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關於黃燒的生活百科

鹹蛋黃燒豆腐

  • 鹹蛋黃燒豆腐

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鹹鴨蛋：4個;南豆腐：一盒;姜:少許;小蔥:適量;植物油：適量;食鹽：適量;料酒：少許;白糖：少許;澱粉：少許;鹹蛋黃燒豆腐的做法豆腐取出切丁，放入開水中泡5分鐘，鹹鴨蛋打散備用鍋上火放少許油，下入薑末、成鴨蛋黃炒散，放...
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醬燒黃花魚

  • 醬燒黃花魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚)：300克;甜麵醬：1湯匙;醬油：1湯匙;黃酒：1湯匙;食鹽：2克;姜：1塊;蔥白：1段;柿子椒：半個;細香蔥：1根;花生油：適量;醬燒黃花魚的做法將大黃魚腹內充分清洗乾淨，然後用紙巾或淨布將水分擦乾，在魚身輕輕剞十...
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紅燒肉燒黃豆的做法

  • 紅燒肉燒黃豆的做法

  • 1、食材：五花肉、八瓣兩顆、黃豆100g、黃酒20g、米醋40g、白糖60g、生抽80g、骨湯200g。2、將五花肉沖洗乾淨，拭乾水分，切成小塊。黃豆提前浸泡四個小時，控幹水備用。3、熱鍋熱油爆香八瓣，放花肉翻炒3分鐘，逼出肉裡的油脂，加入黃酒，米醋，白糖，生抽，熱的骨湯，再倒入黃豆一起煮到沸，開蓋...
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如何燒黃鱔湯

  • 如何燒黃鱔湯

  • 食材明細：黃鱔、250克韭菜、200克蔥、姜150克、菜籽油、50克鹽、料酒、胡椒粉、味精各少許。步驟如下：熱鍋至120度倒入菜籽油，冒煙後倒入蔥姜爆香。倒入黃鱔煎至魚皮發脆。加少許的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮燒。將魚湯旺火燒至乳白色，放入少許的鹽和味精放入韭菜，燒開後關火...
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蒜燒小黃魚

  • 蒜燒小黃魚

  • 1、主料：小黃花魚。2、輔料：蒜瓣、蔥、姜、幹豆豉、澱粉、水。3、調料：色拉油、鹽、料酒、生抽。4、將小黃魚處理乾淨，加入適量的鹽、料酒、蔥、姜醃製15分鐘。5、準備適量的蒜瓣、幹豆豉，蔥切段。6、將醃好的小黃魚用廚房紙巾吸去上面的水份。7、沾上幹澱粉後放入油鍋炸，炸至...
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黃燜雞怎麼燒

  • 黃燜雞怎麼燒

  • 1、食材：雞腿兩個、香菇、土豆、還有青紅椒、兩個小米辣、幹辣椒、一塊冰糖以及蔥薑蒜、生抽、老抽、蠔油和胡椒粉等。2、先將香菇清洗乾淨切成片，土豆切片，小蔥切段，青紅椒切成小塊，然後將大蒜去皮切成蒜片備用。將雞腿肉洗乾淨切成塊，用少許鹽、白胡椒，一勺料酒，醃製十分鐘。這...
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家常燒黃花魚

  • 家常燒黃花魚

  • 1、主料：黃花魚1條、食用油5毫升。2、輔料：蔥花10克、大蒜5克、薑片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、耗油3克、鹽2克、雞粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克。3、做法：（1）準備蔥花10g，大蒜5g、薑片5g。（2）黃花魚1條去內臟打斜刀。（3）起鍋放入油5ml，倒入黃花魚煎至兩面金黃後，倒...
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燒黃魚方法

  • 燒黃魚方法

  • 1、用料：黃魚2條、姜12片、蒜6瓣、蔥適量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、鹽10克、醋10克、料酒50克。2、黃花魚兩條解凍，將魚鱗及內臟去除乾淨。把魚兩面斜切幾刀方便入味，加入薑片、小蔥、料酒、鹽、生抽，醃製半個小時。油鍋加熱放入魚，兩面煎至金黃色，出鍋。...
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怎麼做紅燒黃顙魚 紅燒黃顙魚

