![红豆沙馅儿花卷儿怎么做怎么做红豆沙馅儿花卷]( "红豆沙馅儿花卷儿怎么做怎么做红豆沙馅儿花卷")
- 1、用料：面粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、盐1克、豆沙馅200克。2、除了豆沙馅以外的材料混合均匀，揉面、揉透、盖上保鲜膜放温暖处发酵。3、发至1到2倍大，用手沾面粉搓个洞，不回弹不塌陷就可以了。4、然后把面团分成两份，分别檊成长方形，然后再把豆沙馅均匀的刷上，收口...
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![茴香馅儿饺子如何拌馅 茴香馅儿饺子怎么拌馅]( "茴香馅儿饺子如何拌馅 茴香馅儿饺子怎么拌馅")
- 1、原料：鸡蛋清、盐、清水、五花肉、茴香、肉馅调味汁、盐、油。2、面粉中加入盐拌匀，打入一个鸡蛋清。3、五花肉切小块，用料理机绞成肉末。4、茴香洗净切末。5、把茴香加入肉末中，倒入肉馅调味汁。6、把肉馅顺一个方向搅拌上劲拌均匀待用即可。...
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![鱼肉馅儿饺子的做法 如何做鱼肉馅儿饺子]( "鱼肉馅儿饺子的做法 如何做鱼肉馅儿饺子")
- 1、龙利鱼柳解冻后，清洗过后剁成肉泥。2、胡萝卜、黑木耳剁碎。3、香葱、生姜切成细末。4、将剁好的食材加入鱼肉盆里，然后再加入蚝油、鸡精、花生油、盐拌匀，做成肉馅。5、饺子皮放于掌心，然后把肉馅放入。6、用手掐严实包成饺子。7、全部包好的饺子，放入煮锅里煮熟即可。...
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![韭菜鸡蛋馅儿怎么做 如何做鸡蛋韭菜馅呢]( "韭菜鸡蛋馅儿怎么做 如何做鸡蛋韭菜馅呢")
- 1、韭菜250克、鸡蛋3个、香油4克、盐适量、鸡精3克。2、方法：将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。个方向搅拌均匀，锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。3、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向...
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![豆包的馅儿怎么做好吃]( "豆包的馅儿怎么做好吃")
- 1、红豆加水浸泡一夜，豇豆加水浸泡一夜。头天晚上泡上，第二天下午我才开始做，泡了将近18个小时，红豆取出控出水。豇豆也取出控干水。2、锅里加清水2000克，放入泡好的红豆，盖好盖子。3、大火烧开转中火，水开后再放入豇豆，锅盖留出一些缝隙，怕溢锅。4、红枣洗净去核。切成小块。5、...
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![如何调牛肉馅儿]( "如何调牛肉馅儿")
- 1、材料：牛肉2斤，萝卜一斤，芝麻油0.3斤，鸡蛋2个，葱、姜、黑胡椒粉、生抽、盐适量。2、牛肉刀剁成肉泥，萝卜刀剁碎，不要用绞肉机和刮擦，那样会完全破坏牛肉和萝卜的细胞结构，汁液溢出，营养味道流失，口感如泥不弹。葱姜分别切碎。3、全部材料放进馅料盆，先放胡椒粉，再倒进香油顺一个方向...
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![粉条木耳馅儿饺子怎么做]( "粉条木耳馅儿饺子怎么做")
- 1、食材：猪肉馅400g、面粉500g、粉条150g、青椒50g、胡萝卜50g、木耳100g、玉米油适量、盐两勺、花椒粉少许、味精适量、葱花适量。2、首先需要将木耳和粉条提前泡发后剁碎，所有菜切好，加入肉馅中。3、加入适量的玉米油和调味料拌匀。4、面粉提前和好，擀成面皮后，包入适量的饺...
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![包面馅儿怎么调料才好吃]( "包面馅儿怎么调料才好吃")
- 调好吃的包面馅儿需要食材：猪肉、鸡胸肉、葱、姜、生抽、味精、味极鲜、酱油、香油、盐、五香粉、花生油，共有5个步骤，以下是调好吃的包面馅儿的详细操作：操作/步骤1、准备食材猪肉和鸡胸肉剁成泥状，葱姜切碎末。2、葱姜末放碗中，加水葱姜末混合放入碗中，倒入半碗清水。3、肉泥...
