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关于皮肉的生活百科

泡皮肉怎么做好吃
  • 泡皮肉怎么做好吃

  • 1、将肉在火上烤黄,放在温水中泡软,刮去黄焦皮及脏物,擦干。而后在皮上划成虎纹花刀,再以清水洗净待用。2、把姜拍疏,葱切3厘米长段。把腌雪里红梗除去根梢,切成2厘米长段以后,用凉水洗净,稍干后用油炸焦待用。3、在锅里放些清水,旺火烧开后,加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、...
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脆皮肉的做法有哪些
  • 脆皮肉的做法有哪些

  • 1、做法一材料:五花肉1块、姜片4块、葱段2个、花椒1把、黄冰糖2块、白醋适量。将五花肉放入锅中,加所有的香料,大火煮半个小时。时间到捞出。取一个烤盘,裁一张锡纸放入烤盘,用厨房用纸擦干五花肉表面。猪皮表面抹上一层食盐。用竹签逐一扎破猪皮所有地方,这是猪皮在烤制中成为...
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皮皮肉包饺子怎么做好吃
  • 皮皮肉包饺子怎么做好吃

  • 1、虾去皮,但不要剁,因为其水份较多,会出很多汤。最好是与韭菜同做,需加猪肉馅,但一定要加肥瘦相间的,以瘦微多为宜。2、加入鸡蛋清,少许淀粉,香油,盐、味精。琵琶虾去皮的方法,去头,用剪刀剪去虾的两边,然后轻轻将上下两层壳去除。若买来的虾很新鲜不好去皮,那么可放入冰箱冷冻12小时...
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学好这三步轻松做美味 虎皮肉家常做法
  • 学好这三步轻松做美味 虎皮肉家常做法

  • 1、将肉在火上烤黄,放在温水中泡软,刮去黄焦皮及脏物,擦干。而后在皮上划成虎纹花刀,再以清水洗净待用。2、把姜拍疏,葱切3厘米长段。把腌雪里红梗除去根梢,切成2厘米长段以后,用凉水洗净,稍干后用油炸焦待用。3、在锅里放些清水,旺火烧开后,加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、...
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烤脆皮肉的制作方法
  • 烤脆皮肉的制作方法

  • 1、用料:五花肉250g、料酒50g、生姜5片、盐5g、香料1包、蒜5片、花椒5g、白醋适量、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量。2、挑选一块纹理好看的五花肉,切成合适的大小,加入姜,蒜,花椒,香料将五花肉煮熟,水沸腾时要撇去浮沫。煮好的肉可以在水中浸泡一会儿让肉更加入味。肉捞出,用厨房纸擦掉...
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豆皮肉卷做法
  • 豆皮肉卷做法

  • 1、肉100g、豆皮3张、葱适量、姜末适量、盐半勺、生粉两勺、鸡精半勺、生抽一勺、蚝油一勺、鸡蛋一个。2、肉绞成肉泥。3、加葱和姜末。4、加半勺盐、半勺鸡精。5、加入一勺生抽、一勺蚝油。6、加入一个鸡蛋、两勺生粉。7、搅拌均匀。8、准备几张豆皮,铺上肉末。9、卷起来...
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豆腐皮肉卷
  • 豆腐皮肉卷

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料油豆皮:6张;猪肉馅:300克;姜:1小块;蒜:4瓣;食盐:1茶匙;淀粉:1汤匙;料酒:半勺;酱油:1勺;白糖:半勺;植物油:适量;豆腐皮肉卷的做法准备6张豆腐皮、300克肉馅、姜1小块、蒜4瓣肉馅中加入姜蒜末、1汤匙淀粉、1茶匙盐...
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尖椒豆皮肉的做法
  • 尖椒豆皮肉的做法

  • 尖椒豆皮炒肉的做法:1、干豆皮提前30分钟泡发好。2、泡好切块。3、切好尖椒。4、切好肉片。5、锅里放油,油热先煸肉片。6、肉变色加入葱姜煸香。7、加入十三香。8、加入1小勺酱油。9、加入豆皮炒。10、加入尖椒炒。11、加入1小勺盐炒匀。12、加入1小勺蚝油炒匀。13、加入味...
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炸虎皮肉怎么起泡
  • 炸虎皮肉怎么起泡

