![茶叶蛋放茶叶的作用]( "茶叶蛋放茶叶的作用")
- 吃茶叶蛋的好处和坏处：1.吃茶叶蛋有益处：茶和蛋都富含多种营养成分和各自特定的功效，适度摄入能提神醒脑、预防中风、抗氧化防癌、美容养颜、补充营养等。2.吃茶叶蛋有坏处：同时摄入茶叶和鸡蛋可能妨碍消化吸收、产生致癌物质，长期过量食用易诱发贫血。建议适量食用，不要与鸡蛋...
- 9903
![茶叶蛋有营养吗]( "茶叶蛋有营养吗")
- 1、茶叶蛋是有营养的，茶叶和鸡蛋本身的营养成分并没有流失，但是不要多吃。茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分，绿茶则富含茶多酚。鸡蛋中则含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。2、茶中含有咖啡因，所以，茶叶蛋有提神醒脑，消除疲劳的作用；茶叶...
- 14272
![白煮蛋和茶叶蛋的热量]( "白煮蛋和茶叶蛋的热量")
- 白煮蛋和茶叶蛋的热量都比较低。一只中等大小的白煮蛋（约50克）大约含有70-80卡路里的热量，而一只中等大小的茶叶蛋（约50克）大约含有90-100卡路里的热量。这些热量主要来自蛋白质和少量脂肪。在控制好摄入量的情况下，适量食用白煮蛋和茶叶蛋对身体不会有负面影响。小编还为您整...
- 26046
![茶叶蛋的制作配料]( "茶叶蛋的制作配料")
- 茶叶蛋的制作配料如下：1.鸡蛋：6个2.茶叶：2汤匙3.八角：2个4.香叶：2片5.肉桂：1小根6.小茴香：1小撮7.生抽：2汤匙8.黄酒：1汤匙9.水：适量可根据个人口味添加其他调味料，如姜片、葱段等。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：茶叶蛋的做法配料肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。...
- 31534
![怎么煮茶叶蛋好吃?]( "怎么煮茶叶蛋好吃?")
- 将鸡蛋煮熟后过凉，蛋壳敲出裂缝后，放入卤料中煮10分钟，关火后焖一晚上，即可揭盖食用。敲裂蛋壳鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。放入卤料水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。煮入味后焖一晚上水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分...
- 29885
![茶蛋的家常做法步骤 教你简单制作茶叶蛋]( "茶蛋的家常做法步骤 教你简单制作茶叶蛋")
- 1、原料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。2、将配料加水1斤煮开，待用;3、用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)；4、捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连；5、然后放入...
- 17240
![煮茶叶蛋放酱油还是老抽]( "煮茶叶蛋放酱油还是老抽")
- 茶叶蛋通常是用老抽来调味的，而不是酱油。老抽的味道更浓郁，可以更好地渗透到茶叶蛋内部，增加其味道。如果你喜欢口感更轻盈的茶叶蛋，可以适量地加入酱油来调味。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：煮茶叶蛋用什么酱油煮茶叶蛋要用老抽，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维...
- 23669
![五香茶叶蛋的正宗做法]( "五香茶叶蛋的正宗做法")
- 五香茶叶蛋是一道又香又美味的传统食品，下面是制作五香茶叶蛋的正宗做法：材料：鸡蛋10个，茶叶适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，草果适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量步骤：1.将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后用勺子轻轻敲裂蛋壳，不用敲破，只需让蛋壳的表面有细微的裂痕。2.将煮好...
- 16871
![外面买的茶叶蛋有营养吗]( "外面买的茶叶蛋有营养吗")
- 外面买的茶叶蛋有营养吗：答案是适量食用茶叶蛋有营养。适量食用茶叶蛋有营养：1.茶叶蛋含有丰富的营养成分，如维生素、氨基酸等，易于被人体吸收。2.适量食用茶叶蛋可补充能量，提高机体抵抗力。3.食用过多茶叶蛋可能会增加胃肠负担，长期食用还可能导致贫血，建议不可过量食用。外面...
