冷泡茶飲料

冷泡茶飲料是一種不需要熱水的飲品製作方法，通常使用茶葉、水和冰塊，在冰箱中冷藏數小時或過夜，讓茶葉充分浸泡出茶香和營養，製成清涼的茶飲。常見的冷泡茶飲料有綠茶、紅茶、烏龍茶、花草茶等。與傳統熱水沖泡方式相比，冷泡茶飲料更加清爽、柔和、口感解渴，更適合夏季的天氣和心情。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

冷泡茶方法及好處

一、冷泡茶的做法

1.茶葉選擇自己心儀的口味，可以是紅茶、綠茶，也可是近來流行的花草茶、水果茶，茶葉的量要比平日熱水泡茶的多一些。

2.水最好是冷卻的白開水或純淨水，儘量不含太多礦物質。

3.冷泡茶比例為：1000ml水 ： 10-15g茶葉，一般就是一個茶包的量。

4.製作方法分為兩種：

第一種，茶包+水放入冰箱冷藏8-12小時，取出即可飲用;

第二種，茶包+水室溫下放置3-4小時後，取出茶包再放入冰箱冷藏至涼透即可。

兩種方法制作出的冷泡茶口感、味道差別不大，喵推薦第一種比較方便。

5. 冷泡茶可獨飲，也可加入牛奶、蜂蜜、水果、酒等調製飲用，風味更佳。

二、冷泡茶的好處和壞處

1、冷泡茶的好處

一便捷

外出旅遊、爬山、乘火車或無法煮熱水的場合，只要有純淨水或礦泉水就可沖泡茶飲。清涼可口的冷泡茶不僅可解渴消暑，同時，只要有礦泉水或經煮沸冷卻的水即可沖泡，不必再加熱，這樣衝冷泡茶可節約大量的電能或煤氣等能源。而且口味較一般茶飲料更純正、更清爽。此外，在大、中型商務會議中，在礦泉水旁配上一袋速溶茶，輕鬆製作出的冷泡茶不僅可以提神益思，還可以清熱解暑。

二降血糖

茶多酚為茶葉中富含的多酚類物質的總稱，已被證實有降糖、降脂、預防高血壓、腦血栓、動脈硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能與茶多酚一樣，對糖尿病有一定的防治作用。另外，茶色素也有降低膽固醇的作用，對糖尿病併發症——心腦血管疾病和動脈硬化等也有一定的預防和治療作用。

而當熱水沖泡後，茶葉中有降糖作用的多糖類物質會被嚴重破壞，且熱水很容易將茶鹼和茶中的咖啡因泡出，這都無助於降糖。而冷開水泡茶因為需要較長時間，這樣茶葉中的多糖成分能被充分泡出，進而對2型糖尿病患者具有較好的輔助治療效果。

三營養健康

茶葉富含700多種物質，具有極高營養價值，但經沸水沖泡後，很多營養物質被破壞。近年來，茶學專家紛紛嘗試用各種辦法來解決既保留茶葉的口味，又保留茶葉營養成分的雙重問題。冷泡茶便是其中成功的一個方法。兒茶素抗氧化的效果早已有證實，冷泡時，遊離型兒茶素比熱泡茶茶湯高。整體而言，冷泡茶茶湯各化學成分含量會隨浸泡時間增長而增多，在浸泡兩小時之內變化量為最大，但一定時間後，溶出量變化不大。浸泡8小時以後，除咖啡因含量外，其餘各成分均高於熱泡茶茶湯。

四不影響睡眠

茶葉中的咖啡因具有一定的提神效果，這是為什麼很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而將綠茶在冷水中浸泡4-8小時，對身體有益的兒茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，這樣的泡法可以降低咖啡因的釋放，不傷胃也不影響睡眠，因此敏感體質或胃寒者均適合飲用。

2、冷泡茶的壞處

寒氣重，腸胃不好的人受不了

冷泡茶不能多喝，喝多了容易影響腸胃，導致腹瀉。

冷泡茶是什麼意思

冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是傳統的一種泡茶方法。

上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裡，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。冷泡茶的香氣及滋味，當然與茶壺熱水的沖泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。

傳統的生活飲茶文化，多以熱開水來沖泡，既可享受茶葉散發的優雅香味，品嚐茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閒暇嗜好。隨著人們生活節奏的加快，冷泡茶這種生活方式開始被大眾廣泛接受。

