![小炖盅蒸多久才能熟]( "小炖盅蒸多久才能熟")
- 1、根据食材确定时间,一般1-3小时。2、如果蒸肉汤、排骨汤之类的，蒸的时间要长一点，时间越久越好吃，如果煲蔬菜汤，时间可短一些，1小时左右就可以。3、炖盅蒸汤有隔水蒸和放水里炖两种，根据不同的食材选择不同的方式，这样才能保留最高的食用价值，保证了食材的原汁原味。...
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![小炖盅蒸多久才能熟 家里即可做出媲美餐厅的美食]( "小炖盅蒸多久才能熟 家里即可做出媲美餐厅的美食")
- 1、根据食材确定时间,一般1-3小时。2、如果蒸肉汤、排骨汤之类的，蒸的时间要长一点，时间越久越好吃，如果煲蔬菜汤，时间可短一些，1小时左右就可以。3、炖盅蒸汤有隔水蒸和放水里炖两种，根据不同的食材选择不同的方式，这样才能保留最高的食用价值，保证了食材的原汁原味。...
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![炖鲫鱼的方法 小炖鲫鱼如何做]( "炖鲫鱼的方法 小炖鲫鱼如何做")
- 1、鲫鱼1000g、咸菜500g、花生油、食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、蚝油。2、做法：鲫鱼去除内脏，清洗干净。咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味。3、锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色。4、把葱姜蒜以及酱油，蚝油，醋，盐，味精等调料加水做成汁，放入锅里一起熬炖20分钟即可...
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![家常小炖豆腐做法 小炖豆腐教程]( "家常小炖豆腐做法 小炖豆腐教程")
- 1、豆腐一个，一块洋葱，咸鱼干，若干辣椒面，适量芝麻，适量酱油，适量香油，适量水。2、豆腐切大片待用。3、洋葱切条，加辣椒面一勺、酱油三勺、香油一勺、盐半勺和成调料。4、砂锅里先铺一层咸鱼干，然后摆一层豆腐，和好的调料摸在这层豆腐上，然后在调料上摆豆腐，再摸调料，如此反复，直到豆腐...
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![小炖鲫鱼如何做]( "小炖鲫鱼如何做")
- 1、鲫鱼1000g、咸菜500g、花生油、食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、蚝油。2、做法：鲫鱼去除内脏，清洗干净。咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味。3、锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色。4、把葱姜蒜以及酱油，蚝油，醋，盐，味精等调料加水做成汁，放入锅里一起熬炖20分钟即可...
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![小炖豆腐教程]( "小炖豆腐教程")
- 1、豆腐一个，一块洋葱，咸鱼干，若干辣椒面，适量芝麻，适量酱油，适量香油，适量水。2、豆腐切大片待用。3、洋葱切条，加辣椒面一勺、酱油三勺、香油一勺、盐半勺和成调料。4、砂锅里先铺一层咸鱼干，然后摆一层豆腐，和好的调料摸在这层豆腐上，然后在调料上摆豆腐，再摸调料，如此反复，直到豆腐...
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![家常炖小鸡怎么炖好吃]( "家常炖小鸡怎么炖好吃")
- 1、食材：小鸡1只，盐2勺，老抽2勺，料酒2勺，花椒10几粒，八角3个，姜丝少许，葱花少许，食用油2勺，水适量，干辣椒少许。2、做法步骤（1）准备好食材。（2）洗净切成小块。（3）焯下水捞出沥干水分备用。（4）锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜爆香。（5）倒入鸡肉翻炒。（6）加入少许料酒，生抽，八角，花椒，干辣椒继续翻炒一...
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![炖小鸡怎么炖烂]( "炖小鸡怎么炖烂")
- 1、想要让鸡炖的的比较烂，最好是在锅内加二三十颗黄豆，让黄豆与鸡一起炖，这样不仅熟得比较快并且味道也比较鲜美。加山楂，在炖鸡时放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。加土豆，炖鸡时放点儿土豆，鸡肉就易烂了。2、如果能够在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙的食醋然后再杀，这样煮出来的鸡肉会更烂...
