![家庭自制煎肉腌制方法]( "家庭自制煎肉腌制方法")
- 1、五花肉200克，青蒜100克，剁椒20毫升，白糖8克，盐5克，高度白酒30毫升。2、五花肉洗净后切成薄片，青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml，拌匀腌制30分钟。3、腌好的五花肉沥去水分，炒锅中不要放油，用小火慢慢加热，放入五花肉片，继续用小火焙出油，直到肉片出香味，微微发黄变...
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![盐煎肉怎么做好吃又简单]( "盐煎肉怎么做好吃又简单")
- 1、材料：五花肉适量、蒜薹适量、红辣椒适量、姜适量、盐适量、豆豉适量、黄豆酱适量、香油适量。2、蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用。3、切好五花肉片和姜片。4、锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油。5、放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒。6、加入一勺黄豆酱...
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![干锅煎肉怎么做]( "干锅煎肉怎么做")
- 1、酱汁制作，取净锅加色拉油500克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1千克、冰糖500克小火炒香后，加入清水5千克、2、大骨1千克，小火熬4小时，去渣留汁即可。3、大米150克，...
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![怎样做川味生煎肉 生煎肉的做法川味]( "怎样做川味生煎肉 生煎肉的做法川味")
- 1、里脊肉切成形似银元大小的薄片，再将每片轻轻地拍松，放入容器内。2、绍酒、酱油各半放入肉片上，加入洋葱末，鸡蛋清、干淀粉搅拌均匀。3、炒锅内加猪油烧五成热，将肉片放入锅内两面煎黄、倒入漏勺。4、炒锅内留油25克，放入葱、姜片炝香，下入肉片，西红柿酱及余下调料烧至收汁，装盘...
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![章鱼水煎肉家庭做法分享]( "章鱼水煎肉家庭做法分享")
- 1、用料：香菇200g、章鱼200g、金针菇200g、韭菜200g、油麦菜200g、牛肉片500g、博满满水煎汁500ml、烧烤蘸料1袋、水煎锅1个、熟米饭200g。2、做法：（1）先将韭菜、油麦菜、金针菇、章鱼、香菇洗净之后切断或切块，放在盘中备用。也可以摆放在博满水煎锅中间的黄拱形托盘上。（2）通...
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![盐煎肉做法 盐煎肉怎么炒]( "盐煎肉做法 盐煎肉怎么炒")
- 1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段。2、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用。3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀，千万不要放盐。4、下煸好的肉片翻炒均...
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![怎么做干锅煎肉]( "怎么做干锅煎肉")
- 1、酱汁制作，取净锅加色拉油500克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1千克、冰糖500克小火炒香后，加入清水5千克、2、大骨1千克，小火熬4小时，去渣留汁即可。3、大米150克，...
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![盐煎肉]( "盐煎肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：400克;青蒜:100克;红椒:1个;郫县豆瓣酱：1碗;豆豉：1小碗;酱油：适量;白糖：适量;植物油：少许;盐煎肉的做法将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段炒锅内不放油或少...
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![家常潮州咸煎肉怎么做]( "家常潮州咸煎肉怎么做")
- 1、五花肉400-450克。辅料食盐1-1.5小勺。2、步骤：把五花肉洗干净，去皮，入锅加水煮至7分熟。（水滚之后中火煮大约8-10分钟）。把煮好的肉捞出来，然后均匀的撒上盐，基本上表面都沾上盐就好了，然后用一个干净的袋子装起来，冰箱里腌一个晚上。第二天，把腌好的肉拿出来，在一个铸铁锅里下...
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![生煎肉的做法川味]( "生煎肉的做法川味")
- 1、里脊肉切成形似银元大小的薄片，再将每片轻轻地拍松，放入容器内。2、绍酒、酱油各半放入肉片上，加入洋葱末，鸡蛋清、干淀粉搅拌均匀。3、炒锅内加猪油烧五成热，将肉片放入锅内两面煎黄、倒入漏勺。4、炒锅内留油25克，放入葱、姜片炝香，下入肉片，西红柿酱及余下调料烧至收汁，装盘...
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![在家吃煎肉买什么配菜]( "在家吃煎肉买什么配菜")
- 香菜，菠菜，洋葱，生菜，油菜，西红柿等，最常用的是生菜。配生菜，以下是具体做法：1、五花肉洗净去皮，切成薄片。如果感觉不好切，可以放冰箱冷冻至半硬状态再切。2、烤肉料加等量清水调匀。3、放入切好的肉片，腌制三四个小时，也可以放冰箱冷藏过夜，这样肉会更入味。烤肉料口味依喜好而定。4...
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![煎肉怎么看熟了没有]( "煎肉怎么看熟了没有")
- 1、看肉的颜色、闻肉的气味。肉的颜色是鲜红色的就是还没有熟，肉的颜色已经是白色的，就是已经熟了的肉。闻煎肉的气味，生的肉是没有香味的，熟的肉会有油香味和肉香味。2、原料：肉片200克。配料：洋葱1个、葱段适量。辅料：椒盐1小勺、橄榄油适量。做法：烧热双面锅后倒入少许橄榄油，...
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![孜然煎肉的做法 孜然煎肉怎么做]( "孜然煎肉的做法 孜然煎肉怎么做")
- 1、主料：五花肉1条，辅料：洋葱少许，调料：食盐适量，酱油适量，姜适量，料酒适量，细香葱适量，孜然适量，白糖适量。2、五花肉用盐，酱油，糖（很少），料酒腌均匀后放入洋葱，姜片和香葱腌制一天，中间偶尔取出来翻动一下。3、煎锅烧热，油可放可不放，慢慢的开始煎肉，一面煎成型，反过来煎另一面4、当两边都煎...
