![土豆肥牛面的烹饪方法]( "土豆肥牛面的烹饪方法")
- 1、材料：彩椒（青、红）2个、土豆2个、肥牛片300g、意大利番茄酱、拉面、鸡粉、酱油、油盐少许；2、彩椒洗净切块，土豆洗净削皮切片；3、拉面放到开水里煮熟后，过一下冷水，沥干水分，装盘备用；4、滴加少许油，放入土豆片和肥牛片炒熟，然后加入彩椒、意大利番茄酱，酱油、鸡粉、盐和少量的水，翻...
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![藤椒金针肥牛怎么做 藤椒金针肥牛的做法介绍]( "藤椒金针肥牛怎么做 藤椒金针肥牛的做法介绍")
- 1、主料：金针菇200克，肥牛250克。辅料：尖椒2个。调料：色拉油25克，食盐1/2茶匙，酱油1/2汤匙，鸡精1/2茶匙，姜10克，料酒1汤匙，藤椒油25克，胡椒粉1/2茶匙，鲜花椒20克，水50毫升。2、金针菇、肥牛片、藤椒油、藤椒、青红辣椒、姜备用。3、将尖椒切圈，姜切丝。大火烧开锅，下入洗净的金针菇汆烫3...
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![肥牛常温放一夜可以吗]( "肥牛常温放一夜可以吗")
- 1、冬天不会，夏天会坏。冬天室温情况下，肥牛卷放置一夜，一般是可以食用的。炎热的夏天，室温情况下，肥牛卷放一夜，会变质不能食用。冰箱放置一夜的肥牛卷能食用的。2、可以通过看肥牛卷的颜色和是否有异味来判断肥牛卷是否变质，如果肥牛卷变黑或者有异味，千万不要食用了。...
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![金汤肥牛家常做法]( "金汤肥牛家常做法")
- 1、平底锅烧水，几滴料酒，放入肥牛，涮至变色后捞出。2、金针菇盐水焯3分钟后捞出，平铺在碗底。3、锅内爆香蒜末，放入2勺辣酱炒香，加入适量清水煮开。4、加2勺南瓜泥、下肥牛。5、加入1勺盐、1勺生抽、半勺白醋、一小勺白糖提味，拌匀出锅。6、肥牛铺在金针菇上，浇上金汤，少许辣椒点...
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![10秒钟就能熟对吗 肥牛在开水里煮8]( "10秒钟就能熟对吗 肥牛在开水里煮8")
- 1、肥牛在开水里煮8-10秒钟就能熟。2、肥牛的肉片并不是特别的厚，一般都是以肥牛卷出售。经过冰冻之后的肥牛卷虽然摸上去是硬硬的，但是只要一接触空气就会变软，而且薄如纸，因此煮的时间并不是很久，放在开水当中煮上8-10秒钟就可以食用了。如果想吃稍微再老一些的肥牛，可以加到...
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![酸汤金针肥牛的家常做法]( "酸汤金针肥牛的家常做法")
- 金针菇切去根部，小米椒、青尖椒切圈;清水烧开，放金针菇焯熟捞出，肥牛片焯水，变色后盛出;油锅烧至6成热，放姜片、蒜末炒香，放辣椒酱翻炒1分钟，加高汤煮开，滤掉锅内的料渣，放肥牛片，加盐、白糖拌匀;煮熟后，淋白醋关火，将肥肥牛与汤汁倒入铺有金针菇的盘中，撒青红椒圈，烧热油即可。酸汤金...
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![番茄肥牛汤面怎么做]( "番茄肥牛汤面怎么做")
- 1、食材：泡面1块、鸡蛋1个、肥牛卷4、小番茄8个、番茄酱适量。2、准备好所有食材，番茄洗净切小块，蘑菇和西兰花洗净切块。3、电炒锅加一碗水煮开，放入肥牛卷焯烫至变色，捞出备用。4、电炒锅把水倒掉，喷少量油，煎个蛋。看到表面蛋清凝固基本就差不多是溏心蛋。喜欢全熟的可以双面...
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![杏鲍菇炒肥牛的制作方法]( "杏鲍菇炒肥牛的制作方法")
- 1、杏鲍菇1个、肥牛随喜好、蚝油一汤勺、糖一茶匙、盐适量、油适量、杭椒（二荆条）1只、小米辣1只、蒜5-6瓣、小葱1条、黑椒粉适量。2、杏鲍菇快手冲洗表面，纸巾擦干，切片，厚度约每片0.5厘米。3、肥牛稍微解冻。4、备辅料：杭椒，小米辣各一条斜着切。5、蒜头剁细蓉，小葱切葱花。6、...
