蛋炒饭放什么调料
- 生活小窍门
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1、食材准备:米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1棵、花生油2勺、盐2克、黄瓜丁(可不放)、火腿丁(可不放)。
2、蛋液倒入剩米饭中拌匀划散,使每一粒米都沾上蛋液,这是做到米饭粒粒分明的关键一步。
3、炒时要选用不沾锅,这也很关键。
4、倒入米饭后要快速翻拌,要大火快炒。
5、用二米饭炒饭口感最好。
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1、食材准备:米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1棵、花生油2勺、盐2克、黄瓜丁(可不放)、火腿丁(可不放)。
2、蛋液倒入剩米饭中拌匀划散,使每一粒米都沾上蛋液,这是做到米饭粒粒分明的关键一步。
3、炒时要选用不沾锅,这也很关键。
4、倒入米饭后要快速翻拌,要大火快炒。
5、用二米饭炒饭口感最好。