- 1、牛尾所含的营养成分有补脾胃、益气血、强筋骨的功效,和其它食物适当吃是不会相克的,目前有关食物相克的说法在央视和315晚会上就有过辟谣,食物之间没有相克的说法,适当食用是没有问题的,食吃的过多才会出问题。2、准备牛尾、白萝卜、生姜、料酒、盐,把萝卜洗净切块,生姜切片...
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- 1、牛尾汤主要是用新鲜的牛尾巴烹饪而成的一种汤。2、可以把牛尾巴洗净、切段以后加入葱、姜、蒜等共同使用大火烧开小火慢炖的方式制作成牛尾汤,出锅之后加入香菜,味道非常的鲜美。3、适量的喝牛尾汤,可以补中益气、健脾开胃、润肺止咳。对于气血亏虚导致到周身乏力有消退...
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- 1、材料:番茄500克、土豆400克、鸡蛋2只、火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许。2、牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右。3、牛尾捞起,用清水洗净,待用。4、番茄去皮,切大块备用。5、土豆去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中。6、鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋,煮7、8分钟)。7、鸡...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛尾:1根;山药:2根;人参:1根;姜:1块;料酒:1勺;水:(热)适量;牛尾汤的做法原料:牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块;牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水;山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足...
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- 番茄牛尾汤的做法如下:1、牛尾洗净,浸水;洋葱,西芹切碎;番茄去皮,去籽,切小块备用;2、锅中放一块黄油融化,放入洋葱和西芹煸炒至熟软出香味;3、加入牛尾翻炒,加入葡萄酒炒香,加足量水淹没牛尾;4、煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂(两个小时左右);5、加入番茄块,番茄酱,续煮十五分钟至软烂;适量...
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- 1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段;2、锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静血沫,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时,随时补充水,保持汤量4000克,不断撇去浮末,以免汤混浊;3、牛肉尾煮熟后,汤要过罗,在放入番茄酱,精盐、白糖,搅匀成稀...
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- 1、食材:牛尾400g、海带适量、葱姜适量、花椒适量、枸杞适量、黑胡椒粉适量、盐适量。2、牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。3、海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片备用。4、锅中放入适量的凉水,调入适量的料酒,加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟,洗去血沫。5、牛尾洗去血沫后...
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- 1、消化功能比较弱的人群最好少喝牛尾汤。牛尾汤在制作的过程中是比较油腻的,老人在食用以后会出现消化不良引起胃痛腹胀。2、高血压和高血脂人群最好不要喝,牛尾汤的脂肪含量也是很高的,避免引起胆固醇摄入超标。而且身体肥胖的人群在使用牛尾汤以后会增加脂肪的堆积。...
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- 1、牛尾炖着吃是非常好的,牛尾搭配上白萝卜一起吃很不错,白萝卜牛尾汤就是其中很不错的一个选择,需要我们准备好白萝卜2根,牛尾适量,还需要料酒和盐少许。2、把牛尾洗净之后就可以剁成段,然后放到清水中,需要浸泡一段时间,在中级是需要换水的。3、之后在锅中需要加入冷水,烧开之后...
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- 1、食材:牛尾1000克,黄洋葱1个,胡萝卜1个,土豆2个,生姜5片,番茄汁3勺,料酒1勺。2、牛尾浸泡后将血水倒掉备用。3、胡萝卜、黄洋葱、土豆去皮切成小块备用。4、番茄切开十字口子在开水中3到5分钟后去皮切块备用。5、黄洋葱、生姜3片、所有的牛尾、半锅水在汤锅中煮沸后小火炖起...
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- 1、材料:牛尾1个(1000-1500克),番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。2、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段;3、锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静...
- 32362
- 1、用料主料:牛尾1000克、山药1根,辅料:枸杞10克,调料:食盐适量、姜适量、水适量。2、花椒加水煮沸,下牛尾焯水。3、洗净后放入汤煲,加几片生姜。4、大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色。5、加入淮山和枸杞再煮10-15分钟,调入盐。6、好喝滋补的淮山牛尾汤就完成了!...
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- 1、材料:牛尾700g,白萝卜400g,盐,料酒。2、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水。3、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净。4、冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水;烧开后转小火炖3小时。5、3小时后倒入切成块的白萝卜继...
- 4389
- 1、牛尾放在清水里浸泡掉血水,多换几次水,洗清水。2、锅中倒入一汤碗凉水,放入牛尾,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,洗去血沫,捞出牛尾备用。3、牛尾放入电压力锅中,再加入温水,水刚没过牛尾。4、牛尾一定要炖软了,电压力锅加盖密闭,按下煲汤键。5、待电压力锅的浮子自然下落后...
