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关于酱香的生活百科

酱香带鱼的做法 酱香带鱼怎么做最好吃
  • 酱香带鱼的做法 酱香带鱼怎么做最好吃

  • 1、主料:带鱼400g。2、辅料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。3、带鱼切段,葱姜准备好。4、热锅放入油,放入带鱼段煎3分钟。5、然后放入从姜段,加入适量的清水煮5分钟。6、加入酱油,料酒,煮15分钟,加入盐,即可出锅。...
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酱香鱼的家常做法
  • 酱香鱼的家常做法

  • 1、鳊鱼去腮、去鳞、去内脏,清洗干净,沥净水分。2、准备好配料:红辣椒段、葱段、姜片。鱼的两面打成花刀,以便更好地入味。3、锅中放入适量的油烧热,鱼的一面都煎至金黄色,再翻到一面煎。4、放入葱段、姜片红辣椒段和花椒粒,小火煸炒出香味,锅边烹入料酒。5、加入适量的热水,再调...
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酱香烤排骨
  • 酱香烤排骨

  • 1、主料:排骨二根。辅料:烤肉酱一包。调料:蜂蜜水适量。2、排骨洗净剁成长条,加入烤肉酱,搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。3、烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。4、烤箱200度预热,放在第二层,上下火烤10分钟,取出翻面,再烤8分钟。5、蜂蜜加入一点点水调成蜂...
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正宗酱香排骨的做法
  • 正宗酱香排骨的做法

  • 1、排骨360克,豆瓣酱适量,姜片适量,香葱适量,冰糖适量,料酒适量,鸡精适量,酱香适量。2、排骨清洗干净。3、准备豆瓣酱。4、姜片、香葱、冰糖。5、将排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。7、随后,倒入清水,加点料酒煮开。8、接着,搁入2勺豆瓣...
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酱香饼放一夜还可以吃吗
  • 酱香饼放一夜还可以吃吗

  • 1、酱香饼隔夜还能吃嘛这个影响不大。酱香饼在许多地方都能见到,是非常受欢迎的一种小吃。2、一般情况下隔夜后的酱香饼吃起来除了口感偏硬以外就没有什么区别了。可以选择加热后再吃,这样不容易拉肚子。但是建议还是尽快吃掉比较好。...
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著名的酱香酒有哪些
  • 著名的酱香酒有哪些

  • 贵州茅台茅台,作为中国大曲酱香型白酒的开创者,自然是中国白酒界的无可争议的领导者,在历史上已经有超过800年的传承。四川郎酒位于酱香白酒酿造的黄金地带,郎酒坐落在美丽的赤水河畔二郎镇。自古以来,赤水河就被誉为“美酒河”,孕育了中国两大酱香白酒——茅台和青花郎。作为...
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酱香鱼的烹饪方法
  • 酱香鱼的烹饪方法

  • 1、材料:草鱼,料酒,盐,葱姜,黄豆酱,老抽,胡椒粉,红椒丁。2、草鱼洗净剁成块加料酒,少许盐腌制15分钟左右。3、腌好的鱼块下油锅煎至外表金黄后出锅备用。4、锅内余油再次烧热,下葱姜末爆锅,加2大勺黄豆酱炒香。5、倒入煎好的鱼块,加一碗清水,调入老抽,胡椒粉烧开后转中小火煮5分钟左右...
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酱香鸡蛋怎么做
  • 酱香鸡蛋怎么做

  • 1、材料:鸡蛋10个。酱料包八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。调料老汤3000克,酱油30克,精盐60克,白糖100克,味精20克,陈醋20克。2、做法:将鸡蛋放入清水中煮熟,捞出冲凉,去皮备用。坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,...
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酱香鸡翅的家常做法介绍 酱香鸡翅的家常做法
  • 酱香鸡翅的家常做法介绍 酱香鸡翅的家常做法

  • 1、食材:鸡翅8个、葱一段、姜几片、蒜两瓣、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺、蚝油一勺、酱油一勺、料酒一勺、盐少许、清水适量。2、鸡翅洗干净划几道。3、锅中加水把鸡翅投入锅中,煮开片刻,捞出备用。4、锅中倒油烧热,投入鸡翅煸炒一下。5、把鸡翅盛出来备用。6、锅中留适量的油,下...
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酱香肉粽的烹饪方法
  • 酱香肉粽的烹饪方法

