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关于特色菜的生活百科

吉林通化的特色菜是什么
  • 吉林通化的特色菜是什么

  • 吉林通化有很多好吃的菜肴,都是以东北风味为主,煎、炸、煮、炖样样俱全,来到吉林通化,就要品尝一下好吃的正宗东北菜,吉林通化的特色菜是什么?为你推荐这几道通化特色菜肴!小鸡炖蘑菇喜欢吃东北菜的小伙伴,应该都知道小鸡炖蘑菇,这道菜是东北八大炖之一,小鸡炖蘑菇想要好吃,最重要的...
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皮蛋拌豆腐是哪个地方的特色菜
  • 皮蛋拌豆腐是哪个地方的特色菜

  • 1、皮蛋拌豆腐是属于福建的一道名菜。2、烹饪简单,皮蛋豆腐是一道传统名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。...
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烟台有什么特色菜好吃
  • 烟台有什么特色菜好吃

  • 烟台菜也被叫做胶东菜,是地道的烟台美食之一,到底烟台有什么特色菜是一定要吃的呢?为你推荐烟台特色菜排名,这些都是当地特色美食,风味独特。烟台特色菜排名NO1烟台焖子在烟台,随处都可以吃到的烟台美食就是焖子了,焖子是当地的一大特色,基本上街头巷尾都有,不仅是很多餐厅有,地摊...
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北京特色菜有什么 北京特色菜有哪些
  • 北京特色菜有什么 北京特色菜有哪些

  • 1、北京烤鸭:要说北京什么菜最出名,那一定得是北京烤鸭,这可是一道在世界都非常有名的菜肴。据说烤鸭起源于南北朝时期,是当时的宫廷食品。正宗的北京烤鸭吃起来可是外焦里嫩,皮层酥脆,而且由于使用枣木、梨木等果木作为燃料烤制,所以吃起来也是一股果木的清香。2、老北京涮羊肉...
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猪肚鸡的简介 猪肚鸡是哪里的特色菜
  • 猪肚鸡的简介 猪肚鸡是哪里的特色菜

  • 1、猪肚鸡是广东省的特色菜。2、猪肚包鸡,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。3、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、...
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青海有哪些特色菜
  • 青海有哪些特色菜

  • 青海是一个非常有魅力的都市,这里的美食遍布大街小巷,很多来过这里的人都会被这里丰富的青岛美食所吸引,来到青岛怎么能不吃青岛特色菜呢?青海有哪些特色菜是一定要吃的呢?青海手抓羊肉手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、哈、维等民族喜爱的传统食物,原以手抓食用而得名。手抓羊肉...
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兰溪特色菜介绍 兰溪有什么特色菜
  • 兰溪特色菜介绍 兰溪有什么特色菜

  • 1、兰溪牛肉面。兰溪的刀切面,面条柔韧,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味,味道鲜美。2、金华骨头煲闻名遐迩,而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好!一大脸盆的黑鱼上来,让人眼前大亮,下面慢火煮着,鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融...
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福州特色菜有哪些呢
  • 福州特色菜有哪些呢

  • 1、佛跳墙,这是一道高级炖罐,进了酒店点一道佛跳墙会让人觉得你非常有品位。2、老鼠干,这里有龙岩老鼠干也有宁化的老鼠干,一般闽北的吃宁化老鼠干,闽南吃龙岩老鼠干,不过这道菜太特殊,有些人不敢吃。3、宁化鱼生,这是日本生鱼片传入福建之后衍生的一道本地特色生鱼片,营养丰富口...
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麻辣香锅的发源地介绍 麻辣香锅是哪个地方的特色菜
  • 麻辣香锅的发源地介绍 麻辣香锅是哪个地方的特色菜

  • 1、麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来。2、麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种...
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四川特色菜介绍 四川美食夫妻肺片介绍
  • 四川特色菜介绍 四川美食夫妻肺片介绍

  • 1、四川特色菜有:夫妻肺片、担担面、廖排骨、火锅、赖汤元、麻婆豆腐、口水鸡、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、肥肠粉、宜宾燃面、绵阳米粉、罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、川北凉粉、奶汤面、梓潼酥饼、火边子牛肉、鳝鱼鸡蛋卷、桃米炒蛋、樱桃蜜饯、灯影...
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杭州特色菜有什么
  • 杭州特色菜有什么

  • 1、龙井虾仁,是中国浙江省杭州市传统风味名菜,为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合,整体清新软嫩,虾仁玉白,鲜嫩,芽叶清香,色泽雅丽,虾中有茶香,茶中有虾鲜,食后清口开胃,回味无穷。2、东坡肉:又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材...
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毛血旺是哪里的菜 毛血旺是哪个地方的特色菜
  • 毛血旺是哪里的菜 毛血旺是哪个地方的特色菜

  • 1、毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市的传统名菜,属于川菜系里的重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。2、毛血旺烹饪手法粗犷豪迈,但又暗合烹饪至理,毛血旺开创了一种新烹饪手法,是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一,近年来,红遍大江南北。鸭血有...
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河北特色菜
  • 河北特色菜

  • 1、河北特色菜分别有金毛狮子鱼、白洋淀炖鱼杂、白玉鸡脯、皇家御品锅、沧州狮子头、烩南北、锅包肘子、平泉老羊汤、鸡里蹦、总督豆腐、河间驴肉火烧、八宝黄粱饭、酱汁炖鱼片、圣旨骨酥鱼等。2、金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主...
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衢州特色菜的教程大全
  • 衢州特色菜的教程大全

