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关于炒豆的生活百科

牛肉炒豆干怎么做

  • 牛肉炒豆干怎么做

  • 牛肉100克、豆腐干8块、芹菜200g、生抽1勺、盐适量、二荆条2个、大蒜2瓣、花椒6粒、红薯淀粉半勺。黄牛肉洗净血水，切成大约0.5*0.5cm的颗粒，豆腐干切成1cm*1cm的颗粒。芹菜切成1cm的段，大蒜切碎，二荆条切小圈，牛肉粒里放半勺料酒、红薯粉、生抽码味15分钟。热锅冷油，四成油温...
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怎么做蒜苗炒豆

  • 怎么做蒜苗炒豆

  • 1、食材：蒜苗6棵、豆适量、盐适量、醋适量、十三香适量。2、锅热后放入适量的食用油。3、油热后,放入切好的蒜苗杆,并翻炒数下。4、放入洗好的豆,并进行翻炒。5、加入适量的盐、十三香、醋等调料,并翻炒。6、翻炒数下后,加入蒜苗叶。7、翻炒一会，蒜苗炒豆就出锅了。...
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青椒炒豆筋最正宗的做法

  • 青椒炒豆筋最正宗的做法

  • 1、豆筋提前用水泡发热油爆香姜蒜末。2、下入青椒丝同炒。3、加入豆筋。4、炒一分钟后加入老干妈豆豉。5、加入盐。6、起锅臆加入蒜苗即可。...
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炒豆干的烹饪方法

  • 炒豆干的烹饪方法

  • 1、材料：豆干300克、青杭椒或红杭椒100克、姜片、蒜片、葱末少许。2、把豆干切成薄片，青杭椒切成条。3、架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。4、锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭椒稍加翻炒。5、放入酱油、蚝油及少量白糖，再勾一点芡（...
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口蘑炒豆干做法窍门

  • 口蘑炒豆干做法窍门

  • 1、用料：豆腐250g、口蘑200g、胡萝卜适量、蒜1瓣、小葱适量。2、把口蘑，豆腐洗净，都切成片备用。3、蒜切片葱切末备用。姜切两片，猪肉切几片拿来调下蘑菇的香气，锅里放入适量油加姜片滑下肉片起锅。4、锅里放适量油爆香大蒜，下胡萝卜下去炒。5、炒出红油就可以下去豆腐了，翻炒至...
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炒豆干的家常做法大全

  • 炒豆干的家常做法大全

  • 1、做法一。材料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)、油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。做法：四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉...
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芹菜炒豆干的简单做法 芹菜炒豆干的做法

  • 芹菜炒豆干的简单做法 芹菜炒豆干的做法

  • 1、芹菜摘掉枯叶，清洗干净，芹菜切段，豆干切成斜刀成片状，放置盘子中，等待使用。2、葱姜蒜切成沫，锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜翻炒，翻炒至有香味传出。3、切好的豆干顺着锅边倒入锅中，加入盐适当翻炒均匀，豆干呈现焦黄色即可。4、加入准备好的芹菜，和豆干一起翻炒一分钟，将火稍微调小，盖...
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西红柿炒豆干怎么做

  • 西红柿炒豆干怎么做

  • 1、材料：番茄、豆腐各适量。2、白豆腐干洗净，切成薄片，番茄、绿菜椒切成块。3、起锅热油，爆香姜丝，放入白豆腐干，煎至两面金黄色，再放入绿菜椒，加少许清水翻炒，最后放入番茄，加盐、鸡精调味，即可出锅。...
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炒豆的家常做法窍门分享

  • 炒豆的家常做法窍门分享

  • 1、肉皮凉水下锅，放入1个香葱结，2片姜，八角1个，2个干辣椒，香叶1片，花椒少许，再倒入少许料酒去肉腥味，开大火烧开。2、锅开后，撇去浮沫，焯3分钟左右即可捞出。3、将肉皮捞出后，晾到不烫手，趁热把多余的油脂用刀削下来，去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻。4、处理好的猪皮，切成条状。...
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炒豆皮的做法大全家常

