吃飯端碗有什麼講究嗎

吃飯端碗有什麼講究嗎：答案是有。

吃飯端碗有什麼講究嗎：答案是有。

吃飯端碗有一些講究。首先，端碗時拇指扣住碗口，四指扣在碗底，手心中空，寓意做人要頂天立地、胸有乾坤。其次，不要手心朝上託著碗，因為這是乞丐討飯的姿勢。此外，在吃飯時不要用筷子敲碗或將筷子插在碗裡，也不要把碗放在桌上趴著吃。吃麵條、水餃等大碗食物時不需要端著碗，可以用筷子或勺子送食入口。如果不小心打碎了碗，要說歲歲平安，討個吉利。

吃飯端碗時不能手心朝上端碗，因為古時乞丐乞討時，就是手心朝上託碗，寓意不好。端碗時大拇指應扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。吃麵條、泡饃、餃子時，可以將碗放在桌子上吃，注意在吃飯時不要把嘴湊到碗邊去吃，要用筷子或勺子取食，送到嘴裡。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

吃飯端碗禮儀禁忌具體有哪些

　　飯桌上吃飯是很講究端碗禮儀的，如果觸犯了一些禁忌，給別人的印象是很不好的，那麼怎麼端碗才正確呢？下面是我為大家整理的吃飯端碗禮儀禁忌，希望能夠幫到大家哦!

　　吃飯端碗禮儀禁忌

　　一、忌手心朝上端碗

　　這個忌諱也和乞丐有關，因為乞丐乞討時，就是手心朝上託碗;而我們平時吃飯則是用手端碗。

　　因此，這種吃飯的姿勢，也是被視為不吉，從小就 教育 孩子要注意的。

　　對望子成龍、望女成鳳的家長們來說，乞丐的舉止是萬萬不能模仿的。

　　二、忌用子敲碗

　　以前的乞丐行乞，經常是用筷子敲擊著舉起的空碗, 挨家挨戶乞討，以引起人們的注意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標誌性動作。

　　所以，家教好的孩子，從小就被告知，不可以用筷子敲碗。調皮的小孩子如果故意違反，是會受到家長嚴厲指責的，甚至被罰。而如果還有這種行為，則會被視為少家教。

　　三、最忌將筷子豎著插在飯中

　　習俗中，祭祀逝者亡靈時，要把筷子直接豎插在飯中，以便亡靈享用。因為筷子的這種插法是有特殊講究的，意味著這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會教育孩子不可以這樣擺，這也就成為了吃飯時的第一大忌諱。

　　四、忌筷子分開放

　　整個進餐過程中，筷子要始終保持並列在一起的狀態，切勿將一雙筷子分開放，以免產生“快(筷)分開”了的諧音、寓意，影響感情。

　　五、忌嘴裡含著食物說話

　　古人是講究“食不言寢不語”的。而現在一起吃飯成了溝通感情、人際關係交流的重要手段，吃飯時不說話是不可能的。但即便這樣，也還是有一些細節要講究。

　　飯桌上經常看到滿嘴飯菜就張口說話的人，好像還唯恐別人聽不清楚，說的還特別大聲，嘴裡食物很容易就噴灑到飯桌上，甚至別人的臉上。

　　這種行為不僅不衛生，不禮貌，還被視為沒教養。

　　六、主人忌提前離席、收拾東西

　　在家中請客吃飯，招待客人，要讓客人感受到主人的熱情，更要避免一些非常失禮的地方。

　　比如說，吃飯過程尚未結束，主人提前離席，會讓客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盤，抹桌子掃地等，更會被視為逐客的表示，是非常不禮貌的。

　　七、去家裡做客忌剩飯

　　去別人家裡做客，吃飯時不可太隨意，要注意一些習俗、禁忌、講究。

　　比如說最常見的剩飯現象，其實在做客時是很不應該的。

　　《朱子治家格言》有云：“一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恆念物力維艱。”勸喻人們不要浪費。現在提倡的“光碟行動”，也是反對浪費的。

