棒棒糖的做法
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步骤1:
我们将麦芽糖,水,白砂糖依次放入不粘锅,
步骤2:
之后开火用来熬化白糖,
步骤3:
记得在熬糖过程中要使用小火熬制,看见糖水慢慢由浓稠的状态变成糖浆,等到我们将糖浆滴在冷水里,冷却之后糖体会变硬就可以了,如果有厨房温度计的话,那就等糖浆温度在152度左右,就可以关火收锅了。
步骤4:
最后我们将熬好的麦芽糖糖浆倒入棒棒糖模具中,放进冰箱等待冷却了就可以脱模食用美味的棒棒糖了。
需要注意的是麦芽糖棒棒糖糖分含量很高,所以不要让小孩食用过多,同时还要注意麦芽糖棒棒糖的棍子要处理好,不要让儿童误食吞咽,以免造成一些不必要的麻烦。以上就是将麦芽糖制作成棒棒糖的步骤。
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棒棒糖
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