猪皮去毛方法 猪皮去毛小妙招
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1、若是猪毛很少,不想用镊子拔掉,就用刮胡刀,或者修眉刀刮掉就行。
2、准备一个铁锅,不加水也不加油,直接加热。然后把猪皮按着锅里烙,不要按着不动,要来回蹭。会闻到有点焦糊的味道,这样很快就把猪毛给烙没了,其实就是烫糊了。然后关火,把肉拿出来,用菜刀在猪皮表明来回刮,很快就发现猪毛的根部也被刮掉了,速度快,效果好。因为表皮被烙熟了,根部松动,很容易刮出来。
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猪皮
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