![山药的作用 山药和莴苣能一起吃吗]( "山药的作用 山药和莴苣能一起吃吗")
- 1、莴笋山药可以一起炒，而且由于莴笋山药味道清淡，两者具有滋补作用，在干燥的季节里吃莴笋山药能够有利于身体健康，滋补护肤防治溃疡，味道也十分爽口，莴笋本身含有大量钾能够帮助降低血压，而山药则也具有清理血液血管，促进血液循环的作用，对于高血压、高血脂、高胆固醇患者来说，吃...
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![莴苣怎样切成菱形]( "莴苣怎样切成菱形")
- 莴苣切成菱形的方法：准备莴笋1根，普通的菜刀1把先将莴笋削皮，筋也要削去斜刀将莴笋切成小段斜段的莴笋平放，切成薄片，即成菱形总结：莴苣切成菱形需要准备好莴苣和刀，首先将莴笋的外皮使用器具消去，莴苣的筋也需要进行削去，然后使用斜刀将莴笋切成小段的，再把斜段的莴笋平放在切板上...
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![凉拌莴苣的烹饪方法]( "凉拌莴苣的烹饪方法")
- 1、食材：鲜莴苣350克，盐、醋、料酒、味精各适量。2、做法：将莴苣去皮洗净，切成细丝，再加食盐少许，拌匀去汁，放料酒、醋、味精调味即可。3、莴苣为菊科植物，莴苣的茎叶含有醛类、酮类及醇类化合物，味苦，性寒。功能为泻热解毒，消肿散结，通乳汁，利不便。此菜肴可以健脾利尿，减肥。但久食莴...
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![你必须知道的几个步骤 鲜嫩莴苣的做法]( "你必须知道的几个步骤 鲜嫩莴苣的做法")
- 1、准备食材，将莴苣叶、大蒜分别洗净，切好，待用2、莴苣叶一片片掰开洗净，用清水浸泡一会儿3、热锅中倒油，将切好的莴苣叶倒入，不停翻炒4、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大约3分钟左右即可5、掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁6、可以加一点鸡精等调料，翻炒均匀，出锅啦！...
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![莴苣的原产地是不是中国]( "莴苣的原产地是不是中国")
- 1、莴苣的原产地不是是中国，莴笋原产地中海沿岸。2、在公元前4500年左右，在地中海地区栽培普遍。随着莴笋种植技术的发展，到16世纪欧洲培育出结球莴苣和紫莴苣，而在16-17世纪培育出皱叶莴苣记载。莴苣大约在5世纪时传入中国，世界各国普遍栽培叶用莴苣，主要分布于欧洲、美洲。...
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![隔夜的莴苣还能吃吗]( "隔夜的莴苣还能吃吗")
- 1、炒好的莴苣建议24小时之内吃完最好。2、虽然莴苣具有较高的营养价值以及食用价值，但由于莴苣中含有一定量的硝酸盐成分，而硝酸盐放置的时间过长，容易转化为亚硝酸盐，从而对人体的健康造成伤害，所以炒好的莴苣一般建议24小时之内吃完最好。3、莴苣是菊科莴苣属植物，味甘性凉，...
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![莴苣炒肉片的做法]( "莴苣炒肉片的做法")
- 1、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成片，猪肉切片，用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。2、姜切成片，葱切豆瓣形，炒锅内油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、盐和味精。3、加入笋片不停翻炒，待笋片熟后，加入溶于水的淀粉收汁，装盘即可。...
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![莴苣丝怎么凉拌好吃]( "莴苣丝怎么凉拌好吃")
- 1、主料：莴苣、鸡蛋、芥末油、盐、糖、香油、鸡精、醋。2、莴苣去皮先切片在切丝，放入冰水里冰着待用。3、鸡蛋打散，加一点点的盐。平底锅少点油（最好用不粘锅），分两次摊成薄蛋皮。放在菜板上切丝晾凉。4、调料汁5勺醋2勺糖，少量盐和鸡精，芥末油看自己承受能力了，最后放点香油就可...
