牛欄坑肉桂茶

導演手記｜陳放6年的牛欄坑肉桂喝起來啥感受

牛欄坑肉桂，為什麼這麼好？

牛欄坑肉桂茶是一種以肉桂為主要原料製成的茶飲品。

它具有較強的香味和獨特的口感，常被用來調節身體狀況。

牛欄坑是臺灣的一個地名，也是肉桂茶的主要產地之一。

其特有的環境和氣候條件使得這裡出產的肉桂具有較高的品質和口感。

製作牛欄坑肉桂茶需要選用新鮮的肉桂葉，把它們晾晒乾燥後，加入開水浸泡。

經過一定的時間，肉桂的香味和營養成分便能充分釋放，達到最佳的食用效果。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

牛欄坑肉桂屬於什麼茶

牛欄坑肉桂其實是一種標杆性茶葉，在品種上屬於武夷巖茶的一種，是一種食用新鮮茶葉為原材料，經過二次烘焙製作形成的。牛欄坑肉桂顧名思義，它的主要產地就是在武夷山的牛欄坑，這裡是一條東西走向的山谷，日照時間是比較短的，為茶葉的生長提供了良好環境。

牛欄坑肉桂其實是一種標杆性茶葉，在品種上屬於武夷巖茶的一種，是一種食用新鮮茶葉為原材料，經過二次烘焙製作形成的。

牛欄坑肉桂顧名思義，它的主要產地就是在武夷山的牛欄坑，這裡是一條東西走向的山谷，日照時間是比較短的，為茶葉的生長提供了良好環境。

牛欄坑肉桂的功效與作用

1、健胃消食：牛欄坑肉桂中的桂皮油含量是非常豐富的，可以刺激嗅覺，促進人體的腸胃吸收，排出體內多餘的垃圾，這樣就可以達到了健胃消食的作用。

2、延緩衰老：牛欄坑肉桂中富含茶多酚、茶鹼等物質，抗氧化作用明顯，可以有效清除體內的自由基，達到延緩衰老的功效。

牛欄坑肉桂茶怎麼喝

一般來說，牛欄坑肉桂的製作方法和其他肉桂茶是一樣的，都會經過採摘、做青、殺青、揉捻、烘乾等環節，不過製作工藝會更加考究一些。

牛欄坑肉桂需要使用100℃的沸水進行沖泡，注意沖泡時間儘量控制在20-25秒左右，這樣衝出的茶湯入口甜潤、口感最佳。

牛欄坑肉桂是高檔茶嗎

牛欄坑肉桂為巖茶的重要茶品，亦是烏龍茶的名優茶品，且產量稀少，尤為珍貴。

牛欄坑肉桂是屬於高檔茶葉，它是屬於半發酵的烏龍茶，是武夷巖茶中的重要茶品之一，其品質和口感都是屬於茶葉中比較上乘的。且其產量非常的稀少，顯得更加的珍貴，在市場上價格也比較昂貴。

牛欄坑肉桂茶葉無論品質還是口感都是屬於茶葉中的佼佼者，是屬於高檔茶。該茶葉條索緊實，色澤砂綠油潤，香氣濃郁，口感醇厚甘爽，持久耐泡。

牛欄坑簡介：

牛欄坑屬於武夷正巖核心產區“三坑兩澗”之一，位於章堂澗與九龍窠之間一道東西向坑澗。不同於其他肉桂產區來說，牛欄坑環境——坑谷狹長，朝陽夕暉，幽谷森然，澗水潺流，環境的獨特性，造就了牛欄坑肉桂巖韻彰顯，香氣內斂。

與其他山場肉桂桂皮香馥郁、濃厚的辛辣感不同，牛欄坑肉桂像是一位長者，歷練老成，香氣更富有厚重感，湯水飽和度高，巖韻彰顯。

坑澗肉桂是什麼茶

坑澗肉桂是烏龍茶，半發酵茶。

同時也是烏龍茶中巖茶的重要茶品之一，坑澗指的是三坑兩澗，坑澗肉桂外觀粗壯緊實，茶湯呈琥珀色，高香濃郁，山場氣息明顯，且持久耐泡，並具有張揚、霸氣、尖銳、猛烈等顯著特色。

所謂坑澗肉桂，指的是生長於坑口或者山澗內的肉桂，即我們常說的三坑兩澗兩窠，慧苑坑，牛欄坑，大坑口，流香澗，悟源澗，九龍窠以及竹窠。肉桂條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光，入口具有巖茶的滋味，醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮。

但不管如何，此茶為武夷原生樹種無疑。肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史。由於其品質優異，性狀穩定。如今不僅成為武夷巖茶的最佳當家品種，而且也被外地廣為引種。成為烏龍茶中的一支奇葩。

茶的注意事項和重點須知：

據英國科學家介紹，人類大腦體液的酸鹼度與智商有關。茶是鹼性飲料，肉桂茶有明顯的鹼性，經常飲用可以調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。另外，肉桂茶富含維生素、咖啡因、氨基酸、礦物質、茶多酚等。這些物質也被科學研究證實與大腦發育密切相關，對提高人的智力有很好的作用。

