具體步驟僅供參考

1、根據家中人口的多少取用相應數量的麵粉，將麵粉放在盆裡。不要太多，吃多少做多少，新鮮又健康。

2、燒一壺開水，趁熱倒進麵粉盆裡，用筷子攪拌，很快麵粉就變成棉絮狀。

3、然後用手和麵，注意麵糰因為是開水和麵，所以會有點燙手，要小心一點，和成光滑的麵糰。

4、將麵糰放置一會兒，捏成條狀，再切成均勻的小節，這就是用來做麵皮的。

5、用擀麵杖將小麵糰壓成薄薄小片，刷上油，重疊在一起，再用擀麵杖推薄推大，越薄越好。

6、蒸鍋加水燒開，放上蒸格，在蒸格上刷油，避免沾黏，將麵皮胚子放上去，大火蒸五分鐘。

7、將麵皮拿出來，一張張撕開，隨手炒個小菜，用麵皮裹上少許炒菜，就可以美美的享用了，吃完了一卷，再裹另一卷享用。