熟大肠怎么洗又快又干净

前期冲洗：用淡盐水将猪大肠简单清洗一遍，并去除猪大肠表面的油脂。

面粉揉搓：在表面涂抹面粉，并用力揉搓，然后用清水冲洗。

去除异味：将柠檬汁加入面粉内，继续揉搓猪大肠。

焯水处理：将猪大肠控水捞出晾晒。

前期冲洗：用淡盐水将猪大肠简单清洗一遍，并去除猪大肠表面的油脂。

面粉揉搓：在表面涂抹面粉，并用力揉搓，然后用清水冲洗。

去除异味：将柠檬汁加入面粉内，继续揉搓猪大肠。

焯水处理：将猪大肠控水捞出晾晒。

1、将熟大肠放入盆中，用温水加入白醋，浸泡10-20分钟。

2、将熟大肠翻面，去掉里面多余的油脂。

3、将熟大肠洗净后，切条即可。

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洗猪大肠用什么方法洗的干净

猪大肠怎样清洗才能干净方法如下：

第一步——用面粉揉搓

先用流动水将猪大肠里里外外冲洗干净，没有那些可以看到的脏东西即可。再将猪大肠放盆中，不加清水，舀一勺面粉倒在猪大肠表面，开始下手揉搓。揉抓几下，把大肠翻到里面，先给里面揉搓一会儿，还要把里面的油脂去掉。去掉油脂并揉搓几分钟后，再把大肠翻到外面，继续揉搓几分钟。面粉揉搓后，加清水揉抓几下，把浑浊的水倒掉，可以换水洗几遍，经过面粉揉搓后，发现猪大肠干净了很多，没有那种特别油腻腻的感觉了，因为面粉有很强的吸附性，把脏东西和大量油脂都吸附掉了。

第二步——用玉米面

不少人用面粉揉搓猪大肠后，就没有后续清洗的操作了，直接焯水处理，这么做不对，正确的做法是还要再用玉米面搓洗。这是因为玉米面很糙，可以把面粉未处理干净的油脂去掉，进一步处理，可以确保猪大肠更干净。玉米面和玉米糁要注意区分，玉米面和面粉一样是粉状的，玉米糁是颗粒的，清洗猪大肠时用玉米面。操作方法和面粉搓洗一样，里外都要认真揉搓，再用水冲洗干净。

第三步——用醋

用面粉和玉米面先后搓洗后，猪大肠看上去非常干净，异味很小。这时我们将清洗后的猪大肠再放清水中，倒入适量白醋，浸泡十分钟，经过加醋的水浸泡后，异味又会减少一些。

第四步——焯水

猪大肠放进锅中，加生姜片、料酒，还可以加一两节葱段，凉水入锅焯水。

经过这一系列的处理，猪大肠就清洗干净了，没臭味没腥味，看着干净，闻着香。

怎样清洗猪大肠又快又干净

方法1:先用盐和醋把大肠里的粘液去掉，再用清水冲洗几次，把脏东西去掉。然后，将大阳放入盆中加入两茶匙植物油，用手揉搓10分钟左右，最后用清水冲洗干净。(1)把大肠翻过来(这个很难说清楚，反正就是抓住大肠的一端，把另一端塞进这一端，然后翻过来)，简单用水冲一下。(2)盐，面粉(一把盐，一把面粉)，醋，一些油，揉。(3)大肠内有一些淋巴。切掉它。脂肪是最香的。留着吧。摩擦它，直到它感觉几乎干净。(4)搓水，冲洗干净。(5)把大肠变回原状，继续冲洗(可以放在水龙头下冲洗，很好玩)。方法二:将大肠放入可乐中半小时后放入淘米水中搓洗，可以快速洗掉大肠的异味。面粉有很强的吸附作用。用面粉洗猪肚和猪肠，不仅能去除异味，还容易漂洗。方法三:将猪肠放入清水中，洗去粘液，在猪肠内外撒上适量面粉，反复揉搓几次，然后用清水冲洗干净，再将猪肠浸入开水中，去掉过冷水，用刀刮去污垢。还有:将猪肠在淡盐和醋的混合溶液中浸泡一会儿，去除污垢，在淘米水中浸泡一会儿，然后在清水中轻轻搓两下。如果在淘米水里放几片橘子皮，异味会更容易去除。方法4:1.加入盐和面粉(淀粉也可以)。把猪肠里的粘液和清水洗干净后，在肠内和肠外撒上盐和面粉，用力揉搓。用清水冲洗干净，烧开水后捞起，刮掉污垢。2.撒。将第一步处理过的大肠放入容器中，倒入洒水车中，内外反复揉搓，再用清水冲洗一遍。3.淘米水。将处理过的大肠放入淘米水中清洗，可以更好的去除异味。第五，方法五:先把猪肠放在一个盆里，然后在盆里放生粉和盐，用手慢慢抓，大概两三分钟，把猪的大肠清理干净。加入生粉、盐和少许醋，用手搓四五分钟，然后把猪大肠翻过来，再搓一分钟。最后用清水冲洗掉生粉和盐。

洗猪大肠怎么洗?