　　去人家裡做客的時候，碗裡剩下飯菜不僅浪費，還不太禮貌，也暴露了自己教養的不夠。

　　再比如說，吃飯時起身去夾其他人面前的飯菜，酒足飯飽之時做出放鬆腰帶動作等。

　　吃飯端碗的正確 方法

　　端碗時，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。

　　端碗時忌手心朝上端碗。這個忌諱也和乞丐有關，因為乞丐乞討時，就是手心朝上託碗;而我們平時吃飯則是用手端碗。因此，這種吃飯的姿勢，也是被視為不吉，是需要從小就教育孩子要注意的。

　　吃麵條、泡饃、餃子等大點的碗最好不要端著，大碗端著很不雅觀，自己也很累。值得注意的是，放在桌子上的大碗，在吃飯的時候千萬不要把嘴湊到碗邊去吃，而要用筷子或勺子取食，然後送到嘴裡。

　　吃飯用筷的禁忌

　　1，吃飯用筷要用右手

　　古時很多小孩經常用左手吃飯而被罵，而現在很流行於用左手吃飯，因為可以開發右腦，從而變得腦袋變得更加靈活。以往用於左手吃飯，寫字的朋友常常會被別人叫成是“左撇子”，這是一種很難看的吃象。

　　除此之外，吃飯用筷拿位要適中，忌諱拿的過高或者過低。從孩子拿筷子的位置民間有此講究，可以占卜孩子未來工作生活離家的遠近，孩子拿筷過高離家較遠;拿筷過低離家近。而有些家長怕孩子離家太遠不能相守，而有些家長則希望孩子能遠走高飛。這樣孩子拿筷家長們各有所忌諱了。

　　2，吃飯用筷不能含在嘴裡

　　小孩子吃飯的時候很喜歡把筷子含在嘴裡玩著吃。一來這樣吃飯很危險，可能在家長不留神的情況下，筷子就會插到喉嚨裡。二來這樣吃飯也不禮貌，如果家裡來了客人看到自家孩子如此吃飯則會視為沒有家教，“站沒站像，坐沒坐像，吃沒吃像”就是沒有管教好。

　　3，吃飯用筷不能敲盤碗

　　民間最忌諱的就是飯前飯後都到用筷子敲空碗，俗以為這是“窮氣”。我們看電視都能看到舊時代的乞丐會拿著空碗在那裡敲得丁丁當當響，這就是乞丐要飯的一種表現。家長們當然不喜孩子長大成為乞丐，因此忌用筷子敲找空盤碗。

　　4，吃飯用筷忌插碗裡米飯

　　把筷子插在有米飯的碗裡，無論是自己吃這碗飯還是端給別人吃都是不可以的，因為傳統民俗這視為為死人上香。這也是喪葬時敬鬼神的方式，容易讓人想到死人，是不吉利的。老一輩的人看到此舉一定會大大數落孩子一番。

　　5，吃飯用筷不能食指伸出

　　有的人不會用筷子，吃飯夾菜的時候總是食指伸出來，如果身長在家教嚴的家庭裡，大人就會把孩子的食指打回去。總覺得這樣的習慣不是太好。即用大姆指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。在北京人眼裡這叫“罵大街”。

　　6，吃飯用筷不能粘有米飯夾菜

　　吃飯快跟著急就會撲頭就吃，因為餓得慌，同時吃的猛也會犯錯誤，就是筷子裡粘有米飯還跟著夾菜。這是一種很不禮貌的行為。特別就是到別人家做客。如果主人看到此舉動一定顯得不雅，覺得此人有些粗俗。

　　7，吃飯用筷不能顛倒使用

　　吃飯用筷顛倒使用這個錯誤人們應該不會常犯，但是孩子初學拿筷，則不明情況，隨便亂拿。這其實就跟鞋子穿反的道理一樣，如果初學者沒有學好，就會習慣性的穿錯，除了不雅觀，不明之外，顛倒實用也會受到他人的取笑。