  • 怎麼做紅燒黃顙魚 紅燒黃顙魚

  • 1、食材明細：黃顙魚五條、大蒜、紅辣椒、野山椒、生薑、鹽少許、老抽、生抽適量。2、黃顙魚大蒜。3、黃顙魚洗淨，大蒜切段。野山椒幹辣椒生薑切好待用。4、熱油爆香作料放入黃顙魚稍炸一下。5、烹入適量的老抽生抽，用水煮。6、給少許鹽入味。7、加入大蒜，大火收汁。...
  • 20221
醬燒黃顙魚

  • 醬燒黃顙魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃顙魚：550ke;豆腐:1塊;野蔥：1把;姜：1塊;食鹽：適量;黃酒：適量;蒸魚豉油：適量;豆瓣醬：適量;甜麵醬：適量;色拉油：適量;醬燒黃顙魚的做法豆腐切大塊，下鍋煎至兩面金黃焦香（煎至起油泡泡），用鍋鏟將其在鍋中斬成小塊，盛出...
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黃鱔怎麼燒湯

  • 黃鱔怎麼燒湯

  • 1、材料：生抽：1/2湯匙、生粉：1/2湯匙、胡椒粉：1/4湯匙、油：2湯匙、麻油：1/4湯匙、鹽：適量、粉絲：1扎、排骨：200克、黃鱔：500克、蔥：1條、香菜：1棵、姜：2片、水：5碗2、排骨洗淨，汆水撈起；3、煮沸煲裡的清水，放入排骨，小火煲一個小時；4、買黃鱔時請師傅剖好，不起骨，洗淨；用熱水淋燙，用刀背颳去表皮...
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黃膳怎麼燒

  • 黃膳怎麼燒

  • 1、材料：鱔魚300克，玉蘭片10克，胡蘿蔔10克，油菜10克，醬油25克，醋10克，白砂糖8克，花椒5克，黃酒5克，味精1克，大蔥15克，姜5克，大蒜（白皮）5克，澱粉（豌豆）30克，豬油（煉製）50克。2、將鱔魚剁成長一寸五分的段，玉蘭片、胡蘿蔔都切成長八分，寬四分，厚五釐米的片，油菜寬者切開，切成八分長的段。蔥薑蒜切成末；...
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乾燒黃魚的做法 如何做乾燒黃魚

  • 乾燒黃魚的做法 如何做乾燒黃魚

  • 1、主料：黃魚。輔料：草菇、冬筍、五花肉。調料：豆瓣醬、料酒、鹽、糖、雞精、老抽。2、冬筍洗淨切丁，五花肉切丁，草菇切丁，黃花魚收拾乾淨用鹽、料酒、蔥姜水醃好。3、鍋中燒油，油溫要高些，7成左右，將黃魚下鍋煎，煎的兩面定型。4、鍋中再燒油，炒蔥、姜、蒜，下五花肉丁炒熟。5、再將草...
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鍋燒黃了

  • 鍋燒黃了

  • 方法一：往大鍋里加上半鍋左右的清水，並放入一些菠蘿皮，然後等水煮沸，把小一點的鍋燒黃的不鏽鋼鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，10-20分鐘左右即可，等到冷卻以後拿出，你就可以發現這些鍋子光亮如新了哦。方法二：往鍋內加少許醋，然後加水至剛剛蓋到燒黃的地方就行，將鍋燒熱，...
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清洗燒黃鍋

  • 清洗燒黃鍋

  • 方法一：往大鍋里加上半鍋左右的清水，並放入一些菠蘿皮，然後等水煮沸，把小一點的鍋燒黃的不鏽鋼鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，10-20分鐘左右即可，等到冷卻以後拿出，你就可以發現這些鍋子光亮如新了哦。方法二：往鍋內加少許醋，然後加水至剛剛蓋到燒黃的地方就行，將鍋燒熱，...
  • 6170
紅燒黃魚怎麼燒

  • 紅燒黃魚怎麼燒

  • 1、材料：淨黃魚1條約700克，冬筍、香菇各50克，蔥、姜各15克，醬油30克，料酒20克，精鹽2克，白糖15克，醋3克，鮮湯500克，豬油100克，溼澱粉10克。2、冬筍切厚片。香菇切兩半，姜切，蔥10克切段，5克切蔥花，黃魚斜剞上一字刀。3、炒鍋內加豬油燒熱，下入黃魚兩面煎黃，瀝去餘油。4、放入薑末、蔥段、紹...
  • 14718
處理燒黃鍋