- 32459
![泡茶叶蛋用什么锅]( "泡茶叶蛋用什么锅")
- 建议使用不锈钢锅制作茶叶蛋，可以保持茶叶蛋的味道和卫生。如果您想要使用陶瓷锅，可以选择专门制作茶叶蛋的陶瓷锅，可以更好地控制温度。不建议使用铁锅或铜锅，因为这些材质容易对食物产生化学反应，影响食物的品质和卫生。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：“泡茶叶蛋...
- 22197
![煮茶叶蛋用什么茶最正宗]( "煮茶叶蛋用什么茶最正宗")
- 传统茶叶蛋一般使用红茶或普洱茶来煮制。其中，福建的大红袍红茶、寿眉红茶、武夷岩茶等都是比较适合煮茶叶蛋的茶叶品种。此外，云南普洱茶也是煮茶叶蛋的好选择之一。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：“煮茶叶蛋用什么茶最正宗”主要包括：红茶、绿茶、乌龙茶、红茶...
- 29169
![茶叶蛋营养会被破坏吗]( "茶叶蛋营养会被破坏吗")
- 茶叶蛋营养会被破坏吗：答案是不会。茶叶蛋的营养成分大多存在于蛋黄和蛋白质中，煮茶叶蛋的过程中可能会造成少量的营养流失，但一般情况下不会受到破坏影响太大。同时，茶叶中的茶多酚能够增加蛋白质的抗氧化能力，提高其营养价值。因此，茶叶蛋仍然是一种营养丰富的小吃，适当食用对...
- 12837
![正宗茶叶蛋做法和配方]( "正宗茶叶蛋做法和配方")
- 1、主料：清水1升、鸡蛋8个。2、辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。3、做法：（1）倒入清水，放入鸡蛋。（2）大火煮5分钟。（3）控水捞出。（4）放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。（5）倒入生抽、盐，大火煮2分钟。（6）鸡蛋敲碎，倒入料汤。（7）浸泡一小时即可。...
- 32516
![茶叶蛋怎么煮才能剥皮好剥啊]( "茶叶蛋怎么煮才能剥皮好剥啊")
- 以下是几个建议：1.煮之前先用勺子敲一下鸡蛋的表面，让蛋壳上有一些碎裂的纹路。2.煮之前将鸡蛋放入开水中过冷冻，放至水开后再煮，这样面皮会更容易剥。3.在煮之后马上用冷水将鸡蛋浸泡一到两分钟，这样能让鸡蛋更容易剥皮。4.煮完后将鸡蛋放入冰水中，冰水会让鸡蛋蛋白变得更易剥...
- 32312
![五香茶叶蛋的做法简单好吃]( "五香茶叶蛋的做法简单好吃")
- 材料：5-6个鸡蛋1个茶叶袋1小块砂糖2小块桂皮1小块草果5颗丁香半个八角适量的盐适量的生抽适量的水步骤：1.鸡蛋洗净加水煮熟，去壳备用。2.准备一个锅，加入清水，将茶叶袋，砂糖，桂皮，草果，丁香和八角放入，开火煮沸约5分钟。3.把煮好的茶汁倒入容器中，加入适量生抽和盐，搅匀。4.将已煮熟...
- 20070
![煮五香茶叶蛋的做法]( "煮五香茶叶蛋的做法")
- 材料：鸡蛋6个、五香茶叶1小把、老抽1小勺、生抽1小勺、白砂糖适量、料酒适量、水适量、盐适量步骤：1.把鸡蛋用筷子在上下两端各戳一个小孔，放入冷水中加热到水沸腾，然后再煮10分钟，取出放入冷水中，便于去壳。2.煮锅里加入适量油，倒入五香茶叶、老抽、生抽、白糖、料酒，用小火煮5...
- 30190
![茶叶蛋的卤水能放几天]( "茶叶蛋的卤水能放几天")
- 茶叶蛋的卤水可以放置3至5天左右，但要放在冰箱里保存。如果卤水发生异味或变质，应立即丢掉。建议每次食用前，将茶叶蛋卤水烧开再放入茶叶蛋，这样可以减少细菌的繁殖。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：做茶叶蛋的汤能用多长时间一般来说，茶叶蛋的汤可以放置较长时间，在...