　　中國漢族飲食禁忌，流行於全國各地。俗以為拿筷子的禁忌最多。筷子成雙，成對，不能長短不一，不能一個在桌上一個掉地上等等。教會一個文明又雅，乖巧懂事的孩子真的是中國父母的不容易。不過這些禁忌都是是與謙讓、禮貌、衛生等等有關，學會了將也會受益終生。

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吃飯端碗有什麼講究嗎

吃飯端碗時不能手心朝上端碗，因為古時乞丐乞討時，就是手心朝上託碗，寓意不好。端碗時大拇指應扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。吃麵條、泡饃、餃子時，可以將碗放在桌子上吃，注意在吃飯時不要把嘴湊到碗邊去吃，要用筷子或勺子取食，送到嘴裡。

1.忌隨便扔舊碗傳統民間認為：飯碗象徵著你的工作、你的生意，如果你把“飯碗”扔了，也就意味著你把工作、生意扔掉了；另外，“碗”還寓意著“完”，舊碗扔了，也寓意你扔了就“完蛋”了。因此，舊碗不可隨便扔。有位商人，把收拾出來的飯碗隨便扔了。於是乎，半年來，那位商人的生意一落千丈。最後，這位先生請人經過命理分析和屋宅、辦公室的勘察調理，有一條結論讓章先生目瞪口呆：都是舊碗惹的禍。

處理方法：將不用的碗筷廢物利用，可以養植物或者當其它裝飾。實在要扔，可以用紅布包著扔到垃圾箱。

2、忌吃飯碎碗吃飯的時候，總會因為這樣那樣的原因不小心打破碗。這是不好的寓意。這是你潛在的心理壓力釋放的表現，生活中有沒有解決的問題或者是事情可能會在近期出現。

處理方法：儘量避免打碎碗。摔碎了念一句“碎碎平安”，將近期心煩的事情一一列出，講出來和親友商討解決。

3、忌繼續使用破裂的碗從節約的角度，有些朋友碗破損了還繼續用，一些低檔的餐廳，用的也是大部分破損了的碗。但從健康著想，建議不要使用。以防造成損傷。

處理方法：破損的碗可以按上面的方法扔掉。或者可以放在祭祀墓地使用。在這種特定的情況下，需要使用破損了的碗，而不是完整的好碗。這是為了讓死去的人明白，這個碗永遠都不用了，為了表示懷念的意思。

吃飯端碗的禮儀

吃飯用餐，要講究文明禮貌，要注意自己的“吃相”，養成良好的用餐習慣。下面一起來看看吃飯端碗都有哪些需要注意的 禮儀知識 。

吃飯端碗禮儀須知

　　讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：“大家一塊吃吧”，你再動筷，不能搶在長輩的前面。

　　吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。

　　夾菜時，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子裡翻來倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風捲殘雲一般地猛吃一氣，更不能乾脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多，你又想把它“打掃”乾淨，應徵詢一下同桌人的意見，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

　　要閉嘴咀嚼，細嚼慢嚥，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴，大塊往嘴裡塞，狼吞虎嚥的，更不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。

　　用餐的動作要文雅一些。夾菜時，不要碰到鄰座，不要把盤裡的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去。咀嚼飯菜，嘴裡不要發出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音。口含食物，最好不要與別人交談，開玩笑要有節制，以免口中食物噴出來，或者嗆入氣管，造成危險;確需要與家人談話時，應輕聲細語。

　　吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，並把頭向後方轉。吃飯嚼到沙粒或嗓子裡有痰時，要離開餐桌去吐掉。

　　在吃飯過程中，要儘量自己添飯，並能主動給長輩添飯、夾菜。遇到長輩給自己添飯、夾菜時，要道謝。

　　吃飯時的餐桌禮儀

　　隨著中西飲食 文化 的不斷交流，中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣，還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲，用餐時的禮儀卻是有一番講究的。 中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用的座子上，或放在紙套中。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。 中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，後上熱菜，最後上甜食和水果。 用餐前，服務員為每人送上的第一道溼毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜餚前，服務員會送上一隻小水盂，其中飄著檸檬片或花瓣，作洗……

　　中華飲食，源遠流長。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度裡， 飲食禮儀 自然成為飲食文化的一個重要部分。

