![西部风老坛玉米的配方]( "西部风老坛玉米的配方")
- 1、玉米糁和黄小米的比例为1：1放入锅中炒出香味，千万不能炒糊。2、待温度降到不烫手的时候取八两装进空的饮料瓶中，加入4两酒后盖上盖子密封。3、将蚕豆和黄豆一起放入锅中炒，等闻到焦香味时关火。4、等凉了后送到粮食加工点粉碎一下即可。...
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![老坛腌制酸萝卜]( "老坛腌制酸萝卜")
- 1、材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。2、萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。3、萝卜切成小块，连着切，不切断，这样吃起来的口感更脆，更容易入味。4、萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。5、小辣椒切粒，备用。6、玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。7、再倒入白砂...
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![四川老坛酸菜的做法 四川老坛酸菜是怎么做的]( "四川老坛酸菜的做法 四川老坛酸菜是怎么做的")
- 1、青菜适量、红小米辣适量、仔姜适量、青椒适量、花椒适量、白酒100ml、盐20g。2、选泡菜坛子：选泡菜坛子的标注，密封性好，最好选用带盖子的坛子，如下图所示，玻璃的、陶制的都可以。在坛口放上水，点燃一张纸巾，丢入坛中，迅速盖上盖子，如果坛口的水会被吸入坛子，则说明坛子完整，没有...
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![如何做老坛酸鸭]( "如何做老坛酸鸭")
- 1、主料：老鸭1只，老坛酸菜适量，辅料：泡辣椒适量,姜适量,干花椒适量，盐，鸡精，味精适量。2、鸭子，处理干净，泡辣椒，老坛酸菜，鸭子都处理好，切成块。3、把鸭子和酸菜泡辣椒一起倒入锅里，炒香，炒干水份。4、炒香后倒入锅里，加水，炖上两个小时或者以上，随个人喜欢自己安排。5、炖好后加调料调好...
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![老坛酸菜怎么做好吃 老坛酸菜的吃法]( "老坛酸菜怎么做好吃 老坛酸菜的吃法")
- 1、猪蹄事先处理好，炖软。2、准备材料：自制老坛酸菜，干辣椒，花椒粒，老姜沫，炖软的猪蹄。3、酸菜切成片或者切丝都可以。4、锅里加入少许油，放入干辣椒，花椒粒，老姜沫，炒香。5、放入切好的老坛酸菜继续炒香。6、自制的酸菜炒香以后，加入炖猪蹄的高汤，熬煮开来。7、加入高汤熬煮出酸菜...
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![老坛酸菜老鸭汤应该怎么做]( "老坛酸菜老鸭汤应该怎么做")
- 1、主料：老鸭1只，老坛酸菜适量，辅料：泡辣椒适量,姜适量,干花椒适量，盐，鸡精，味精适量。2、鸭子，处理干净，泡辣椒，老坛酸菜，鸭子都处理好，切成块。3、把鸭子和酸菜泡辣椒一起倒入锅里，炒香，炒干水份。4、炒香后倒入锅里，加水，炖上两个小时或者以上，随个人喜欢自己安排。5、炖好后加调料调好...
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![怎样做老坛酸菜面 老坛酸菜面怎么做]( "怎样做老坛酸菜面 老坛酸菜面怎么做")
- 1、材料：泡面1盒、牛腱肉5片、老坛酸菜1小把、油菜2个、白胡椒粉少许、花椒1小勺、葱蒜适量、辣椒末适量、辣油1大勺、糖1小勺。2、准备好所有的食材和调料。3、锅内放入料包。4、均匀的翻炒。5、放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀。6、倒入辣油。7、倒入白...
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![如何做老坛酸菜草鱼]( "如何做老坛酸菜草鱼")
- 1、首先把鱼洗干净后处理好，切去内脏，把鱼从中间切开。2、将另一半也切开，鱼肉切成片，鱼骨剁成块，再把鱼头切成两部分。3、鱼片清洗过后，加入食盐，淀粉，白胡椒粉与料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。4、把酸菜和泡椒切成段，再切一点葱，花椒，干辣椒，姜与泡椒放在一起。蒜切碎后和白芝麻放在另...