近年，中國開發的冷水可浸出普洱生茶、綠茶、紅茶等和日本開發出冷水可浸出的綠茶，銷售量逐年增加。與傳統泡茶工藝相比，冷泡茶的加工工藝特點是延長鮮葉蒸青時間，減輕精揉程度，並通過高火乾燥。

冷泡茶的好處：

1、茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出，飲用時可減少苦澀味，增加茶的口感。

2、冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔，喉韻也更濃重。

3、茶葉在常溫及低溫中，內含物質會以十分緩慢的速度釋出，帶甜味的氨基酸分子會先溶出，其他有益成分像是兒茶素跟茶多酚，冷泡茶一樣也不缺。而冷水中，比較不易釋出苦澀來源的茶鹼，咖啡因含量據研究是熱泡的四分之三以下。

以上內容參考：百度百科—冷泡茶

小茗同學現在還有嗎

有。經《小茗同學產品介紹》得知小茗同學是一款冷泡茶飲料，截至2023年2月24日還在中國各大市場售賣。小茗同學，是2015年3月份統一集團推出的一款名為小茗同學冷泡茶的茶飲料，以“讓人輕鬆愉快、隨之逗趣開懷”為其品牌精神。

奈雪的茶什麼好喝 5種推薦的奈雪飲料

1、霸氣山竹，霸氣山竹一天限量20杯，霸氣山竹飲品內的山竹果肉挺多的，味道有很驚豔，茶的味道比較濃一點。

2、霸氣荔枝，對於愛吃荔枝的小夥伴們來說，霸氣荔枝不可錯過，真挺好喝的，果肉有很多，但是會有點甜。

3、霸氣楊梅，楊梅相信是很多朋友喜愛的，在楊梅季，肯定不能放過霸氣楊梅，果肉超多，超好喝，一定要去喝霸氣楊梅啊，但是很甜，可以少糖。

4、霸氣芝士草莓，芝士草莓現在很多店賣了，但是，奈雪的霸氣芝士草莓很驚豔，也好喝。

5、翠露，依雲水泡的冷泡茶，顏值滿分。

夏季有哪些好喝的低糖飲料可以做？

夏天離不開飲料，但是市面上常見的飲料含糖量都特別高，要想喝得健康，阿虎提供幾個思路！

1.冷泡茶

對於我來說，冷泡開啟了一片新天地，就算出門在外也可以方便喝，不用帶很多工具。 

做法超級簡單，把茶包放入可以密封的杯子，然後蓋上蓋子，放到冰箱冷藏就可以了！

冷泡也不是一定要放冰箱，天氣冷的時候，直接室溫放一晚就能喝。

出門在外我就前一晚直接把茶包塞進一瓶礦泉水裡，第二天帶著走。

上班族們可以下班的時候準備好，第二天上班就能喝了！

放進冰箱12-24個小時拿出來就能喝了。基本上前一天泡上，第二天就能喝了。天氣不是太熱的時候，直接室溫放6-12個小時也是可以的。

2.冷泡咖啡

跟冷泡茶一個原理，不過是把茶包裡的茶葉換成咖啡，有現成的冷萃咖啡包可以買，也可以自己用咖啡粉分裝

加水後放入冰箱。12-24小時均可。天氣不太熱的時候我直接就是室溫存放了。

3.酸梅湯

酸梅湯非常解暑，這款酸梅膏是海底撈同款，含糖量比同品牌酸梅晶低很多

衝調比例如下，根據營養成分表，衝調後一杯240毫升的酸梅湯含糖量10g，比一杯一百克的酸奶含糖量還要低！

有哪些「步驟簡單、適合夏天」的自制飲品？

夏天一直以來就只會做酸梅湯…除此之外再學習一些新技能。

這次和大家分享的四款夏日飲料主要有“煮”和“冷泡”兩種做法，製作方式簡單便捷，而且口味都比較清爽，不過於甜膩，正適合在炎炎夏日裡清暑解渴。

1. 金桔檸檬冷泡茶飲

2. 竹蔗茅根馬蹄水

3. 檸檬冬瓜露

4. 檸檬薄荷黃瓜水

金桔檸檬冷泡茶和檸檬薄荷黃瓜水這兩款都是“冷泡製”飲料，做起來特別簡單，只要一股腦地把所有材料全部扔到杯子裡，加上冷水/茶，再冷藏就完成啦！

“冷泡”的做法來源於冷泡茶，所謂冷泡茶就是用冷水泡茶葉，再在冰箱裡冷藏放置8-12小時。