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![怎么做青椒豆豉盐煎肉]( "怎么做青椒豆豉盐煎肉")
- 1、主料：猪肉300克，柿子椒1个。2、调料：食盐1克，酱油5克，姜3克，豆豉20粒，郫县豆瓣酱30克，料酒10克，植物油50毫升。3、郫县豆瓣剁细，青椒切块，姜切末，豆豉捏散即可。4、猪肉去皮，切6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片备用。5、铁锅提前用油涮上，以防粘锅，油量比普通炒菜略大一些，烧六成热下...
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![四川盐煎肉做法]( "四川盐煎肉做法")
- 1、食材准备：300克五花肉、25克青椒、10克红椒、各少许豆豉、姜片、蒜末、葱段。2、12克辣椒酱、2毫升老抽、4毫升料酒、5毫升生抽、食用油适量。3、锅中注入适量清水烧开，放入洗净的五花肉。4、盖上盖，用中火煮约15分钟，至其熟软。5、揭盖，捞出煮好的五花肉，沥干水分，放凉待用...
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![煎肉的做法]( "煎肉的做法")
- 1、看肉的颜色、闻肉的气味。肉的颜色是鲜红色的就是还没有熟，肉的颜色已经是白色的，就是已经熟了的肉。闻煎肉的气味，生的肉是没有香味的，熟的肉会有油香味和肉香味。2、原料：肉片200克。配料：洋葱1个、葱段适量。辅料：椒盐1小勺、橄榄油适量。做法：烧热双面锅后倒入少许橄榄油，...
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![煎肉卷如何做好吃]( "煎肉卷如何做好吃")
- 1、首先把鸡蛋打散，肉卷切薄片，蒜拍扁后去皮加到蛋液里面。2、然后将切好的肉卷放到蛋液里面，让肉卷两面均匀沾满蛋液。3、最后锅里加少许食用油（锅底一层薄薄的），开中火就可以，锅热后加入肉卷煎至两面金黄，起锅放入盘中即可。...
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![米粉煎肉的做法介绍 米粉煎肉的做法是什么]( "米粉煎肉的做法介绍 米粉煎肉的做法是什么")
- 1、主料：五花肉350g。2、辅料：油适量、盐适量、稻米米粉200g。3、五花肉切片，放盐、鸡精、料酒腌制。4、鸡蛋一枚.，待会取蛋清用。5、放少许酱油腌制，将鸡蛋清揉揉。6、放米粉拌匀，适量加少许的水，继续拌匀。7、将锅烧红后用油过下锅，把火调制到文火或微火，将拌好的肉依次放下去。...
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![煎肉拌饭如何做]( "煎肉拌饭如何做")
- 1、肉30g、冷饭一碗、鸡蛋2个、奥尔良粉10g。2、做法：用奥尔良粉腌一下肉，没有的奥尔良粉的话，可以用蚝油与生抽腌制。3、拌鸡蛋，不要放盐，奥尔良粉炒一下饭，或者放盐炒。4、放油煎肉，炒过的鸡蛋和肉放在饭上，喜欢吃蔬菜的也可以放上。...
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![盐煎肉做法]( "盐煎肉做法")
- 1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段。2、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用。3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀，千万不要放盐。4、下煸好的肉片翻炒均...
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![用电饼铛怎么煎肉]( "用电饼铛怎么煎肉")
- 主料：猪肉、鸡脖。辅料：火腿肠、烧烤酱、生菜、香菇、平菇、青椒。步骤：1、火腿肠均匀的切段，用烧烤调料拌匀；2、鲜肉切片后，用烧烤调料拌匀；3、鸡脖用烧烤调料拌匀；4、生菜洗干净，用于包烤肉吃；5、香菇、平菇和青椒洗干净，切成小块；6、电饼铛上下盘都加热，倒入油，把主料放盘上烤，烤至焦...
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![煎肉用什么油]( "煎肉用什么油")
- 煎肉用花生油。花生油的烟点非常高，煎肉时不容易造成大量烟雾，花生油本身的味道比较清淡，香味也比较淡，不会遮盖肉的香味。煎肉不建议用黄油，黄油的烟点比较低，只有120摄氏度，是所有食用油中烟点最低的。用黄油煎肉，很容易锅里起大量烟，很容易把肉煎糊。并且黄油本身奶香味太足，容...
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![青椒豆豉盐煎肉]( "青椒豆豉盐煎肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：300克;柿子椒：1个;豆豉：20粒;郫县豆瓣酱：30克;姜：3克;黄酒：10克;酱油：5克;食盐：1克;植物油：50毫升;青椒豆豉盐煎肉的做法郫县豆瓣剁细，青椒切块，姜切末，豆豉捏散即可猪肉去皮，切6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的...
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![做拌饭的步骤 煎肉拌饭如何做]( "做拌饭的步骤 煎肉拌饭如何做")
- 1、肉30g、冷饭一碗、鸡蛋2个、奥尔良粉10g。2、做法：用奥尔良粉腌一下肉，没有的奥尔良粉的话，可以用蚝油与生抽腌制。3、拌鸡蛋，不要放盐，奥尔良粉炒一下饭，或者放盐炒。4、放油煎肉，炒过的鸡蛋和肉放在饭上，喜欢吃蔬菜的也可以放上。...
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![生爆盐煎肉的做法]( "生爆盐煎肉的做法")
- 原料：猪瘦肉250克，青蒜2根，豆豉(小)1包，蒜末、辣椒粉、料酒、酱油、盐、白糖、植物油各适量。做法：将猪瘦肉、青蒜洗净，猪瘦肉切成片，青蒜切段并将蒜白、蒜青分开备用。锅烧热，倒植物油烧热，先放入肉爆香，再加入蒜末同炒，随后倒入豆这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望...
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