![炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃]( "炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃")
- 1、食材：小黄鱼1000克、葱20克、料酒10克、姜20克、胡椒粉10克、食盐5克、生抽酱油15克、鸡蛋1个、面粉30克、淀粉50克。2、把小黄鱼用剪刀剪开腹部，然后去掉内脏和鱼鳞，清洗干净，装入碗中。在杀鱼的时候要注意别被鱼刺划伤。3、把清理好的小黄鱼装在盆子里，然后加入，葱20克、...
- 10983
![炸小酥肉的做法]( "炸小酥肉的做法")
- 1、用料：五花肉300g、土鸡蛋1、红薯淀粉30g、盐、十三香、生抽、料酒、植物油。2、五花肉洗净去皮切成长的薄片。3、放入玻璃碗中用鸡蛋、盐，十三香、生抽，料酒拌匀（调料要多加些，因为一会还要拌入很多淀粉）。4、加入姜末和葱末拌匀腌20分钟。5、腌好的五花肉中再加入红薯淀粉，...
- 31754
![空气炸锅炸小咸鱼要多长时间 空气炸锅炸小咸鱼需要的时间]( "空气炸锅炸小咸鱼要多长时间 空气炸锅炸小咸鱼需要的时间")
- 1、用空气炸锅炸小咸鱼需要十分钟到十五分钟左右即可。2、空气炸锅炸小咸鱼时间不会太长的。设定时间，打开按钮，就能开启美食烹制过程。当到达预制的时间，会发出定时器响铃声，这个时候把煎锅拉出来，放到外面即可。看看食材有没有烹制成功，并且把体积不大的食材取出来，避免食材浪...
- 21450
![空气炸锅炸小咸鱼需要的时间]( "空气炸锅炸小咸鱼需要的时间")
- 1、用空气炸锅炸小咸鱼需要十分钟到十五分钟左右即可。2、空气炸锅炸小咸鱼时间不会太长的。设定时间，打开按钮，就能开启美食烹制过程。当到达预制的时间，会发出定时器响铃声，这个时候把煎锅拉出来，放到外面即可。看看食材有没有烹制成功，并且把体积不大的食材取出来，避免食材浪...
- 17933
![空气炸锅炸小肉丁多长时间 空气炸锅炸小肉丁需要多久]( "空气炸锅炸小肉丁多长时间 空气炸锅炸小肉丁需要多久")
- 1、空气炸锅炸小肉丁需要10-15分钟左右。2、大多空气炸锅在炸小酥肉的时候，温度控制在200度左右，如果是炸制回软的小酥肉，空气炸锅的温度不仅要设置低一些，时间也要相对缩短一些。3、小酥肉直接倒入空气炸锅，喷油，晃动均匀，铺好不要重叠，200度9-10分钟，拿出翻面，再炸5分钟。猪肉建...
- 24431
![用空气炸锅炸小鸡腿要多长时间]( "用空气炸锅炸小鸡腿要多长时间")
- 1、空气炸锅烤小鸡腿一般需要20分钟左右。将腌制好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中，设置200度温度烤10分钟。时间到了之后将其取出翻面再设置8分钟继续烤，等再次到了时间之后翻个面继续烤2分钟即可。2、空气炸锅烤鸡腿是一道简单易做的菜品，其味道鲜香、肉嫩多汁，因此受到大众的...
- 26249
![炸小黄花鱼怎么做 炸黄花鱼酥脆的做法]( "炸小黄花鱼怎么做 炸黄花鱼酥脆的做法")
- 1、准备好食材，小黄花鱼500克、料酒10毫升、姜5克、盐5克、淀粉10克、面粉5克、食用油适量。2、小黄鱼去鳞、去鳃（也可去鱼头）、去内脏后洗净备用。3、取大碗一只，将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌30分钟左右。4、取一个大盘子，撒上面粉与淀粉，将腌好后的小黄鱼放入盘子...
- 23129
![炸小酥肉要多久才熟 小酥肉炸几分钟熟]( "炸小酥肉要多久才熟 小酥肉炸几分钟熟")
- 1、制作小酥肉一般炸五六分钟左右就可以了。2、在炸酥肉的时候要严格把控时间，若是炸制时间太长的话，会导致做出来的酥肉口感变老，吃起来非常硬，失去鲜嫩的口感，若是不确定时间，可以看一下酥肉的外观，等其表面炸至金黄就差不多可以出锅了。...
