![用蒸饭柜蒸剁椒鱼要多少时间]( "用蒸饭柜蒸剁椒鱼要多少时间")
- 电蒸柜蒸剁椒鱼块要蒸8到10分钟左右。是从蒸柜上气以后算。原料：胖头鱼头1个500克，尖红椒剁100克剁碎，盐、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。制作方法：1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2...
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![怎样做蒸饭好吃]( "怎样做蒸饭好吃")
- 1、食材：大米200g、水500g。2、将大米适量洗净备用。3、在锅中放入适量水，烧开。4、将淘洗干净的大米放入锅中，煮至七成熟。5、将煮好的大米沥干米汤。6、在蒸锅中放入适量水，将沥干米断的米饭放在蒸锅中。7、用筷子将米饭打散，弄平。8、用筷子插上一些气眼。9、盖上锅盖，蒸一...
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![怎样做南瓜盅蒸饭 南瓜盅蒸饭做法步骤]( "怎样做南瓜盅蒸饭 南瓜盅蒸饭做法步骤")
- 1、南瓜1个，大米适量。2、准备一个小南瓜，相貌要好一些。毕竟看着开心，吃着更开心。将南瓜冲洗干净。3、用刀将南瓜，一次性剖成两瓣。上半部分要少一些，下半部分多一些。4、用勺子取出南瓜瓤，在南瓜上形成两个空心的地方。5、把一些大米放入南瓜空心里，到入一些水。米可以放到南...
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![蒸饭怎么做好吃]( "蒸饭怎么做好吃")
- 1、米洗干净，放到锅里备用。2、锅里放入食盐，食用油，和少量的生抽。搅拌均匀，摊平备用。3、在米饭上，加入豆角，香菇，腊肠，玉米粒。4、加入适量的水，最后放入一个去掉皮的土豆。5、然后开锅蒸熟就可以，将土豆用铲子碾碎再搅拌一下，这样就制作完成。...
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![煮饭与蒸饭哪个比较有营养 煮饭与蒸饭哪个有营养]( "煮饭与蒸饭哪个比较有营养 煮饭与蒸饭哪个有营养")
- 1、煮饭是将米放入清水中，不要多次洗米，洗一两次就可以，避免大米中富含的大量维生素B流失，先用旺火煮开，再用温火煮烂。此时水有溶解作用，所以米汤中存有相当多的水溶性物质，如维生素B1、维生素C及矿物质如钙、磷等。2、但由于煮饭时间长，随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的维生...
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![南瓜蒸饭怎么做 南瓜蒸饭的做法]( "南瓜蒸饭怎么做 南瓜蒸饭的做法")
- 1、食材：南瓜适量、米适量、糖适量、油适量、玉米适量。2、将南瓜顶部切去把籽挖净，蒸20分钟，至肉变软。3、把南瓜肉挖出。4、南瓜肉和高汤放进搅拌机里。5、毛豆用煮3-5分钟，洋葱切丁。6、高汤在汤锅里加热，并确保在煮饭的过程中保持微沸的状态。7、再次加入蔬菜高汤并不断搅...
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![蒸饭蒸菜如何保鲜]( "蒸饭蒸菜如何保鲜")
- 1、蒸菜其实有很多储存方式，如果是没吃完的蒸菜，其实直接用保鲜袋装好，然后放到冰箱冷藏保存就可以了。2、有很多食材都适合用来做蒸菜，比如你可以尝试做木耳蒸菜，或者佛手瓜蒸粉丝等等都是可以的，其实操作起来都不会很难。...
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![蒸饭的做法]( "蒸饭的做法")
- 1、淘米不要超过2次淘洗米时，次数最好不要超过2次，如果超过后，不仅会使米里的营养成分大量流失，而且蒸出来的米饭香味也会减少。2、蒸前先浸泡蒸米饭前，先把米在冷水里浸泡1个小时，这样做是为了让米粒充分吸水，缩短加热时间，减少营养损失。3、米水比例要恰当。蒸时米和水的比例是...
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![肉蒸饭如何做]( "肉蒸饭如何做")
- 1、大米200克、五花肉150克、香菇200克葱5克、姜5克、甜面酱10克、植物油30克、水适量。2、做法：香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁。3、炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白，放入香菇翻炒。4、调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净...
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![蒸饭柜一般蒸多长时间]( "蒸饭柜一般蒸多长时间")
- 1、电的是45分钟左右，煤气的大概是40分钟左右，一格可以蒸7斤米。2、使用蒸饭柜蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制；使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。...
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![南瓜蒸饭的做法步骤]( "南瓜蒸饭的做法步骤")
- 1、南瓜洗净，切掉四分之一的头部，用勺子挖掉里面的种子。2、糯米提前浸泡半个小时，放入南瓜的底部，中间放上葡萄干和枸杞。3、再放上一层糯米，上面点缀上葡萄干、枸杞和大红枣。4、放入蒸锅中。5、25分钟后，软糯香甜的南瓜蒸饭就做好了，看着是不是像花一样很有艺术感。...