  • 1、材料:糯米500克,夹心猪肉900克,棕叶适量,香菇(鲜)70克,鸡蛋2个。配料:酱油200克,花生油适量,白糖60克,盐25克,味精3克,料酒5克,胡椒粉、葱、姜少许,干马兰草50克,小苏打少量。2、调肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内,放入鸡蛋,以小火卤20分钟,关火后任由其浸泡,食用...
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八宝酱香鸡的做法 八宝酱香鸡怎么弄
  • 八宝酱香鸡的做法 八宝酱香鸡怎么弄

  • 1、食材:三黄鸡1只,莲子适量,木耳适量,薏米适量,玉米适量,水发香菇适量,花生适量,蚝油1碟,黄豆酱油适量,冰糖适量,大葱2根,盐适量。2、香菇,木耳,莲子,薏米,提前用水泡发好。3、三黄鸡用黄豆酱油揉搓后,腌半小时。4、将莲子,木耳,香菇,玉米,薏米,花生加蚝油,少许盐拌匀。5、将拌好的材料放入鸡肚...
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怎么做酱香蘑菇 酱香蘑菇如何做
  • 怎么做酱香蘑菇 酱香蘑菇如何做

  • 1、食材:蘑菇300克、花椒小茴各10粒、葱姜蒜1段,2片.3瓣、黄酱半铲、油1勺、盐5克、味达美5克、水1勺。2、葱姜蒜切好备用。3、蘑菇处理好洗干净备用。4、锅内烧水,把蘑菇倒入,烫一下。5、烫好的蘑菇捞出沥水备用。6、起锅烧油,油热放入花椒小茴,葱姜蒜爆香,放入黄酱炒出酱香味,...
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著名的酱香酒是哪几个
  • 著名的酱香酒是哪几个

  • 贵州茅台茅台,作为中国大曲酱香型白酒的开创者,自然是中国白酒界的无可争议的领导者,在历史上已经有超过800年的传承。湖南武陵酒湖南常德的武陵酒拥有悠久的历史,是武陵人酿造的美酒,最初以小曲酒为主,但从1958年开始,尝试制作大曲酒,并成功酿造出了具有独特风格的浓香“德山大...
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怎么做酱香豆角
  • 怎么做酱香豆角

  • 1、原料:五花肉500克、豆角300克。调料:酱油、韩式大酱、糖、鸡精、料酒、葱姜适量。2、豆角去筋并撕成寸段,葱挽结,姜切片。3、五花肉切块后焯水并冼净,锅内热油,六成热时,下入五花肉煸炒至微黄。4、烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。5、倒入开水没过肉,大火烧开后...
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酱香羊蝎子的烹饪方法
  • 酱香羊蝎子的烹饪方法

  • 1、材料:羊蝎子5斤。2、烧一锅热水,加一点料酒切两片姜,把蝎子放进去烧开,捞起冲洗干净;3、把洗干净的蝎子放进压力锅里,往里面加以下调料:生抽、红烧酱油、糖、盐、山奈和豆蔻各两小块(没有就不加)、花椒一小把,拍扁的蒜瓣五瓣,大葱段五段,最后加水,水面基本没过骨架(尝尝味道咸淡,再调...
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酱香五花肉怎么做
  • 酱香五花肉怎么做

  • 1、材料:五花肉500克,生抽1小勺,老抽1/2小勺,豆瓣酱1大勺,砂糖1小勺,桂皮5克,姜少许,葱2根.2、把所有材料准备好。3、姜去皮,切成丝。4、葱洗干净,切成段。5、五花肉洗干净,切成小块。6、锅中煮开水,水开后倒入五花肉。7、大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫...
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新手也能做出好吃的土家酱香饼 土家酱香饼的家常做法
  • 新手也能做出好吃的土家酱香饼 土家酱香饼的家常做法

  • 1、用料:面粉200g、温水105g、盐1g、油适量、葱花适量、洋葱20g、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、孜然粉半勺、五香粉适量、水淀粉半碗2、把面粉、温水、盐加入面包机中,启动一个和面程序揉成面团。取出面团盖上保鲜膜醒发20分钟。3、洋葱切成细末,小葱切成葱花。4、平底锅倒入少许...
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酱香饼锅研需要多深
  • 酱香饼锅研需要多深

