![怎样挑选毛蟹好吃 毛蟹如何挑选]( "怎样挑选毛蟹好吃 毛蟹如何挑选")
- 1、看外观。比较好的螃蟹其外观颜色为青背、白肚、全爪、黄毛。2、看大小重量。比较好的螃蟹个体都比较大，重量比较重，这样就代表其中的蟹肉蟹黄饱满。3、看动作。可以碰一下螃蟹的眼睛，若是迅速有反应是比较好的蟹，再把螃蟹翻倒，能敏捷翻身的则是好蟹。...
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![毛蟹大闸蟹区别]( "毛蟹大闸蟹区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![毛蟹的养殖技巧]( "毛蟹的养殖技巧")
- 1、养毛蟹可以将它放在水中，但是水位只需要加到，毛蟹身体的二分之一，或者刚漫过毛蟹就可以，如果水比较深，就需要进行增氧，保证水中氧气的充足。2、饲养毛蟹还需要每天进行换水，因为毛蟹每天的排泄物堆积，会导致水质污染，影响毛蟹生存，所以需要每天进行换水，并持续的增氧。3、养毛蟹...
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![毛蟹子和大闸蟹区别]( "毛蟹子和大闸蟹区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![这些都不能和毛蟹一起吃 毛蟹不能和什么一起吃]( "这些都不能和毛蟹一起吃 毛蟹不能和什么一起吃")
- 1、梨会引起腹泻，损伤肠胃。2、芹菜会引起蛋白质的吸收。3、南瓜一起吃会引起中毒。4、花生会导致肠胃不适，腹泻。5、鹌鹑蛋会容易中毒。6、土豆会刺激肠胃，不利于消化。7、茄子会郁积腹中，损伤肠胃。8、西红柿会引起腹痛，腹胀产生砒霜中毒。9、香菇会引起结石。10、柚子会刺...
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![毛蟹过夜了还可以吃吗]( "毛蟹过夜了还可以吃吗")
- 1、毛蟹过夜了不可以吃，煮熟的螃蟹隔夜的话最好就不要吃了，不过在一定时间内可以吃。2、吃之前最后加热一下，回锅一下不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮...
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![大闸蟹和毛蟹区别]( "大闸蟹和毛蟹区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![毛蟹美味做法]( "毛蟹美味做法")
- 1、毛蟹清洗干净，放入蒸锅中隔水蒸。大火开锅后蒸10分钟即可，吃时蘸姜末醋味道更美。2、柑橘和毛蟹：同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。3、蜜和毛蟹：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。4、毛蟹和花生：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。花生富含油脂，毛蟹性寒，冷利，二者同食，多...
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![毛蟹和大闸蟹怎么挑才是好的]( "毛蟹和大闸蟹怎么挑才是好的")
- 1、掂重:大闸蟹也是毛蟹，我们在挑选的时候可以掂掂蟹的重量，同等体积下，较重的为佳。2、看眼睛:轻触蟹眼，能动的话，则为新鲜的大闸蟹，反之则不新鲜。3、看蟹的呼吸:观察大闸蟹的嘴巴，能吐沫子的为新鲜的活蟹，反之则不新鲜。4、看蟹脐:轻按蟹脐，蟹腿能动的则为新鲜的活蟹，反之则不新...
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![如何挑选新鲜好吃的毛蟹]( "如何挑选新鲜好吃的毛蟹")
- 1、首选活毛蟹，爱吃螃蟹的人都知道，无论是哪种蟹，都是活的最好吃，因为吃蟹吃的就是鲜味，所以说我们在选购毛蟹的时候就应该选择鲜活的毛蟹。2、观察毛蟹的活跃度，购买毛蟹时先不要急着挑选，在水箱面前观察一会，看哪些毛蟹最活跃，然后再挑选那些最活跃的毛蟹。3、观察毛蟹的颜色，优...
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![毛蟹怎么洗才能变干净]( "毛蟹怎么洗才能变干净")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![蒸毛蟹方法介绍 毛蟹蒸多久]( "蒸毛蟹方法介绍 毛蟹蒸多久")
- 1、无论是整只的毛蟹还是切块的毛蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。2、蒸毛蟹前，先用小刷子清理毛蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物，蒸前可先用将适量白酒倒...
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![毛蟹蒸多久时间]( "毛蟹蒸多久时间")
- 1、无论是整只的毛蟹还是切块的毛蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。2、蒸毛蟹的方法：蒸毛蟹前，先用小刷子清理毛蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物，蒸前可先用...