  • 1、首乌炖蛋用料:何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜,盐,味精,黄酒适量。首乌切丝装入纱布袋封口,鸡肉剁成糜,姜切成细末,鸡蛋打匀。首乌加清水500毫升,文火煮1小时,弃药留汁,与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味精适量,搅匀,上笼蒸熟。2、冰糖排骨用料:猪小排(猪肋排)750克,红绿丝5克,蚕豆淀粉1...
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中国大厨最新特色菜有哪些 有什么特色的中国菜
  • 中国大厨最新特色菜有哪些 有什么特色的中国菜

  • 1、香酥仔姜虾,这是一道以基围虾和嫩仔姜为主材料的新型菜品,因为海鲜大部分都是在七八月份才成熟,因此,这道菜品也特别适合在夏季的时候去品尝。清香的姜香搭配着炸好的虾球在口腔里迸发出多层次的味觉体验。但是因为这道菜的主材料都是凉的,所以不能经常性的吃。所以这也就...
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太原特色菜有哪些
  • 太原特色菜有哪些

  • 太原特色菜包含了头脑、过油肉、羊杂碎汤、焖面、莜面栲栳栳、荞面灌肠等等,风味多样,代表了正宗的太原味道。除了太原特色美食还有哪些呢?今天为大家推荐太原特色菜,赶紧了解一下吧!太原特色菜有哪些?头脑头脑是太原比较具有代表性的美食之一,来到太原,一定要吃的太原特色菜之一...
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特色菜蒜蓉煎血肠的做法介绍
  • 特色菜蒜蓉煎血肠的做法介绍

  • 1、血肠1斤,切成片备用。2、大蒜去皮切碎。3、大葱切成葱花。4、中火,炒锅放底油。5、油热下血肠切片,煸炒。6、血肠开始发黑,下蒜蓉,放葱花。7、炒到血肠完全变黑色就可以出锅了。...
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过年的特色菜介绍
  • 过年的特色菜介绍

  • 1、腊味腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。腊味2、饺子饺子是北方人过年必吃的食品,因其形似元宝,被人们赋予“招财进宝”的寓意,人们还把寓意吉祥的硬币、...
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兰溪特色菜介绍
  • 兰溪特色菜介绍

  • 1、兰溪牛肉面。兰溪的刀切面,面条柔韧,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味,味道鲜美。2、金华骨头煲闻名遐迩,而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好!一大脸盆的黑鱼上来,让人眼前大亮,下面慢火煮着,鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融...
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江苏南通特色菜有哪些
  • 江苏南通特色菜有哪些

  • 江苏地区物产丰富,也是一个旅游大省,江苏南通特色菜不少,不少人都喜欢吃,南通当地美食很多人都知道,来到这里可以尝尝这里的特色菜,到底江苏南通特色菜有哪些呢?为你推荐最知名的南通特色菜。清炖狼山鸡狼山鸡是很好的鸡种,也是南通地区的一大特产之一,制作出来菜品也很受欢迎。清...
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广西最有名的特色菜有哪些
  • 广西最有名的特色菜有哪些

  • 广西有很多的少数民族,所以广西菜的特色也比较鲜明,具有少数民族的特色同时又兼具当地的饮食特点,小吃,点心都很丰富,广西菜的制作也很精致,受粤菜影响很深,广西特色菜不少,到底哪些是去广西一定要吃的广西菜呢?为你推荐广西十大特色菜。盐焗鸡盐焗鸡是很多人都喜欢的广西特色菜,吃...
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南京特色菜推荐
  • 南京特色菜推荐

  • 南京本地特色菜口味丰富,特色鲜明,很多人都喜欢吃,你知道南京本地特色菜都有什么吗?为大家推荐最具有代表性的南京特色菜,这些都是到南京必吃的菜肴。南京本地特色菜有什么?盐水鸭南京被称为“鸭都”,所以南京的鸭子是很有名的,其中最具有名气的就是南京盐水鸭了,这是南京本地特色...
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东北特色菜介绍
  • 东北特色菜介绍

  • 1、莫利炖活鱼,该菜的主料、配料全是本地特产,用的也是本村的地下水,烹制过程也是相当精细的工艺。2、咸鱼饼子,咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜,新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独...
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江西特色菜不要错过
  • 江西特色菜不要错过

  • 江西菜大家都了解多少呢?江西菜又叫赣菜,赣菜的主要特点就是原汁原味,吃起来油厚不腻,口味浓香,还具有咸鲜兼辣的特点,所以不少人都喜欢吃,第一次到江西的朋友可能会问,最好吃的江西菜有哪些?今天就为大家推荐几道江西特色菜,一定不要错过!江西特色菜-鄱湖胖鱼头鄱湖胖鱼头在外地是...
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河北保定特色菜推荐
  • 河北保定特色菜推荐

  • 保定美食都很有西北特色,不少人喜欢吃,今天推荐的就是河北保定特色菜,到底有哪些菜肴是到保定一定要品尝的呢?一起来了解一下保定有什么特色菜。河北保定特色菜推荐白肉罩火烧白肉罩火烧就是一道经典的河北保定特色菜,这道菜的主要食材是猪肉和面粉,选择新鲜健康的猪肉,熬制成熟...
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