- 24603
![用茶叶蛋料包怎么做茶叶蛋]( "用茶叶蛋料包怎么做茶叶蛋")
- 步骤：1.将茶叶、八角、陈皮、盐、酱油等放入一个小茶袋中，用绳子绑好。2.煮鸡蛋，将水倒掉，用勺子把蛋壳敲裂，但不要敲破。3.把茶叶蛋料包和鸡蛋放入同一个锅里，加入足够的水，水面高过鸡蛋，煮约30分钟。4.煮完后，将锅盖打开，让茶叶蛋料包浮起来，捞出鸡蛋和茶叶蛋料包，放入冷水中放凉备...
- 25712
![茶叶蛋配料表有哪些内容 茶叶蛋配料表]( "茶叶蛋配料表有哪些内容 茶叶蛋配料表")
- 1、制作茶叶蛋需要的配料有：鸡蛋、老抽、盐、茶叶、茴香、香叶、草寇、八角、桂皮、花椒等。可根据个人口味的不同，酌情增减配料。2、叶蛋的制作方法：将鸡蛋洗净后煮熟。把煮好的鸡蛋敲出裂纹。锅中加水，放入准备好的茶叶和香料，煮至沸腾。加入老抽和盐，将鸡蛋放进锅中煮。中小...
- 15525
![茶叶蛋百度百科]( "茶叶蛋百度百科")
- 茶叶蛋是中国一种传统的小吃，通常以鸡蛋为主料，添加茶叶、酱油、桂皮、香叶等调料，经过煮制、浸泡等多道工序，使蛋壳表面产生裂纹，让调料渗透到蛋白和蛋黄中，从而达到入味的效果。茶叶蛋不仅是一种美食，还有助于滋补身体，因此在中国千家万户都有自己独特的茶叶蛋制作方法。小编还...
- 28399
![茶叶蛋的梗是什么意思]( "茶叶蛋的梗是什么意思")
- “茶叶蛋”的梗源于中国的一种小吃，是用茶叶、酱油、五香等调料腌制的鸡蛋。在网络用语中，“茶叶蛋”常用于形容有些东西虽然与原本不同，但依然带着原有的风味和特点，比喻某些在变化中仍然保持本质不变的事物或人。例如：“人生就像茶叶蛋，被浸泡的时间越久，品味出的味道越鲜美。...
- 25070
![煮茶叶蛋都放什么材料]( "煮茶叶蛋都放什么材料")
- 煮茶叶蛋一般需要以下材料：1.鸡蛋：一般使用新鲜的鸡蛋，数量根据需要。2.茶叶：一般使用红茶或者普洱茶，重量根据需要。3.酱油：一般使用生抽或老抽，根据口感加入适量。4.盐：根据口感加入适量。5.水：加入足够量的水，约两倍于鸡蛋的体积。注意事项：1.鸡蛋要在切记要先用水煮沸，然后再放入...
- 29189
![茶叶蛋能保存几天]( "茶叶蛋能保存几天")
- 1、茶叶蛋在常温的条件下，一般都可以存放到1到2天。不过如果是炎热的夏季，常温下就最好不要过夜了。如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放3天，在这个过程当中，如果重新加热，又可以放三天的时间，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早的食用。2、茶叶蛋是直接用茶水来煮蛋的，茶叶中的一...
- 18118
![煮茶叶蛋为什么不能放花椒]( "煮茶叶蛋为什么不能放花椒")
- 煮茶叶蛋不能放花椒原因：茶叶蛋比较讲究茶香蛋熟，鸡蛋属于高蛋白，其中的蛋白质、氨基酸等营养成分比较多，气味清淡，茶叶也具有浓香的清雅气味，花椒具有麻味，如果在这两者之间加入花椒，茶香会被破坏，鸡蛋的高蛋白在一定程度上也会流失。茶叶蛋：是煮制过程中加入的一种加味水煮蛋，是中...
- 21063
![煮茶叶蛋怎么弄 煮茶叶蛋]( "煮茶叶蛋怎么弄 煮茶叶蛋")
- 1、将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即放入凉水中敲碎，煮的时间长了，鸡蛋会从内部裂开，再煮，味道就重了，过了。2、将桂皮，陈皮，姜蒜，花椒，大料放入锅中泡开，这是如中药煮药前先浸泡的方法一样，桂皮，陈皮也都是在同仁堂买的中药，味道醇香，作为药材的香料也厚重。3、待色泽出来。4、放入冰...
- 17843
生活全书馆