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![怎么制作肥牛金针菇 家常肥牛金针菇]( "怎么制作肥牛金针菇 家常肥牛金针菇")
- 1、食材：肥牛片适量、金针菇适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、酱油适量、啤酒适量。2、做一锅开水，把肥牛片放进去氽烫。3、水开后调中火，撇去血沫，把肥牛片捞出来，沥出清牛肉汤备用。4、炒锅放入食用油，八成热放入蒜末、郫县豆瓣酱炒香。5、然后放入牛肉片翻炒，之后放入金针菇，...
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![番茄肥牛卷的做法]( "番茄肥牛卷的做法")
- 今天我们来做番茄肥牛卷，营养好吃，喜欢的朋友可以做做。首先番茄去皮切块。肥牛卷焯水捞出并控干水分。热锅凉油，放入葱姜爆香，倒入番茄翻炒出汁。倒入番茄酱翻炒。放盐并倒入适量水。水开后，放入肥牛卷煮开即可。...
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![青椒小肥牛的做法]( "青椒小肥牛的做法")
- 1、青椒小肥牛的用料：小肥牛350克、青椒两个、洋葱半个、王守义麻辣鲜适量、生抽适量、黄酒少许。2、小肥牛切薄片，青椒，洋葱切片备用。3、油锅烧热放入切好的小肥牛快速翻炒变色，加入青椒，洋葱继续翻炒至八成熟。4、放入王守义麻辣鲜翻炒均匀淋入生抽。5、一盘鲜香微辣色泽鲜...
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![怎样做窝蛋肥牛好吃]( "怎样做窝蛋肥牛好吃")
- 1、食材：肥牛片100克，糊化后的米饭1碗，鸡蛋1个，芦笋10根。2、调料：生抽30ML，鱼露5ML，鸡精1克，黑胡椒适量，酱油膏5ML，白胡椒1克，绵白糖适量。3、肥牛片用黑胡椒和酱油膏腌上。4、砂锅中刷上油，盛入米饭。米饭表面按平整。5、牛肉片放在米饭上中间窝一个鸡蛋。6、盖上锡纸，放如已提前预...
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![如何做葱爆肥牛]( "如何做葱爆肥牛")
- 1、原料：肥牛卷200克、大葱200克、青线椒50克、小米椒15克、生姜10克、淀粉5克、豆瓣酱10克、白胡椒粉2克、蚝油10克、生抽10克、白糖3克、白米醋5克；2、大葱只取葱白部分，斜切成马耳朵片；青线椒、小米椒、生姜也斜切成片；3、碗中加入蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、白米醋、淀...
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![炒肥牛卷怎么做好吃]( "炒肥牛卷怎么做好吃")
- 1、食材：肥牛、洋葱、胡萝卜、青蒜、耗油、生姜、花椒、盐、生抽、白糖。2、青蒜的蒜杆和蒜叶分开：蒜杆切斜刀，蒜叶切段。3、锅里烧开水，放入牛肉卷，漂浮变色即可。不要等水烧开，那样肉就有些老。而且一会还要入锅翻炒，不用担心牛肉卷不熟。4、锅里烧热，倒油烧热。放姜片，花椒，几根...
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![如何做番茄肥牛锅]( "如何做番茄肥牛锅")
- 1、食材：肥牛卷适量，番茄适量，金针菇适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量。2、将番茄去蒂，切块后备用，将金针菇均匀分成小段，沸水焯水后盛出备用，沸水中加入料酒，肥牛焯水1分钟后盛出备用，锅中倒油，爆香蒜末。3、倒入番茄，翻炒至出汁。4、依次倒入生抽、蚝油，翻炒均匀。5、锅中倒入热水，大火...
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![肥牛金针菇做法窍门]( "肥牛金针菇做法窍门")
- 1、原料：肥牛片250克、金针菇300克、粉丝100克（水发后）、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、鸡汤150毫升、盐、糖、绍酒、花生油各适量。2、肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用。3、金针菇洗净，切去尾部的老根，备用。4、开锅下油，爆香姜片，溅少许绍酒，下鸡汤，放入金针菇和粉丝煮...
