![家常做法狮子头怎么做好吃 狮子头的家常做法窍门]( "家常做法狮子头怎么做好吃 狮子头的家常做法窍门")
- 1、主料：五花肉500克、荸荠118克。2、辅料：鸡蛋1个、花椒10粒、姜末5克、淀粉15克、酱油1小勺、红烧酱油30克、蚝油20克、冰糖8克、姜3片、葱半根、精盐15克、水淀粉10克、花生油适量。3、荸荠洗净去皮切碎，净重118克；花椒用水洗净后加温水浸泡成花椒水；姜切成末。4、去皮五花...
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![红烧狮子头做法简介]( "红烧狮子头做法简介")
- 1、材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。2、步骤：葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥，七分...
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![淮扬菜之红烧狮子头的做法介绍 淮扬菜之红烧狮子头的做法]( "淮扬菜之红烧狮子头的做法介绍 淮扬菜之红烧狮子头的做法")
- 1、用料：猪肉（三肥七瘦）400克、荸荠末80克、生姜末适量、葱白末适量、耗油两勺约16克、食盐一小勺、白糖两小勺、生粉20克、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、料酒一大勺、清水一大勺、红烧狮子头（四个量）、生姜片2-3片2、葱段3段、冰糖适量、海鲜酱油一勺半、红烧酱油一勺、五香粉少许...
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![狮子头是什么做的]( "狮子头是什么做的")
- 1、狮子头是猪肉做的。2、狮子头是中国淮扬菜系的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦...
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![红烧狮子头的详细做法步骤]( "红烧狮子头的详细做法步骤")
- 1、材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。2、调料：食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。3、葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。4、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三...
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![原创红烧狮子头的做法是什么]( "原创红烧狮子头的做法是什么")
- 1、选择肥廋相间的猪肉，先将猪肉切成小块，再放入绞肉机中打成肉末。姜切片，葱切段，胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁。备用。2、将肉末放入盆中，加入料酒，胡萝卜丁，再放少许盐和胡椒粉，然后搅拌均匀。鸡蛋加入肉馅中，加两勺淀粉，再次搅拌均匀。3、将肉馅揉成球状。锅中多放油，五成油温下锅，炸...
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![红烧狮子头的技巧要点 狮子头下锅技巧]( "红烧狮子头的技巧要点 狮子头下锅技巧")
- 1、首先开始调汁肉馅，最好选择三分肥七分瘦，加入盐、胡椒粉，十三香，鸡精（不喜欢的可以不加），料酒打馅拌匀，做成大丸子。鸡蛋液加面粉和成糊。2、加入葱姜末，两个鸡蛋，还是朝一个方向继续搅拌。再加入生粉，继续摔打。3、盘好馅之后开始炸丸子，肉馅均匀分成4份，团成丸子。油温六成热开始...
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![狮子头的汁怎样调]( "狮子头的汁怎样调")
- 1、锅里放水，冰糖，生姜片，生抽一汤勺，老抽三分之一汤勺，料酒三汤勺，高汤半碗，煮开。狮子头放进去，炖半小时。收汁勾芡，调点味精即可。2、狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名...
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![如何做狮子头汤汁]( "如何做狮子头汤汁")
- 1、锅里放水，冰糖，生姜片，生抽一汤勺，老抽三分之一汤勺，料酒三汤勺，高汤半碗，煮开。狮子头放进去，炖半小时。收汁勾芡，调点味精即可。2、狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名...
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![油炸狮子头的家常做法]( "油炸狮子头的家常做法")
- 1、材料：胛心绞肉900g,洋葱末1杯半,荸荠15~20颗,葱姜水1杯,白胡椒粉3下,鸡蛋1颗,糖1小匙,盐1/2小匙,酱油5大匙,香油1大勺。2、荸荠放入塑胶袋内，用刀背拍碎备用。洋葱切成末需要1杯半的份量备用。3、绞肉买回再用菜刀剁细一点，大约剁3~5分钟。加入洋葱末、荸荠、葱姜水1杯+...
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![四喜丸子和红烧狮子头的做法]( "四喜丸子和红烧狮子头的做法")
- 1、四喜丸子。材料：猪肉500g，鸡蛋一枚，葱姜末，料酒，酱油，淀粉，小油菜。做法：将猪肉剁成肉馅，不用剁很细，稍微粗一点。葱、姜剁成末。把肉馅放入大的容器，倒入适量的水，充分搅拌均匀，千万不要放太多，否则丸子不成形。放入鸡蛋清，葱姜末搅拌均匀，倒入酱油、盐、料酒充分搅拌，最后倒入少许水...
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![扬州狮子头的做法]( "扬州狮子头的做法")
- 扬州狮子头这是正宗扬州狮子头做法,建议大家试试看,当你吃过第一口时,你可能会觉得之前吃过的其它做法的狮子头简直不能跟这样做法来比.友情提醒:肉圆入口,小心来不及嚼就已化为鲜浓的肉汁了.材料去皮五花肉，葱花，姜末，料酒，盐这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希...
