溫度對酶促反應速度有何影響作用 綜合知識 關注:2.28W次 溫度對酶促反應的影響包括兩方面:一方面是當溫度升高時,反應速度也加快,這與一般化學反應相同。另一方面,隨溫度升高而使酶逐步變性,即通過減少有活性的酶而降低酶的反應速度。在低於最適溫度時,前一種效應為主,在高於最適溫度時,則後一種效應為主,因為酶活性喪失,反應速度下降。 標籤: 反應速度 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/2669gx.html