  • 炒豆皮的做法大全家常

  • 1、将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片。花椒泡水后留水备用，香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出，勺内加油烧热，放入姜末炝锅，烹入花椒水。下豆腐皮，香菇汤炒熟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入料酒出勺装盘。2、绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟豆腐皮一张洗净把豆腐皮...
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如何制作大葱炒豆干 葱爆豆干步骤

  • 如何制作大葱炒豆干 葱爆豆干步骤

  • 1、大葱去掉老皮，洗净，豆干也洗净。2、大葱切斜段，豆干切条。3、锅热油，放入豆干煸炒一会儿。4、接着放入大葱和盐，大火快速煸炒。5、然后放一点点水，盖上盖，焖一会儿。6、大葱炒豆干熟后，撒入鸡精，翻匀出锅上桌即可。...
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芹菜炒豆干怎么做

  • 芹菜炒豆干怎么做

  • 1、将芹菜摘叶并切成小段，然后洗净备用，将胡萝卜切成丝。2、锅中倒油，倒入芹菜段和胡萝卜炒熟。3、炒熟后倒入豆干和辣椒面翻炒一下。4、再加入盐和鸡精翻炒一下。5、最后加生抽翻炒均匀即可出锅。6、这样一盘营养美味的芹菜炒豆干就做好了。...
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洋葱炒豆干可以吃吗

  • 洋葱炒豆干可以吃吗

  • 洋葱炒豆干的做法如下：1．洋葱、豆干、青椒、红椒均切条，蒜切片，锅烧热，放油，把豆干放入煎香；2．加入适量的食盐，量不要多，让它有个底味就好了，煎至金黄焦香后盛出备用；3．锅内放油，爆香蒜片，把洋葱，青红椒放入炒出香味，倒入事先煎好的豆干加入生抽与蚝油，大火翻炒均匀装盘即可。...
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鸡翅炒豆干怎样做

  • 鸡翅炒豆干怎样做

  • 1、食材：鸡翅10只、青葱适量、豆干适量、香菇适量、食用油适量、盐适量。2、青葱和辣椒洗净，切段；香菇泡水至香菇变软，捞起沥干备用。3、煮一锅水至滚沸，将鸡翅洗净后放入沸水中氽烫，捞起沥干备用。4、热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入葱白部份和辣椒以及泡软的香菇以中火爆香。5、...
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怎么做胡萝卜炒豆丁 胡萝卜炒豆丁

  • 怎么做胡萝卜炒豆丁 胡萝卜炒豆丁

  • 1、材料：豆腐干、胡萝卜。2、配料：小青椒、蒜、葱。3、调料：油、盐、生抽、鸡精。4、将豆干、胡萝卜切丁，小青椒切圈，蒜切片，葱切粒备用。5、热锅放油，放入蒜、葱粒爆香，放入胡萝卜翻炒变色，放入青椒圈翻炒均匀，再加入豆腐丁炒匀。6、翻炒均匀后滴入适量生抽，炒匀再放盐拌匀，最后放鸡...
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韭菜炒豆干的家常做法步骤

  • 韭菜炒豆干的家常做法步骤

  • 1、准备用料。韭菜、豆干、盐、油、五香粉。2、将豆干，韭菜洗净干净备用。3、豆干切成薄片，韭菜切段备用。4、锅中入油烧热倒入豆干翻炒，加入五香粉炒均匀。5、最后放入韭菜炒匀关火，出锅加盐调味即可。...
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韭菜炒豆干怎么做好吃

  • 韭菜炒豆干怎么做好吃

  • 1、豆干切成小丁。2、韭菜洗净切成颗粒。3、姜与蒜剁成末。4、锅里倒入橄榄油后烧热，姜蒜末下锅爆香后，把豆干丁下锅翻炒。5、倒入韭菜粒快速翻炒均匀。6、加入精盐调味后出锅装盘完成。...
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素炒豆筋的做法 炒豆筋怎么做