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![冬天素馅包子都有啥馅儿]( "冬天素馅包子都有啥馅儿")
- 有白菜馅包子、素冒馅包子、木耳馅包子、棒槌果子馅包子、香干馅包子、红粉皮馅包子、酱豆腐馅包子等。蒸包子时建议冷水蒸，冷水蒸出来的包子皮会更加松软，而且还不易粘锅。蒸包子的时候要留有一点间隙，以免包子粘连。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：素馅包子有素...
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![韭菜饺子怎么调馅儿好吃]( "韭菜饺子怎么调馅儿好吃")
- 1、需要的食材：韭菜、肉糜、生姜、鸡蛋、面粉。2、在面粉中放入清水搅拌成面絮，上手揉搓成面团醒20分钟，韭菜切末，然后把生姜切末备用，把姜末放入韭菜末中。3、再放入肉糜，然后打入一个鸡蛋，放入点白胡椒粉、生抽、盐、味精，朝一个方向搅拌均匀，再放入芝麻油。把醒好的面揉搓上劲，...
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![虾爬子馅儿饺子怎么做]( "虾爬子馅儿饺子怎么做")
- 1、主要材料：肉馅、新鮮鲜虾、苋菜。2、调料：葱、生姜沫适当。3、调味品：米酒、生抽酱油、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、芝麻油随自身口感交互。4、虾削皮，取虾线。5、鲜虾切切丁和生猪肉一起放盆里，放进葱、生姜沫。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入米酒、生抽酱油及自身喜爱的调味料，添...
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![糯米馅儿的老婆饼]( "糯米馅儿的老婆饼")
- 1、食材：普通面粉100g，糯米粉70g，细砂糖15g，全蛋液10g，椰蓉30g，熟白芝麻适量，猪油10g，椰蓉适量。2、先做糯米馅：把馅料里的水，细砂糖和猪油倒入锅中煮开。3、转小火倒入糯米粉搅匀，关火。4、倒入芝麻和椰蓉拌匀。5、将做好的馅儿盛入盘中，放冰箱冷藏约1小时至不粘手。6、将水油皮材料...
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![怎么做牛肉馅儿饺子]( "怎么做牛肉馅儿饺子")
- 1、食材：牛肉300克，鸡蛋1个，面粉400克，葱2根，盐1勺，姜2片，生抽1勺，香油1勺，老抽1勺，食用油2勺。2、将一小撮葱和姜末混合加入牛肉馅儿中，再放入香油和花生油，先行搅拌，会很快搅出香味，然后，放入生抽，老抽和盐搅拌，最后，放入剩余的葱和鸡蛋打散，充分顺时针搅拌均匀即可。3、将面团再揉一遍，用...
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![汤圆馅儿怎么做才能更好吃]( "汤圆馅儿怎么做才能更好吃")
- 1、食材；花生100克，黑芝麻40克，核桃50克，橙皮2个，红糖50克，黄油50克，猪油20克。2、将花生，核桃和黑芝麻，洗净，分别放入3个盘子里，放入微波炉里叮几分钟，取出放凉。用微波炉更快。3、将橙子用水清洗干净，用去皮刀将橙子皮的外皮刮下。只要橘色的橙皮，白色部分不要。用刀剁碎。4、黄油加...
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![常见好吃馅料调法 做什么馅儿怎样调好吃]( "常见好吃馅料调法 做什么馅儿怎样调好吃")
- 1、虾仁馅食材：虾仁500克，草鱼肉150克，少许盐，姜末。先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一...
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![制作蛋挞馅人做法 蛋挞馅儿怎么做]( "制作蛋挞馅人做法 蛋挞馅儿怎么做")
- 1、首先取120毫升的全脂牛奶倒入大碗中，再加入80克细绵白糖一起搅拌，使白糖充分溶化在牛奶中。2、然后在混合好的砂糖牛奶中加入100毫升的淡奶油和5个鸡蛋黄。3、最后将混合均匀的蛋挞水用细筛网过滤除去其中的杂质即可。这样蛋挞馅就做好了。4、将过滤好的蛋挞水倒入蛋挞...
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![牛肉馅儿用哪个部位的肉最好 牛肉馅儿用哪个部位的肉最合适]( "牛肉馅儿用哪个部位的肉最好 牛肉馅儿用哪个部位的肉最合适")
- 1、牛颈肉：牛颈肉位于牛脖子的上方，是连接牛头的地方，有肥有瘦。牛脖子因为经常活动，所以这部分的肉质较紧实，有弹性，也比较香。另外牛颈肉价位不贵，用这个部位的牛肉最合适。2、牛里脊：牛里脊肉做馅料也是很好的，因为牛里脊肉非常嫩。3、牛肋条肉：牛肋条肉相当于猪的五花肉，它的表...