  • 1、将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅,煮至猪肉断生。2、捞起沥干水分,用牙签在肉皮上插洞孔,在肉皮上抹上老抽,晾干备用。3、锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,翻个面稍炸一下。4、待凉后,切成薄块。5、肉皮朝下,码...
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香脆豆皮肉卷怎么做
  • 香脆豆皮肉卷怎么做

  • 1、食材:半肥猪肉200克、胡萝卜粒、葱花少许、香菜少许、豆皮(即千张)1张。2、猪肉切成小块后,剁成肉末,放到一个盘子里,把胡萝卜粒,葱花,香菜粒也一起放到盘子里,加盐、酱油、胡椒粉、生粉、少许料酒,朝一个方向搅拌均匀。3、豆皮洗干净,切成四片。4、把拌好的肉末均匀的抹在豆皮...
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豆皮肉卷的做法是什么
  • 豆皮肉卷的做法是什么

  • 1、材料:油豆皮1张,鸡胸肉150克,鲜香菇8朵,豆腐50克,水发木耳1朵,鸡蛋1个,葱、姜、淀粉、盐、生抽、老抽、香油、植物油。2、鸡胸肉洗净剁细,加入蛋液,不断搅拌。3、豆腐压成末,香菇、木耳、葱姜切末,放入肉馅中,放生抽、香油、盐,搅拌好。4、豆皮横竖各一刀,切成四个四方形,用冷水浸泡...
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化皮肉的做法
  • 化皮肉的做法

  • 1、带皮五花肉500g、五香粉50g、盐10g。2、500g带皮五花肉洗净。五花肉要选择带皮肥瘦相间的五花肉,最好买有一定宽度的,窄条的相对不易操作,无法站立。锅内烧开热水,放入带皮五花肉,中火煮10分钟,煮至8成熟即可。3、取出肉控干水分,晾凉,肉皮朝上摆放。将肥瘦肉对半切开,但注意不...
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炸虎皮肉如何起泡
  • 炸虎皮肉如何起泡

  • 1、将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅,煮至猪肉断生。2、捞起沥干水分,用牙签在肉皮上插洞孔,在肉皮上抹上老抽,晾干备用。3、锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,翻个面稍炸一下。4、待凉后,切成薄块。5、肉皮朝下,码...
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豆皮肉卷做好吃又简单
  • 豆皮肉卷做好吃又简单

  • 1、材料:油豆皮1张,鸡胸肉150克,鲜香菇8朵,豆腐50克,水发木耳1朵,鸡蛋1个,葱、姜、淀粉、盐、生抽、老抽、香油、植物油。2、鸡胸肉洗净剁细,加入蛋液,不断搅拌。3、豆腐压成末,香菇、木耳、葱姜切末,放入肉馅中,放生抽、香油、盐,搅拌好。4、豆皮横竖各一刀,切成四个四方形,用冷水浸泡...
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豆皮肉卷怎么做 豆皮肉卷的做法
  • 豆皮肉卷怎么做 豆皮肉卷的做法

  • 1、食材:豆皮2张、猪肥瘦肉、水发冬菇、山药、腌青菜2、制作过程:(1)猪肉制茸,山药拍碎,冬菇切丁,再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。(2)豆皮发开切成6块,摊上肉茸,再卷成筒状,逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出,再蒸20分钟。(3)葱姜呛锅,放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘,蛋卷也放入菜盘上即...
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熏豆腐皮肉卷如何做 熏豆腐皮肉卷怎么做
  • 熏豆腐皮肉卷如何做 熏豆腐皮肉卷怎么做

  • 1、原料:豆腐皮5张、猪腿肉半斤、水淀粉一份、蛋清一个。2、配料:盐、料酒、胡椒粉适量、白糖30g。3、猪腿肉搅碎,加入蛋清,盐,胡椒粉拌匀,分几次加入水淀粉搅至肉馅上劲。4、豆腐皮铺平,均匀抹上肉馅,卷起,卷紧,上面用牙签扎少许小孔。5、锅内水烧开,豆腐卷放锅内大火蒸15-20分钟。...
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如何做薄皮肉饼
  • 如何做薄皮肉饼