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![嫩而不腻的狮子头的做法]( "嫩而不腻的狮子头的做法")
- 1、食材：五花肉、梨、生姜、娃娃菜。2、肉，要选这种五花三层的五花肉。3、先将肉切成细长条。4、再切成丁。这样便于剁碎。狮子头最讲究的是细切粗斩，继切时要细，剁时成粗粒便可。5、将剁好的肉茸，加点姜末。6、将梨切成细碎的粒。7、将梨碎和肉茸加一个鸡蛋，加盐调味，顺一个方...
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![经典的红烧狮子头的做法]( "经典的红烧狮子头的做法")
- 1、原料：猪肉、马蹄、香菇、豆腐、沙姜粉、十三香、胡椒粉、八角、香叶。2、肉选梅花肉，切块。3、把肉放入搅肉机，加入沙姜粉，十三香，蠔油，盐，胡椒粉，鸡精一起打碎入味，（根据各人口味下）。4、加入点红葱头油加香，搅一会，放入香菇一起搅碎。5、马蹄拍碎切丁，不要放入搅拌机。6、豆腐切丁...
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![狮子头怎么做]( "狮子头怎么做")
- 狮子头做法如下。1、食材准备猪肉末500g，鸡蛋1个，淀粉10g，盐5g，葱花5g，鸡精5g，糖5g，油50g。2、将肉末加入调料，搅拌均匀团成团。3、锅中放油，放入肉团，炸熟取出，放入蒸锅中蒸10分钟即可。...
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![狮子头做法 狮子头怎么做]( "狮子头做法 狮子头怎么做")
- 狮子头做法如下。1、食材准备猪肉末500g，鸡蛋1个，淀粉10g，盐5g，葱花5g，鸡精5g，糖5g，油50g。2、将肉末加入调料，搅拌均匀团成团。3、锅中放油，放入肉团，炸熟取出，放入蒸锅中蒸10分钟即可。...
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![狮子头的汁怎样调 如何做狮子头汤汁]( "狮子头的汁怎样调 如何做狮子头汤汁")
- 1、锅里放水，冰糖，生姜片，生抽一汤勺，老抽三分之一汤勺，料酒三汤勺，高汤半碗，煮开。狮子头放进去，炖半小时。收汁勾芡，调点味精即可。2、狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名...
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![狮子头金鱼的养殖技巧]( "狮子头金鱼的养殖技巧")
- 1、放养密度：家养的长方形水族箱因体积较小，千万不可多养，宜少不宜多。如在长为40厘米、宽25厘米、高30厘米的容器内，可饲养5～7厘米长的小鱼6～8尾。如直径为26厘米、高为13厘米的圆形玻璃缸，可养4～6厘米的小金鱼4～6尾。鱼体身长超过8厘米的成鱼，不宜在小型的玻璃缸中饲养，而需在豪华...
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![蟹黄狮子头如何做]( "蟹黄狮子头如何做")
- 1、所需食材：猪肉半斤三分肥七分瘦，正宗的做法是瘦肉剁成肉馅，肥肉切石榴籽大颗粒；荸荠两个去皮也切成小丁；如果是大闸蟹上市的季节需要两只螃蟹的蟹黄蟹肉；另需姜一小块磨细细的姜蓉，鸡蛋一个，淀粉半两，生抽料酒各半勺，盐一勺，糖半勺，鸡精半勺。2、所有配料加入肉馅中，拌匀。3、朝一...
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![美味红烧狮子头的做法介绍]( "美味红烧狮子头的做法介绍")
- 1、用料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。2、葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。3、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥，七分...
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![如何做清蒸狮子头]( "如何做清蒸狮子头")
- 1、猪肉泥、紫甘蓝、生菜叶、蒜、盐、鸡精、生抽、面粉。2、紫甘蓝洗净剁碎和猪肉泥加入面粉盐蒜末顺时针搅拌均匀。3、用手把肉馅做成圆形。4、生菜叶洗净。5、放在狮子头周围在生菜叶上淋一点生抽。6、上锅蒸，大火烧开蒸15分钟左右即可。...
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![正宗红烧狮子头烹饪方法]( "正宗红烧狮子头烹饪方法")
- 1、材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。调料：食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。2、葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。3、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分...
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![淮扬菜之红烧狮子头的做法介绍]( "淮扬菜之红烧狮子头的做法介绍")
- 1、用料：猪肉（三肥七瘦）400克、荸荠末80克、生姜末适量、葱白末适量、耗油两勺约16克、食盐一小勺、白糖两小勺、生粉20克、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、料酒一大勺、清水一大勺、红烧狮子头（四个量）、生姜片2-3片2、葱段3段、冰糖适量、海鲜酱油一勺半、红烧酱油一勺、五香粉少许...
- 30832
![如何做狮子头]( "如何做狮子头")
- 将肉末加入调料，搅拌均匀团成团，锅中放油，放入肉团，炸熟取出，放入蒸锅中蒸10分钟即可。狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴，狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。...
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![狮子头制作方法]( "狮子头制作方法")
- 1、材料：五花肉200g、油适量、盐适量、香葱适量、蒜适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、烤肉酱适量、生抽适量、蜂蜜适量、蚝油适、白糖适量、鸡精适量。2、切好葱花，蒜末，姜末。3、将五花肉放在稍大点的容器内，加入葱花，一半的蒜末，姜末，顺着一个方向搅拌上劲。4、...
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