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![老坛腌制酸萝卜 老坛腌制萝卜窍门]( "老坛腌制酸萝卜 老坛腌制萝卜窍门")
- 1、材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。2、萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。3、萝卜切成小块，连着切，不切断，这样吃起来的口感更脆，更容易入味。4、萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。5、小辣椒切粒，备用。6、玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。7、再倒入白砂...
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![老坛酸菜面家常做法]( "老坛酸菜面家常做法")
- 1、准备所需要的原料。2、锅中加油加入调料，包括香葱，大蒜，姜超出香味。3、下入土豆一个。4、大火煮开，煮5min至酸菜的味道融入汤汁。5、加入面饼，不要里面调料，我还加了一个鸡蛋。6、可以出锅了。7、淋上红油和适量的香油，小香葱即可。1.准备所需要的原料。2.锅中加油加入调料，...
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![怎么做老坛酸菜面 老坛酸菜面的做法]( "怎么做老坛酸菜面 老坛酸菜面的做法")
- 1、用料：肉丝44g，老坛酸菜75g，泡姜丝5g，泡椒粒14g，猪油1大块，色拉油（猪油）适量，豆瓣酱一小勺，白砂糖2g。2、老坛酸菜切成片或者丝。3、泡姜切丝，泡椒剁粒。4、肉切丝，用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少，放的时候慎重。5、猪油化开，翻炒酸菜，酸菜会吸收所有猪油，酸菜能吸油的让你都开...
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![老坛酸菜鱼的做法介绍 如何做老坛酸菜草鱼]( "老坛酸菜鱼的做法介绍 如何做老坛酸菜草鱼")
- 1、首先把鱼洗干净后处理好，切去内脏，把鱼从中间切开。2、将另一半也切开，鱼肉切成片，鱼骨剁成块，再把鱼头切成两部分。3、鱼片清洗过后，加入食盐，淀粉，白胡椒粉与料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。4、把酸菜和泡椒切成段，再切一点葱，花椒，干辣椒，姜与泡椒放在一起。蒜切碎后和白芝麻放在另...
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![老坛腌制萝卜窍门]( "老坛腌制萝卜窍门")
- 1、材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。2、萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。3、萝卜切成小块，连着切，不切断，这样吃起来的口感更脆，更容易入味。4、萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。5、小辣椒切粒，备用。6、玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。7、再倒入白砂...
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![家庭怎样自制老坛酸菜 老坛酸菜的制作方法家用]( "家庭怎样自制老坛酸菜 老坛酸菜的制作方法家用")
- 1、工具：泡菜坛子一只，没有泡菜坛子的可以选用其它能密封的容器。食材：芥菜或其它各种应季的蔬菜适量，青椒和生姜是两种必不可少的食材。配料：盐、花椒粒、高粱酒、冰糖、清水各适量。取大约20到30粒花椒放在锅里，再加适量的盐和清水烧开，关火。说明：水量为泡菜坛子的10%～20%左右，...
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![老坛脆皮鸡怎么做]( "老坛脆皮鸡怎么做")
- 1、童子鸡清洗干净，茶叶用沸水冲泡，姜葱洗净备用；2、取平底锅用最小的火加热;放入花椒和盐慢慢炒至微微焦黄香味散发盛出备用；取1根葱和姜块用力且均匀的往鸡身上抹一遍；3、再将炒好的花椒盐抓取适量均匀的抹在鸡身各部位；4、量可稍多些更入味;将半份茶叶用手攥紧去除多余的水...
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![老坛酸菜牛肉汤做法 老坛酸菜牛肉酸汤怎么做]( "老坛酸菜牛肉汤做法 老坛酸菜牛肉酸汤怎么做")
- 1、用料：熟牛肉50克、老坛酸菜半袋（30克）、牛肉高汤一大勺、大葱半根、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。2、先备好牛肉粒和葱姜，老坛酸菜。3、油热后先爆香葱姜再放进老坛酸菜4、爆炒会放进锅里牛肉高汤和一碗水，汤滚开后放进葱姜、胡椒粉，鸡精。...