　　中國的飲宴禮儀號稱始於周公，千百年的演進，當然不會再有“孟光接了梁鴻案”那樣的日子，但也還是終於形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發展。飲食禮儀因宴席的性質，目的而不同;不同的地區，也是千差萬別。這裡僅舉幾例，權作參考：

　　古代的食禮是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。現代食禮則簡化為：主人(東道)，客人了。作為客人，赴宴講究儀容，根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約;抵達後，先根據認識與否，自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排。

　　然後入座：這個“英雄排座次”，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次“尚左尊東” “面朝大門為尊” 家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者;家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時自首席按順序一路敬下，再飲。

　　更講究的，如果來報有人來，無論尊卑地位，全席之人應出迎。

　　若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3，5，7直至匯合。

　　若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客，

　　如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2，4，6，8(8在對面)，右手邊為3，5，7(7在正對面)。

　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席。

　　根據主客身份，地位，親疏分坐。

　　上菜：

　　上菜順序，中餐一般講究：先涼後熱，先炒後燒，鹹鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的後上，最後是飯菜。有規格的宴席，熱菜中的主菜——比如燕窩席裡的燕窩，海蔘宴裡的海蔘，魚翅宴裡的魚翅，應該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。

　　宴席裡的大致順序是：

　　(茶)-在酒家裡，因為要等待，所以先來清口茶。但不是必須的。因為古人喝茶多是單獨的。

　　冷盤-冷拼，花拼。

　　熱炒-視規模選用滑炒，軟炒，幹炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。

　　大菜-(不是必須的)指整隻，整塊，整條的高貴菜餚，比如一頭乳豬，一隻全羊，一大塊鹿肉什麼的。

　　甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等

　　點心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團，粉，各種面，包子，餃子等。

　　(飯)-如果還沒吃飽

　　水果-爽口，消膩

　　此順序非一成不變，如水果有時可以算在冷盤裡上，點心可以算在熱菜裡上。

　　較濃的湯菜，應該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。

　　至於季節的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等;夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應考慮。

　　酒樓和家宴，各種菜品的分量也要不同：

　　大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒，四成大菜。

　　家宴就可以將大菜減少，冷菜增加。

　　至於盛器，可謂歷史久矣，古人云：“美食不如美器”，又云：“煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯其間，方覺生色。”。所以盛器在這個講究飲食文化，又盛產陶瓷美器的地方，自然加倍講究。

　　一般要備大中小平盤(碟)，大盤熱菜，中盤冷拼，或靈活選擇，小盤點心，小吃。

　　還要有深盆盛油大湯多之物，大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋，烤爐之類;還有水具，茶具，酒具。

　　至於盛器的選取，質地要好，當然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

　　根據所盛菜餚的顏色，性質，質地，名稱，選取不同質地，形狀，顏色，花紋的盛器。

　　切忌中西混雜，土洋不分，不倫不類。

　　如一品丸子，要用雍容華貴的黃底細文福盤;如清蒸魚要用白瓷或青瓷魚盤，紅燒乾燒魚則用色彩濃烈的厚重的魚盤。色彩清亮的冷盤冷拼，則宜用對稱的細底紋小碎花圓盤。

　　宴席不可無酒，純粹的中餐，應該避免啤酒，歐洲葡萄酒(當然中亞的可以，如波斯葡萄酒，過似乎沒人能嘗得到)。所以中餐，最好配備高度名酒(其實高度烈性酒只是近代才有)，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各種黃酒，米酒比較男女老幼皆宜。

　　古代的酒度數低，酒具也較為龐大，隨著白酒度數於明清逐漸增高，酒具也越來越小。但均以瓷為主。敬酒則要適度，古人飲酒要行酒令，現已近絕跡。應當重新推廣開來，尤其是家宴上，省得有粗人強行勸酒，我凡遇到此種粗人，立刻酒量大漲，定將此等劣人喝倒，省得為害宴席，至今還頻頻得手，因為真正高人酒仙是不會勸人喝酒的，此等強拉硬勸之徒，多不會有超過1斤7，8兩的酒量，所以大可將此種人除掉而後安。

　　宴席環境，最好完全中式，進門兩盞迎客宮燈。繞過落地屏風，落座於紅木八仙桌旁，手執象牙箸，聽著絲竹軟曲，空氣中游移著絲絲檀香。透過窗櫺木格，和窗外的修竹柳蔭，只見湖光山色。美哉其極!