  • 1、主料:猪肉馅200g、面粉150g、鸡蛋2个。2、调料:调和油适量、白糖适量。3、面粉中打入两个鸡蛋。4、加入少许白糖。5、加水调成面糊。6、平底锅中底部刷上薄薄一层油。7、倒入面糊摊成薄饼。8、放入韭菜馅和猪肉馅料。9、上下对折。10、左右对折成长方形。11、全部做好后...
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虎皮肉家常做法
  • 虎皮肉家常做法

  • 1、将肉在火上烤黄,放在温水中泡软,刮去黄焦皮及脏物,擦干。而后在皮上划成虎纹花刀,再以清水洗净待用。2、把姜拍疏,葱切3厘米长段。把腌雪里红梗除去根梢,切成2厘米长段以后,用凉水洗净,稍干后用油炸焦待用。3、在锅里放些清水,旺火烧开后,加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、...
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豆腐皮肉卷的做法 薄豆皮卷肉的制作方法
  • 豆腐皮肉卷的做法 薄豆皮卷肉的制作方法

  • 1、食材:五花肉400g、豆皮一张、盐适量、鸡精适量。2、准备五花肉,剁成肉馅。装在容器里。3、在肉馅里加入葱花末、料酒、海鲜酱油、蚝油。4、再加入鸡精、味精、盐、十三香。再加入半碗水淀粉。沿同一个方向搅拌均匀。5、准备一张豆腐皮。把调好的肉馅抹在豆皮上,摊平抹均...
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翡翠皮肉不分怎么看
  • 翡翠皮肉不分怎么看

  • 1、分辨皮肉不分的翡翠原石可以利用手电筒打灯观察其内部情况。通常打灯看翡翠原石,首先要选好手电筒选对光,选用翡翠专用手电筒,另外,手电筒尽量买小巧轻便的,不仅方便携带,而且分辨翡翠原石的时候也容易操作;一般翡翠原石专用手电筒即有强光也有弱光,常见的强光有黄光和白光两...
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黑皮肉制作方法 黑皮肉制作方法介绍
  • 黑皮肉制作方法 黑皮肉制作方法介绍

  • 1、首先准备菠菜500克,皮蛋1个,粉丝、黑皮肉、葱花、姜片、花生油、盐各适量。将菠菜去老叶洗净,粉丝、黑皮肉泡水,皮蛋切粒。2、菠菜入开水锅中焯过。3、锅内注油烧热,先下葱花、姜片爆香,再下入菠菜、粉丝、黑皮肉、皮蛋、调料,炒匀即可。...
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电影《皮肉交易》
  • 电影《皮肉交易》

  • 《皮肉交易》(FleshandBlood)是1985年上映的一部由保罗·韦尔霍文执导,鲁特格尔·哈尔主演的电影。影片讲述了一群贪婪的佛郎机贵族在中世纪时期肆意横行,剥削平民百姓,却在一位女孩的胆识挑战下最终遭到了惩罚。影片融合了历史、剧情和动作元素,表达了贪婪、野心和权力对社会...
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怎么挑榴梿薄皮肉多
  • 怎么挑榴梿薄皮肉多

  • 怎么挑榴梿肉多皮薄的,榴梿是平时生活中大家都爱吃的一种水果,那么怎么挑选肉多皮薄的榴梿呢?下面一起来看一下吧!挑选榴梿的时候先用两根指头按压榴梿外壳上面的刺,如果榴梿的尖刺可以轻松捏靠在一起,证明榴梿已经成熟,如果榴梿的尖刺比较硬,那就证明榴梿还没有成熟,买回去之后需...
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香蒸带皮肉的家常做法
  • 香蒸带皮肉的家常做法

  • 1、食材用料:带皮猪肉500克、盐适量、油适量、酱油适量。2、制作方法:(1)猪肉清冼,切块。(2)过开水去血水。(3)放少许油倒进猪肉炒片刻。(4)放点酱油和盐入味。(5)装碗中,放进电压锅里蒸30分即可。...
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怎样烤脆皮肉
  • 怎样烤脆皮肉

  • 1、用料:五花肉250g、料酒50g、生姜5片、盐5g、香料1包、蒜5片、花椒5g、白醋适量、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量。2、挑选一块纹理好看的五花肉,切成合适的大小,加入姜,蒜,花椒,香料将五花肉煮熟,水沸腾时要撇去浮沫。煮好的肉可以在水中浸泡一会儿让肉更加入味。肉捞出,用厨房纸擦掉...
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