  • 處理燒黃鍋

  • 方法一：往大鍋里加上半鍋左右的清水，並放入一些菠蘿皮，然後等水煮沸，把小一點的鍋燒黃的不鏽鋼鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，10-20分鐘左右即可，等到冷卻以後拿出，你就可以發現這些鍋子光亮如新了哦。方法二：往鍋內加少許醋，然後加水至剛剛蓋到燒黃的地方就行，將鍋燒熱，...
  • 14632
肉燒黃豆芽做法 肉燒黃豆芽如何做

  • 肉燒黃豆芽做法 肉燒黃豆芽如何做

  • 1、主料：黃豆芽適量、豬肉適量、鹽適量、十三香適量、蔥一顆、姜一塊、生抽適量。2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，把肉片先炒一下。3、生好的豆芽清洗乾淨。4、控幹水份。5、放在炒鍋內加鹽繼續翻炒。6、待黃豆芽炒到很柔軟時再加適量的水，慢火燉十分鐘即可。...
  • 19647
紅燒黃花魚

  • 紅燒黃花魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚)：1條;醬油：適量;蒜：適量;香菜：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;陳醋：適量;黃酒：適量;澱粉：適量;姜：少許;白糖：少許;紅燒黃花魚的做法材料準備：黃花魚一條、醬、蒜、香菜、油、鹽、醬、醋、黃酒、澱粉等。...
  • 21178
黃豆芽怎麼燒

  • 黃豆芽怎麼燒

  • 1、食材：黃豆芽300克，蒜蓉10克，幹辣椒10克。2、黃豆芽倒入清水中，倒入食鹽泡5分鐘，清洗乾淨控幹水分備用。3、鍋中燒油，油熱之後下入黃豆芽，大火翻炒幹水分，炒至五分熟，撈出備用。4、鍋中燒油，油熱之後下入蒜蓉和幹辣椒炒香，再倒入豆芽，加入鹽、白糖、生抽、陳醋和蔥段大火翻炒斷生即...
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黃豆燒茄子做法 如何做黃豆燒茄子

  • 黃豆燒茄子做法 如何做黃豆燒茄子

  • 1、長茄子2根，水發黃豆200g，大蔥1根，五花肉100g，大蒜3瓣，薑末1茶匙（5g），八角2枚，甜麵醬4湯匙（60ml），老抽1茶匙（5ml），白砂糖1湯匙（15g），料酒1湯匙（15ml），油500ml（實耗20ml），水澱粉2湯匙（30ml）2、長茄子洗淨，切去蒂柄，帶皮切成3cm大小的滾刀塊。大蔥去根切成斜絲。五花肉洗淨擦乾水分，切成1cm見方的小丁...
  • 18978
燒黃魚做法

  • 燒黃魚做法

  • 1、準備黃魚一條約一斤、料酒、胡椒、油、蒸魚豉油。2、黃魚洗淨去鱗去內臟；周身抹上細鹽，醃漬片刻。3、在大盤子裡抹上一層油，放入黃魚；鋪上蔥薑絲，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸魚豉油。4、入鍋蒸約10分鐘；取出即可。...
  • 19664
鍋外面燒黃了

  • 鍋外面燒黃了

  • 方法一：往大鍋里加上半鍋左右的清水，並放入一些菠蘿皮，然後等水煮沸，把小一點的鍋燒黃的不鏽鋼鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，10-20分鐘左右即可，等到冷卻以後拿出，你就可以發現這些鍋子光亮如新了哦。方法二：往鍋內加少許醋，然後加水至剛剛蓋到燒黃的地方就行，將鍋燒熱，...
  • 17803
黃花菜怎麼燒

  • 黃花菜怎麼燒

  • 1、首先將黃花菜擇好，並放在盆中用清水浸泡兩個小時以上，同時將青椒、小米椒切成圈，大蒜切成蒜片，然後放入碗中，並加入符合自己口味的調料，接著倒入適量的涼開水，攪勻備用；2、接下來起鍋燒水，並將鮮黃花菜焯一遍水，再撈出用清水沖涼，最後在焯好水的黃花菜中倒入備好的醬汁，再放入青椒...
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紅燒黃魚

  • 紅燒黃魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚)：1條;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;醋：適量;醬油：適量;雞精：2克;蔥：5克;姜：1小塊;蒜：5克;八角：2個;料酒：適量;紅燒黃魚的做法撕鐵皮：不開膛：魚煎硬：別折騰：...
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