　　所以廳裡宜擺幾盆花木盆景，造成春意襲人，百花迎賓的氣氛;四圍牆上，張懸書法字畫，燈光音響要儘量保持中國特色。　

中國餐桌禮儀端碗嗎

中國餐桌禮儀要端碗。吃飯要端起碗，應該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。

用餐的時候，不要吃得搖頭擺腦，寬衣解帶，滿臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。可以勸別人多吃一些，或是建議品嚐某道菜餚，但不要擅自作主，主動為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衛生，而且還會讓對方勉為其難。取菜的時候，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養。多人一桌用餐，取菜要注意相互禮讓，依次而行，一次夾菜也不宜太多，取用適量。不要好吃多吃，爭來搶去，而不考慮別人吃到沒有。距離自己較遠的菜，可以請人幫助，不要起身甚至離座去取。用餐時要由尊者或尊者先動碗筷。在用餐過程中，要儘量自己新增食物，如有長輩，要儘可能主動給長輩添飯。遇到長輩給自己添飯，要道謝。

怎麼拿碗的姿勢是正確的

碗要用龍含珠的姿勢，四指託碗底，母指扣碗邊，不可讓指甲伸進碗裡。

拇指、食指、中指儘量保持在一條直線上，就是拿起蓋碗的時候，用食指第一指間關節抵住蓋碗，拇指和中指抵住蓋碗邊沿兩端，這三個點儘量保持在一條直線上，這樣才能穩拿住蓋碗的同時還防止燙手。

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1、端碗時，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。

2、端碗時不要手心朝上端碗。因為乞丐乞討時，就是手心朝上託碗；而我們平時吃飯則是用手端碗。因此，這種吃飯的姿勢，是需要從小就教育孩子要注意專的。

3、吃麵條、泡饃、餃子等大點的碗最好不要端著，大碗端著很不雅觀，自己也很累。值得注意的是，放在桌子上的大碗，在吃飯的時候千萬不要把屬嘴湊到碗邊去吃，而要用筷子或勺子取食，然後送到嘴裡。

吃飯禮儀端碗還是不端?

吃飯禮儀是要端碗的。

吃飯禮儀中認為端碗是較為禮儀的做法，用碗吃飯時，要用手端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。

用餐時，先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出響聲來，也不要起身走動。進餐時，先請客人中的長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要發出聲音。

 中國人用餐自古就是非常講究文明禮貌的，所以我們不僅在參加宴會酒會時需注意用餐禮儀，日常在家裡吃飯也要講究禮儀。

用餐的動作要文雅一些。夾菜時，不要碰到鄰座，不要把盤裡的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。

吃飯過程中，吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，並把頭向後方轉。吃飯嚼到沙粒或嗓子裡有痰時，要離開餐桌去吐掉。

為什麼吃飯要用手端著碗？

這是華夏民族傳統的習慣。

因為有一句話叫做“要以食就口，不能口就食”，也就是說要讓食物來找你的口，不要你主動的去夠食物。主動夠食物，運氣往往是，剛剛能夠吃飽，剛剛餬口。如果讓食來找你則不同，食物其實是錢財的代表，錢財主動來找你，比你去主動求財要好得多。

坐有坐相，站有站相，吃有吃相。老話有理，相由心生，看相識人，由表及裡，相定乾坤。

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吃飯時，並沒有要求一定要端起碗。因為有些碗很大，力氣小的，一隻手很難端得住。特別是吃麵食，一大碗麵食，端一會手痠了。

但是要注意的是：飯碗一定要用手端著或者扶著才行。並有“手不扶碗，窮苦一生”的說法。

有時候想想，現在很多小年輕吃飯都不喜歡端著碗或扶碗，吃飯時，把碗擱在桌上，像楊過一樣，只用一隻手拿箸吃飯，有的另外一隻手還拿著手機看，所以工作很難找，也不能說就沒這方面的原因。

吃飯的時候是否應該端碗?