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![如何肉丸炒莴苣]( "如何肉丸炒莴苣")
- 一、主料：猪肉末500克，莴笋100克；二、辅料：油1勺，盐1勺，花椒5克，干红椒5克，姜1块，大蒜5瓣，葱1根，味精少许；三、步骤及做法：1、准备材料；2、加入盐，花椒，味精，豆粉；3、搅打上劲，搓成圆子4、.锅中烧油，下锅炸；5、捞出控油；6、另起油锅，加入姜，蒜，花椒炒香；7、加入肉圆、莴笋、加水烧；8、收汁加入干红椒...
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![莴苣的腌制方法]( "莴苣的腌制方法")
- 1、腌制莴苣时，需要准备新鲜的莴苣两根盐、酱油以及花生油各适量。2、把准备好的新鲜莴苣去掉外皮切成片状放在盘子中加入准备好的食用盐调匀以后，腌制3到4小时，腌好以后把腌出的水分去掉，再用手把莴苣片中的水分用力挤掉。3、把腌好的莴苣片放在阳光下晒至晒到莴苣片发蔫儿...
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![必学的莴苣快手做法]( "必学的莴苣快手做法")
- 1、准备材料：莴笋1根、鲜百合1头、洋葱少许、盐3克、白糖1克、食用油10毫升。2、莴笋洗净去皮切条。3、百合洗净掰瓣待用，洋葱少许洗净切丝。4、热锅凉油下洋葱丝翻炒，再放莴笋翻炒，最后再放百合加调料调味即可。...
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![怎么做羊肉烧莴苣 羊肉烧莴苣窍门]( "怎么做羊肉烧莴苣 羊肉烧莴苣窍门")
- 1、材料：羊肉620克、莴苣2根、葱姜适量、丁香适量、红辣椒适量、桂皮适量、八角适量、草果适量、甘草适量、冰糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、油适量、盐适量。2、首先把准备好的大料放入漏斗里面。切好的羊肉块，用清水清洗干净，多冲洗干净。3、然后把漏斗里面的配...
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![莴苣怎么做]( "莴苣怎么做")
- 1、所需食材：莴苣1根、鸡蛋2个、干木耳6朵、大蒜3瓣、料酒半勺、盐适量、食用油适量。2、准备好所需要的食材，将莴苣的外皮用刀削干净，再清洗干净，先切斜段再切片，这样就切出漂亮的菱形片了。3、将提前泡发好的黑木耳加盐搓洗干净，大蒜去皮切碎备用。4、将鸡蛋磕入碗中，加半勺料...
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![厨房新手必学下饭小炒菜 辣炒莴苣的做法]( "厨房新手必学下饭小炒菜 辣炒莴苣的做法")
- 1、准备好一条新鲜莴苣。2、削去莴苣表面的硬皮，把莴苣肉切片。3、准备猪前腿肉，前腿肉较嫩，炒着吃口感好。猪肉切片，加入食用油、生抽、蚝油、一点点砂糖和淀粉搅拌均匀腌制备用。4、切葱花，准备好干辣椒。5、莴苣用热水焯一下。6、捞起再用凉水过一下，沥干水分。7、锅烧热加...
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![莴苣怎么做才好吃 莴苣的烹饪方法]( "莴苣怎么做才好吃 莴苣的烹饪方法")
- 可以做莴笋炒肉丝，具体做法如下：1、主料：莴笋1根、五花肉适量。调料：姜适量、新鲜蒜苗适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、十三香适量。2、莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。姜一片切末，蒜苗切断。锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。同时放入姜末一...
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![莴苣炒韭菜怎么做好吃]( "莴苣炒韭菜怎么做好吃")
- 1、食材：莴苣1根、韭菜1把、豆油适量、盐适量、鸡精少许。2、莴苣削皮洗净，韭菜洗净。3、莴苣切丝。4、韭菜切段。5、油锅烧热，倒入莴苣丝。6、翻炒一会，再焖煮一下。7、倒入韭菜翻炒。8、炒到韭菜变色，放盐，鸡精调味。9、再翻炒几下即可。...