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- 1、材料:牛尾适量、西红柿适量、土豆适量、圆葱适量、料酒适量、八角适量、葱适量、盐适量、番茄酱适量、食用油适量、香菜适量。2、牛尾放入冷水锅中,加入料酒,大火焯水,撇去浮沫,捞出备用。3、牛尾倒入炖锅中,加入温水抹过牛尾,加入八角、葱段,大火烧开转中小火炖煮30分钟。4、...
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- 材料:鸡一只,约七百五十克,人参二十五克,淮山五十克,米一百五十克。步骤:1、人参切片,淮山、米洗净;2、鸡剔净,去肠杂留鸡肝切片,把鸡放滚水锅内,大火煮滚,改文火煮一小时,捞起鸡,拆鸡成丝;3、把人参、淮山、米放入鸡汤内,大火煮滚后,改文火煲粥,粥将成时放入鸡肝、鸡肉丝,待到水翻滚时,调味...
- 13958
- 1、用料:牦牛尾1根,枸杞20克,西洋参10克,山药300克,盐适量,花椒数颗,八角1个,生姜片3片,水适量。2、将牛尾洗净,按骨节切成段,放入清水中浸泡出血水后捞出。3、放入锅中,加入适量冷水,置火上,大火煮沸。4、水沸腾后继续煮数分钟,直至血沫出尽。5、捞出牛尾,弃汤不用。6、再将牛尾,八角,花椒...
- 14117
- 1、用料:牦牛尾1根,枸杞20克,西洋参10克,山药300克,盐适量,花椒数颗,八角1个,生姜片3片,水适量。2、将牛尾洗净,按骨节切成段,放入清水中浸泡出血水后捞出。3、放入锅中,加入适量冷水,置火上,大火煮沸。4、水沸腾后继续煮数分钟,直至血沫出尽。5、捞出牛尾,弃汤不用。6、再将牛尾,八角,花椒...
- 11465
- 1、材料:牛尾700g,白萝卜400g,盐,料酒。2、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水。3、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净。4、冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水;烧开后转小火炖3小时。5、3小时后倒入切成块的白萝卜继...
- 12828
- 1、主料:牛尾1条、牛骨适量。2、辅料:水萝卜2个、枸杞少许。3、调料:食盐适量、姜1块、料酒2勺。4、萝卜去皮切厚片,生姜洗净去皮切片。5、将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中,加2勺料酒,焯水。6、煮开后继续煮两三分钟,将牛尾和牛骨捞起,冲水...
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- 1、花椒加水煮沸,下牛骨淖水。2、洗净后放入汤煲,加几片生姜,大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色。3、加入淮山和枸杞再煮10-15分钟,调入盐即可。4、淮山牛尾汤属于羹汤,主要原料是牛尾,口味是鲜,工艺是炖,难度属于中级。...
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- 1、牛尾巴泡好后洗干净,接着来淖一下水。锅中加水+牛尾巴+葱+生姜+花椒+料酒,大火烧开后,再煮5分钟。2、水上漂着很多浮沫和油脂。捞出牛尾巴清洗干净。3、准备一个大砂锅,放入清水+牛尾巴+葱+生姜+料酒,葱、生姜、料酒会稍微多放一些。水一定多放,没过牛尾后再多加一倍的水,毕...
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- 牛尾主要由牛肉和牛骨髓组成哦,牛骨髓里面含有较多的油脂,牛尾汤好处是:具有益气血,强筋骨,补肾适等作用,适合秋冬季饮用。这是一道非常有营养价值的汤,可以补充体能并且补充体内的氨基酸和蛋白质,对青少年的身体发育有很好的促进作用。另外也是病人恢复期的营养品。...
- 12912
- 1、牛尾放在清水里浸泡掉血水,多换几次水,洗清水。2、锅中倒入一汤碗凉水,放入牛尾,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,洗去血沫,捞出牛尾备用。3、牛尾放入电压力锅中,再加入温水,水刚没过牛尾。4、牛尾一定要炖软了,电压力锅加盖密闭,按下煲汤键。5、待电压力锅的浮子自然下落后...
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- 食材:牛尾700g、大枣3颗、小葱1克、生姜3片、花雕酒、姜块、大料、胡椒、食盐适量。做法:1、浸泡。买回牛尾后,斩成3公分左右的小段。回家后放在凉水中浸泡两三个小时,中间常换水,把残余血份泡出。2、焯水。放进锅内加凉水没过骨头中火烧开,撇去浮末,捞出牛尾。3、做母汤。锅刷...
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