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![贝贝小南瓜蒸饭的做法]( "贝贝小南瓜蒸饭的做法")
- 1、食材：面粉少量、贝贝小南瓜半个、牛奶100毫升、细砂糖少量。2、准备所有食材。蛋清和蛋黄分开分别放入无水碗中。3、贝贝小南瓜蒸熟捣成泥。4、鸡蛋清放入细砂糖打发。5、将牛奶倒入蛋黄中进行搅拌。6、加入南瓜泥。7、蛋黄液中筛入低筋面粉，进行搅拌。8、分两次加入打...
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![黑米蒸饭要泡软的时间]( "黑米蒸饭要泡软的时间")
- 1、建议泡3-4小时左右。2、黑米味甘性平，含有丰富的粗脂肪、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，煮之前最好是要先泡3-4小时左右，将里面的营养成分泡开之后会容易煮熟一些。...
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![电饭锅蒸饭怎么做的]( "电饭锅蒸饭怎么做的")
- 1、主料：大米250g、香肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g。2、辅料：食盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、元贞糖适量、芝麻油适量。3、做法：（1）香菇洗净，摘去根蒂备用。（2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。（3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。（4）锅里放一点点油，不...
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![如何做牛肉蒸饭]( "如何做牛肉蒸饭")
- 1、大米洗净，用清水浸泡30分钟。2、洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。3、烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。4、牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。5、接着下洋葱丝炒香。6、调入适量盐，生抽，蚝油等。7、大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。8、按正常煮饭...
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![做花蛤蒸饭步骤]( "做花蛤蒸饭步骤")
- 1、蛤蜊900克、米饭80克、酱油9克、盐9克、水80克、蚝油7克、海盐3克、海苔9克。2、方法：蛤蜊吐沙干净3、蛤蜊高汤，量出米量的1.1-1.2的水，等水煮沸，放蛤蜊。4、盖盖，焖15s-20s，立马捞起微微张口的蛤蜊。5、过滤汤汁，取220ml的蛤蜊高汤6、洗净泡好的米，加蛤蜊高汤，加入酱油和清酒，...
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![菠萝蒸饭的简单做法]( "菠萝蒸饭的简单做法")
- 1、首先准备好菠萝、胡萝卜和米饭，将菠萝洗干净，去皮，一分为二，取适量菠萝备用，2、将菠萝切块，然后切成丁，3、胡萝卜清洗干净后也要切成丁，4、将米洗好后，把胡萝卜和菠萝加入里面，5、正常焖饭就可以了，饭锅跳闸即可食用。...
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![如何做排骨蒸饭]( "如何做排骨蒸饭")
- 1、主料：大米一碗，花菇一盘，排骨一碗，还有胡萝卜半根。2、排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。3、锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。4、炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排...
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![广式腊肠蒸饭怎么做]( "广式腊肠蒸饭怎么做")
- 1、【食材】：大米适量、腊肠、上海青、香菇、鸡蛋、大蒜、蚝油、酱油、糖各适量。2、大米适量，清洗干净之后，加上几滴香油搅拌均匀，然后加上适量的清水先拿去蒸煮。3、食材准备：广式腊肠适量，斜刀把腊肠切成小片。4、干香菇适量，泡发之后切成片备用。5、拿来一个小碗，在碗里加上...
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![时蔬蛋蒸饭如何做]( "时蔬蛋蒸饭如何做")
- 1、米饭一碗、胡萝卜30g、盐1g。2、我们先把胡萝卜和莴笋切丁3、然后把它们倒入米饭中。4、打入2个鸡蛋，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。5、放入容器中，再撒上点芝麻。6、冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。7、蒸好后，稍作冷却，切片后即可食用。...
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![蒸饭放多少水]( "蒸饭放多少水")
- 一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。如果是大米里面加紫米、高粱或...
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![蒸箱如何蒸饭]( "蒸箱如何蒸饭")
- 蒸箱蒸米饭的做法：1、大米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1比1、5；2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上；3、盖盖子，大火蒸20分钟。蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸...
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![隔水蒸饭的做法]( "隔水蒸饭的做法")
- 1、隔水蒸米饭一般蒸20分钟左右就会熟了，蒸制时间太长会导致里面水分降低，从而导致食用口感降低。2、蒸饭是非常简单的，用清水将大米多清洗几遍，放到直接放到蒸锅里面蒸制就可以了，若是想口感更好的话，还可以往里面加些鸡蛋等材料。...
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![蒸饭米和水的比例]( "蒸饭米和水的比例")
- 米和水的比例是1：1.2。我们也可以用手指来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。但是大米之间也是有差异性的，有些米吸水性差一些，有的米吸水性较强一些。在第一次蒸饭后，如果口感偏硬的话，那么下一次在原有的基础上可以多加一点水，如果稍微偏软的...
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![美味蒸饭的做法]( "美味蒸饭的做法")
- 1、主料：牛肉100g、米饭300g、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、玉米粒30g、豌豆粒30g、香葱2g、姜2g、味极鲜2g。2、姜香葱洗净切末，玉米掰成玉米粒，豌豆粒洗净。3、把牛肉剁成肉泥。4、倒入适量的水，向一个方向搅动，至水被肉全部吸收。5、加入鸡蛋。6、葱花、盐、花生油味极鲜...
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