- 25298
![炸小酥肉怎么做 炸小酥肉的做法]( "炸小酥肉怎么做 炸小酥肉的做法")
- 1、用料：五花肉300g、土鸡蛋1、红薯淀粉30g、盐、十三香、生抽、料酒、植物油。2、五花肉洗净去皮切成长的薄片。3、放入玻璃碗中用鸡蛋、盐，十三香、生抽，料酒拌匀（调料要多加些，因为一会还要拌入很多淀粉）。4、加入姜末和葱末拌匀腌20分钟。5、腌好的五花肉中再加入红薯淀粉，...
- 16676
![河南炸小油条的做法]( "河南炸小油条的做法")
- 1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。揉透后用刀切成几条，再分别揉紧成长条把它们排放在缸内，条与条...
- 27193
![炸小螃蟹的制作步骤]( "炸小螃蟹的制作步骤")
- 1、小螃蟹放水池里洗干净备用，我买的这些小蟹仔很鲜活，动作敏捷，22只一起洗的话它们爬的特别快，我都抓不住，所以只好分批清洗。2、把清洗好的小螃蟹一切为二，备用。3、半碗清水，加入面粉，五香粉，盐，鸡精，搅拌均匀，备用。4、切好的小蟹仔放入调好的面糊中滚下，捞出。5、把在面糊中滚过...
- 15844
![香酥鲜美炸小鲅鱼家常做法]( "香酥鲜美炸小鲅鱼家常做法")
- 1、原料：鲅鱼800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。2、鲅鱼去头洗净，用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下。鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀。加热油到八成热，鲅鱼在面糊里滚一下，下入锅中，煎到金黄即可。...
- 5998
![炸小酥肉做法介绍]( "炸小酥肉做法介绍")
- 1、主料:里脊肉适量、面粉适量、玉米淀粉适量、葱少许、姜少许、料酒少许。2、辅料：味极鲜生抽少许、蚝油少许、花椒粉少许、胡椒粉少许、辣椒粉少许、奥尔良粉少许、盐少许。3、里脊肉适量切条或片。4、葱姜水少许（葱姜拍碎加少许料酒少许水挤出葱姜水）。5、切好的肉中放入...
- 26296
![炸小鳕鱼的方法]( "炸小鳕鱼的方法")
- 1、原料：小鳕鱼一斤、食用油、盐适量、胡椒粉适量、炸粉或淀粉适量。2、做法：鳕鱼去掉内脏，清洗干净，控干水分，放入碗中。3、锅里倒入适量油，大火开始加热。4、同时开始腌鱼，放入胡椒粉和盐，让每条鱼沾着均匀，但是注意没必要用力捏，这样会捏散鱼肉。然后再在鱼身上撒上一层淀粉，让每...
- 7271
![怎样炸小鲫鱼酥脆好吃]( "怎样炸小鲫鱼酥脆好吃")
- 1、材料：小鲫鱼适量、葱少许、姜少许、盐一小勺、十三香一小勺、鸡精少许、油适量、料酒一大勺、淀粉一大勺、醋几滴；2、新鲜的小鲫鱼开膛去鳞，洗净；3、加入葱姜、十三香、盐、料酒、醋腌制；4、抓拌均匀后，密封好放入冰箱冷藏腌制两小时后放入少许淀粉，抓匀；5、锅里烧热油，烧至五...
- 15520
![空气炸锅炸小咸鱼要多长时间]( "空气炸锅炸小咸鱼要多长时间")
- 1、用空气炸锅炸小咸鱼需要十分钟到十五分钟左右即可。2、空气炸锅炸小咸鱼时间不会太长的。设定时间，打开按钮，就能开启美食烹制过程。当到达预制的时间，会发出定时器响铃声，这个时候把煎锅拉出来，放到外面即可。看看食材有没有烹制成功，并且把体积不大的食材取出来，避免食材浪...
