![干银鱼发霉了如何处理]( "干银鱼发霉了如何处理")
- 1、银鱼干长霉了说明已被细菌污染，营养成分也被破坏。此种情况下，再吃就百害无益了。银鱼干长霉了，味道就不好了。所以，银鱼干长霉了是不能吃的。2、发霉的银鱼干不要食用。银鱼干发霉了证明有霉菌生长，食用不当会引起胃肠道不适，严重会影响到肝脏的功能。银鱼干要看在什么地方...
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![银鱼有什么价值]( "银鱼有什么价值")
- 1、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。2、润肺止咳，银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。3、增强免疫力，据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白...
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![银鱼蒸蛋怎么做好吃 鲜美滑嫩银鱼蒸蛋零失败做法]( "银鱼蒸蛋怎么做好吃 鲜美滑嫩银鱼蒸蛋零失败做法")
- 1、用料：银鱼10克、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、温水120克、油适量、酱油2勺。2、银鱼清洗干净放好，鸡蛋打开放入碗中，放点盐将鸡蛋打散，放入温开水搅拌均匀，水的比例是鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后，有过滤网最好过滤一下鸡蛋蒸出来会更细滑。3、过滤好的鸡蛋液，把银鱼放入碟子中，盖上保鲜...
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![银鱼丝的做法大全]( "银鱼丝的做法大全")
- 1、豉椒小银鱼。主料：银鱼干100克、青椒一只、洋葱半个。调料：姜一小块、蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉各适量。做法：青椒、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末，小银鱼干用水稍浸，立刻捞起甩去水分;锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、蒜末爆香;下洋葱丝、青椒丝煸软，再将小银鱼干倒...
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![银鱼怎么吃]( "银鱼怎么吃")
- 1、准备好银鱼、姜、酱油、酒和花生油。2、把银鱼放在水龙头下冲洗干净，要认真清洗，会有一些泥沙或者杂物混在其中。3、用切菜刀在银鱼肚子轻轻划一刀，取出白色的内脏，一定要仔细看，不认真看的话，就以为没有内脏。4、处理过的银鱼再次放在水龙头下洗干净，沥干水分，放适量盐和酒将...
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![三丝银鱼羹的做法]( "三丝银鱼羹的做法")
- 1、食谱所需用料：银鱼40克、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。2、银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。3、香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好（不要太稀）。坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。4、锅中水煮开后加调好...
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![如何做银鱼蒸蛋好吃又嫩]( "如何做银鱼蒸蛋好吃又嫩")
- 1、鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。2、将鱼加入精盐5克，油10克拌匀。3、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。4、烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分...
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![小银鱼和黄花是否可以做汤 小银鱼和黄花可做汤吗]( "小银鱼和黄花是否可以做汤 小银鱼和黄花可做汤吗")
- 1、可以。在锅里放适量的油，肉片稍微翻炒一下，稍微变色盛出待用。2、锅内留底油，放小银鱼炒一下。3、加入高汤，乜可以是清水。4、加入肉片，小火慢慢熬。5、一直熬到汤发白，粘稠。6、加盐，根据自己口味加味精或鸡精。...
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![银鱼汤如何做]( "银鱼汤如何做")
- 1、主料：银鱼、鸡蛋；2、辅料：葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐；3、功效：养心安神、除烦、安神4、银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味。5、将鸡蛋打散，备用。6、将水烧开，放银鱼入锅。7、当水再次沸腾起来，倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去，搅拌均匀给盐、鸡精，在关火。锅的余温就可以...
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![新鲜银鱼的烹饪方法]( "新鲜银鱼的烹饪方法")
- 1、银鱼汤。原料：小银鱼100克、大白菜100克。辅料：香菜末、葱、姜、蒜。调料：盐、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。做法：锅内倒入少许油，油温上升即倒入酸末、葱、姜末翻炒，然后倒入水；放入干净的白菜梗条，糖、抽、盐、高汤粉倒入；最后倒入小银鱼，鸡精、水淀粉、胡椒粉、香菜...
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![银鱼炒萝卜丝如何做]( "银鱼炒萝卜丝如何做")
- 1、食材：银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、植物油。2、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净，姜切成细丝、葱切葱花。3、白萝卜去皮切成细丝，入沸水焯1分钟捞出滤水。4、炒锅烧热倒入油，油温后下姜丝小火爆香后捞出不用。5、下银鱼干大火翻炒，下萝卜丝继续煸炒。6、烹入料...
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![小银鱼怎样做]( "小银鱼怎样做")
- 1、食材：小银鱼干100克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、姜1小块、葱2根、花椒面1克、盐适量、白糖6克、食用油100毫升。2、小银鱼干浸泡半小时，泡掉多余的盐分，捞出沥干水分。3、鸡蛋打入碗中，打散。4、姜去皮切细；葱洗净后切成葱花。5、将小银鱼姜葱淀粉白糖盐花椒面全部放入鸡蛋液中，...
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![泡小银鱼干要多久 干小银鱼一般泡多久]( "泡小银鱼干要多久 干小银鱼一般泡多久")
- 1、浸泡干小银鱼的时间：基本用温水浸泡的话，15分钟为宜。2、浸泡干小银鱼的水温：建议先用温水浸泡，然后再用冷水。3、如果你想将干小银鱼泡发的话，可以这样：将干小银鱼用温水浸泡，加少许食用小苏打（500克水加5克小苏打）浸泡3～5小时。再用清水漂清，涨发后的干小银鱼洁白晶莹透明，可炒...
