两把园艺叉子或者一把园艺铲把黄花菜花丛一分为二。7、修剪黄花菜的叶子，只保...
- 26667
![黄花菜长在哪里]( "黄花菜长在哪里")
- 1、黄花菜是从地里长出来的,当黄花菜植株发育到一定程度后,花蕾就会慢慢从植株上长出来。2、黄花菜分布于中国秦岭以南各省区（包括甘肃和陕西的南部，不包括云南）以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。3、黄花菜是重要的经济作物。它的花经过...
- 8534
![黄花菜怎么储存]( "黄花菜怎么储存")
- 1、冷藏处理。最简单直接的方法就是冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些。2、另一种方法则是进...
- 4539
![干黄花菜吃前怎么处理]( "干黄花菜吃前怎么处理")
- 1、干黄花菜在吃以前应该先认真检查一下，看看干黄花菜是否已经出现了腐烂变质或者出现了异味，如果出现这种情况，不论怎么处理都不能再食用，不然会对身体产生明显危害，会让人体出现一些不良反应。2、再对干黄花菜进行挑拣，以后就可以直接用清水浸泡，浸泡时间应该在4~5小时之间，浸...
- 13983
![新鲜黄花菜怎么处理]( "新鲜黄花菜怎么处理")
- 1、把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。不要怕麻烦，每一朵都要处理。2、将剥好的黄花菜洗净，备用。3、将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了。4、将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，准备吃的时候用水冲一下就行了。吃...
- 26470
![如何挑选好的黄花菜 怎样挑选好的黄花菜]( "如何挑选好的黄花菜 怎样挑选好的黄花菜")
- 1、看。质量好的黄花菜，其色泽应为浅黄、金黄，无混杂物，条身紧长均匀而粗壮。若色泽微黄带褐，条身短而蜷缩不匀，混有杂物的为下品。2、捏。黄花菜的含水量不宜超过15%，否则易霉变。用手抓一把黄花菜捏成一团，若手感柔软而有弹性，松手后每根黄花菜又能伸展开的，说明含水量适度。如...
- 20480
![黄花菜的药用价值 黄花菜的功效介绍]( "黄花菜的药用价值 黄花菜的功效介绍")
- 1、解忧，它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。2、健脑、抗衰，黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。3、清热解毒，明目，黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。4...
- 21374
![野生黄花菜的保存方法]( "野生黄花菜的保存方法")
- 1、冷藏。通过低温，延迟细胞的生长，从而达到冷藏的效果。将黄花菜洗干净，使用保鲜膜将其围起来。放入冰箱中冷藏，温度调整至15度左右，适宜达到冷藏作用。2、脱水。新鲜的黄花菜通常情况下是很难维持原来出土的模样。要通过脱水的方式，保存。将黄花菜暴晒在太阳下，蒸发掉其水分，晒...
- 27026
![黄花菜怎么保存好呀]( "黄花菜怎么保存好呀")
- 保存方法:1、新鲜黄花菜宜用保鲜盒或保鲜袋装起，放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。2、长期保存黄花菜，脱水干制是其贮藏的主要途径。黄花菜的保存时间短，冻藏条件下保存，口感差。3、贮藏天数越长，黄花菜的颜色，维生素C，叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。黄花菜的...
- 10958
![能不能吃路边的黄花菜 路边的黄花菜可以吃吗]( "能不能吃路边的黄花菜 路边的黄花菜可以吃吗")
- 1、路边的黄花菜建议最好不要食用，因为它虽然和可食用的黄花菜比较像，但是其实是不同的品种，一种能吃，一种却有毒，而这种路边的“黄花菜”名叫萱草，是只能看不能吃的品种，一旦误食之后后果非常严重，所以不要轻易尝试。2、可食用的黄花菜也是萱草里面的一个品种，但是除了它之外，其它...
- 20464
![黄花菜有助于下奶吗]( "黄花菜有助于下奶吗")
- 1、黄花菜不但可以下奶，还可以改善产妇的睡眠质量，另外可以下奶的，还有很多食，比如说豆腐汤，鸡汤，鱼汤，排骨汤等。2、一般产后不要吃茴香，苦瓜，豆角，韭菜等食物，容易产生回奶。3、产后母乳喂养的妈妈，一定要保证好充足的睡眠，这样才会有足够的奶量，还要保持心情愉悦，如果心情不好，睡眠不...
- 24354
![开花的黄花菜能不能吃]( "开花的黄花菜能不能吃")
- 1、不是说黄花开花就有毒。而是鲜黄花的花蕊有毒，含秋水仙素。所以食用鲜黄花要注意去蕊，并且最好不要大量食用。2、黄花制成干品时，这种东西在过程中会分解掉，所以干黄花可以放心食用。3、秋水仙素应该是黄花在生长过程中自己产生的。...
- 21024
![黄花菜有什么功效与作用禁忌]( "黄花菜有什么功效与作用禁忌")
- 1、不可多食鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。2、吃前浸泡鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡...
- 11370
![黄花菜怎么吃新鲜]( "黄花菜怎么吃新鲜")
- 新鲜黄花菜可以凉拌后食用，在制作以前要先把新鲜的黄花菜用开水焯烫，然后取出过泠水，再切一些黄瓜丝和胡萝卜丝，把它们放在一起加入香醋，生抽以及食用盐和鸡精与香油等调味料，调匀以后即可食用。黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常...
- 15202
生活全书馆