  • 酱香饼锅研需要1-2厘米左右,这是正常的标准,这样煎出来的饼子会很薄。酱香饼是中国传统小吃之一,主要流行于中国北方,起源于山西和河北一带。酱香饼的形态类似于小薄饼或者煎饼,但是它的口感更为酥脆,味道香浓。酱香饼的主要原材料是面粉、油酥和调料,调料包括豆沙、糖浆、瓜子...
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怎么做酱香肉龙
  • 怎么做酱香肉龙

  • 1、用料:面粉500g、温水250g、酵母粉5g、色拉油1大勺、糖1小勺、姜末少许、葱花20g、盐1小勺、鸡精1小勺、生抽1大勺、甜面酱2大勺、料酒1小勺。2、面粉,酵母粉,色拉油和糖用温水揉成面团,放置温暖的地方发至原始面团的两倍大。3、把发好面团里的气揉出来,使面团再变回原始大...
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卤鸭子怎么做好吃 吮指入味酱香卤鸭家常做法配方
  • 卤鸭子怎么做好吃 吮指入味酱香卤鸭家常做法配方

  • 1、材料:鸭子半只,生姜1块,京葱1段,冰糖20克,料酒100毫升,老抽6汤匙,炖肉包2包,八角3粒,桂皮1块,草果1粒,香叶6片,花椒1小把,小茴香1小把,甘草片1条。2、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分,炒锅内倒入适量油烧热,然后放入鸭子煎至皮略为金黄。3、把料酒倒入锅内,然后把老...
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酱香大骨头的做法
  • 酱香大骨头的做法

  • 1、材料:骨头,葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,山楂,草果,小辣椒2个,生抽,老抽,大酱,冰糖。2、把骨头切成小块泡进清水里,中间多换几次水,这样做的时候就不用焯了。3、准备调料:葱姜蒜,花椒大料,香叶桂皮,山楂草果,还有两个小辣椒。不是我家调料多,您买一袋炖肉料就成。把调料用纱布包上,煮出来的汤...
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怎么做酱香牛头肉 酱香牛头的做法和配方
  • 怎么做酱香牛头肉 酱香牛头的做法和配方

  • 1、食材:牛头肉500克、葱2块、姜6片、八角3粒、花椒1汤匙、桂皮1块、香叶3片、茶叶20克、老抽2汤匙、糖1汤匙、盐2汤匙、白酒2汤匙。2、将牛头肉放入清水中浸泡,每隔十分钟换一次水,直到水变得清澈。3、将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入纱布中,密封袋口。4、锅中加...
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酱香鸡胸肉炒意面这样做小孩都爱吃
  • 酱香鸡胸肉炒意面这样做小孩都爱吃

  • 1、所需食材:意面1份、鸡胸肉1小块、胡萝卜1小块、青椒半个、圆葱1块、生姜2片、黑胡椒少许、玉米淀粉适量、黄豆酱1勺、一品鲜酱油2勺、蚝油半勺、料酒1勺、白糖少许。2、首先来处理鸡胸肉,把鸡胸肉表面的筋膜和脂肪去掉,洗净后再切成细条。3、接着把鸡胸肉放入碗中,依次加...
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怎么做茄酱香煎猪扒肉 茄酱香煎猪扒肉怎么做
  • 怎么做茄酱香煎猪扒肉 茄酱香煎猪扒肉怎么做

  • 1、主料:肉眼尖400g,蒜蓉1茶匙,大葱1粒,红萝卜、青瓜半条。2、腌料:麻油、生抽、糖和黄酒1茶匙,蚝油2茶匙,粟粉1汤匙。3、酱汁:番茄酱、糖、醋、水各1汤匙,盐少许。4、猪肉切大薄片,加腌料腌1小时后煎香剪小片。5、红萝卜、青瓜、大葱去皮切块。6、锅里放少许油爆香蒜蓉,倒入酱汁煮...
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酱香猪蹄的烹饪方法
  • 酱香猪蹄的烹饪方法

  • 1、食材:猪蹄3只,红曲米15克,冰糖5克,桂皮、凉姜、八角、花椒、白芷各五克,肉蔻、丁香、甘草各2克,酱油100克,盐适量,料酒30克。2、首先先把猪蹄一剖两半;3、将分半后的猪蹄入冷水锅内煮沸,撇经血污捞出过凉;4、将煮过的猪蹄摘净残余猪毛并清洗干净;5、锅底铺放竹篦子,将猪蹄铺在上面,...
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