![清蒸黄花鱼如何做]( "清蒸黄花鱼如何做")
- 1、食材准备黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。2、做法步骤（1）鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。（2）将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（具体时间看鱼的重量而定）。（3）鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。（4）将锅烧...
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![家常清蒸黄花鱼怎么做]( "家常清蒸黄花鱼怎么做")
- 1、用料：黄花鱼2条、葱适量、姜小块、料酒适量、盐适量、油适量、蒸鱼豉油适量。2、黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟。3、清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝。4、放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放。5、锅里加入适量清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分...
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![炸黄花鱼好吃又简单的做法]( "炸黄花鱼好吃又简单的做法")
- 1、食材：黄花鱼500克、花生油20毫升、盐10克、淀粉100克、面粉100克、鸡蛋一个。2、将黄花鱼洗净，放入盐腌制。3、面粉淀粉混合打入鸡蛋搅拌成糊，每条黄花鱼都在面糊里裹一下然后入锅炸。4、锅中放油，放入黄花鱼炸至两面金黄即可。...
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![炸大黄花鱼的简单做法 简单的炸大黄花鱼做法介绍]( "炸大黄花鱼的简单做法 简单的炸大黄花鱼做法介绍")
- 1、准备材料：黄花鱼3条、花椒粉1克、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、孜然粉1茶匙（5克）、辣椒粉1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、淀粉4汤匙（60克）、泡打粉1茶匙（5克）。2、用剪刀将黄花鱼的鳍全部剪掉，然后从下腹部剪开，去除内脏。用清水洗净沥干。3、将黄花鱼放入碗中，调入花椒粉，白胡椒...
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![大黄花鱼蒸的时间简介]( "大黄花鱼蒸的时间简介")
- 1、黄花鱼蒸多长时间能熟，这要看鱼的大小，一般黄花鱼比较小的话，水开后蒸7分钟，如果黄花鱼比较大，则需要蒸10分钟。一定要控制好时间，不宜蒸的时间过长，不然蒸出来的黄花鱼吃起来会很柴。2、做清蒸黄花鱼时，首先要准备食材：黄花鱼、姜丝、葱丝、红辣椒丝、酱油、白糖、料酒、食盐...
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![怎样做黄花鱼]( "怎样做黄花鱼")
- 大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺。1、将买回来的黄花鱼洗干净，切断，用盐和料酒腌上半小时到一个小时，然后在锅里放油，将油烧热...
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![如何制作好吃的红烧黄花鱼]( "如何制作好吃的红烧黄花鱼")
- 1、食材准备：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。2、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。3、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。4、炒锅内加花生油、中火烧至六成热（...
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![黄花鱼如何储存 黄花鱼怎么储存]( "黄花鱼如何储存 黄花鱼怎么储存")
- 1、黄鱼最常用的储存方法是采用冰箱冷冻法。短期保鲜，可将黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用盐抹匀，放冰箱中冷藏即可。2、可将黄鱼的嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处。3、在鲜鱼的鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内，或将鱼和芥末置于封闭的容器内,可储存3天不变质...
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![干炸黄花鱼怎么做好吃]( "干炸黄花鱼怎么做好吃")
- 1、黄花鱼开膛，去掉内脏，清洗干净。用五香粉，姜，白酒，糖等调味料腌制1个下午。2、在鱼身上裹上1层干面粉。3、不粘锅倒油，铺平锅底即可。开小火。4、油热了放入裹上面粉的黄花鱼。5、小火煎炸。这样煎出来外焦里嫩。6、煎成型的扒到一边，把剩下的全部放进锅里。7、煎了6分钟的样...
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![1斤黄花鱼制作方法介绍]( "1斤黄花鱼制作方法介绍")
- 1、黄花鱼切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，盐混合，腌30-60分钟。2、锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。3、把鱼按照原来的样子摆盘。4、大葱白切丝，用煎鱼的余油，炒葱丝，加入生抽白糖鱼露，炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。...
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![喜欢吃鱼的朋友看过来啦 干果黄花鱼怎样炸酥脆]( "喜欢吃鱼的朋友看过来啦 干果黄花鱼怎样炸酥脆")
- 1、将黄花鱼去头除内脏，冲洗干净。2、往鱼身上撒上细盐。3、鸡蛋打入盘中，搅散，用筷子夹着黄花鱼放进蛋液里，让其在蛋液里滚一遍。4、开火，将过烧热后，倒入相对多的花生油。油热后，小火，一个个将滚上蛋液的黄花鱼放入，炸。5、一面炸的差不多后，反过来炸另一面。如此翻动三两遍就熟...
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![怎样制作酒店清蒸黄花鱼 酒店清蒸黄花鱼的做法窍门]( "怎样制作酒店清蒸黄花鱼 酒店清蒸黄花鱼的做法窍门")
- 1、主料:黄花鱼一条。调料:料酒适量、盐一勺、姜丝适量、葱丝适量、鸡精适量。2、买回鱼处理干净。3、为了更好入味,在鱼背上斜切几刀。4、把鱼放入盆里加适量料酒。5、加点盐腌制一会。6、把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段,锅里水煮开后上笼蒸。7、大火蒸十分钟后,取出...