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![干小银鱼一般泡多久]( "干小银鱼一般泡多久")
- 1、浸泡干小银鱼的时间：基本用温水浸泡的话，15分钟为宜。2、浸泡干小银鱼的水温：建议先用温水浸泡，然后再用冷水。3、如果你想将干小银鱼泡发的话，可以这样：将干小银鱼用温水浸泡，加少许食用小苏打（500克水加5克小苏打）浸泡3～5小时。再用清水漂清，涨发后的干小银鱼洁白晶莹透明，可炒...
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![菠菜拌银鱼怎么做好吃 菠菜拌银鱼做法窍门]( "菠菜拌银鱼怎么做好吃 菠菜拌银鱼做法窍门")
- 1、食材：菠菜250g、银鱼干适量、盐适量、酱油1茶匙。2、备好所作食材。3、锅里加水煮开，下细盐调味。4、再将切洗好的菠菜下锅。5、焯好后控水摆盘。6、淋少许的酱油，再码适量银鱼在上面即可。...
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![怎么做香辣银鱼花生]( "怎么做香辣银鱼花生")
- 1、小银鱼一把。芝麻适量。脱衣花生随意。尖辣椒2个。辣椒酱适量。糖适量。酱油适量。蒜末适量。香油适量。2、小银鱼洗干净，晾干水分后可以干锅炒下去腥。3、花生买个市面上炒好的，拿回家可以再烤后手搓脱皮。4、小尖椒随意，用普通尖椒也可以。5、调料酱配好了，按照自己喜欢...
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![银鱼最佳捕捉方法是什么呢]( "银鱼最佳捕捉方法是什么呢")
- 1、银鱼开捕时间的确定：在种群达到最大生物量时进行捕捞，银鱼在性腺开始发育，体长、体质量的增长速度趋向缓慢的时候，种群生物量达到最大，进行渔业捕捞作业比较合理。因此，银鱼生长，一般以达到7月龄时捕捞最为适宜。2、合理安排渔获季节，充分利用生物饵料，水域中银鱼的生物饵料—...
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![银鱼的简介]( "银鱼的简介")
- 1、银鱼分布于日本、朝鲜、韩国、越南，俄罗斯及我国近海和内陆各水域。我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。2、银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼...
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![银鱼的功效与作用]( "银鱼的功效与作用")
- 1、鱼味甘，性平，能益脾胃，补气润肺。用于脾胃虚弱，消化不良；小儿疳积，营养不良；虚劳咳嗽，干咳无痰。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。2、银鱼的营养价值银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值...
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![哪些食物不能和银鱼一起吃 银鱼不能和什么一起吃]( "哪些食物不能和银鱼一起吃 银鱼不能和什么一起吃")
- 1、银鱼与小豆藿：《金匮要略》记载：“银鱼不可合小豆藿食之。”李时珍曰：“小豆利小便，而藿止小便，与麻黄发汗而根止汗，意同，物理之异如此。”银鱼能利水消肿，而豆藿与银鱼功能相反，故不宜配食。2、银鱼与咸菜：鱼肉为高蛋白食物。咸菜在腌制过程中，能产生亚硝酸盐，若鱼肉与咸菜一起烧...
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![银鱼好吃的做法]( "银鱼好吃的做法")
- 1、主料：银鱼150克、土鸡蛋适量、大葱1节。2、辅料：料酒5毫升、精盐2克、白胡椒粉1克、食用油20毫升。3、银鱼，冲洗后沥水。4、大葱洗净切成末。5、鸡蛋磕入碗中。6、加入料酒。7、加入精盐。8、打散后加入大葱末。9、加入沥干水分的银鱼。10、加入白胡椒粉后翻拌均匀。11、...
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![银鱼汤怎么做]( "银鱼汤怎么做")
- 1、主料：银鱼、鸡蛋；2、辅料：葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐；3、功效：养心安神、除烦、安神4、银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味。5、将鸡蛋打散，备用。6、将水烧开，放银鱼入锅。7、当水再次沸腾起来，倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去，搅拌均匀给盐、鸡精，在关火。锅的余温就可以...
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![银鱼怎么做好吃 银鱼怎么吃]( "银鱼怎么做好吃 银鱼怎么吃")
- 1、准备好银鱼、姜、酱油、酒和花生油。2、把银鱼放在水龙头下冲洗干净，要认真清洗，会有一些泥沙或者杂物混在其中。3、用切菜刀在银鱼肚子轻轻划一刀，取出白色的内脏，一定要仔细看，不认真看的话，就以为没有内脏。4、处理过的银鱼再次放在水龙头下洗干净，沥干水分，放适量盐和酒将...
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![银鱼如何辨别好坏]( "银鱼如何辨别好坏")
- 1、看：冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼，呈自然弯屈状，体表色泽呈自然色，无明显异常；体表特别光亮，型体呈直线状，可能有甲醛浸泡的迹象。2、嗅：无异味、腥味及特别刺激性气味，属正常；带有刺激性气味的银鱼可能含有甲醛等有机化学试剂或受到其他污染。3、摸：通过手指挤压，质量好的银鱼肉质色...
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![银鱼水炖蛋做法介绍 银鱼水炖蛋怎么做]( "银鱼水炖蛋做法介绍 银鱼水炖蛋怎么做")
- 1、原料：鸡蛋4个、银鱼1把。调料：盐、胡椒粉、葱、油。2、鸡蛋四个，银鱼一把。3、鸡蛋打到碗里，银鱼用盐和胡椒粉腌上。4、鸡蛋搅匀，放盐，葱花，油，还有一部分银鱼，加一碗温水，继续用筷子搅匀。5、蒸到蛋液边缘凝固的时候，把留下的小银鱼摆在上面，继续蒸三分钟就可以了。鸡蛋羹熟透的...
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