茶的苦澀味道來源於茶鹼，在冷水中茶鹼比較不容易釋出，所以冷泡茶並不僅不苦澀反而口感更輕盈，香味更濃郁~在做冷泡茶的時候茶葉/茶包要比用熱水泡所放的量多一些哦。

小清新的夏天：檸檬薄荷黃瓜水

原料：

1. 黃瓜

2. 青檸檬

3. 黃檸檬

4. 薄荷

5. 蜂蜜

做法：

1. 黃瓜洗淨去皮，用削皮刀削成薄片

2. 青、黃檸檬洗淨，切片

3. 製作薄荷冰塊：將薄荷搗碎適量放入格，再加入水，

（這個步驟可以省略，也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡）

4. 將黃瓜片、檸檬、蜂蜜、薄荷冰塊（或者薄荷葉）、水加入杯中，冷藏12小時

這款檸檬薄荷黃瓜水簡直就是夏日裡的小清新，一片清爽的綠色和，材料本身的顏色彷彿就是在說：好清爽啊好清爽！至於味道我不知道應該怎麼描述……感覺淡淡的，但是淡淡的絕對不代表著無聊！淡淡的青瓜香，淡淡的酸味，淡淡的薄荷清涼感，喝起來感覺就像是徐徐微風拂面而來……

夏日的回憶：檸檬冬瓜茶

原料：

1. 冬瓜茶磚

2. 青檸檬

3. 黃檸檬適量（可選）

做法：

1. 將水煮開，加入冬瓜茶磚，小火煮10-15分鐘後，放涼

2. 取青檸檬汁，加入放涼的冬瓜茶裡，冷藏

3. 黃檸檬切片，飲用前加入飲料裡

冬瓜茶濃濃的焦糖香簡直讓人上癮。

原味冷泡茶

原料：5~7 克茶葉，500ml 純淨水，茶和水量可等比例增減

沖泡方法：將茶葉和水置於壺中，放冰箱冷藏靜置 8 小時以上。在辦公室製作，只需頭一天晚上下班前放入冰箱，第二天早上就能喝到冰涼清爽的冷泡茶啦。

冷泡茶可以充分的泡出茶葉的香氣和味道嗎？

在中國有著歷史悠久的飲茶文化，在茶圈當中不知何時颳起了冷泡茶的熱潮，很多人覺得冷泡茶更加美味，可以充分的泡出茶葉的香氣。在夏季的時候天氣是很炎熱的，人們更加熱衷於冷泡茶，覺得冷泡茶是最佳的茶飲。有些茶友就特別的好奇，不知道究竟哪種方式泡茶味道更好就會做實驗，做完實驗之後發現冷泡茶根本就沒有辦法充分泡出茶葉的香氣和味道，冷泡茶並不是最佳茶飲。

冷水沖泡出來的茶葉茶色淡如水，而且香味兒也較為淡薄，淺嘗一口會感覺到清涼的茶湯當中只有嬌弱的花香，和平時熱水泡的茶相比差很多，感受不到清新鮮甜的味道。茶友們才知道原來冷水泡茶根本就不好喝，雖然在入夏以來，茶友圈掀起了冷水泡茶更好喝的熱潮，但是經過對比之後發現並不是如此。

茶葉只有經過沸水沖泡才更加好喝，用冷水浸泡很難將茶葉當中的濃郁香味給激發出來，這樣就會導致茶葉被浪費掉。在生活中，很多人喜歡喝碳酸飲料或者是奶茶等飲品，這些飲品對身體沒有好處，會導致身體肥胖，還會增加患糖尿病的風險。人們也越來越注重養生，平時會用茶飲來代替飲料，常喝茶對於身體有很多好處，可以降低血脂。

在茶葉當中有著較多的茶氨酸，能夠讓人緩解壓力，還有著平復心情的作用，對健康有好處。在喝茶葉的時候，要用沸水沖泡，沸水沖泡的茶葉更加香甜。不要用冷水泡茶，冷水泡茶會影響到人的腸胃，在夏天的時候人體出汗很多，攝入了大量的冷泡茶，會影響腸胃對於營養物質的吸收與消化。時間久了之後，人體還會出現消化不良的現象，會發生腸胃疾病。

冷泡茶的做法

冷泡茶的做法很簡單： 

用料：冷開水、散茶葉或者茶葉包

茶葉的選擇很多，基本上什麼茶葉都可以拿來冷泡。白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶都可以；花草茶和果粒茶也不錯；調香類的話，水果調香茶，特別推薦柑橘和熱帶水果類。如果嫌散茶泡後過濾比較麻煩，可以選擇一次性茶包（有抽繩和無繩兩種）。

