白果子食用方法

1、首先將白果去殼、去心。用堅果鉗子夾開果核,有縫隙趁機掰開,露出裡面的種皮,種皮仍需扒掉。可以之後放在熱水中煮熟,它便會自行脫落。

2、然後把白果和大米淘洗乾淨，將它們一同放入鍋內，加入適量清水。

3、先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小時。就可以食用了，也可以加入白糖調味，每日一次，每次食用約150克。