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![西红柿酸金针菇汤肥牛的做法介绍]( "西红柿酸金针菇汤肥牛的做法介绍")
- 1、准备材料：肥牛500克、金针菇100克、云皮西红柿绿2个、豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋各适量。2、速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。3、用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻...
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![怎样做肥牛三汁焖锅 肥牛三汁焖锅]( "怎样做肥牛三汁焖锅 肥牛三汁焖锅")
- 1、肥牛卷250g，食用油少许，葱姜蒜适量，南瓜250g，土豆两个，杏鲍菇3个，丝瓜2根，豆腐干五块。2、料酒、生抽、老抽、蚝油适量，黄豆酱、甜面酱、蕃茄酱、豆瓣酱适量。3、把南瓜、丝瓜切成小块，土豆切成滚刀块、豆腐干切成长条，杏鲍菇切成长条，葱姜蒜适量。4、把喜欢的菜摆在电火锅里，倒少...
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![怎么做酸汤洋葱肥牛卷 酸汤洋葱肥牛卷怎么做]( "怎么做酸汤洋葱肥牛卷 酸汤洋葱肥牛卷怎么做")
- 1、金针菇200g，肥牛卷500g，青椒适量，红椒适量，洋葱适量，料酒适量，味精适量，白芝麻适量，胡萝卜适量，青柠檬片适量。2、牛肉卷化冰备用，金针菇焯水备用，大蒜切碎，姜切片，青红椒切圈备用。3、锅烧微热放入适量油，加入三大勺黄灯笼椒酱，炒出黄油下蒜末和姜片，再加入高汤煮开再加入肥牛卷，柠檬...
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![怎么做凉拌肥牛 凉拌肥牛怎么做]( "怎么做凉拌肥牛 凉拌肥牛怎么做")
- 1、首先先把牛肉一片一片的切好，当然越薄越好。2、首先先把配菜放入锅中煮沸。差不多的时候把配菜捞出来。3、接着在锅内加入肥牛肉，牛肉需要煮上一段时间。耐心等待。4、看好熟透情况，捞出牛肉。把配菜和牛肉放入一个盆内。5、往盆内添加少许的料酒、辣椒油、糖、盐、醋、...
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![送给爱吃的你 金汤肥牛金针菇的做法]( "送给爱吃的你 金汤肥牛金针菇的做法")
- 1、材料：肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐、金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；2、将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；3、将肥牛放入沸水中涮至变色，然后捞出备用；4、锅中倒油加热，用葱、姜爆香，调入辣椒酱和南瓜泥，炒匀；5、...
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![怎样鉴别肥牛卷真假 肥牛卷真假鉴别方法]( "怎样鉴别肥牛卷真假 肥牛卷真假鉴别方法")
- 1、看看肥瘦连接处是不是挤压合成的，真肥牛片整体性良好，即便开化瘦肉与脂肪也浑然一体。2、外观看不要颜色不要太白。而且红白相间分布，不是一块白一块红，这样一看就是挤压合成的。3、闻闻气味是不是有怪味。...
- 5075
![番茄酸汤肥牛的做法]( "番茄酸汤肥牛的做法")
- 1、首先我们准备好食材，肥牛金针菇，番茄2、之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟，西红柿焯水之后剥皮备用3、锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂。翻炒均匀。4、加入500g清水。喜欢辣一点的可以加点辣椒酱，不喜欢的可以不加5、之后用另一个锅烧开将金针菇，肥牛，豌豆苗焯...
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![肥牛火锅面的做法 适合一个人吃食谱]( "肥牛火锅面的做法 适合一个人吃食谱")
- 1、用料：韩式泡菜、火锅肥牛片、火锅面、浓汤宝1块、葱、蒜、黄豆芽、金针菇、韩式辣酱1汤匙。2、锅内加入3碗水，煮开后加入牛肉浓汤。3、加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中。4、熬汤：最...
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![葱爆肥牛做法简述 葱爆肥牛]( "葱爆肥牛做法简述 葱爆肥牛")
- 1、首先将葱切马耳朵片，香菜切段，蒜切末备用。2、炒锅烧热，放适量油，大火烧热后下肥牛炒制，放黄酒。3、炒制肥牛差不多颜色全变了，放生抽，蚝油和糖炒匀。4、接着放大葱炒几下至稍软。5、最后放香菜，滴几滴醋炒匀就出锅了。...
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生活全书馆