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![黄花鱼的营养价值与功效 黄花鱼营养价值]( "黄花鱼的营养价值与功效 黄花鱼营养价值")
- 1、中医认为，黄花鱼，性平，味甘，具有开胃健脾，益气填精，安神止痢的功效。可以用于治疗失眠，下利，头晕、食欲不振、心悸，健忘，贫血等疾病。2、含有的蛋白质、维生素及矿物质等营养物质，可以很好的为人体补充营养，对身体虚弱及老年人有补益功效；含有的硒元素，能清除体内自由基，起到提高身体...
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![黄花鱼嘌呤含量高吗]( "黄花鱼嘌呤含量高吗")
- 1、黄花鱼属于海鱼，海鱼相对于淡水鱼来说所含的嘌呤更高。不适合尿酸高的人食用，因为外源性嘌呤主要从食物中摄取，尿酸从核苷酸中分解而来，血尿酸高的人更有可能患痛风，所以要注意饮食。建议痛风病人最好长期少吃或不吃。2、黄鱼是发物的一种，而且含有一些天然的过敏性物质，平时...
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![小黄花鱼的家常做法]( "小黄花鱼的家常做法")
- 1、黄花鱼洗净。2、放入盆中加面粉，鸡蛋，盐和五香粉。3、拌匀。4、锅中加入适量花生油烧至8成热。5、放入黄花鱼。6、小火炸至表面金黄盛盘即可。...
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![炖黄花鱼怎么做]( "炖黄花鱼怎么做")
- 1、原料：黄花鱼1000克。猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克。2、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。3、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火...
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![黄花鱼清洗步骤]( "黄花鱼清洗步骤")
- 1、先将鱼鳞剐干净，用水冲洗一下，再用一双筷子从鱼鳃的一侧插入，2根筷子夹住鱼鳃，沿着鱼肚子的两边慢慢插进去，尽量避开鱼肠子，一直插到鱼肚子的最底下。2、筷子插进去之后，顺时针拧动筷子，使鱼的肠子缠在筷子上，再往外一拉，鱼的鱼鳃和肠子都随着筷子出来了。3、用剪刀剪开鱼腹，再用...
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![清蒸黄花鱼的做法 清蒸黄花鱼如何做]( "清蒸黄花鱼的做法 清蒸黄花鱼如何做")
- 1、食材准备黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。2、做法步骤（1）鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。（2）将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（具体时间看鱼的重量而定）。（3）鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。（4）将锅烧...
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![怎样蒸黄花鱼干好吃又简单]( "怎样蒸黄花鱼干好吃又简单")
- 1、黄花鱼干用温水泡洗干净。2、把黄花鱼干放入玻璃保鲜盒中。3、切点姜、蒜放在鱼干表面，调少许糖、生抽、油。4、放在电饭煲蒸蓝里，煮饭一起蒸，很方便，饭熟鱼干也好了。5、黄花鱼干蒸好了，取出，撒点葱花更加香。...
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![风干黄花鱼如何做好吃]( "风干黄花鱼如何做好吃")
- 1、挑选新鲜的黄花鱼。挑选新鲜的鱼很重要，新鲜黄花鱼制作出来的风干黄花鱼才更美味。挑选新鲜黄花鱼的标准是：鱼身完整、无破肚、鱼肉坚挺、鱼身用手压有弹性。2、加工。将黄花鱼洗干净，背面开刀顺长片开，除去内脏、腮，用海水冲洗干净控干水分。3、腌制。腌制时盐度要控制在2...
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![香煎黄花鱼干的做法 干黄花鱼怎么做好吃]( "香煎黄花鱼干的做法 干黄花鱼怎么做好吃")
- 1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。...
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![红烧黄花鱼的烹饪方法]( "红烧黄花鱼的烹饪方法")
- 1、主料：黄花鱼(1尾)、土豆(半只)、青椒(半只)、红椒(半只)、葱末(半汤匙)、姜丝(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、香菜(1根)、八角(1粒)、面粉(汤匙)、高汤(1/2杯)。调料：油(7汤匙)、豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)。2、洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐...
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![黄花鱼的营养价值及功效 小黄花鱼的营养价值及功效与作用]( "黄花鱼的营养价值及功效 小黄花鱼的营养价值及功效与作用")
- 1、黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。2、黄花鱼的功效：具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；具有延缓衰老，防治癌症的功效；具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。...
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![酥脆紧实炸黄花鱼家常做法诀窍]( "酥脆紧实炸黄花鱼家常做法诀窍")
- 1、主料：小黄鱼500克，调料：盐5克，鸡精3克，料酒10克，大葱10克，姜5克，花椒3克，花生油50克。2、将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。3、拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。4、将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。5...
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![经常吃黄花鱼的好处 黄花鱼的营养价值及功效与作用]( "经常吃黄花鱼的好处 黄花鱼的营养价值及功效与作用")
- 1、黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。2、多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低...
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