![糯米的家常煮法]( "糯米的家常煮法")
- 1、材料：糯米适量，猪肉适量，胡萝卜适量，淀粉适量，料酒适量。2、做法：糯米用清水泡10个小时后，沥干备用。猪肉洗净剁碎，胡萝卜洗净去皮切碎备用。3、切碎的胡萝卜加入猪肉馅里，再放入盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉，一起搅拌均匀。搅拌均匀的猪肉馅捏成丸子形状。4、把肉丸子放糯米里滚...
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![水鱼的家常煮法 水鱼如何煮家常好吃]( "水鱼的家常煮法 水鱼如何煮家常好吃")
- 1、材料：水鱼、鸡胸、火腿片、笋片、香菇、料酒、葱姜蒜。2、做法：首先将活水鱼宰杀，然后将水鱼直接放入开水中煮，直到水鱼的外层发白时捞起，再放入温水中，将水鱼清理干净。然后把鸡胸肉剁碎放入干净碗中待用，再把火腿片、笋片、香菇放入开水中焯一下，捞出待用。3、将准备好的水...
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![水鱼的家常煮法]( "水鱼的家常煮法")
- 1、材料：水鱼、鸡胸、火腿片、笋片、香菇、料酒、葱姜蒜。2、做法：首先将活水鱼宰杀，然后将水鱼直接放入开水中煮，直到水鱼的外层发白时捞起，再放入温水中，将水鱼清理干净。然后把鸡胸肉剁碎放入干净碗中待用，再把火腿片、笋片、香菇放入开水中焯一下，捞出待用。3、将准备好的水...
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![冰汤圆的煮法]( "冰汤圆的煮法")
- 1、要先把速冻汤圆拿出来，在温度适合的空间放着，然后烧水，等把水烧开后，再把汤圆轻轻的放入锅内，用筷子轻轻搅拌一下，以防黏锅。2、等汤圆漂浮起来，再加入冷水，这样来回几次，再等汤圆都浮起来就可以把它们盛出锅了。如果你把汤圆放在锅里不捞出来，时间长了就会糊起来。3、之所以把...
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![家常猪肝的煮法]( "家常猪肝的煮法")
- 1、用料：菠菜1小把、猪肝260克、蒜4瓣、海米适量、生抽1勺半、醋1勺、香油1勺、白糖1小勺、白芝麻1撮、料酒1勺。2、做法：将猪肝洗净，泡出血水后，切成薄片，入沸水中，加一勺料酒煮透。3、海米用温水浸泡好；将菠菜洗净，放入沸水中加少许盐，焯一下捞出备用。4、将煮好的猪肝、菠菜放...
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![牛杂的家常煮法]( "牛杂的家常煮法")
- 1、【原料】牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种）1500克，浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱（或柱侯酱）30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。2、【制作】将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸...
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![小米粥煮法 小米粥怎么煮]( "小米粥煮法 小米粥怎么煮")
- 1、取适量小米备用，将小米洗净后放在清水中浸泡30分钟左右。2、放入锅中，加入适量红枣以及自己喜欢的东西，小火煮大约一小时，用勺子时常搅动防止粘锅。3、煮十分钟左右可加入适量食用油，最后可加入适量白糖搅拌十分钟至粥成粘稠状即可。...
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![年糕的家常煮法 年糕怎样煮家常好吃呢]( "年糕的家常煮法 年糕怎样煮家常好吃呢")
- 1、食材：糯米粉100克、玉米淀粉20克、红糖40克、纯牛奶130毫升、葡萄干适量、椰蓉适量。2、具体做法：准备一个大碗，加入100克糯米粉和20克玉米淀粉。加入玉米淀粉可以使做出的年糕软糯Q弹，而且好吃不黏牙。3、再加入40克红糖，然后倒入130毫升左右的纯牛奶，搅拌至红糖融化且没有...
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![鸡翅的家常煮法]( "鸡翅的家常煮法")
- 1、用料：鸡翅400g、玫瑰腐乳2块、蒜末适量、米酒2大勺、温水、生抽勺、盐少许、青红椒、红葱头、葱丝。2、做法：鸡翅水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。3、玫瑰腐乳碾碎，再加蒜末拌均匀，腌制2小时。4、少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小...
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![冰鲜海参的家常煮法]( "冰鲜海参的家常煮法")
- 1、用料：冷冻海参4根，大葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、葱姜末少许、水淀粉、料酒、鸡粉、食用油、白糖适量。2、做法：海参洗净，斜刀切块。大葱斜切成约5厘米的大段，四分之一炸葱油，四分之一焯海参，二分之一烧海参，姜切片3-4片。3、海参凉水入锅，加入葱段姜片和料酒，大火煮开，烧2...
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![水煮萝卜怎样煮法 水煮萝卜的做法]( "水煮萝卜怎样煮法 水煮萝卜的做法")
- 1、材料：白萝卜一个、豆腐一块、生姜一个。2、将白萝卜、生姜切片备用，豆腐切块备用。3、然后将切好的白萝卜和生姜放入锅中加水煮沸。4、等白萝卜煮软之后就加入豆腐继续炖煮5～10分钟。5、最后加入少许调料调味，撒上葱花即可出锅。...
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![地瓜的煮法 地瓜怎么煮]( "地瓜的煮法 地瓜怎么煮")
- 1、地瓜清洗干净,建议多洗几遍,控干水份。2、把地瓜放到锅中摆好,加适量清水,以没过地瓜为宜!3、往水中放少许白糖,这样煮起来味道更甜。盖上盖子大火烧开。4、锅中沸腾后大概煮上30分钟。5、锅中水倒出,接着煮至变干捞出即可。...
