補鐵不能喝茶嗎

鐵元素作為人體必需的營養元素，一旦長期缺乏就可能引發一些身體上的不適，最常見的就是缺鐵性貧血，要改善這種情況我們需要有效的補鐵。補鐵的時候很容易與某些物質相剋，比如茶飲，補鐵不能喝茶嗎?相信很多人都抱有這樣的疑問。怎麼補鐵效果好?今天本文就來教大家幾招。

補鐵不能喝茶嗎?

補鐵確實不能喝茶。

嚴重缺鐵的患者在補鐵期間最好避開一切茶飲，因為茶水的某種物質易與鐵離子發生反應，導致人體對鐵元素的吸收不足，補鐵效果不明顯。

科學研究員發現，補鐵的同時的飲用綠茶，會降低綠茶的營養價值和人體對鐵元素的吸收利用，綠茶的抗氧化性大大降低，人體也沒有吸收足夠的鐵元素，茶和鐵都白吃了。所以日常飲食中也最好把茶和含鐵豐富的食物分開食用。

怎麼補鐵效果好?

一、多吃富含鐵元素的食物

含鐵元素的食物其實很多，動物性食物中所含的鐵元素就比較豐富的，是很好的鐵元素來源，像豬肝、豬心、豬肚、牛肉、豬血等，這些食物含鐵豐富，並且吸收利用高;其次，蛋黃、某些海產品的鐵元素含量也比較充沛，比如魚、蝦等。某些植物性食物也能補充人體所需的鐵元素，比如黃豆、黑木耳、黑豆、豆腐等，這些食物還含有促進鐵元素吸收的維生素，補鐵效果大大提高。

二、食用“鐵”強化食品

現在市面上有一些“鐵”強化的食物，這類食物也可作為補鐵的優質來源，比如鐵強化的醬油、鐵強化的豆漿、米粉等，一般購買的時候多注意觀察營養標籤，選擇合適的補鐵食物。

像嬰幼兒補鐵就比較推薦“鐵”強化的米粉。

三、多吃促進鐵元素吸收的食物

明明吃了那麼多補鐵的食物，為啥還是缺鐵?其實補鐵效果的好壞還與鐵的吸收轉化有關，並不是吃了多少含鐵食物，其中所有的鐵元素都能被吸收利用，所以為了提高補鐵效率，日常飲食中還應多吃一些促進鐵元素吸收的食物，比如富含蛋白質的食物、富含維生素c的食物。

高蛋白質食物推薦瘦肉、雞蛋;富含維生素c的食物推薦大棗、柑橘、獼猴桃以及新鮮的綠葉蔬菜，這些食物搭配著吃可以大大提高補鐵效果。

現在知道怎麼補鐵效果好了吧?只要飲食搭配得當，一般人都不會缺鐵的。