- 9466
![炸小果子怎样和面]( "炸小果子怎样和面")
- 先准备材料：酵母8克，高筋面粉300克，盐，食用碱，油，糖1大匙，牛奶或水260克。步骤：①高筋面粉300克，酵母8克，糖一大匙，牛奶或水260克（牛奶更最好），合在一起，用筷子搅揉10余分钟收成面团，用保鲜膜盖住在温暖处发酵；②用少许食用碱，盐，温水化开一点点揉进面团，然后再醒面20分钟；③在面板上刷油，双手...
- 23019
![炸小鲫鱼的方法及步骤简单介绍]( "炸小鲫鱼的方法及步骤简单介绍")
- 1、食材：面粉100克、小鲫鱼3条、食盐少许、鸡精少许、鸡蛋一个、胡椒粉少许、泡打粉少许。2、小鲫鱼先用盐腌两个小时，天热时可以放进冰箱冷藏室。炸之前再用清水冲去血水并沥干水份。3、调面糊。鸡蛋打碗里，倒入胡椒粉、盐、鸡精、泡打粉搅散。4、倒入面粉，兑少量的清水搅匀...
- 25687
![炸小油条的做法]( "炸小油条的做法")
- 1、材料：面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。2、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次...
- 25786
![如何炸小肉丸 炸小肉丸的做法]( "如何炸小肉丸 炸小肉丸的做法")
- 1、肉1斤、鸡蛋1个、白萝卜半根、红薯粉3勺、葱1根、酱油若干、姜3片、食用油用来炸丸子的、生抽适量、盐适量。2、准备好各种食材，其中，猪肉要稍稍带点肥肉，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了；将肉、萝卜切成小块。3、将肉块用料理机打成肉泥，尽可能多打...
- 16300
![炸小肉丸子的家常做法]( "炸小肉丸子的家常做法")
- 1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入芝麻油搅拌。4.将肉挤压成肉丸，放入油锅。炸至金黄色，然后从锅里取出。第二种方法：1.将猪肉绞碎成泥，加入蛋清、生粉和生姜，搅拌均匀;2.往锅里放入适量的油，再多放一...
- 22635
![炸小鸡腿炸的外酥里嫩的做法]( "炸小鸡腿炸的外酥里嫩的做法")
- 1、食材：小鸡腿1KG、鸡蛋2个、面包糠50g、花椒，八角适量。2、将超市买的小鸡腿解冻后备用。3、小鸡腿解冻后凉水下锅，放入花椒，八角等大料，开锅后撇去浮沫，再煮3分后出锅控干水份。4、两个鸡蛋放入碗中打散备用。5、面包糠放入碗中或盘子中。6、将煮过的鸡腿先蘸收液，再裹一层面...
- 9624
![炸小果子的做法步骤]( "炸小果子的做法步骤")
- 1、准备用料。面粉、鸡蛋、油、白砂糖。2、面点加入搅拌好的鸡蛋，放入少许盐和少许糖和成面团。3、擀成薄厚均匀的圆胚，切成大小均匀的小长条。4、小长条放入盆中加入干面粉拌匀，使其分散开来。5、锅中放油，油热后倒入长面条炸至膨起捞出。6、锅中加入水然后放入白砂糖烧至起...
- 12726
![炸小肉丸的做法]( "炸小肉丸的做法")
- 1、肉1斤、鸡蛋1个、白萝卜半根、红薯粉3勺、葱1根、酱油若干、姜3片、食用油用来炸丸子的、生抽适量、盐适量。2、准备好各种食材，其中，猪肉要稍稍带点肥肉，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了；将肉、萝卜切成小块。3、将肉块用料理机打成肉泥，尽可能多打...
- 28916
![牛肉小酥肉的做法 牛羊肉可以炸小酥肉吗]( "牛肉小酥肉的做法 牛羊肉可以炸小酥肉吗")
- 牛羊肉都可以炸小酥肉，都是口感上略有不同，但都很好吃，下面介绍牛肉小酥肉的做法：1、牛肉500g、生粉100g、鸡蛋1个、辣椒干2颗、桂皮适量、香叶适量、盐适量、姜适量、葱段适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、啤酒适量、茴香适量、八角适量。2、牛肉洗净。3、姜切成片，葱切成段，放...
- 28706
生活全书馆