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![用鱼包饺子都用什么馅儿最好 用鱼包饺子都包什么馅]( "用鱼包饺子都用什么馅儿最好 用鱼包饺子都包什么馅")
- 1、鱼肉的肉质极其鲜嫩，和很多食材搭配在一起都很美味。就比如说将鱼肉、猪肉、鸡蛋搭配在一起制作成饺子馅，就极其美味，准妈妈吃了后不止心情会变好，还有助于安胎、催乳。再比如将鱼肉和韭菜搭配在一起制作成饺子馅，包出来的饺子不仅不腥了，而且还香喷喷的呢！还比如将鱼肉、胡...
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![驴肉馅儿饺子怎么做]( "驴肉馅儿饺子怎么做")
- 1、主料：驴肉1斤（馅）、面粉适量。2、辅料：蚝油1大勺、酱油1勺、鸡精1勺、十三香1勺、色拉油2勺、葱花适量。3、剁好的驴肉馅里加入少许水，搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后，加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色拉油搅拌均匀，最好加葱搅拌均匀。4、以滴水的方式一边滴水一遍搅拌面...
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![绿豆馅儿的做法大全]( "绿豆馅儿的做法大全")
- 1、用料：绿豆400克、水适量、黄油20克、细砂糖120克。绿豆提前一晚泡发。将泡过的绿豆挑出坏的，然后洗净，倒入锅内加入适量清水，开大火煮沸，转小火煮10分钟。用手捏一下，很容易就捏碎即可。然后把绿豆捞起沥干水份。把绿豆倒入料理机内，把绿豆打碎。把不粘锅烧热，加入黄油。黄油...
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![芹菜馅儿的锅贴饺子怎么做]( "芹菜馅儿的锅贴饺子怎么做")
- 1、食材：面粉200克、肉泥80克、芹菜230克、姜1块、料酒1汤匙、葱1段、蚝油1汤匙、胡椒粉1汤匙、生抽1汤匙。2、芹菜切寸段焯烫。3、捞出过凉水剁碎。4、葱姜剁碎。5、肉泥加料酒、生抽、耗油、胡椒粉拌匀后加入葱姜末。6、加入剁碎的芹菜搅拌均匀。7、饧发过的面团擀成饺...
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![萝卜馅儿的丸子做法]( "萝卜馅儿的丸子做法")
- 1、食材：红萝卜、胡萝卜适量米饭、面粉适量盐、五香粉适量、鸡蛋四个。2、红萝卜、胡萝卜洗净，去皮，用擦丝器擦成细丝。3、把萝卜丝用刀剁成半厘米左右，放入盆中。4、萝卜丝中加入适量的盐，五香粉，米饭，鸡蛋，五香粉，搅拌均匀。5、加入适量的面粉和水，搅拌成絮状。6、锅里加油，烧热，用...
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![如何做猪肉馅儿]( "如何做猪肉馅儿")
- 1、猪肉馅儿再剁一下，加点水防止肉馅儿太干，也可适量加点盐。2、剁好的肉馅儿放到一个容器中，放入适量盐、料酒、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌。3、圆白菜剁碎备用。4、把各种菜分别放入同一个容器中，放入盐、植物油、顺时针再搅拌，充分和肉馅儿融合。口味适量添...
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![牛肉馅儿怎么做好吃]( "牛肉馅儿怎么做好吃")
- 1、准备牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。2、取少许花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的热水，浸泡2个小时，做成花椒水备用。3、开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，静置1个小时备用。（面团静置的时间一定要够长，否则会影响饺子皮...
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![怎样做糯米馅儿的老婆饼]( "怎样做糯米馅儿的老婆饼")
- 1、食材：普通面粉100g，糯米粉70g，细砂糖15g，全蛋液10g，椰蓉30g，熟白芝麻适量，猪油10g，椰蓉适量。2、先做糯米馅：把馅料里的水，细砂糖和猪油倒入锅中煮开。3、转小火倒入糯米粉搅匀，关火。4、倒入芝麻和椰蓉拌匀。5、将做好的馅儿盛入盘中，放冰箱冷藏约1小时至不粘手。6、将水油皮材料...
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