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![百龄坛12年老包装]( "百龄坛12年老包装")
- 百龄坛12年老包装是一款苏格兰威士忌，是百龄坛公司出品的。这款威士忌使用全苏格兰高地麦芽威士忌调和而成，经过12年的陈酿，口感干净、清爽，带有一丝烟熏味和花香气息。其包装呈现出简约、经典、优雅的风格，并能够很好的保护威士忌的品质。这款威士忌适合慢慢品味和享受，也可以...
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![老坛酸菜牛肉汤做法]( "老坛酸菜牛肉汤做法")
- 1、用料：熟牛肉50克、老坛酸菜半袋（30克）、牛肉高汤一大勺、大葱半根、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。2、先备好牛肉粒和葱姜，老坛酸菜。3、油热后先爆香葱姜再放进老坛酸菜4、爆炒会放进锅里牛肉高汤和一碗水，汤滚开后放进葱姜、胡椒粉，鸡精。...
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![家里老坛子如何养花]( "家里老坛子如何养花")
- 1、如果坛子或水缸是用来栽种铜钱草、荷花、睡莲、碗莲等等水生植物，那么就不需要给开孔。2、荷花、睡莲、碗莲等等这些植物，大家都很清楚了，它们是生长在池塘里面的，是需要有充足的水分的，因此不能够打孔。3、铜钱草呢，既可以水培，也可以土培，还可以半土半水栽培，这三种方式里面...
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![陈年老坛酸菜做法 如何做陈年老坛酸菜]( "陈年老坛酸菜做法 如何做陈年老坛酸菜")
- 1、新鲜的苦芥菜切掉根部，清洗干净。2、放到阳光下晾晒到叶子变蔫。3、放入粗盐揉搓芥菜。4、拧干水分放进老坛子中。5、倒入1000克糯米粉、4000克水调制成的腌料，这是酸菜发酵的关键。6、倒入25克高度白酒，封坛10天即可。...
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![怎么做老坛酸菜面]( "怎么做老坛酸菜面")
- 1、用料：肉丝44g，老坛酸菜75g，泡姜丝5g，泡椒粒14g，猪油1大块，色拉油（猪油）适量，豆瓣酱一小勺，白砂糖2g。2、老坛酸菜切成片或者丝。3、泡姜切丝，泡椒剁粒。4、肉切丝，用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少，放的时候慎重。5、猪油化开，翻炒酸菜，酸菜会吸收所有猪油，酸菜能吸油的让你都开...
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![老坛酸菜米线如何做]( "老坛酸菜米线如何做")
- 1、准备好酸菜和五谷健康米粉。2、将粉师傅五谷健康米粉放入开水中煮3-5分钟，然后关火闷20分钟，冷水冲凉。3、煮软的米粉用冷水冲一下，沥干备用。4、准备好老坛酸菜，肉糜，干辣椒，葱花，花椒油。5、锅中倒入一勺色拉油，再加少许花椒油，烧热后倒入肉糜翻炒一下，捞起。6、锅里剩油烧热，...
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![老坛酸菜介绍]( "老坛酸菜介绍")
- 1、老坛酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。2、东北不消说了，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩泽万户。在中国版图上，沿着古老的长城走向，我们甚至可以画出...
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![老坛酸菜老鸭汤应该怎么做 如何做老坛酸鸭]( "老坛酸菜老鸭汤应该怎么做 如何做老坛酸鸭")
- 1、主料：老鸭1只，老坛酸菜适量，辅料：泡辣椒适量,姜适量,干花椒适量，盐，鸡精，味精适量。2、鸭子，处理干净，泡辣椒，老坛酸菜，鸭子都处理好，切成块。3、把鸭子和酸菜泡辣椒一起倒入锅里，炒香，炒干水份。4、炒香后倒入锅里，加水，炖上两个小时或者以上，随个人喜欢自己安排。5、炖好后加调料调好...
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![老坛酸菜的吃法]( "老坛酸菜的吃法")
- 1、猪蹄事先处理好，炖软。2、准备材料：自制老坛酸菜，干辣椒，花椒粒，老姜沫，炖软的猪蹄。3、酸菜切成片或者切丝都可以。4、锅里加入少许油，放入干辣椒，花椒粒，老姜沫，炒香。5、放入切好的老坛酸菜继续炒香。6、自制的酸菜炒香以后，加入炖猪蹄的高汤，熬煮开来。7、加入高汤熬煮出酸菜...
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