殺菌去油膩茶被認為是人類最好的健康飲料。20世紀科學家發現茶葉中含有黃酮類化合物的混合物，具有殺菌解毒作用。所以肉桂茶具有解毒、消食、油膩的功效。預防老年人骨質疏鬆，醫學研究表明，肉桂茶的粗兒茶素組合具有很強的抗化學活性，從而保護人體免受衰老疾病的侵害。

以上內容參考：百度百科——茶葉

牛欄坑肉桂是什麼茶 牛欄坑肉桂的茶種介紹

1、牛欄坑肉桂屬於烏龍茶中的武夷巖茶，是採摘高山茶園的新鮮茶葉為原料，經過傳統的晒青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序製作的。

2、牛欄坑肉桂茶形細秀緊結、飽滿肥厚，色澤褐綠光滑，沖泡後茶湯橙黃清透，滋味柔爽醇厚、清新順滑。

肉桂茶是什麼茶種 肉桂茶有什麼特點

肉桂茶是武夷巖茶中著名花色品種之一，武夷巖茶是一種具有巖骨花香品質特徵的烏龍茶，因香氣持久而備受消費者喜愛，那麼肉桂茶是什麼茶種呢，下面我將為大家介紹肉桂茶的茶種、產地、特徵等資訊，感興趣的讀者可以繼續往下閱讀。

肉桂茶屬於烏龍茶種

1、肉桂茶是烏龍茶，主要產於福建省武夷山市境內的武夷山風景區一帶，比較著名的山場有牛欄坑、慧苑坑、馬頭巖、馬枕峰、天心岩等。

2、肉桂茶，又叫玉桂茶，原屬武夷名叢之一，不僅具有巖茶的滋味，而且香氣辛銳持久，久泡猶存，被評定為省級良種，採摘時間在每年的穀雨之後。

3、肉桂茶是一種半發酵茶，採用巖茶的製作工藝製成，採摘後的鮮葉需要經過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序，最後製成成品茶。

肉桂茶有什麼特點

肉桂茶外形條索緊實、細長，色澤烏潤，常見的顏色有黧色、檀色、黧色，香氣馥郁，帶有獨特的桂皮香，浸泡成茶湯以後，入口味道醇厚、鮮爽，湯色多為澄，清澈黃亮，條索捲曲，色澤褐綠。

牛欄坑肉桂茶和木質味巖茶哪個好喝?

牛欄坑肉桂茶好喝。根據查詢相關資訊顯示，牛欄坑肉桂茶是武夷巖茶肉桂中的王者，其茶香香醇、口感比之武夷山木質味巖茶要更加醇厚，而且香氣更加辛銳持久。

肉桂茶怎麼泡才正確(肉桂茶怎麼泡好喝)

1、肉桂茶怎麼泡才正確。

2、肉桂茶怎麼泡多長時間。

3、肉桂的泡法的正確方法。

4、牛欄坑肉桂茶怎麼泡。

1.用熱水沖泡靜置幾分鐘即可。

2.肉桂茶屬於烏龍茶，是高香的品種，比較耐沖泡，第一次沖泡可用98℃以上的熱水沖泡靜置1分鐘，第二次5分鐘，第三次3分鐘比較適宜，往後增加時間，還可以放蜂蜜增加口感。

牛肉茶屬於什麼茶

牛肉茶屬於烏龍茶，是武夷巖茶的一個代表品種。“牛肉”，是牛欄坑肉桂的簡稱：“馬肉”，是馬頭巖肉桂的簡稱，這兩種巖茶是以不同的產區來進行劃分的。

　　牛欄坑肉桂茶香中帶甜，八泡仍有餘香，滋味甜、醇、厚、強，回甘快爽，巖韻強。“牛肉”被稱為有錢也很難買到的珍品。

　　馬頭巖獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，悠長的花果香氣，刺激性高低適中，品後令人回味悠長。

牛欄坑肉桂是什麼茶類

牛坑肉桂屬於武夷茶。是指武夷山區牛欄坑地域出產的肉桂茶，頗負盛名。武夷茶即武夷巖茶，是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶，產於福建閩北秀甲東南的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。

武夷山茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷山茶屬半發酵的青茶，製作方介於綠茶紅之間，其中最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

牛坑肉桂是用高山茶園的新鮮茶葉作為原料，經過第二次烘焙揉捻後製成，所以牛坑肉桂喝起來有股淡淡的青草味。

劉官寨肉桂和牛欄坑哪個好

劉官寨肉桂好。

1、劉官寨肉桂是一款極品的巖茶，具有非常獨特的桂皮香，命名為肉桂，品質優異，香氣青銳濃烈，滋味醇厚回甘，湯中有香。

2、牛欄坑的含肉量少，口感欠佳。劉官寨屬於正巖核心產區，所產出的茶葉內含物質豐富、香氣高，堪稱巖茶肉桂品種中的“隱世明珠”。