![炖老鸭汤放什么中药]( "炖老鸭汤放什么中药")
- 1.如果是夏天或者秋天老虎天气。喝老鸭汤主要是为了清热养阴。建议加点枸杞、莲子、芡实、薏米、绿豆、海带等食材。2.在秋天和冬天。天气逐渐变冷了。喝老鸭汤主要是补气血。还可加入党参、西洋参、黄芪、大枣、当归等中药。...
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![老鸭汤的功效与作用 养生老鸭汤的功效与作用介绍]( "老鸭汤的功效与作用 养生老鸭汤的功效与作用介绍")
- 1、老鸭汤中富含丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素等有效成分，服用具有一定的养颜护肤、延缓肌肤衰老的功效，很适合一些爱美的女性服用。2、老鸭汤很适合夏季服用，因为鸭子性质甘寒滋补，食用不仅能滋补身体，还具有极好的消暑、清热的作用，夏季服用老鸭汤能消暑补身，还不用担心上火...
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![做魔芋鸭汤方法 怎么做魔芋鸭汤]( "做魔芋鸭汤方法 怎么做魔芋鸭汤")
- 1、鸭肉买来用竹签在鸭肉上多戳几下，浸泡在水中，反复换3次水。2、将鸭肉放入电压力锅加香叶、姜片、小葱、黄酒及没过鸭肉的清水煮熟。3、魔芋用水浸泡5分钟。4、改刀切成2厘米见方，青蒜切碎备用。5、把煮好鸭汤倒入石锅。6、加入魔芋块再煮10分钟左右，将汁水收浓。7、撒白胡...
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![如何炖鸭汤营养高]( "如何炖鸭汤营养高")
- 1、在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。步骤：鲜淮山去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；老鸭洗净拭干水，剁成块状；豆腐切成四等份；姜去皮拍扁，剁成蓉。2、热锅煮沸水，倒入1汤匙料酒，将鸭肉放下锅氽烫1分钟，捞起沥干水待用。3、烧热锅内2汤匙油，爆香姜蓉，倒入鸭肉...
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![茶树菇老鸭汤怎么做如何做好吃]( "茶树菇老鸭汤怎么做如何做好吃")
- 1、准备材料：鸭子半只，干茶树菇150克、一把姜。2、盐干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净；3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟；4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时...
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![酸萝卜老鸭汤的烹饪方法]( "酸萝卜老鸭汤的烹饪方法")
- 1、材料：老鸭1800克、酸萝卜900克、生姜一块、料酒、盐、油。2、鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。3、烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。4、将鸭肉捞起，洗去血沫。5、酸萝卜切成大块。6、鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。7、放入酸萝卜，小火...
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![炖老鸭汤放什么好吃]( "炖老鸭汤放什么好吃")
- 1、干茶树菇用温小水泡一下，大概泡20分钟就就行了，由于一会熬汤的情况下开能够渐渐地煮软。泡软后要完全地清洗干净；2、随后把家鸭放进沸水里略微煮一两分钟；3、煮好的家鸭要放进温开水里刚开始熬汤，把生姜片和茶树菇也放进，用文火大概煲3钟头以上会较为香。煲好后再添加盐调料...
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![鸭汤怎么做好吃]( "鸭汤怎么做好吃")
- 可以做老鸭汤，具体做法如下：1、主料：老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两；辅料：蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片；调料：盐、胡椒粉。2、将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1两重，然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右，去除腥味；3、鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净，陈皮用凉开水浸1小时后去除...
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![老鸭汤炖料加海带可以吗]( "老鸭汤炖料加海带可以吗")
- 老鸭汤炖料可以加海带，在肉类炖品当中加入海带，可以有效去除油腻。鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。材料：老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。海带老鸭汤做法：1、老鸭整理干净，切成大...
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![鸭汤里面放什么好]( "鸭汤里面放什么好")
- 1、滋补老鸭汤,可以放入一些中药材,比如说可以放入西洋参,黄芪,莲子等等,也可以放入黑豆,田七,山药等等。喝鸭汤进补,最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入山药、莲子、黄芪...
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![党参枸杞鸭汤的烹饪技巧 党参怎么煲汤]( "党参枸杞鸭汤的烹饪技巧 党参怎么煲汤")
- 1、用料：鸭肉半只、党参8根。2、做法：（1）枸杞，党参洗干净，泡下水。（2）鸭肉焯下水，洗干净。（3）锅里加鸭肉，党参，枸杞。（4）加适量的水，盐放高压锅压15分钟左右。没有可以用隔水炖炖2小时。（5）出锅。...
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![莲藕鸭汤如何做]( "莲藕鸭汤如何做")
- 1、食材：鸭肉400克、莲藕两节、红枣适量。2、首先将鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。3、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲，煲足2小时以上最好！4、最后去掉浮油加盐即可食用！...