怎样洗猪大肠最快最干净的窍门

方法/步骤分步阅读

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市场上买回来的大肠，我们先用剪刀剪成几个小段，然后再清洗，家中的面粉、盐、食用油，就是洗大肠的最好材料，没有面粉可以用淀粉、玉米面代替。

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取一小碟淀粉，放入装大肠的盆中，千万不要放水，戴上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面，面粉可以大量吸收猪大肠表层的黏液，这也是猪大肠最脏的东西。

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揉搓几遍过后，再放入适量的盐和菜籽油，重复几次，直到没有大肠的黏液为止。

就是这样用手反复揉搓，会有很多黏液被挤压出来，用水冲掉，不花几分钟时间，大肠表面上的黏液就被清洗干净了。

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把大肠放入自来水中，先开大水冲洗一会儿，直接放到水池中也可以，洗干净后，放掉水池中的水，把大肠捞上来即可。

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接下来就是最重要的一步了，把大肠里外翻个面，如果不会，最简单的办法，把清洗好的大肠，用剪刀剪成小段，这样翻面比较容易，一般我们用根筷子就能解决这个问题。用筷子插入大肠的一个小口，用筷子顶住，另外一只手顺着往相反的方向翻过来就可以了。

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翻过来的猪大肠里面有很多杂油，用手指把大肠里层的油扣下来，这一步最熬人，耗费时间最多的地方。

把大肠的油扣干净后，再把猪大肠翻回去就可以了，再用水冲几次就非常的干净了。

猪大肠清洗的最佳方法

猪大肠清洗的最佳方法有：用食盐、食用碱以及淀粉这3样清洗最干净。

1、食盐能出腥水。

因为猪大肠本身具有较多腥水和污垢，光用清水是洗不干净的，而先给猪大肠加一些食盐，因为食盐本身具有较强的渗透力，能够很快的渗入大肠内并使其脱水（物理密度平衡原理），因此猪大肠内部难以洗净的腥水和污垢会自己跑出来，之后加水抓洗就可以更容易搓洗干净，这步很关键。

2、食用碱能软化肉质。

因为食用碱本身具有较强的腐蚀性，所以加食用碱可以帮助更快软化猪大肠的肉质，从而做到食盐更快出腥水和污垢，之后再清洗就会更加干净彻底，但一般加量不可太多， 避免碱臭味太重影响成品色泽和口感。

3、淀粉能彻底洗净大肠。

因为淀粉本身具有较强的吸附力，在已经加了食盐以及食用碱出足够腥水和污垢的情况下，再加入一大把吸附性强的淀粉揉搓，可以更加彻底的吸出大肠内的血水和污垢，保证最终洗好的大肠又白又无异味。

洗猪大肠的具体步骤是：

1、将买回来的大肠先用清水洗净，然后加入2勺食盐充分揉搓2分钟，直至出现明显腥水；

2、用清水洗净沥干，加入一勺食用碱继续揉搓1分钟至再次出现明显污水，洗净备用；

3、最后加入2大勺淀粉揉搓2分钟，至淀粉变色发黄发粘，然后再次冲洗干净，猪大肠即算清洗完成，之后最好是再焯水一次。

猪大肠要怎样洗才会洗得很干净

一、方法一：

先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。

1.把大肠翻转，用水简单冲一下。

2.盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓。

3.大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净。

4.搓完过水，冲干净为止。

5.再把大肠翻转回原样，继续冲一下。

二、方法二：

先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠的异味。

面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净。

三、方法三：

将猪肠置于清水里，洗去粘液后，在猪肠里外撒上适量面粉后，反复揉搓几遍，再用清水冲洗，然后将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物就行了。

将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮，异味更易除去。

四、方法四：

1、盐加面粉(淀粉也可以)将猪人肠川清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反狂揉搓，用清水冲净，入滚水后捞起，刮去污物。

2、料洒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料洒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。

3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。

五、方法五：

先将猪人肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清干净，

再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

六、方法六：

在清洗前，要先将人肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。

1、洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉儿遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好.

4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可摹本消除。

5、用面粉及醋分别洗几遍即可。

猪肠清洗无异味的妙招

1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍。再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

2、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

3、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。

怎样清洗猪大肠又快又干净

加入面粉。在清洗猪大肠的时候，加入面粉以后可以把猪大肠洗得更加干净，一般先把猪大肠用清水清洗几遍，放在一个干净的盆子里面，加入适量的食醋，再加入适量的面粉一起混合搅拌均匀，用力的搓洗猪大肠，把猪大肠里里外外都搓洗几遍，就可以把猪大肠里面的脏东西清洗干净。

猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。

猪肥肠怎样清洗更干净，常用的清洗方法有哪些呢？

猪肥肠怎样清洗更干净，常用的清洗方法有哪些呢，平时清洗猪大肠的时候，可以用面粉洗一下。具体做法是把猪的大肠翻过来，在它的表面涂上面粉，用力搓一搓，然后用清水洗净，再把猪的大肠翻出来，用刀去掉它表面的粘液，再涂上面粉，搓一会儿，用清水洗净。面粉有很强的吸附能力，可以把大肠表面的有害物质全部清理干净。

将新鲜的猪大肠用可乐浸泡半个小时，然后用力搓揉一会儿，再取一些淘米水，将猪大肠放入淘米水中，来回洗几次，最后用清水洗净，这样不仅可以清洗猪大肠，还可以去除其异味。用盐和醋清洗猪大肠也是不错的选择。平时清洗的时候，可以把盐和醋放在一起，混合成溶液，然后把猪大肠在里面浸泡一会儿，把表面的脏东西洗掉，用力搓一搓，拿出来放在淘米水里反复清洗，这样也可以把猪大肠表面的细菌脏东西全部洗掉。

把买来的新鲜香肠放在大盘子里，加入足够的食用盐和面粉，然后揉；肥肠光滑的一面充满了粪便，所以一定要洗几次；充分清洗后，将清水倒入盆中，洗掉肥肠表面的面粉。把打理好的猪大肠翻过来，然后把里面的肥肉撕掉；绝大多数情况下，一斤肥肠能洗出四两就不错了。

将撕去脂肪的猪大肠加入足够的食用盐，刮洗干净，然后继续揉；然后加入干面粉，带走肥肠上的粘液；然后往盆里加水，彻底清洗干净，再把香肠翻回有光泽的表面备用。锅中加入冷水，将肥肠放入锅中，再放入姜片、葱段、料酒去腥，再放入少许干花椒。大火烧开后，清理表面浮沫。以上就是对猪肥肠怎样清洗更干净，常用的清洗方法有哪些呢这个问题的解答。

清洗猪大肠最干净的方法 猪大肠怎样清洗干净

1、准备好米粉。

2、准备好菜籽油。

3、先将米粉舀两大匙放到大肠上，用手揉搓，直到出现很多粘液为止。

4、再将大肠用清水洗净。用米粉洗两次大肠。

5、在清洗后的大肠上倒一些菜籽油，用手揉搓，再将大肠清洗干净。

6、用菜籽油洗大肠最好也洗两次。

7、将大肠翻面，撕去肠内壁上的油后。

8、分别用米粉和菜籽油再将里面清洗干净。

9、将清水洗净后的大肠翻到正面，用水冲洗干净。

10、起锅烧水，水开后将大肠放入沸水中煮一下，直到大肠收缩为止。

猪肥肠怎样清洗更干净

洗猪大肠又快有干净的方法如下：

工具：猪大肠、清水、面粉、白醋、盐。

第一步、准备一盆清水，放入猪大肠，用手把表面的脏东西搓洗掉，然后把猪大肠翻过来，内层是排泄物的必经之路，所以具有很浓的腥臭味，还有很多肥油。

第二步、用手把猪大肠上的肥油撕掉，不然口感会非常油腻，如果你喜欢这种口感就留着。

第三步、把猪大肠放入盆中，加入2大勺面粉，其它的都不用放，直接用手搓洗，就干搓，猪大肠上有很多的黏液，面粉有很好的吸附性，就能把这些脏东西都洗掉，猪大肠就不那么黏了，用清水把面粉和脏东西都洗掉，然后翻个面。如果脏东西比较多，就再加面粉洗一次。

第四步、猪大肠翻到外层后，也加入适量的面粉，还是不要放水，直接用手干搓，把表面的脏东西搓掉，现在猪大肠是洗干净了，但腥臭味还是很浓。

第五步、把猪大肠放入干净的盆中，倒入一些白醋，用手抓拌均匀，静置20分钟，白醋有去异增香的功能，还可以消毒杀菌，通过用白醋浸泡猪大肠，就能有效去除异味，而且干净又卫生。

第六步、20分钟后，用清水把猪大肠冲洗干净，猪大肠就洗好了。

第七步、猪大肠冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火焯水5分钟，捞出后洗干净，切成小段后就可以做炒肥肠了。

怎么样洗猪大肠既快又干净

猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。猪大肠性寒，味甘，有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。

清洗猪大肠方法：

1、首先把买回来的猪大肠外层冲洗干净。然后分清楚一条肠子是有分粗的一头和细的一头。

2、将猪肠大的那一头翻开，形成一个包。然后让细的一头塞到大肠包里面。

3、将大肠包的一头套在水龙头上，一开水将整根大肠里朝外的翻开。

4、然后可以将大肠内壁的脂肪和脏东西用手撕干净。

5、重复步骤2的做法，将大肠重新由内往外翻。

6、煮一锅水，里面放入姜片和醋。待水沸腾后，放入肠子。

7、待水重新沸腾后，便可夹出肠子。用凉水冲洗干净，确保表面摸上去没有黏液的感觉即可。