![制作红油草鱼的方法]( "制作红油草鱼的方法")
- 1、主料：草鱼块1000克。2、辅料：盐适量、料酒适量、鸡蛋适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖适量、蚝油适量。3、草鱼加盐，料酒，一个鸡蛋，拌匀，再撒一些淀粉拌匀。4、下锅炸至定型捞出。5、葱姜蒜花椒炒香，再加豆瓣酱炒出红油，加一碗...
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![红油里面放什么香料 红油用几种香料最香]( "红油里面放什么香料 红油用几种香料最香")
- 1、做辣椒红油要用到八角、桂皮，花椒，熟芝麻这些香料最香。2、食材准备：干红辣椒50g、花椒3g、八角5个、桂皮3片、熟白芝麻10g。3、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。4、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。5、另外2/3磨成辣椒面。6、把辣椒粉和辣椒...
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![做红油大虾的步骤 红油大虾如何做]( "做红油大虾的步骤 红油大虾如何做")
- 1、姜15克、水100毫升、花生油30毫升、白糖2克。2、做法：先把大虾洗净。去掉虾线，剪掉虾枪和虾脚。3、把姜切成薄片，白糖、水备好。4、锅里放油，放入姜片煎制两面金黄微黄。5、放入大虾煎制煎到金黄酥脆翻过来再煎另一面。6、将两面虾壳都煎到金黄酥脆，用勺子按虾的头部分使虾...
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![红油茄子的做法]( "红油茄子的做法")
- 1、食材：茄子(紫皮，长)3个、郫县辣酱4勺、葱1段、姜3片、红薯淀粉适量。2、长条茄子3个切成滚刀块。3、锅里放油，七成热放茄子，炸至金黄色捞出来备用。4、锅内放少量油，加入葱姜蒜，加一勺郫县红油豆酱，翻炒片刻。5、加入炸好的茄子。6、加入勾芡好的红薯淀粉汤！翻炒大火翻炒片刻...
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![烤面筋红油冬天上冻怎么办]( "烤面筋红油冬天上冻怎么办")
- 1、烤面筋红油冬天上冻只需要使室内的温度升高在10摄氏度以上，就会恢复原状。2、烤面筋红油即便冻住了，也只是形态发生了改变，它的营养价值不会改变，也不会影响油的保质期，解冻之后还是可以吃的，因此冬天红油冻住了不必担心。...
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![红油莴笋焖排骨步骤]( "红油莴笋焖排骨步骤")
- 1、用料：排骨、莴笋、料酒、姜片。2、准备材料排骨冷水下锅加一盖子料酒两片生姜煮到有脏兮兮的沫沫冷水冲干净晾干水分。3、热油爆炒排骨微微有点儿焦黄。4、将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红油豆瓣酱，混合炒一分钟。5、加水过一半排骨烧开了中火焖。6、熟...
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![红油鸡肝怎样做]( "红油鸡肝怎样做")
- 1、鸡肝切厚片放热油爆炒到变色放到滤碗中滤掉油和稀释出的汁水。2、略炒一下蒜苗和红椒盛出。3、锅中再放油，放入一汤匙打碎的郫县豆瓣酱炒出红油，倒入鸡肝，放少许生抽，老抽，糖，翻炒均匀，放蒜苗和红椒略炒，盐味精调味。...
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![红油豆瓣酱和郫县豆瓣酱有什么区别]( "红油豆瓣酱和郫县豆瓣酱有什么区别")
- 1、两种豆瓣酱的配料和酿造时间都不同。红油豆瓣酱的主要配料是大豆豆瓣，然后加上配制好的红油，加上几种香料，一起浸泡酿造而成的。一般酿造的时间也是非常短的，需要三到六个月就可以酿造好，由于酿制的时间不长，所以红油豆瓣酱的保存期限也不长。而郫县豆瓣酱大多是用二荆条辣...
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![雪莲菇怎么做 红油雪莲菇做法介绍]( "雪莲菇怎么做 红油雪莲菇做法介绍")
- 1、用料：雪莲菇300克（择好后）、葱末5克、蒜末8克、精盐2克、白糖2克、鸡精2克、海天特级一品鲜酱油6克、陈醋7克、辣椒油7克、黄瓜少许。2、雪莲菇洗净，并去掉老根。3、撕成一条一条的。4、锅中放水烧开，倒入择洗干净的雪莲菇，焯煮片刻至断生，捞出，沥干水分。黄瓜洗净，切薄片，围在...