吃飯的時候應該端著碗，而不應該放在桌子上，因為我們吃飯的餐桌一般是要比我們坐的椅子是要挨很多的，這時候如果你把碗放在桌子上，你就得趴在桌子上吃飯，這樣很不舒服，也不禮貌，所以需要端著碗，然後進行夾菜就可以了，端著碗的話，你的身高高度也是夠的，這樣吃飯比較端正一點兒。

吃米飯或者喝湯的小碗端起來比較雅觀。端碗時，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗，伏在桌子上吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。端碗時忌手心朝上。老人常說。

乞丐討飯時才手心朝上託碗，所以我們平時吃飯都是用側手端碗。吃麵條、泡饃、餃子等用的大碗最好不要端著，端著既不雅觀，又很累。值得注意的是，放在桌子上的大碗，在吃飯的時候千萬不要把嘴湊到碗邊去。用筷子或勺子送到嘴裡即可。

1、飯桌上不要說把魚翻過來，應該說把魚順過來。

2、不要說吃完了，不吃了，應該說我吃好了請您慢用。

3、不能問別人要不要飯,應該詢問他人是否添飯。

4、不要說打破或打碎應說碎碎平安。

5、不要說算了、完了、沒了等詞彙。

為什麼吃飯一定要端著碗

吃中國菜的基本禮儀之一：不伏碗吃飯，應端碗吃飯。亦即不以口就食。

有俗語云："人以食就口,狗以口就食"。

這是一個禮節和禮貌問題.

如果把碗放在桌子上時,你的手裡必須有其它東西,比如饅頭和包子.

如果手裡什麼也沒有,除非你只吃菜,不動碗裡的東西.

碗放在桌子上,你就必須低頭\趴在桌邊去吃,那樣就顯得你吃飯的不雅,因為一般動物(除猴子外)都是低頭吃飯.

還有家裡一旦有客人,你總不能都低著頭吃飯吧,還要寒暄,要面對客人,同時客人也要面對主人.

吃飯一定要拿手端著碗吃.這是人在日常生活中總結出來的對待客人和家人的一種比較有禮貌的吃法.

不端著碗我們照樣能吃到飯.自己一個人的時候就可以那樣做.

吃飯時可以端飯碗嗎?

可以。

“端碗龍銜珠”講的是端碗吃飯時，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。這裡隱含的意思是飯碗要端起來。

而不端碗，伏在桌子上對著碗吃飯，吃相不雅，有種對人不禮貌的意味，和有“窮氣” 。當然端起碗來吃飯，更不容易壓迫胃部，不會影響消化。

做為文明古國，吃飯用碗當然也有很多的講究和文化禮儀的。先來了解飯碗對我們而言的文化寓意。

其一、飯碗在我國曆史中慢慢演化出了“鐵飯碗”，“工作”的寓意。最早應該是源於“吃飯的傢什”這樣的本義，而後就是指“討生計”這樣的連鎖行為事件，再後就是“好工作”的意思了。

其二、碗、筷、飯、菜，這四樣在我國傳承下來的是，小孩子也堅決不能拿它們來玩耍的。原因是古時候生活中的食物是歷經千辛萬苦才能得到的，所以都特別珍惜，“一茶一飯當思來之不易”；而取用食物的碗筷等器具，也是講究多多，體現人們對大自然的敬畏，對食物的獲得心存感恩。

其三、一些吃飯時的禮儀和禁忌，是通用的；不是封建糟粕，而是人們長久以來形成的民俗文化，是對同桌就餐者的禮貌表達，是儀式化的文化傳承的一部分，能夠流傳至今，足見其精彩。

“長輩在座，先請動餐”，不用能筷子敲碗，那是乞丐行為，敲碗招“窮氣”等等，這些不需要我們記憶就能夠遵守的，其實就是流傳下來的吃飯時的好的行為傳承。