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![毛蟹暂时不吃怎么保存 毛蟹暂时不吃的保存方法]( "毛蟹暂时不吃怎么保存 毛蟹暂时不吃的保存方法")
- 1、放入冰箱保存，可以放在冰箱里保存活毛蟹，根据冰箱冷冻室的大小，找一个合适的泡沫箱，首先把毛蟹的腿脚绑住，然后整齐排列放进泡沫箱中，尽量挤满一层再往上加，往泡沫箱子里面加入适量水，直到没过毛蟹表面即可，然后把泡沫箱子盖好盖子，放进冰箱冷冻室里冷冻，这样保存毛蟹能较大程度...
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![清蒸毛蟹怎么做]( "清蒸毛蟹怎么做")
- 毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，毛蟹营养丰富，含有多种维生素，用来蒸着吃最好不过，这样可以最大程度的保留蟹肉里面的营养不流失，鲜美清甜。先做酱汁，首先把姜洗净刮去皮捣成茸。加入少许的清水制成姜汁。加入适量的大红浙醋、盐，糖，拌成酱汁。用个小刷子把它里里...
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![哪些人不宜吃毛蟹 什么人不宜吃毛蟹]( "哪些人不宜吃毛蟹 什么人不宜吃毛蟹")
- 1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。3、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。4、过敏体质的人。5、脾胃虚寒的人。...
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![毛蟹蒸多长时间 毛 毛蟹蒸制的时间]( "毛蟹蒸多长时间 毛 毛蟹蒸制的时间")
- 1、家庭食用螃蟹以蒸为主，一般蒸20—30分钟。2、蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。3、蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。...
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![毛蟹很脏怎么洗才干净]( "毛蟹很脏怎么洗才干净")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![毛蟹怎么洗才会干净]( "毛蟹怎么洗才会干净")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![毛蟹粥怎么做]( "毛蟹粥怎么做")
- 1、原料：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量。2、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火；3、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；4、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；5、将姜、葱、...
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![毛蟹茶和铁观音的区别]( "毛蟹茶和铁观音的区别")
- 毛蟹茶和铁观音的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、成品外形区别毛蟹茶：茶条卷结，色泽褐黄绿色，梗圆形。铁观音：茶条肥壮卷结，蜻蜓头，色泽砂绿。2、茶树区别毛蟹茶树：姿半开展，叶形椭圆，叶片平展，叶色深绿，锯齿锐利。铁观音茶树：叶齿疏明而钝，叶肉肥厚，叶缘反卷，叶面隆起，波浪状...
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![抓毛蟹的方法和技巧]( "抓毛蟹的方法和技巧")
- 1、使用捞鱼网打捞，这个很好用。2、可以用螃蟹笼，在笼里放些螃蟹喜欢的诱饵，把笼放到海水里，将笼捆绑好固定，待一段时间再来把笼拉上来即可，定会有收获。3、使用螃蟹网。像捕鱼一样，将网撒进大海，也在网里放些诱饵。一段时间后，带上厚手套｛毕竟网大，受海水阻力，如果不带手套很容易伤...
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![如何制作酱毛蟹]( "如何制作酱毛蟹")
- 1、小毛蟹适量，加饭酒适量，姜适量，八角适量，香叶适量，盐适量，糖适量，酱油适量。2、将买来的毛蟹冲洗干净，在水里养一上午，中途换几次水，使其吐净脏物。毛蟹买个子中等的或小点的，这样腌着更能入味。3、调好腌汁：将姜蒜切片，放入一碗，放八角、香叶、干椒等香料。放盐、糖，倒入美味鲜酱油...
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![毛蟹怎样清洗 毛蟹如何清洗]( "毛蟹怎样清洗 毛蟹如何清洗")
- 1、材料：盐，白酒，牙刷，温水，清水，盆。2、往装有毛蟹的盆子中倒入适量的温水，温水能够没过所有毛蟹。3、接着往盆中加入一定量的食盐。4、静置2分钟后，往盆中倒入适量白酒。5、再静置3分钟，使用废弃的牙刷刷洗毛蟹的腹部，所有的腿缝处，确保所有地方都刷洗干净。6、刷洗干净后，最后使用...
- 29569
![如何存放毛蟹]( "如何存放毛蟹")
- 1、可以将活毛蟹放入冰箱冷冻室保存，也可以用塑料桶或浴缸来保存。2、可找一个合适的泡沫箱，然后把毛蟹的腿脚绑住，整齐排列放进泡沫箱中，尽量挤满一层再往上加，再往泡沫箱子里面加入适量水，直到没过毛蟹表面，最后将泡沫箱子盖好盖子，放入冰箱冷冻室进行冷冻即可。...
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生活全书馆