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![糯米的家常煮法 糯米如何制作家常美味]( "糯米的家常煮法 糯米如何制作家常美味")
- 1、材料：糯米适量，猪肉适量，胡萝卜适量，淀粉适量，料酒适量。2、做法：糯米用清水泡10个小时后，沥干备用。猪肉洗净剁碎，胡萝卜洗净去皮切碎备用。3、切碎的胡萝卜加入猪肉馅里，再放入盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉，一起搅拌均匀。搅拌均匀的猪肉馅捏成丸子形状。4、把肉丸子放糯米里滚...
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![猪脚的家常煮法]( "猪脚的家常煮法")
- 1、食材：猪脚两个，啤酒一罐，冰糖适量，八角桂皮香叶，干辣椒，葱姜蒜。2、做法：首先准备好所有食材，把猪脚用清水浸泡一个小时，泡出里面的血水。3、猪脚冷水下锅，加料酒姜片焯水捞出备用。4、冰糖炒出糖色，加猪脚翻炒均匀，加八角桂皮，香叶姜片干辣椒，老抽，生抽，一罐啤酒，一碗开水，中小火闷煮50...
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![豆腐的家常烹饪方法 美味的豆腐煮法]( "豆腐的家常烹饪方法 美味的豆腐煮法")
- 1、准备材料：豆腐(一块)、豆瓣酱、大蒜、姜、糖、醋、酱油、盐、油2、豆腐切成小块（小一些比照入味），入油锅煎一下，煎至外观金黄掏出备用。3、蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。4、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。5、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或...
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![新奶瓶煮法]( "新奶瓶煮法")
- 1、煮奶瓶的目的在于消毒，在煮之前先要清洗干净奶瓶各部分，防止残留的奶渣污染了用来煮奶瓶的水。2、为了使奶瓶能充分消毒，一定要将各部分拆开以后再放入锅中，特别是瓶口和奶嘴接触部分，容易藏污纳垢。3、要注意各材质的耐热性。玻璃材质的一般比较耐热，可以与水一起升温至沸，...
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![牛筋家常好吃的煮法介绍]( "牛筋家常好吃的煮法介绍")
- 1、原料:牛筋，青红辣椒段、葱段、姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。2、准备工作:将牛筋放入沸水中汆烫一下，用小刀剔除上面的筋膜等杂质，洗净后放入高压锅里。加适量清水没过牛蹄筋，压30分钟到1小时左右即可关火（不同牛筋需要的时间不同）,取出焖好的牛筋过...
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![板栗怎样煮 板栗的正确煮法]( "板栗怎样煮 板栗的正确煮法")
- 1、首先栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀，在每个粒子的粒子壳上都剪一个小口，剪好以后才能把栗子放入不锈钢锅中，加适量的清水。2、放水以后加热煮开，再用中火继续煮半小时左右，这时锅中的粒子在预热后外壳会自动裂开，等它完全...
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![黄鳝的家常煮法]( "黄鳝的家常煮法")
- 1、食材：黄鳝、白皮蒜、姜、葱、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐、香油。2、做法：黄鳝去头去内脏洗净后，切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段，姜略拍碎备用，锅内放约3汤匙油，热后，放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄；3、倒入黄鳝段快速翻炒至表面微微发白，倒入黄酒并马上加盖几...
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![皂角米桃胶雪燕的简单煮法]( "皂角米桃胶雪燕的简单煮法")
- 1、用料：桃胶40g，皂角米15g，雪燕10g，冰糖20g，椰奶100ml。2、提前泡发12小时的皂角米，桃胶，雪燕。3、雪燕多洗两遍，洗干净。4、锅内放入足量的水，中间不在添加。5、煮差不多20分钟，等到红豆出痧。6、依次放入泡好的桃胶、皂角米。7、最后放入泡好的雪燕。煮10分钟就好，住的时间久了雪...
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![生鸡蛋的煮法 生鸡蛋怎么煮]( "生鸡蛋的煮法 生鸡蛋怎么煮")
- 1、煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。鸡蛋煮沸后，再煮5分钟，停火再泡5分钟，这样煮的鸡蛋，蛋中蛋清刚好变性凝固，消化率最高，各营养素基本没有受到破坏，营养价值较高。2、如鸡蛋在沸水中煮的时间过长（超过...
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![灵芝水的正确煮法 灵芝水的正确煮法介绍]( "灵芝水的正确煮法 灵芝水的正确煮法介绍")
- 1、最好是选择紫灵芝,然后把紫灵芝切片,用清水洗净。2、把洗净的紫灵芝,放入到装有清水的盆子内,浸泡一会时间。3、把紫灵芝放入纱煲内,把浸泡的水也一起倒入进去,放在火上烧煮。4、大火煮开以后,换文火继续煮20分钟时间,把灵芝水到出后,即可饮用。5、饮用的同时,如果不...
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![鸡腿的家常煮法]( "鸡腿的家常煮法")
- 1、材料：鸡腿、盐、料酒、葱姜蒜、可乐2、将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。3、然后用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。4、锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。5、下鸡腿,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,...
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![家常大虾的煮法]( "家常大虾的煮法")
- 1、食材：大虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。2、做法：大虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。3、锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。4、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。5、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐...
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![蒸饺的家常煮法 家常蒸饺怎么煮好吃]( "蒸饺的家常煮法 家常蒸饺怎么煮好吃")
- 1、材料：猪肉500克，玉米粒150克，大虾12个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量，油适量，老姜1小块，葱适量，白胡椒粉少许。2、做法：猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。3、肉末虾仁搅拌均匀2勺生抽1勺蚝油，盐和白砂糖拌...
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