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![大火炖和小火炖的区别]( "大火炖和小火炖的区别")
- 1、时间不同，用大火炖的话，食物更容易熟，因此所花费的时间就会比较短；而小火炖需要更长的时间；2、受热面积不同，大火的受热面积比小火的受热面积大一些；3、汤色不同，大火炖出来的汤比较浑浊，小火炖出来的汤比较清澈。...
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![小鸡炖香菇怎么炖才好吃]( "小鸡炖香菇怎么炖才好吃")
- 1.鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟。2.香菇用温水泡发，洗净，姜切片。3.锅中倒入清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟，捞出。4.锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒入清水烧开，转小火煲2小时，关火，放入盐、鸡精调匀即可。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：香菇炖...
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![炖小排骨怎么炖好吃]( "炖小排骨怎么炖好吃")
- 1、将小肋排剁成小块，收到盆里，加入清水，冲泡干净。2、切好姜片和蒜片，备好八角、花椒和香叶。3、锅中加水，将排骨放进去，加入姜、蒜、八角、花椒、香叶等。4、先开大火炖五分钟，改中火烧开，加少许盐，倒点料酒进去，之后小火慢炖。5、三四十分钟后，关火，撒点小葱，出锅即可。...
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![怎么做红酒炖小牛肉 红酒炖小牛肉]( "怎么做红酒炖小牛肉 红酒炖小牛肉")
- 1、主料：牛肉1000克。2、辅料：香叶4片、葱10克、小茴香5克、大料3个、姜10克、胡萝卜2根、老抽20毫升、红酒40克、白糖10克、熟鸡蛋2个、盐4克。3、首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水。4、准备好葱姜香叶小茴香大料和干红。5、牛肉用开水焯烫几分钟，打去表面的浮末，然后捞...
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![炖小鸡的做法步骤 家常炖小鸡怎么炖好吃]( "炖小鸡的做法步骤 家常炖小鸡怎么炖好吃")
- 1、食材：小鸡1只，盐2勺，老抽2勺，料酒2勺，花椒10几粒，八角3个，姜丝少许，葱花少许，食用油2勺，水适量，干辣椒少许。2、做法步骤（1）准备好食材。（2）洗净切成小块。（3）焯下水捞出沥干水分备用。（4）锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜爆香。（5）倒入鸡肉翻炒。（6）加入少许料酒，生抽，八角，花椒，干辣椒继续翻炒一...
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![小鸡炖蘑菇]( "小鸡炖蘑菇")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;黄蘑(干):60克;粉条（干）:1把;鸡腿菇:150克;八角：适量;五香粉：适量;生抽：适量;食盐：适量;姜：适量;葱：适量;料酒：适量;桂皮：适量;小鸡炖蘑菇的做法将蘑菇用温水泡透、摘净，多清洗几遍、攥去水份小鸡摘净毛，...
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![炖鸡汤要炖几个小时]( "炖鸡汤要炖几个小时")
- 1、1-2个小时为佳。2、鸡汤是一种常见的营养汤类，其主要制作材料是：鸡肉以及一些滋补材料，炖鸡汤的时候，需要严格地把握好时间，时间长了，鸡肉会炖老，吃起来会比较柴，时间太短的话，鸡肉没有炖烂，很难咬得动，食用口感也不是很好，因此，综合来说，鸡汤炖1-2个小时就可以了，鸡汤中含有较为丰富...
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![小炖肉]( "小炖肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500g;酱油：50g;八角：3g;葱：5g;姜：3g;腐乳(红)：20g;食盐：5g;白砂糖：3g;料酒：10g;小炖肉的做法将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上...
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![炖汤小技巧 炖汤窍门]( "炖汤小技巧 炖汤窍门")
- 1、炖汤的时候火候的掌握是至关重要的，通常情况下炖汤都应该先用大火把锅中汤汁烧开，等一段时间过去以后再转成小火慢慢地炖煮，这样做出来的汤才会充满食物的香味。2、食盐。很多人在炖汤的时候总是炖到一半就放盐了，这种做法其实是不对的。理论上最好的放盐时间是在汤快要出...