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![怎样做红油酸菜鱼 红油酸菜鱼]( "怎样做红油酸菜鱼 红油酸菜鱼")
- 1、食材：草鱼700g，酸菜500g、四川郫县红油豆瓣2勺，葱、姜、蒜末100g，黑芝麻50g，花椒粒50g，红朝天椒20g，花椒面30g，红辣椒面30g，胡椒粉20g。2、将草鱼洗将去内脏去鳞。剔骨出净肉。将鱼肉切成大片。放入盐、料酒、蛋清、淀粉、油、胡椒粉少量，抓匀上浆。静置十至二十分钟。3、一部分...
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![火锅红油怎么做才能又红又香]( "火锅红油怎么做才能又红又香")
- 1、需要食材：大葱、生姜、洋葱、香菜。2、需要调料：大豆油、八角、花椒、桂皮、香叶、香果、草果、丁香、砂仁、白蔻、小茴香、白酒、白芝麻、二荆条辣椒粉、子弹头辣椒粉、新一代辣椒粉。3、制作过程：大葱洗干净切成段，洋葱切成块，香菜连根洗干净。姜洗干净切成薄片。4、把三...
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![老干妈的红油怎么洗掉]( "老干妈的红油怎么洗掉")
- 老干妈的红油衣物干的时候，用手洗专用洗衣液原液直接涂抹在油渍处，涂后不要马上洗，静置5分钟，再用洗衣液常规洗涤。仅适用于不易褪色衣物；若不清楚衣服是否褪色，可先在衣服隐蔽处测试。老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优...
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![正宗香辣红油怎么做 红油怎么做才香辣]( "正宗香辣红油怎么做 红油怎么做才香辣")
- 1、首先选择七星椒150克，七星椒的辣度为200度，特点是比较辣而不香。2、再加入子弹头辣椒400克，子弹头辣椒的辣度中等，但是颜色非常的好。3、最后加入第三种辣椒：灯笼辣椒650克，然后将所有辣椒放入盆中用清水清洗干净，沥干水分。4、锅中加入少许的食用油或者不加油，然后将辣椒下锅...
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![麻辣红油怎么熬制 麻辣红油的制作方法]( "麻辣红油怎么熬制 麻辣红油的制作方法")
- 1、准备色拉油、紫草、干红辣椒面、姜片、大葱、大蒜、香草、香菜、洋葱丝、香油、陈醋。2、将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热，下入大葱、姜片、蒜瓣、洋葱丝、香菜、香草、紫草炸香，关火，捞出所有料渣。3、待油温降至四、五成热时，下入辣椒面搅匀，然后滴入陈醋激一下，...
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![让红油又稠又黏的方法]( "让红油又稠又黏的方法")
- 1、要想让制作出来的红油又稠又黏，在制作的时候可以选用菜籽油，因为它放凉之后粘稠度是比较高的，所以制作出来的效果会更好。2、再者选辣椒我们可以选糍粑辣椒、三级红油豆瓣酱以及烘焙而成的辣椒做成面，香料不用太多，这样制作出来的红油就非常好了。...
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![红油无骨鸡爪怎么包装跟保鲜]( "红油无骨鸡爪怎么包装跟保鲜")
- 1、如果是自制的无骨鸡爪，一般来说在制作过程中都没有添加防腐剂，而且鸡爪的营养丰富，很容易变质，所以保质期都是比较短的，置于冰箱冷藏室中保存的话可以保存3天左右。2、如果是置于冰箱的冷冻层中保存的话，在零下18℃的温度下可以最大程度地抑制细菌的生长繁殖，无骨鸡爪的保质...
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![酸辣粉用的是什么红油]( "酸辣粉用的是什么红油")
- 酸辣粉用的红油一般是辣椒炒制而成。酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。红油做法：调料：二金条辣椒面3500克，朝天椒辣椒面1500克，菜油25千克，姜片750克，大葱1千克，草果50克，桂皮30克，八角40克，香油250克。...