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![莴苣的做法大全家常]( "莴苣的做法大全家常")
- 1、莴苣炒鸡蛋。主料：莴苣1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。做法：把莴苣去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴苣切成菱形片。将彩椒洗净，切小块备用，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入黄瓜、莴...
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![莴苣干晒制方法 如何晒莴苣干]( "莴苣干晒制方法 如何晒莴苣干")
- 1、莴笋11根、盐20克、姜蒜干辣椒适量、生抽1勺、鸡精半勺2、我们先把莴笋上的叶子掰下来，比较嫩的可以焯水后凉拌着吃。3、接着给莴笋去皮，用刀削就行，削皮的时候力度不要太大，尤其是比较嫩的部分，轻轻的削或者是用刮子刮都可以。4、全部处理好后我们再用清水洗一遍，然后改刀...
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![怎么给莴苣去皮 莴苣如何去皮]( "怎么给莴苣去皮 莴苣如何去皮")
- 1、莴笋的外皮可以用小刀刮掉，不过在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕，能在不去掉莴笋肉质的情况下，很快把莴笋的外皮去除干净，去掉外皮以后洗净，然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。2、对于莴笋的话可以先在锅中把清水...
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![莴苣要焯水吗 莴苣烹煮前需要焯水吗]( "莴苣要焯水吗 莴苣烹煮前需要焯水吗")
- 1、莴苣一般不需要焯水。2、莴苣这种食物本身就可以直接生吃,而且莴苣中的营养成分基本上都是可以直接吸收的,含有的不可以吸收的部分很少,如果焯水,可能影响莴苣本身的口感。3、日常生活中,用来炒的莴笋是不用焯水的,如果非要焯水,就建议大家做成凉拌的,而且焯水的时间...
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![清炖莴苣怎么做最好吃]( "清炖莴苣怎么做最好吃")
- 1、莴笋去皮，切滚刀块；姜切片；备用。2、鸡翅根洗净后划两刀（便于进味），下入开水锅中焯水（丢几颗花椒进去去腥），煮5分钟左右，捞起，加2勺料酒，1勺酱油腌制30分钟。3、锅中倒适量油，下入腌制过的鸡翅根，姜片，干红辣椒，中小火煎4-5分钟，倒入开水（水量没过鸡肉），下入小葱，山楂，大火煮开后，转小火加盖...
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![如何做莴苣烧肉]( "如何做莴苣烧肉")
- 1、食材：莴苣3根、猪肉半斤、糖小半勺、盐适量、老抽适量、醋少量、料酒少量、生姜几片、八角一瓣、花椒3-5粒、干辣椒半个、大葱白少量。2、用中火煸炒猪肉。炒锅少倒油，放入切成片的猪肉和大葱花、生姜片、花椒粒、八角瓣一起煸炒，炒出油香，猪肉微黄了，点入醋去腥提香。3、...
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![莴苣叶子能生吃吗 莴苣叶子可不可以生食]( "莴苣叶子能生吃吗 莴苣叶子可不可以生食")
- 1、莴苣叶子能生吃，莴笋叶子中维生素的含量总体比莴笋茎要高，胡萝卜素的含量也比莴笋茎中的含量高数十倍，维生素B1的含量也是莴笋茎的两倍，具体很好的抗氧化作用。2、通水利尿：常食莴苣叶子能起到利尿排毒的功效，能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。3、增进食欲：...
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![清炒莴苣丝的做法介绍]( "清炒莴苣丝的做法介绍")
- 1、原料：莴笋、胡萝卜各适量。调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精各适量。2、青笋和胡萝卜洗净切丝；3、锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；4、再倒入胡萝卜丝；5、炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅食用。...
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![莴苣家常做法]( "莴苣家常做法")
- 1、将腐竹洗净水发;2、水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉，沥净水;3、莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮，从中间切开，再斜刀切成薄片;4、冬笋也切成薄片，分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水;5、肉切成柳叶片，装碗用湿淀粉上浆，投入沸水中划散，捞出冲凉，沥净水;6、木耳拣洗净，...
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