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![日式鸭汤面怎么做好吃]( "日式鸭汤面怎么做好吃")
- 1、香菇提前泡发。锅里给少油，鸭腿撒上盐，煎到金黄。倒入Sake，大火烧到酒差不多全部散发。2、倒入鸭汤至基本没过鸭腿。加入八角。盖上盖，小火炖一个半小时。3、炖好后，等鸭肉稍凉，去皮，去骨，去筋，只留下肉，切成不到1cm的薄片。4、荞麦面煮好，装盘。鸭肉装盘。5、将炖鸭的鸭汤，去油过...
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![老鸭汤的烹饪方法 老鸭汤的做法大全家常]( "老鸭汤的烹饪方法 老鸭汤的做法大全家常")
- 1、做法一。材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。做法：将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。2、...
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![炖老鸭汤放什么最好 炖老鸭汤放什么好吃]( "炖老鸭汤放什么最好 炖老鸭汤放什么好吃")
- 1、干茶树菇用温小水泡一下，大概泡20分钟就就行了，由于一会熬汤的情况下开能够渐渐地煮软。泡软后要完全地清洗干净；2、随后把家鸭放进沸水里略微煮一两分钟；3、煮好的家鸭要放进温开水里刚开始熬汤，把生姜片和茶树菇也放进，用文火大概煲3钟头以上会较为香。煲好后再添加盐调料...
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![夏季清炖鸭汤的烹饪方法]( "夏季清炖鸭汤的烹饪方法")
- 1、材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。2、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。4、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。5、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。...
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![怎样做土茯苓绿豆老鸭汤]( "怎样做土茯苓绿豆老鸭汤")
- 1、材料：土茯苓50克，绿豆200克，陈皮3克，老鸭500克。2、调味料：盐少许。3、先将老鸭洗净，斩件，备用。4、土茯苓、绿豆和陈皮用清水浸透，洗干净，备用。5、瓦煲内加入适量清水，先用大火烧开，然后放入土茯苓、绿豆、陈皮和老鸭，待水再开，改用小火继续煲3小时左右，以少许盐调味即可。...
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![老鸭汤怎么炖好吃]( "老鸭汤怎么炖好吃")
- 1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净；2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿；3、将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水；4、鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水，水尽量一次倒足，如果中途需要加水，也一定要加热水；5、将砂锅坐在电陶炉上，汤...
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![怎样煲老鸭汤最营养 鸭子怎么炖汤好喝又营养]( "怎样煲老鸭汤最营养 鸭子怎么炖汤好喝又营养")
- 1、食材：干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量。2、做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入胡萝卜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。...
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![鸭汤的做法大全]( "鸭汤的做法大全")
- 1、做法一。主料：鸭250克、鸭肫50克、鸭肝50克。调料：猪油（炼制）50克、味精2克、白酒15克、盐2克、大葱5克、姜2克。做法：将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开去掉皮和杂物，洗净切成4块，姜块拍破待用。汤锅置旺火上，下入猪油烧热，放入鸭块，肝，葱白，姜块，爆炒5分钟，待鸭块成金黄色时，烹入烧酒，放入细...
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![酸萝卜老鸭汤的家常做法]( "酸萝卜老鸭汤的家常做法")
- 1、食材：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。2、鸭子打整干净，取出内脏后切块；清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）4、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。用炖锅慢火煨上两个半小时即可。...
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![老火水鸭汤制作教程]( "老火水鸭汤制作教程")
- 1、准备材料：水鸭半只，酸萝卜半根，海带丝，红枣，枸杞。2、首先将鸭子焯水，除去污水，同酸萝卜，红枣，枸杞放入砂煲，加水大火烧开，小火2小时。3、之后再放入海带丝，15分钟后加入各种调味品，关火即可出锅。...
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![苏麻籽老鸭汤的烹饪方法 苏麻籽老鸭汤怎么做]( "苏麻籽老鸭汤的烹饪方法 苏麻籽老鸭汤怎么做")
- 1、材料：老鸭子一只、苏麻籽一碗、纱布袋一个、生姜三片、料酒1小勺。2、鸭子剁块；3、开火，放入鸭油鸭皮煎油；4、煎出油后，把油渣丢弃；5、放入鸭块翻炒；6、鸭块翻炒均匀后放入料酒，继续翻炒；7、翻炒至鸭块彻底断生就准备移至砂锅；8、砂锅内放入姜片和包好苏麻籽的纱布袋；9、放入炒好...
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![夏季清炖鸭汤的烹饪方法 夏季清炖鸭汤的做法]( "夏季清炖鸭汤的烹饪方法 夏季清炖鸭汤的做法")
- 1、材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。2、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。4、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。5、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。...
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![如何炖老鸭汤呢]( "如何炖老鸭汤呢")
- 1、食材准备：老鸭一只，酸萝卜，木耳，生姜，料酒，盐，水适量。2、酸萝卜浸泡半小时，略去咸酸味，沥干，切片。3、木耳洗净泡软，撕成小朵。4、鸭子洗净宰好后切块，放入两汤匙料酒，将鸭肉汆水捞起。5、热锅，放入鸭肉翻炒，除水气，盛出。6、汤煲中加入10碗水，放入鸭块，酸萝卜，木耳，姜片，大火煮20分钟后转...
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