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![炖羊小腿的方法 羊小腿怎么炖好吃]( "炖羊小腿的方法 羊小腿怎么炖好吃")
- 1、羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个、姜1块、盐5克、葱1条。2、做法：羊腿剁小节并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水，然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物，砂锅洗干净放适量温水，加羊腿肉，生姜拍碎放砂锅里一起炖。3、汤开了转小火继续炖，丝瓜去皮，切块待用，差不多一个小时的时候，筷子可以插...
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![炖小鸡放什么熟的快 炖小鸡怎么炖烂]( "炖小鸡放什么熟的快 炖小鸡怎么炖烂")
- 1、想要让鸡炖的的比较烂，最好是在锅内加二三十颗黄豆，让黄豆与鸡一起炖，这样不仅熟得比较快并且味道也比较鲜美。加山楂，在炖鸡时放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。加土豆，炖鸡时放点儿土豆，鸡肉就易烂了。2、如果能够在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙的食醋然后再杀，这样煮出来的鸡肉会更烂...
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![小熊电炖锅可以炖什么]( "小熊电炖锅可以炖什么")
- 小熊电炖锅可以炖鱼，需要的材料：花鲢鱼1条、葱、姜、蒜、油。做法：1、将葱、姜、蒜、切片备用；2、把花鲢鱼去除内脏清洗干净，斩成三段；3、锅内入油，油七成热时爆香葱、姜、蒜；5、花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下；6、锅内倒入清水，没过鱼即可，中火炖至40分钟即可完成。...
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![炖小鸡的方法 鸡肉怎么炖]( "炖小鸡的方法 鸡肉怎么炖")
- 1、主料：鸡肉,土豆。2、调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。3、制作：鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟，土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒...
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![包小馄炖的方法 小馄炖怎么包]( "包小馄炖的方法 小馄炖怎么包")
- 1、把肉和茭白剁碎，混合好，加入酱油、料酒搅拌均匀。2、把要用到的馅、馄饨皮、水和要放置馄饨的盘准备齐。3、取一块馄饨皮放平。4、加入馅，不要太多。5、馅周边沾水，不要太湿。6、再把周边带水的地方黏上，做好后放在盘中。...
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![炖汤小技巧]( "炖汤小技巧")
- 1、炖汤的时候火候的掌握是至关重要的，通常情况下炖汤都应该先用大火把锅中汤汁烧开，等一段时间过去以后再转成小火慢慢地炖煮，这样做出来的汤才会充满食物的香味。2、食盐。很多人在炖汤的时候总是炖到一半就放盐了，这种做法其实是不对的。理论上最好的放盐时间是在汤快要出...
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![怎么做炖小鱼 炖小鱼的家常做法]( "怎么做炖小鱼 炖小鱼的家常做法")
- 1、主料：小鱼500克。2、辅料：辣椒1颗，蒜5瓣，姜1块，豆瓣酱5克，大葱1颗，豆油50克，盐2克。3、将小鱼洗干净了，准备好。4、切好葱花，姜蒜和辣椒准备好。5、锅烧热。6、加适量的豆油。7、将葱花和姜蒜辣椒放锅里炒香。8、加些豆瓣酱炒香后加适量的水。9、加适量的盐，大火烧开。10、水开了...
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![小鸡炖蘑菇怎么炖 小鸡炖蘑菇方法介绍]( "小鸡炖蘑菇怎么炖 小鸡炖蘑菇方法介绍")
- 1、蘑菇提前用清水洗净，再用清水泡软，蘑菇水留用。2、鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。3、油热放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡肉。4、煸炒至鸡肉水分收干，再加入八角和桂皮。5、加入一汤勺老抽和料酒，翻炒至鸡肉上色，然后倒入蘑菇煸炒片刻。6、加一...
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