做法：

1、茶葉：冷開水= 1g:100ml（茶包也是一樣，包裝上有註明重量），可以根據口味靈活調整。

2、選擇自己喜歡的茶葉，加入冷開水，配好後，冷藏8~12小時。適合上班族，睡前泡完早上喝，早上泡完下班喝。 

3、如果想要嘗試不同的搭配，可以加入一些糖漿、蜂蜜來調味；或者加果汁、酒類做成花式冷泡茶。

4、牛奶、蘇打水、碳酸飲料等也可以用來做冷泡茶。先加熱水，稍稍沒過茶葉，泡個2、3分鐘，再加牛奶冷藏過夜；瓶裝含氣飲料則要先喝一口再加入茶葉，防止冒出。

範丞丞劉雨昕代言小茗同學，這款飲料現在的市場口碑如何？

明星代言商品是很常見的。被代言的商品因為明星效應，肯定會受到一些使用者的追捧和使用。這款飲料自從上市以後，在市場上的口碑是非常好的。

小茗同學這款飲，是由統一集團推出的一款冷泡茶飲料。主要受眾是年輕人。這款飲料一經推出，就獲得了巨大成功，成為了很多年輕人，尤其是學生重新選擇的一款飲料。可以說小茗同學，在飲料行業成為一股清新的風，迅速佔領了全國市場，火遍了全國。

小茗同學這款飲料

小茗同學是統一集團在2015年推出的一款飲料，這款飲料以冷泡茶的形式推出。推出以後迅速佔領市場，獲得了巨大的成功。有資料顯示，小茗同學已經遠遠超過了自己的茶飲前輩。銷量之涼茶界的巨無霸。在持續低迷的飲料界，銷量逆勢上揚，它的出現，給飲料行業帶來了一股清新的空氣。

一直霸佔飲料市場行業的康師傅，銷售卻不如人意。小茗同學以“認真搞笑，低調冷泡”作為口號。主要定位的是一群年輕人，95後。它滿足了年輕人的個性化需求。其中最受追捧的是青檸紅茶。

範丞丞劉雨昕代言小茗同學

統一有了新的動作，風格鮮明受年輕人喜愛的小茗同學，官宣範丞丞和劉雨昕成為這個品牌的代言人。混搭組合一經過釋出以後，立刻吸引了人們的關注。範丞丞和劉雨昕作為新生代的藝人，他們在不同領域不斷地嘗試更多樣的角色，從不對自己的人生設限，這樣的藝人，更符合小明同學倡導的“繽治”理念。

而且兩人本身就是小茗同學繽治茶的忠實粉絲，不但自己喝，而且還會買來分享給周圍的同事朋友。他們認為小茗同學不但好喝，這個品牌積極以及正能量的形象和自己的人生態度很契合，因此，非常樂於合作。

這款飲料現在的市場口碑如何？

統一品牌推出的這款飲料，自從推出後，一路走來，可以看出，在市場的口碑是非常好的。自上市以來，這款飲料就時刻貼近年輕的消費者，以更有趣更會玩的姿態與年輕人玩在一起，牢牢抓住了年輕人的目光，促使年輕人消費，為年輕人提供更好的茶飲體驗。範丞丞劉雨昕的代言，無疑是給這款飲料助力，讓銷量達到新的高度。

十大含糖量最高的飲料

含糖量最高的飲料如下：

1、檸檬茶

相信大家並不陌生，這個由香港維他奶集團推出得具有清新口感的茶飲料，保持了港式茶餐廳中傳統的檸檬茶風味，從1999年至2015年始終保持著在茶飲料市場中的領先地位。

2、味全乳酸菌

是於2002年正式面世的乳酸菌飲品，曾憑藉著健康好喝的理念而多次獲得國內乃至國際的相關獎項，並先後推出了原味、草莓、蘆薈、低糖等多重口味。

3、雪碧

是由碳酸飲料十大品牌之一可口可樂公司於1961年推出的檸檬味汽水飲料，經過多年的發展，目前已經成為全球備受青睞與歡迎的檸檬味汽水非酒精飲料產品之一。

4、小茗同學

這個由茶飲料十大品牌之一的統一集團2015年3月份推出的冷泡茶飲料，憑藉著甘甜的冷泡工藝和出色的口味，還有豐富的品種而備受學生群體的喜愛。

5、康師傅冰糖雪梨

這個由著名飲料品牌康師傅於2011年9月正式推出的飲料產品，自從上市以來始終受到消費者的追捧，且銷量一路走高。