  • 素炒豆筋的做法 炒豆筋怎么做

  • 1、猪肉切丝，放入生抽，料酒，食盐和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。2、豆筋切段。3、大蒜切片；葱切碎；青椒切丝；生姜切丝。4、锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉炒至变色，盛出备用。5、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和葱爆香。6、放入青椒和生姜丝翻炒片刻。7、放入豆筋翻炒至青椒变软...
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芹菜木耳炒豆干做法 芹菜木耳炒豆干怎么做

  • 芹菜木耳炒豆干做法 芹菜木耳炒豆干怎么做

  • 1、备好泡发的木耳，芹菜及豆干。2、芹菜用开水微焯。3、将木耳一同下锅微焯。4、再将焯好的木耳及芹菜出锅，再入泡水微泡，再沥水备用。5、热锅加油。6、入豆干，煎炒至豆干微微膨松。7、加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。8、再加入适量细盐。9、加入适量料酒，炒至入味。10、关火，...
  • 28736
蒜苗炒豆怎么做

  • 蒜苗炒豆怎么做

  • 1、食材：蒜苗6棵、豆适量、盐适量、醋适量、十三香适量。2、锅热后放入适量的食用油。3、油热后,放入切好的蒜苗杆,并翻炒数下。4、放入洗好的豆,并进行翻炒。5、加入适量的盐、十三香、醋等调料,并翻炒。6、翻炒数下后,加入蒜苗叶。7、翻炒一会，蒜苗炒豆就出锅了。...
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如何做瘦肉炒豆

  • 如何做瘦肉炒豆

  • 1、豆子、红椒、肉、蒜洗净，红椒切丝、大蒜切段、肉切小段。2、炒之前先把豆子在开水里煮熟，捞起。3、肉入锅炸，放一勺料酒，中火转小火，把油炸出来，肉变成肉丁即可。4、把豆子和红椒放进去，放适量盐、两勺生抽、一勺蚝油和少许辣椒末翻炒。5、锅内加一点点清水盖上锅盖焖煮30秒...
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尖椒炒豆皮的烹饪方法 尖椒炒豆皮怎么做

  • 尖椒炒豆皮的烹饪方法 尖椒炒豆皮怎么做

  • 1、主料：尖椒200克、干豆皮适量。调料：酱油10克、糖5克、盐2克、豆豉适量、葱姜适量。2、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。3、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。4、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。5、再将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了。...
  • 20774
芹菜炒豆干的简单做法

  • 芹菜炒豆干的简单做法

  • 1、芹菜摘掉枯叶，清洗干净，芹菜切段，豆干切成斜刀成片状，放置盘子中，等待使用。2、葱姜蒜切成沫，锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜翻炒，翻炒至有香味传出。3、切好的豆干顺着锅边倒入锅中，加入盐适当翻炒均匀，豆干呈现焦黄色即可。4、加入准备好的芹菜，和豆干一起翻炒一分钟，将火稍微调小，盖...
  • 26340
油白菜炒豆皮怎么做好吃又简单 白菜炒豆皮的做法

  • 油白菜炒豆皮怎么做好吃又简单 白菜炒豆皮的做法

  • 1、食材：白菜260克、豆皮50克、大蒜2粒、植物油适量。2、白菜切粗丝，蒜拍碎，豆皮买的就是切好的，用开水泡一下。3、锅里加入适量实用油，蒜煸香。4、白菜下锅大火煸炒。5、再放入豆皮，翻炒均匀。6、放入适量盐，翻炒3分钟，即可出锅。...
  • 29890
如何炒豆粑

  • 如何炒豆粑

  • 1、大米和杂粮用清水浸泡一晚上，早晨磨浆后，在锅里擦油摊饼。2、放置一个小时以后切细条，切条后晾晒。3、取250克豆粑冷水浸泡五分钟，将洋葱，辣椒，青菜叶，腊肉，大蒜苗洗净切好备用。4、将浸泡好的豆粑，放入沸水中煮两分钟，快速捞起放入冷水中，冷却后，沥干。5、将锅中倒入适量的油，放入...
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