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![红油莲藕是哪个地方的菜]( "红油莲藕是哪个地方的菜")
- 1、红油莲藕是湘菜的代表之作，属于湘菜系。红油莲藕颜色鲜亮，味道香辣爽脆。2、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。3、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中...
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![怎样制作鸡油熬制不辣红油]( "怎样制作鸡油熬制不辣红油")
- 1、干辣椒10公斤、鸡油30公斤流程。2、选用含水量在12%以下的红色干辣椒。要求辛辣味强，无杂质，霉变。3、鸡油入锅中，旺火使油沸腾熬炼，挥发其不良气味，停火待油温自然冷却至四成到五成油温即可。4、将烘焙后的辣椒碎片入冷却油中，搅动，浸渍1小时左右，微火加热至辣椒呈浅褐色，停火...
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![怎么做红油面皮]( "怎么做红油面皮")
- 1、备好面皮，配料辣椒油，酱包，调料粉。2、这个面皮不能用锅煮，必须用开水泡10分钟。3、面皮放在容器里边，最好用带盖子的碗或者盆子。烧滚开的水直接冲泡，然后盖上焖着。4、泡上的面皮，密封上焖10分钟左右，根据自家的口感增减时间。5、喜欢吃劲道口感的可以泡7分钟左右，打开碗盖就...
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![红油火锅为什么比清汤火锅水开得更快]( "红油火锅为什么比清汤火锅水开得更快")
- 1、红油锅热量散失慢，油的沸点比水低。2、火锅鸳鸯锅里面辣锅新沸腾的原因是因为油比较多，辣锅最上面是一层红油，油是不会发的，还会阻止热气蒸腾。因为油的密度小于水，汤汁在吸收热粮的同时，也在不断散发热量，这样上面的麻辣红油可以起到保温的作用，减少热量散失，热量比清汤的面容...
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![香辣红油鸡丝做法分享]( "香辣红油鸡丝做法分享")
- 1、食材：鸡胸肉、小香葱、香菜、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、麻辣红油、干红辣椒、花椒粒、食用油、适量清水。2、鸡胸肉清洗干净，如果块太大，可以切得小一点，这样熟得快一些。锅中加入适量清水，水开加入一勺食盐，随后把鸡胸肉放进锅内，盖上盖子，把鸡胸肉煮熟即可。3、煮熟的鸡胸...
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![如何做红油丁香鱼 红油丁香鱼怎么做]( "如何做红油丁香鱼 红油丁香鱼怎么做")
- 1、丁香鱼洗净沥干，红辣椒洗净、切细，葱及香菜洗净、切小段，备用。2、热一锅油至约180℃，将丁香鱼裹上太白粉，放入以大火炸至呈金黄色，捞起沥干。3、另热锅倒入少许油，放入葱、红辣椒及香菜，以大火略为翻炒后加入丁香鱼继续快炒，一面翻炒一面撒下椒盐粉炒匀即可。...
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![衣服上红油如何处理 衣服上红油如何洗]( "衣服上红油如何处理 衣服上红油如何洗")
- 1、首先我们用干净的纸巾先尽量将衣服上的油污吸掉一部分，然后滴几滴洗洁精在衣服的油污处，再进行搓洗直至去除油渍。2、挤适量的牙膏在衣服沾有油污的地方，来回擦几下。3、然后在盆中倒入清水，用手轻轻来回搓洗，搓洗直至去除油污。最后将洗干净的衣服捞起来拧干，并用衣架挂好...
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![火锅红油怎么熬制才香 火锅红油怎么做才能又红又香]( "火锅红油怎么熬制才香 火锅红油怎么做才能又红又香")
- 1、需要食材：大葱、生姜、洋葱、香菜。2、需要调料：大豆油、八角、花椒、桂皮、香叶、香果、草果、丁香、砂仁、白蔻、小茴香、白酒、白芝麻、二荆条辣椒粉、子弹头辣椒粉、新一代辣椒粉。3、制作过程：大葱洗干净切成段，洋葱切成块，香菜连根洗干净。姜洗干净切成薄片。4、把三...
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